Amerikan kültüründe kahvaltıları süsleyen donut, Türkiye’de genellikle kahve yanında tüketilir. Peki evde hazır alınmış gibi donut yapmak ister misiniz? Misafirlerinize, doğum günlerine veya çocuklarınıza rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzete herkes bayılacak. Farklı süslemelerle daha da dikkat çekici hale getirebileceğiniz donut nasıl yapılır? Tarifi bizden, zevkle süslemesi sizden…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Alman çöreği ya da Alman tatlısı diye de bilinen berliner içi marmelat dolu dışı ise pudra şekeriyle kaplı bir tür donut. Yumuşacık hamuru ısırdığınız anda ağzınıza dolan o hafif ekşi marmelat, berliner’in lezzetini dengeliyor ve yiyenin içini çok fazla baymasını önlüyor. Bu tür kızarmış hamur tatlılarını seviyorsanız berliner’i de mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Herhalde en çok çay tüketilen ve sevilen ülkede yaşıyoruzdur. Çay olmadan kahvaltıya başlamayız, bazen günü çay içerek bitiririz. Çayın yanına yenecek şeyleri de önemseriz doğal olarak. İster beş çayı, ister akşam çayı olsun misafir davetlerinde çay yanında iyi gidecek şeyler yemeyi ve sunmayı severiz. İster tatlı ister tuzlı ikramlıklar olsun sizler için çeşitli aperatif tarifleri hazırladık ve denedik. Kek ve börek çeşitleri, salatalar, kurabiyeler yani çayın yanına yakışacak her şeyi burada bulabilirsiniz. Çay saati tariflerinin hepsi denenmiş ve adım adım detaylarıyla videolu anlatımlarıyla.
Tam kıvamında bir ıslak kek düşünün, üzerine krem şanti ve akışkan bir çikolata sosuyla son yılların en popüler pastasına dönüşüyor.
Tepside İki Renkli Kek: bu kek öyle bereketli bir kek ki kullanılan malzemelerle büyük borcamda yaptığınız kek kabardıkça kabarıyor.
Elmalı kurabiye tarifleri çeşit çeşit. Farklı şekillerde farklı lezzetlerde. Ama elmalı kurabiye severler oldukça fazla.
Evde ince bulgur yok. Ama canınız nasıl kısır istiyor.. Offf offf.. Dolapları indiriyorsunuz, birazcık olsa yetecek ama yok..
Öyle bir çörek tarifi düşünün ki tel tel ayrılıyor ve yumuşacık. Yapılır yapılmaz koskoca bir tepsi bitiyor.
Gelin pastası ismini bembeyaz oluşundan alıyor. Kek, süngerimsi kıvamda oluyor ve sütlü şerbetle ıslatılıyor.
Mayalı hamurla yapılacak bu yağlı katmer tarifini bir kere denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Bayatlamayan açma tarifi yapması kolay fakat mayalı hamur ile yapılan tüm tarifler gibi püf noktaları çok önemli.
Yazın habercisi biber kızartması.. Üstüne hazırlanan domates sosuyla müthiş bir yemek, yancı, eşlikçi.. Adını ne derseniz.
Kahvaltı bana göre öğünlerin en şahanesi patatesli omlettir. Çeşit çeşit kahvaltılık tariflerin bulunduğu masalara bayılırım.
Eğer klasik kek tarifi arıyorsanız bu anne keki tarifi tam size göre.
Sodalı börek, hazır yufka ile kolayca hazırlayıp fırında pişebilecek bir tarif.
Brownie kekten esinlenerek ortaya çıkan şerbetli kakaolu kurabiyelere brownie kurabiye denir.
Tavada makarna böreği, aslında fırında makarnaya çok benziyor. Makarne böreğinin tavada yapılan hali diyebiliriz.
Poğaçalar kahvaltının vazgeçilmezi elbette ama biz çay saatlerinde de tüketmeyi seviyoruz.
Sabahları, fırından yeni çıkmış, puf puf kabarmış, tel tel ayrılan, yumuşacık hamur işlerine kimse hayır diyemez.
Ispanaklı börek: ıspanağın çiğden kullanıldığı nefis bir börek tarifi. Bu sayede bu sayede suyunu kaybetmez.
Yumurta ve tostu aynı anda tüketebileceğiniz, enfes bir kahvaltılık.
Tam buğday unu, buğday tanesinin tüm besin öğlerini ve kabuk tabakalarını da içine alarak öğütülür ama mutfaklarda daha yoğun kullanılan beyaz un sadece gluten ve nişasta bakımından zengindir.
Aceleniz varsa, şipşak hamur işi yapmak istiyorsanız bu tür hamur işlerine ihtiyaç duyarsınız. Bu annemin özel tarifi.
Limonlu kek, bence keklerin içinde en lezzetli olanıdır. Hele pişerken mutfağı saran o koku eşsizdir.
Evde yapılabilecek, klasik, fırın gerektirmeyen kolay ekmek, bazlama yapmak düşünüldüğünden daha kolaydır.
Büyük ablam inanılmaz güzel pasta börek yapar. Ama gerçekten bir yiyen bir daha yer ablamın lezzetlerini.
Toz pudingli keki çok sevmemizin sebebi dokusunun harika olması. Bu arada, toz puding seçimi tamamen size kalmış.
Çok hafif karıştırılmış vanilyalı ve kakaolu keke verilen isim mermer kek. Dokusu bir harika.
Susam Mantolu Kek diye de anılan bir zamanların çok popüler kek tarifi.
İki renkli puf puf kabaran bir kek yapıyoruz. Hem kakaolu hem sade kek severleri mutlu edecek bir tarif.
Çok pratik hazırlanabilecek börek mi arıyorsunuz? Yufkadan sıkıldım ne yapsam diye mi bakıyorsunuz? İşte size harika bir fikir.
Milföyü buzluktan çıkarıp biraz beklerseniz şekil verecek kıvama gelir. Siz bu arada içine koyacağınız iç harcı düşünün.
Çay yanına çok yakışan ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifi. Tatlı kurabiyeler arasında favoriniz olacak bir lezzet.
Pratik, hazır yufkadan ıspanaklı gözlemeyi eğer aşağıda bahsedeceğim püf noktalarına dikkat ederek hazırlarsanız parmaklarınızı yersiniz.
Yapımı mozaik pastaya benzese de, en klasik pasta tariflerinden pudingli, bisküvili pastayı sevmeyen yoktur.
İspanyol mutfağının en bilinen tatlısı. Portekiz ve Fransa'da da yoğun olarak yapılır.
Fırın gerektirmeyen tencerede sünger kek yaptık sizin için. Puf puf kabaran yumuşacık bir kek tarifi.
Tahinli Çıtır Tatlı; ağızda dağılan, çok lezzetli, yapımı çok kolay harika bir tarif. Yapıp yemesi toplamda 15 dakikanızı alacak.
Sosisli Poğaça: ister yaş maya ile hazırlayın ister kuru maya ile hazırlayın. Yumuşacık, harika bir poğaça hamuru.
Adını şeklinden alan dağınık görünümlü kurabiyemiz, tadına baktığınızda sizi şaşırtacak. Yapması çok kolay, lezzeti muazzam.
Köstebek pasta şekliyle çay sofralarına hava katacak. Hele hele tadına bakıldığında herkes tarifini isteyecek.
Karadeniz mutfağının en harika tatlarından biri kaygana. İster çay saati sofralarına isterseniz, kahvaltıya.
Kek yaparken en önemli püf noktası kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır.
4 Malzemeyle yapılan böyle başka kurabiye var mı bilmiyorum.. Öyle lezzetli ki tarifi imkansız.
Herkesin bayıldığı portakallı kurabiye pastanelerde ki nam-ı değer şam kurabiyesi tarifimizi mutlaka deneyin.
Çikolatalı kurabiyeler çeşit çeşit. Bu kurabiyeyi kısaca anlatmak istiyorum size. Isırdığınız anda dokusuna bayılacaksınız.
Tatlı ve ekşiyi bir arada sevenler, vişne zamanını kaçırmayıp poşet poşet buzluğa vişne atanlar yaklaşın.
Bayatlamayan poğaça arıyorsanız, pamuk gibi yumuşacık olsun ama yapımı kolay olsun diyorsanız doğru sayfadasınız.
Reçelli Milföy Tatlısı milföy hamuru ile yapılabilen çok pratik bir tarif. Az malzeme ile kolay bir tarif.
Peynirli Sucuklu Börek: hazır yufka ile hazırlanabilecek, çok kolay bir börek tarifi. Kahvaltıda çay demlenene kadar pişecektir.