3000 Yemek Tarifi Pdf Indir

SORUN BİLDİR Eğer kitabın linki içerisinde kitap çıkmıyor ise lütfen kitabı sorun bildir butonundan ekibimize bildiriniz.

Information! Sign up, make a remarkable comment(Minimum characters), download books without waiting 24 hours a day freely! Your comment will be published after the approval of the administrator, please comment on a book you read earlier.

Malzemeler:

2 yumurta gr margarin 2 yemek ka yourt yarm su barda eker 5 su barda un 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya hindistan cevizi ii iin: 6 iri boy elma yarm su barda eker 1 tatl ka tarn 50gr ceviz veya fndk ii d iin: 2 su barda eker 1,5 su barda su 1 tatl ka limon suyu hindistan cevizi

Hazrlanmas: 1. Bir kabn iine eritip lttnz margarini, yourdu, yumurtalar ve ekeri alp rpma teliyle kartrn. ine elenmi unu, kabartma tozunu, vanilyay ekleyip zl bir hamur yourun. Hamuru 10 dak. dinlendirin. 2. Bu arada elmalar soyup rendeleyerek eker ilavesiyle elmalar suyunu brakp ekene dek piirin. Sonra tarn ve ceviz iini ekleyip kartrn. Hamurdan ceviz byklnde (Emine teyze cevizden kk olmalarn tavsiye ediyor) paralar koparp yuvarlayn. aret parmanzla hamurun i ksmn oyarak mmkn olduunca inceltin. Hamurlarn boluklarna souyan elmal ii doldurup hamurun az ksmn bzerek kapatn. Yuvarlak ekildeki hamurlar yalanm frn kabna dizin ve stlm C frnda kurabiyelerin alt ve st pembeleene kadar piirin. 3. Bu arada d iin ekeri ve suyu 5 dakika kaynatn. Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra erbeti iyice soutun. Kurabiyeleri frndan alr almaz souk erbetin iine brakn. dakika daha altst ederek kurabiyelerin erbeti emmesini salayn. Daha sonra kurabiyeleri erbetten kararak hindistancevizi iinde yuvarlayarak servis tabana aln.

Cumaertesi'nde gezi yazlarna balayabilmek iin hafta sonunu da tepe gezerek geirince bir nceki mennn tariflerini vermek de gecikti. imdi Meryem ablann muhallebili kadayf ile balyorum. Tatlnn pf noktas yenecei gn yaplmas. Ayn gn yaparsanz kadayf ktr ktr, ertesi gn yaparsanz yumuak olur. Malzemeler:

gr kadayf 6 yemek ka toz eker 5 yemek ka tereya 1,5 su barda doranm ceviz

Hazrlanmas: 1. Kadayf saat ncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alp kolayca krarak tencereye koyun. 2. ine ya, ekeri lave edip orta harl atete srekli kartrarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateten alp soutun. Muhallebi Malzemeleri:

1kg st 4 yemek ka un 2 yemek ka msr niastas 2 trk kahvesi fincan toz eker 1 yumurta 1 paket vanilya 1 kk paket (st paketinde) krema

Hazrlanmas: 1. Krema hari tm malzemeyi muhallebi gibi piirip soutun. Souduktan sonra iine kremay ekleyip mikserle kartrn. 2. Kadayfn yarsn byk dikdrtgen borcama serin. zerine muhallebiyi yayn. Kalan kadayf da serin.

Burma Baklava

Annemin bayramda en ok ilgi gren, aadaki fotoraflardan tek tarifi olmayan baklavas . Bu kadar eyi nasl hazrladn merak edenler iin kk bir not: Bayramdan iki gn nce gittiimde sarmalar buzlukta bekliyor, baklavalar o gn hazrlam, erbetlerini dkmeden bekletiyor, gubateyi ertesi gn yapmak iin patates piiriyordu Burma Baklava:

gr tereya, erimi 1 ay barda svya 3 yumurta 1 fiske tuz 1 yemek ka sirke 1 paket (1 tatl ka) kabartma tozu 1 paket karbonat 1,5 su barda lk st ald kadar (yaklak 1kg) un

amak iin:

2 yemek ka un gr niasta

ii:

gr ceviz ii, ince dvlm

erbeti:

5 su barda toz eker 4 su barda su yarm limonun suyu

ayrca:

gr tereya

Hazrlanmas: 1. Servisten bir gn nce hamur malzemelerini yourarak kulak memesi yumuaklnda bir hamur elde edin. dakika dinlendirin.

2. Hamurdan yumurta byklnde bezeler koparn. Bezeleri un+niasta karmyla mmkn olduunca ince an. Yufkann te birini ie doru katlayn. zerine bolca ceviz serpin. Katlanmayan kenardan balayarak oklavaya sarn.

3.

Elinizle iki ucundan bzerek tepsiye yerletirin. Bu ekilde mmknse buzdolabnda 1 gece bekletin. 4. Ertesi gn erbeti hazrlayn, kaynamaya baladktan 10 dakika sonra kaynatn, yarm limonu skp oca kapatn. 5. gr tereyan eritin. zerinde biriken kpkleri aln. Kzgn ya baklavann her tarafna deecek ekilde kakla dkn. Dibinde biriken st ksmn dkmemeye aln, yoksa zerinde siyah siyah lekeler oluur. Ban ucuyla ok fazla ezmeden istediiniz byklkte kesin. 6. C frnda iyice kzarana kadar seafoodplus.info ktktan sonra lnmasn bekleyin. Souk erbeti zerine dkn.

Gkkua Tatls

lk nce yorumlar, e-postalar ve telefonlar ile gemi olsun dileklerini ileten herkese teekkr ederim! Dikilerim alnd, ben de tekrardan iftar davetlerime geri dnebildim. Drdnc iftar mensnn fotoraflarn yaynlamadan nce sz verdiim gibi kaynvalidemin gkkua tatlsn yazyorum. Tarif Emine Bedere ait. Gkkua Tatls: Malzemeler:

3 yumurta 1 ay barda eker 3 ay barda yourt 1 ay barda svya 3 ay barda irmik 3 ay barda un 2 paket kabartma tozu

erbeti:

3,5 su barda su 3,5 su barda toz eker bir dilim limon

Hazrlanmas: 1. erbeti iin su, limon ve ekeri kaynatp soutun. 2. Yumurta ve ekeri kar haline gelene kadar rpn. Ardndan srayla dier malzemeleri ekleyip yalanm cam frn kabnza yayn. 3. nceden snm C frnda piirin. Piince frndan alp ters evirerek baka bir tepsiye kartn. zerine souk erbeti 2 defada gezdirin. Bir bardak (kenar keskin olmal) ile daireler karn. 4. Kalan hamurlar 2 yemek ka (veya arzunuza gre daha ok) kakao ve hindistancevizi ile kartrn. Kestiiniz dairelerden daha kk olacak ekilde paralar alp elinizle yavaa kfte ekli vererek tatllarnzn zerine yerletirin. 5. zerlerini krem anti/kaymak, meyve ekeri/kiraz ekerlemesi, antep fst ve inci dekorlar ile ssleyerek servis yapn.

Portakall Tatl

Portakall tatl, bizim ailenin en sevdii erbetli tatllardan biri olduu iin mutlaka siteye yazdm sanyordum. Geen aramba gn de annem arkadalar iin yapp fotorafn ekmemi isteyince "yok onu kesin yazmmdr" dedim ama en azndan fotorafn yenilerim diye birka kare ektim. Allah'tan ekmiim yoksa tarif annemin yemek dergileri arasnda kalmaya devam edecekti. Tarif Sofra Dergisi'ne ait. Portakall Tatl 8 kiilik Malzemeler:

5 kahve fincan toz eker 5 yumurta 1 kahve fincan svya 1 ay barda portakal suyu 2 yemek ka rendelenmi portakal kabuu 5 kahve fincan un 1 paket kabartma tozu erbeti:

4,5 su barda toz eker 4 su barda su drtte bir limon dilimi 2 yemek ka portakal kabuu 1,5 su barda portakal suyu

notlar: kahve fincan; trk kahvesi fincan, ay barda te bir cup, 1 paket kabartma tozu 2 tatl ka Hazrlanmas: 1. erbet iin toz ekeri, suyu ve limon dilimini kaynatn. erbeti ateten alp souttuktan sonra ince rendelenmi portakal kabuunu ve portakal suyunu ekleyin. 2. Tatl iin ekeri ve oda scaklndaki yumurtalar kprtp beyazlaana dek rpn. 3. zerine svya, portakal suyu ve rendelenmi portakal kabuunu ekleyin. Elenmi un ve kabartma tozunu da katp yavaa kartrn. 4. Hamuru margarinle yalanm ve taban biraz unlanm cam tepsiye boaltn. Istlm C frnda piirin. Piince frndan alp ters evirerek baka bir tepsiye kartn. Bir bardak ile daireler karn veya dilimleyin. zerine souk erbeti gezdirin. Bol antep fst serperek servis yapn.

Yufkal Kadayf Tatls

Cumartesi gn iin hazrladm tatl. Annemin defterindeki btn tarifleri denediimi sanyordum, meer bu tatly atlamm. Tatly yapmak ok kolay sadece yufkalar rulo yaparken dikkatli olmanz gerekiyor. ok sk yaparsanz keserken yrtld iin kadayflar taabiliyor, ok geni sararsanz da kestikten sonra dilimler alyor. Yufkal Kadayf Tatls Malzemeler:

3 yufka yarm kg kadayf 1, su barda dvlm ceviz ii 3 yemek ka tereya 5 su barda toz eker 3,5 su barda su yarm limon suyu kaymak

Hazrlanmas: 1. ekerle suyu dakika kaynatn. Limon suyunu dkp bir tam daha kaynatn, altn kapatp lnmaya brakn.

Kadayf bir borcama alp elinizle aarak tel tel olmasn salayn. Yufkalardan birini tezgaha serin. zerine kadayfn te birini yayn. Kadayfn zerine cevizin te birini serpin. Yufkay dikkatlice rulo yapp bakla 2 parmak geniliinde dilimlere kesin. 4. Kestiiniz dilimleri yan evirip yalanm tepsiye dizin. Her dilimin zerine fndk byklnde tereya yerletirin. (ya da en batan tereyan eritip tel tel atnz kadayflara yedirin, daha sonra bu kadayflar yufkaya serin.) 5. Ayn ilemi dier 2 yufka iin de tekrarlayn. Kadayflar nceden snm C frnda zerleri nar gibi kzarana kadar piirin. (iyice kzarmazsa erbeti dktnzde tatlnz beyaz olur.) 6. Kadayflar lnnca lk erbeti zerlerine gezdirin. Bir mddet sonra tatllar dikkatlice ters evirin. (bylece st de erbeti iyice eksin.) 7. Kaymakla servis yapn.
2. 3.

Zeytinyal biber dolmas