Domates kalori ve besin deerleri ile özellikle mevsiminde tüketildiinde salk için mucizevi bir kaynak. Yemek hazrlama rutinlerinde salçasndan püresine, kahvalt masalarnn domates salatalk biber söü tabayla, gerek çoban salatada, kn duman tüten çorbasnda, gerekse menemende ve daha alkn olduumuz pek çok versiyonuyla domates, mutfaklarmzda en sk tercih ettiimiz sebzelerden hiç kukusuz. Affedersiniz sebze mi dedik? Esasnda domates meyve mi sebze mi ikilemine çekirdekli bir yapya sahip olmas gerekçesiyle “meyve” olabilecei yönünde bir açklamay, gastronomi dünyasna borç biliyoruz.
Tezgahnda domates olmayan bir manav ya da market reyonu gördünüz mü? Elbette hayr… Peki, bu kadar kolay ulalabiliyorken ve her cebe uygun fiyatlarda seyrediyorken boy boy, çeit çeit lezzetiyle domates zayflatr m veya kilo aldrr m? 1 domates kaç kalori? Diyet listelerine eklenebilir mi? Sorularnza yant bulabileceiniz bu yazda domatesin diyet beslenme ve kilo kontrolü sürecindeki etkisine deiniyor olacaz. Keyifli okumalar!
Patlcangiller ailesinin dier üyelerine nazaran krmz ve sulu yapsyla umami lezzetler arasna giren domates; ac, tatl, eki veya tuzlu tatlarn dnda 5. ve farkl bir tat veriyor. Peki domates kalorisi ne kadar? Adet, dilim ve porsiyon miktarlarna göre domates kalori deerleri u ekilde incelenebilir:
Ortalama boyutlarda bir domates kaç kalori? grama denk gelen bir domates 19 kalori içerir. Bu durumda yarm domates kaç kalori? Cevab ise 55 gram için 9 kalori olacaktr.
1 adet orta boy domates besin deeri tablosu
Karbonhidrat | |
Protein | |
Ya | |
Lif | |
Kolesterol | 0 |
Sodyum | |
Potasyum | |
Kalsiyum | |
Demir | |
A Vitamini | |
C Vitamini | 27 |
Mevsiminde tazecik sulu domateslerle hazrlanan bol vitaminli, lif kayna domates çorbasnn tadna diyecek yok. K için hazrlanan püre ve soslarla da pekala hazrlanabilen domates çorbas kaç kalori?
Domates Çorbas (Videolu)
En az normal boyutlardaki domatesler kadar A ve C vitamini içeren çeri domates kahvalt masalar ve salatalarda sk sk kullanlr. Kiraz domates olarak da tanyabileceiniz çeri domates kalori deeri u ekilde incelenebilir:
Diyet menülerinde sebze veya et yemeklerinin yannda az yal ve tuzsuz olarak, ara öünlerde açl bastrmak için ya da sabah kahvaltlarnda sofray çeitlendirmek için tercih edebileceiniz domates salatas kalori deerleri u ekildedir:
Domates Salatas
Özellikle çocuklarn köfte-patates yannda en sevdii, bekar evlerinin hzl ve kolay kurtarcs, örenci evlerinin de ekonomik ama lezzetli tercihi, her yatan damak zevkine hitap edebilen domates soslu makarna kaç kalori?
Domates Soslu Makarna
Düük kalori deeri ile uzun süre tokluk hissi veren zengin lif ve vitamin kayna domates ile ksa süreli bir diyet plan hazrlayabilirsiniz. Az yiyerek uzun saatler boyu tok kalabilmek kilo kontrolü sürecinde neredeyse bulunmaz bir frsat. Diyet listesine sadk kaldnz ve düzenli spor program ile desteklediiniz bir diyette yalnzca 3 gün gibi bir sürede zayflamaya balayabilirsiniz.
Diyet listesini diyetisten ve doktor onay olmadan uygulamamanz tavsiye ediyoruz. Domatese kar vücudunuz reaksiyon gösteriyorsanz ya da alerjiniz varsa bu liste sizin için uygun deildir.
Diyet listelerinize gönül rahatlyla ekleyebileceiniz, yedikten sonra pimanlk hissi yaratmayan domatesli, tam buday unlu makarna ile hazrlannca lezzeti de enfes oluyor! Ya ve tuz kullanmadan hazrlayabilirsiniz. Oldukça pratik ve fit makarna tarifi kaçmaz!
Domatesli Diyet Makarna
Keçi peyniri, protein kayna yumurta, dereotu, domates ve baharatlarla hazrlanm bol malzemeli ve salkl omlet size gün boyu gereken enerjiyi salayacak. 5 dakika gibi ksa bir sürede siz daha uykunuzu açamadan hazr olacak bile. Diyet kahvaltlarnza elence katmak için tarife tklayn.
Domatesli Peynirli Omlet
Doyurucu ceviz, kuru domates, yeillikler ve dilerseniz havuç, turp, maydanoz ve pancarla bile hazrlayabilirsiniz! Kak kak yiyerek mutluluu hissedebilir düük kalorili fit öünler için nefis bir alternatif olarak sunabilirsiniz, kaçrmayn ;)
Kuru Domatesli Greçka Salatas
Daha salkls olamazd! Taze fasulye ve domates sarmsak aromas ile birleince ne kadar lezzetli oluyor denediinizde göreceksiniz. Birkaç basit aamada kolaylkla hazrlayabileceiniz gibi vitamini bol bir taba da mideye indireceksiniz, bize güvenin!
Domatesli Taze Fasulye
Zayflama sürecinde olanlar için bulunmaz bir frsat daha: diyet domates çorbas! Kremal ya da sütlü domates çorbalarna göre çok daha hafif ve düük kalorili olabilecek bu çorba, yannda bol yeillikli bir salatayla çok iyi gider ;) Detaylar linkte sizleri bekliyor.
Diyet Domates Çorbas
Domatesin Faydalar Nelerdir?
Klk Domates Nasl Saklanr?
Domatesli Tarifler: Resimli, Pratik 36 Lezzet
Sar Domatesin Hiç Duymadnz 9 Faydas
Domates Nasl Kurutulur? 12 Farkl Tarif Eliinde
DUVAR - Sebze-meyve fiyatlarnda yaz mevsimine ramen beklenen fiyat düüleri gerçeklemedi. CHP Ataehir Belediye Meclis üyesi olan ve ayn zamanda Bostanc Sebze Meyve Hali’nde kabzmallk yapan Kurtulu Özaydn, hükümetin iddia ettii gibi fiyatlarn 'frsatçlar, karaborsaclar, araclar' nedeniyle yüksek olmadn belirterek, üretim ve nakliye maliyetlerindeki artlara dikkat çekti.
“Fahi fiyat nerede, frsatç nerede?” diyerek sitem eden Özaydn’n Korkusuz yazar Bar Yarkada’a anlattklar öyle:
"Ben size günde 4 ton domates çkan ve 4 kiinin çalt bir ortalama bir tarlay anlataym. Tarlamz Antalya’nn Söüt ya da Elmal Yaylas’nda olsun. 4 kiinin çalt bir tarlada bir traktör günde ortalama 7 saat çalr. Çapalama, ilaçlama yaplr. Traktör, günde TL’lik mazot yakar. Bu da ayda ortalama 45 bin TL demektir. Bunu bir kenara koyun imdi…
Bir içinin aylk ortalama maliyeti 10 bin TL’dir. 4 kii 40 bin TL para alr. Tarlann sahibi ayda 3 bin TL su paras verir. Sulama yapabilmesi için elektrik kullanmak zorundadr. Keza ayn köylü, dövize endeksli gübre ve ilac da almak zorundadr. Bunlarn fiyatlar el yakyor. Köylü yanna bile yanaamyor. Tarlamzn sahibi köylümüz, ayda 10 bin TL ilaca, ortalama 5 bin TL de gübreye para verir. Dolar – euro yükselince bunlarn fiyat da artar. Dolaysyla bu da maliyete yansr.
Köylümüz, ertesi gün 4 ton domates çkardnda 5 bin TL maliyeti olmutur. Günde 4 ton domates üreten bir köylünün aylk maliyeti bin TL’dir. Biz bu tarlada Srk Domates çktn varsayalm. 1 kilo domatesin maliyeti, köylünün küçücük kârn da içine katarsak, 8 ile 10 TL arasndadr. Köylü, bu mal kabzmala en fazla 11 ya da 12 TL’ye satabilir. Bu paraya ambalaj fiyat da dahildir. Ki; ambalaj malzemeleri de dövize endesklidir.
Yaklak 14 ton yükle Antalya’dan yola çkp stanbul’a gelen bir nakliye aracnn maliyeti, bo kasalar geriye götürmesini de hesaba katarsak ortalama 14 bin TL’dir. Bir oför, günde ortalama TL yevmiye alr. Kamyonun gidi gelii en az üç gün sürer. Bu srada oförün günlük maliyetine TL daha biner. Yeme, içme, sigara vs için… Ayn kamyon TL otoban ücreti öder.
Bu kamyon stanbul Bostanc Hali’ne gelip dükkann önüne yanatnda, domatesin kilosuna maliyet binmitir. Antalya’dan 12 TL’ye alnan bir kilo domates, stanbul’daki Hal’e gelene kadar TL olur.
Ben bugün domatesi – 15 TL arasnda sattm. Ve hiç para kazanmadm. u an birçok arkadamz ayn durumda. Gelecek aylarda iler düzelir umuduyla devam ediyoruz.
Üsküdar’daki bir market sahibi benden TL’ye ald domatesi dükkanna götürmek için aracna yükledii an, nakliye maliyeti biner. Buna dükkan kiras, personel gideri, elektrik su masraf ve vergileri de ekleyin. Kilo bana 3 TL maliyet biner. Domates o dükkana girdii an zaten 18 TL’ye mal olur. Dükkan sahibi bunu 20 TL’ye satsa bile zor para kazanr. O zaman imdi de ben soraym: Fahi fiyat nerede? Frsatç nerede?"
Eskişehir'de bir pazarda satışa sunulan domatesler, gören vatandaşları şaşkına çeviriyor. Seracılıkla uğraşan Ali Akbıyık tarafından özel olarak yetiştirilen beef cinsi domateslerin ağırlığı gram ile 1 kilogram gram arasında değişiyor. Diğer türlerine göre oldukça iri olan domatesler, pazara getirildiği andan itibaren kısa sürede satıldı.
Pazara getirilen yaklaşık kilogram kadar domatesin beef cinsi olduğunu ifade eden ve 12 senedir pazar esnafı olan Ali Akbıyık, “Bu normalde beef diye geçiyor. Normal domatesin olması gereken bu. Bu beef en büyük olan domates. Genelde gramdan başlar, kilograma kadar çıkar. Normal yani. Markadan kaynaklanan bir şey. Hormon ile alakası yok tamamen doğal ve organik. kilogram kadar vardı, bitti. İlgi güzel ama kimse bu cinsi bilmiyor. İri olduğu için dediğiniz gibi herkes tepki gösteriyor 'hormon var mı yok mu' diye. Eskişehir tam olarak bu domatesi bilmiyorlar ama yavaş yavaş alışacak. Biz alıştıracağız. Tanıtım fiyatı olarak kilogramı diğerleri gibi 3 lira” ifadelerini kullandı.
Sattığı domateslerin hormonsuz olduğunu ve sera ile yetiştirilen domateslerin daha temiz olduğunu aktaran Akbıyık, “Tabi ki daha güzel olur. Zaten ince kabuklu olduğu için hem yemeğe gider hem kahvaltıya gider. Menemen de yapabilirsin. Diğerleri gibi sert de olmaz, içi kazık gibi olmaz yumuşacık olur. Her türlü ihtiyacını ondan karşılayabilirsin yani. Kahvaltıya ayrı yemeğe ayrı domates almana gerek yok. İkisini de bundan kullanabiliyorsun. Yetiştirilmesi tabi biraz daha farklı diğerlerine göre ama hemen hemen aynı diyebiliriz. Aynı şekilde fidesini ekiyorsun, aynı şekilde çıkıyor. Eskişehir'de insanların aklına hemen hormon geliyor. Seracılık artık gelişti. Seracılıkta hormon diye bir şey yok. İlaçlama var. Bu ilaçlama neden var? Salatalığın yapraklarına, domatesin yapraklarına illa ki böcek geliyor. Böcek olduğu içinde biz ilaç yapıyoruz. Bu ilacın ne salatalığa ne de domatese bir zararı yok. Diğer şekilde bir aşılama yok. Milletin dediği hormon olayı aşılamadır. Kabaktan salatalık aşılıyor, salatalıktan karpuz aşılıyor. Karpuzu kestiğinde salatalık gibi kokuyor. Ya da salatalığı kestiğinizde kabak gibi kokuyor. Öyle bir sıkıntımız yok. İnsanların kafası rahat olsun. Sera temiz iş. Yağmurdan çamurdan, en azından girebiliyorsun, malını temizce toplayabiliyorsun. Temiz mal yaptıktan sonra her zaman temiz olur” dedi.
Pazarda akrabalarının çalışmasına yardımcı olan Erdal Görgeç, şu ifadeleri kullandı:
“Yetiştirdikleri yerde çok güzel özenerek yapıyorlar. Gübresini ilacını, suyunu gününde veriyorlar. Özeniyorlar bir vatandaşa güzel ürün yetiştirmek için. Satışları da güzel oluyor. Bunlardan onlar da memnun, halk da memnun. Eskiden domatesler vardı ama bu cins değildi. Şimdi bu pembe domates yok. Başka domates çeşitleri vardı ama bu kadar değildi. Pazarda ekmeğin yanında yerdik, evlere götürürdük. Bu domates bir iki senede böyle verimli oldu. Bu pembe domatesleri insanlar ekseri salatalarda kullanıyor. Daha verim arttı. İnşallah daha da sürecek. Herkes artık buna sarılacak. Gelen heveslendi, gördü, büyük küçük demeden aldılar.”
Burak Tekin - Kadir Arslan
seafoodplus.info üzerindeki haberler özet şeklinde yayınlanmaktadır. Haberin video, fotoğraf ve metnine Abone panelinden ulaşabilirsiniz.