5 Aylık Bebek Ek Gıda Tablosu

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bebeklerin ilk 6 ay boyunca yalnızca anne sütüyle beslenmesini öneriyor. Bebeklerin bağışıklık sisteminin güçlü olması, çabuk hastalanmamaları için düzenli emzirilmeli çok mühimdir. Sütünüz yeterli gelmiyorsa yahut bebeğinizin gelişimi akranlarında geriyse doktorunuz 5. aydan itibaren ek gıdaya geçilmesini uygun bulabilir. 5 aylık bebek beslenmesi için buyrun devam edelim:

5 AYLIK BEBEK NELER YİYEBİLİR?

1. Bebek 5 aylık olduğunda artık ek gıdaya geçmeyi düşünüyorsanız, ilk olarak doktorunuza danışıp haşlayıp püre haline getirdiğiniz sebze pürelerini ve aşağıda tarifini verdiğimiz çorbaları vermeye başlayabilirsiniz.
2. Bebekler 5. ayda 2 tatlı kaşığı meyve suyu ile başlayıp daha sonradan artırmak şartıyla mevsim meyvelerinin suyunu içebilirler. 5. ayın sonlarına doğru meyve püresi de verilmeye başlanabilir. Cam rendede meyve püresi yapıp bunu ara öğünlerde evladınıza yedirebilirsiniz.
3. Bebeğiniz 5 aylık olduğunda ona anne sütü veya mama vermeye devam edin.
4. Elma ve armut, ilk tercih edilmesi gereken meyvelerdir. Muz, şeftali gibi kabızlık yapabilecek meyveler bebeğe henüz verilmemelidir.
5. Yoğurt 5. aydaki bebekler için en güzel ve en besleyici besinlerdendir. Yoğurdun içine blenderdan geçirdiğiniz meyve parçalarını katıp bebeğinize yedirebilirsiniz.
6. Bebeğinizin 5. ayda çorbaları da severek tüketebilir. İlk başlangıçta patates, pirinç, kabak, havuç gibi sindirimi kolay yiyeceklerle başlanmalıdır. Küçük bir tencerede her defasında taze olarak sebzeler bir miktar su ile haşlanmalıdır. Sonra bu karışım blenderdan çekilerek bebeğe yedirilebilir.
7. 5 aylık bebekler için sebze püreleri verilebilir. Havuç, patates, kabak, balkabağı gibi sebzeleri tek başına haşlayıp bir çatal ile ezerek bebeğinize yedirilebilirsiniz. Sadece dikkat edilmesi gereken, pırasa, ıspanak, patlıcan ve domates gibi sebzeler bu ay için uygun değildir.
8. Bebeklerde 5. ayın başlarında daha çok sıvı veya püre kıvamında besinler tercih edilmesi gerekirken 5. ayın sonlarına doğru katı gıdalara geçilebilir.
9. Doktorunuz tavsiye etmedikçe bir yaşından önce inek sütü vermeyin.
10. Doktorunuz ek gıdalara başlamanızı bildirdiyse, besinlere tek tek geçin, mesela bir katı besine birkaç gün devam edin, böylece o yiyeceğin bebekte alerji yapıp yapmadığını gözlemleyebilirsiniz.
11. Bebeğiniz doyduğunda yedirmeyi bırakın, bebeği yemeğe zorlamayın.

5 AYLIK BEBEK BESLENMESİ İÇİN ÖRNEK YEME TABLOSU

Kahvaltı: Meyve püresi: Elma, armut, erik, şeftali gibi meyveler püre yapılabilir.

Öğle yemeği: Sebze püresi (patates, kabak, havuç, balkabağı, fasulye, pirinç, az tuz ve az kimyonlu, az soğanlı, üstüne zeytinyağı gezdirilecek) ilk etapta cc lik miktarlarda minik kaselerde.

Akşamüstü: Yoğurt (ev yapımı) 

Akşam yemeği: Muhallebi (pirinç unlu aptamilli-pekmezli, hipp organik yulaflı, aptamil gece tahılları)

Bu bildirilenler minik minik, kaşık kaşık alıştıra alıştıra verilir ve tabii ki en önemlisi bir yandan da annne sütüne devam edilir.

5 AYLIK BEBEKLERE YASAK OLAN YİYECEKLER VE İÇECEKLER NELERDİR?

1. İnek sütü
2. Yumurta, kıyma gibi hayvansal proteinler
3. Arı mama + inek sütü
4. Bisküvi + inek sütü
5. Sebze-meyve gibi tüm ek gıdalar mümkünse 6 aydan önce başlanmamalıdır.
6. Yemek suları tattırmak
7. Salça, tuz gibi yemeği tatlandırmak için eklenen besinler

5 AYLIK BEBEK KAHVALTISI ÖRNEK LİSTE

1/4 yumurta haşlanmış rafadan sarısı (Bu kadar miktar yumurta doktorunuza danışıp verilebilir)

İki tatlı kaşığı labne peyniri

2 adet bebe bisküvisi

Biraz ılık su ya da bitki çayı

Yumurtayı tam katı olacak şekilde haşlayın. Sarısının dörtte birini mama tabağına alın. Üzerine labne peyniri ve bebe bisküvisini ekleyin, çok az ılık suyla ya da ıhlamur gibi bitki çayıyla nemlendirin.

5 AYLIK BEBEK SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

Yarım havuç

Yarım patates

1 çay kaşığı zeytin yağı

1 tatlı kaşığı irmik veya 1 tatlı kaşığı pirinç.

Bir tencerede yarım havucu ve patatesi küçük küçük doğrayıp yıkayın, içerisine 1 çay bardağı su ve pirinç yahut irmil eklenip kaynatın.

Ocaktan alıp blenderdan geçirin ve zeytinyağı katın. Afiyet olsun.

5 AYLIK BEBEK TARHANA ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

1 çay bardağı kaynamış soğumuş su

2 tatlı kaşığı tarhana

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Küçük bir cezveye 1 çay bardağı suyu koyup üzerine tarhanayı ekleyin.(Taneleriniz büyükse blenderdan geçirmeyi unutmayın) ve pişirin. Piştikten sonra zeytinyağını ekleyin ve ılıdığında bebeğinize verin.

5 AYLIK BEBEK MUHALLEBİSİ TARİFİ

Malzemeler

Pirinç unu

Aptamil

Pekmez

3 tatlı kaşığı pirinç unu suyla pişirilir. Ocaktan indirilir, 6 ölçek aptamil katılır.1 tatlı kaşığı pekmezle tatlandırılır.

Not: Bebeklerde ek gıdaya geçiş normalde 6 Aylık olduktan sonra yapılacağından, doktorunuza danışmadan yukarıdaki bildirilenleri yedirmeye yahut anne sütü, mama hariç herhangi bir gıdayı vermeye başlamanızı tavsiye etmeyiz.

EK BESİNLERE GEÇİŞ

Sinir sistemi , sindirim sistemi ve böbrek olgunlaşmasına bağlı olarak bebek beslenmesi evrelere ayrılır. ilk ayda bebeğin yutma refleksi zayıf olduğu için bebek sadece emerek beslenir, bundan dolayı kaşıkla verilen besinleri yutamayabilir. Ayrıca mide asitleri de azdır. Nişasta ve yağ sindirmeye yarayan enzimler gelişmemiştir. Bu nedenle en ideal protein , yağ ve karbonhidrat oranı en mükemmel olan anne sütüdür. 4. aydan sonra bile kilo alımı iyiyse ve bebek doyuyorsa 6. aya dek ek gıdalara ihtiyaç yoktur aydan itibaren yutma refleksi başlar , bu dönemde ek gıdalara başlanabilir. Bu dönemde verilecek ek gıdalar anne sütünün tamamlayıcısıdır.

KURALLAR

Ek besinlere geçerken birkaç küçük kural bebeğin ve annenin işini kolaylaştıracaktır. Ek gıdalara en erken 4 , en geç 6 aylıkken başlanmalıdır. Ek besinlere daha erken başlanması demir eksikliğine , yetersiz kilo alımına , kabızlık , ishal , kusma, veya iştahsızlığa neden olabilir. Bir yaşına kadar bebek beslenmesinde tuz , şeker ve baharatın yeri yoktur. Çünkü 1 yaştan küçük bebeklerin böbrekleri tam olgunlaşmadıgı için gıdalara eklenen tuzu atamaz.

1) İlk gün hazmı en kolay ve en az alerjik olan gıdalar ile başlayın : Örnek: pirinç unu muhallebi veya elma suyu.

2) İlk günlerde tek çeşit başlayın ki bebeğinizin bağırsakları birkaç yeni gıda ile birden ilgilenmek zorunda kalmasın. Ayrıca birkaç çeşit birden başlanırsa ortaya çıkan yan etkilerin hangi gıdaya bağlı oldugunu ayırt edemezsiniz. Yani her günde bir tek çeşit verin. İkinci çeşidi , ilkine alıştıktan sonra verin.

3) İlk ek gıdaların miktarı çok az olup yavaş yavaş arttırılır. Örnek: elma suyu çay kaşığı ile başlanır ertesi günlerde giderek arttırılır. amaç yine bağırsakları zorlamadan alıştırmaktır.

4) Ek besinleri kaşık veya suluk ile verin , biberon kullanmayın;

5) İlk ek besinleri öğle öğününde ve aç karna deneyin : tok bebek yeni gıdaları reddedebilir.

6) Verilecek miktarı bebeğinize bırakın ; 'bu aydaki bebek en az milim yemeli' şeklinde bir standart olamaz.

7) Bebek , almadğı besinler için zorlanmamalı , bir süre sonra tekrar denenmelidir.

8) Ek besinleri annenin yorgun olmadığı , keyifli oldugu , bebeğine yeni bişeyler verme heyecanını duydugu zaman vermek daha uygundur. Çünkü bebekler annedeki endişeyi , gerginliği hisseder. Gülümseyerek verilen gıdaları pek reddetmezler.

9) Her yeni gıdadan sonra kakada bazı değişiklikler olabilir , telaşlanmayın

10) Anne sütünün azalmasına engel olmak için aynı öğünde ek besinlerin ardından anne sütü verilebilir.

11) Bebeğinize beslenme alışkanlıgı kazandırırken ilk aylarda ödül veya ceza yöntemi uygulamayın . Neyi yemeleri gerektiği konusunda baskı ve kısıtlama yapmayın.

BİRKAÇ KÜÇÜK ÖNERİ

< Anne sütü almayan bebeklerde ek besinlere 4 aydan erken başlanması durumunda besinlere tahammülsüzlük , ishal , alerji ve uzun vadede ise demir eksikliği ve kansızlık ortaya çıkabilir .

< Ek besinlere başlandıktan sonra anne sütü kesilmemelidir. Çünkü anne sütündeki bazı maddeler sindirime yardımcı olmaktadır.

< Çiğneme , bebekler için zor bir harekettir. Dolayısıyla bebekler ek besinleri çiğneyemedikleri için dilleri ile iterler ; anneler de bebeğinin bu besini sevmediklerini sanır. Oysa çocuk dilini toparlayamadıgı için besinleri iter , bunu önlemek için besinler az miktarda verilmelidir.

< Anne sütü almayan bebeğin ek besinlere geçişi daha zordur. çünkü annenin verdiği besinlere bağlı olarak sütün tadı da değişir . Örneğin ; anne sarımsaklı gıda yiğince süte de sarımsak tadı geçer , bebek sarımsak tadı da almış olur. Bundan dolayı anne sütü almayan bebeklerin ek besinlere geçişi daha zor olur.

< Meyve sularına şeker eklenmemelidir.

< Yemek suları ile beslenme çok sık yapılan bir hatadır. Hiçbir besin değeri olmayan bu beslenme şekli uygulanmamalıdır.

< Bir yaşın (en azından 10 ayın) altında inek sütü ( şişe süt veya SEK süt vs.) kesinlikle seafoodplus.info taktirde bebekte alerji , kansızlık , kabızlık gibi istenmeyen yan etkiler ortaya çıkar.

< 1 Yaşın altında yumurta AKI ve bal alerji yapma riski nedeniyle sakıncalıdır. Bunları yiyen çocukta döküntü , kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlar hemen ortaya çıkabileceği gibi ilk günlerde hiçbir reaksiyon olmayıp ilerleyen gün ve haftalarda egzema vs. görülebilir.

< Zeytin gibi tuzlu gıdalar 1 yaş altında böbrekler tam olgunlaşmadığı için seafoodplus.info olarak en az alerjik olan meyve suları veya pirinç unu muhallebi seafoodplus.info suyundan yaklaşık 10 gün sonra meyve püresine geçseafoodplus.info püresi yapımında vitaminlerin korunmasını sağlamak için cam rende kullanılmalıdır (Ayrıntıları aşağıda).Meyvelerin ardından sebze çorbalarına başlanıseafoodplus.info birçok bebek meyvelerin şekerli, tatlı, leziz tadından sonra sebze çorbalarının tatsız , tutsuz tadına alışmakta ciddi zorluk çseafoodplus.info için önce azar azar sebze tattırılıp sonra meyvelere dönüş yapmak da uygun bir seçenek olabilir. Önce , hazırlanan sebze çorbası süzülüp suyu verilerek bebek alıştırılır. gün sebze suyuna alıştıktan sonra sebze çorbasına geçilir. Sebze çorbasının ardından da sebze püresi ve yeşillik eklenmiş karışık pürelere geçseafoodplus.info çorbalarına eklenen yağ , anne sütü ile artık tam olarak karşılanamayan enerjinin karşılanmasını sağseafoodplus.infok , şalgam ve pancar , nitrat içerdikleri için max. 1 gün boyunca seafoodplus.infoğurt, diyete 5. ayda girmelidir. Mümkünse ev yoğurdu yapılmalıdır. Bazı bebekler ev yoğurdunu sevmediği için içine mevsim meyvelerinden özellikle elma ve şeftali katılabilir ama çilek veya böğürtlen gibi meyveler ciddi alerji yapabileceği için aydan önce tavsiye seafoodplus.infotılara seafoodplus.info başlanmalıdır. Kolesterolden zengin olan yumurta sarısı haftada en az kez seafoodplus.info , makarna , ekmek gibi nişastalı yiyecekler pankreas amilazının olgunlaştığı aylarda verilmelidir. Bebeğin çok hareketlendiği aylardan sonra enerji ihtiyacını karşılamak için her gün bu nişastalı besinlerden alması gerekmektedir .

TARİFLER

MAMALAR

Bebek anne sütü ile yeteri kadar kilo almıyorsa (ayda g'dan az) veya hiç anne sütü verilmiyorsa ticari bebek mamaları kullanıseafoodplus.infoır mamaları genel olarak ilk aylık bebekler için ve aylıktan büyük bebekler için olmak üzere iki çeşittir. Hazır mama seçimi konusunda doktorunuza danışın. Mama hazırlarken şunlara dikkat ediniz. * Kutusu açılan mamanın kapağı kapatılıp buzdolabında saklanmalıdır. * Mama miktarını bebeğin ayına göre kutu üzerinde önerilen miktara göre yapınıseafoodplus.info aylık , gerekirse 10 günlük kilo takipleri ile miktarda ayarlamalar yapılmalıdır. *Mama hazırlamak için su önceden kaynatılıp yaklaşık 50 dereceye kadar ılıtılmış olmalıdır.*Hazırlanan mamayı bebek tamamen bitirmezse buzdolabında saat bekletip sıcak suya biberonu oturtup ılıtarak tekrar verebilirsiniz.

Hazırladığım mamayı nasıl saklayabilirim

Taze olarak hazırlanan bebek mamaları mümkün olduğunca 45 dakikadan fazla biberon ısıtıcısında saklanmamalıdır.Böylelikle besin değerinin kaybını ve mikrobiyolojik riskleri engellemek için önlem almış seafoodplus.info yerine şunu yapabilirsiniz; İhtiyaç duyulan toz mama miktarını steril kuru biberonlara aktarıp kapağını kapatınıseafoodplus.info miktar su kaynatıp termosta muhafaza seafoodplus.info saati gelince önceden biberonda saklanan toz mama ile suyu gerekli miktarda karıştırıp taze olarak hazırlayıseafoodplus.infon maması hazırlarken kullanacagım su nasıl olmalı ????Bebek mamalarının sıhhi güvenliği ancak ambalaj üzerindeki talimata uygun ve beslenmeden hemen önce hazırlanmaları halinde korunabilir. Suyu sadece 50 dereceye kadar ısıtmak yetmez. Aksine mikroplar ölmediği için risklidir. Bebekler henüz mikroplara alışık değseafoodplus.info nedenle sadece sonradan sogutulmus taze kaynamış su kullanılmalıdıseafoodplus.info bu ısı seviyesinde en iyi erir.

Başlangıç maması nedir ? 

Başlangıç maması protein içeriği anne sütü proteinine eşdeğer hale getirilmiş yeni doğan biberon mamasıdır. Başlangıç maması yalnız proteini yapısal olarak anne sütüne adapte olmakla kalmayıp aynı zamanda karbonhidrat bileşimi olarak da anne sütündeki gibi sadece süt şekeri (laktoz) içseafoodplus.info özelliklerinde dolayı , doğumdan itibaren verilebildiği gibi ilave besin içinde idealdir.

Meyveler

Meyvelere 4. aydan itibaren başlanabilir. Meyveler A ve C vitamini ile früktoz adlı meyve şekeri içseafoodplus.info yıkanıp sirkeli suda bekletilip kabukları soyulduktan sonra seafoodplus.infoşlangıç olarak en az alerji yapan elma ,armut , şeftali , kayısı, üzüm , kırımızı erik uygundur. Turunçgiller gaz ve allerji yapabileceği için aydan sonra başlanmalıdır. Kivi, ananas, avokado, domates, çilek gibi alerjen meyveler bebek beslenmesine seafoodplus.info sonra girmelidir. Muz ise kabızlık yapabileceği için az verilip yavaş yavaş arttırılıseafoodplus.infoerin %80'i sudur. Yeteri kalori içermedikleri için ana öğün değil ara öğün olarak seafoodplus.infoşlangıç meyveleri yıkanıp kabukları ince seafoodplus.info rendede rendelenir , ince tülbentle suyu süzülür. Her yeni meyve için günlük alışma dönemi geçirilmeli , ikinci bir yeni meyve başlayana kadar ilkine tam alışması sağlanmalıdır.

Meyve püreleri

Meyve sularına alıştıktan 10 gün sonra ikinci ara öğünü olarak verilebilir.Püre yapmak için cam rende kullanılabilir. Meyveler tek tek püre yapılabileceği gibi , çeşit meyve (mesela şeftali , elma veya armuda muz eklenebilir) karıştırılarak da yapılabilir.

SEBZELER VE SEBZE ÇORBALARI

Sebzelere 4. aydan itibaren başseafoodplus.infoerde vitamin , karbonhidrat ve bağırsakları çalıştıran lifler seafoodplus.infoere mevsime göre havuç, patates , kereviz ve yaprağı , semizotu , karalahana , ıspanak , brokoli , karnıbahar , brüksel lahanası, taze kırmızı ve yeşil biber (çarliston) , enginar , taze bezelye , maydanoz ve taze nane verilebilir. Domates alerjiye neden olabileceği için aydan önce önerilmez. Patlıcanın ise bebek için hiçbir besin değeri olmayıp içinde nikotin bulundugundan bebek beslenmesinde pek yeri yoktur. Lahana , pırasa , soğan ve sarımsak da gaz yapabileceğinden 9 aya kadar pek önerilmez. Ispanak , karalahana , pazı , semizotu , taze fasulye , pancar gibi sebzeler bekletildiklerinde , nitrit adlı madde açıga çıkar. Nitrit de bebeklerde kansızlık ve büyüme geriliğine neden seafoodplus.info için sebzeler piştikten sonra 24 saatte tüketilmelidir.Çalışan veya çok çocuklu annelerin zaman sorunu olduğundan dolayı sebze pürelerini dondurmayı önerebiliriz. Sebze püreleri derin dondurucuda 2 ay bozulmadan kalabilir. Sebzelerin besin değeri ve vitamin içeriğini korumak için mümkün oldugu kadar buharlı pişirici kullanılması veya az su kullanılarak kapaklı tencerede pişirilmesi önerilir. Zeytinyağı (halis, sızma zeytinyağı tercih edilmeli) yemek piştikten sonra soğumaya bırakılırken katılır , yemek pişerken zeytinyağı koyulursa yağ özelliğini ve beyin için önemli olan kimyasal yapısını kaybeder.

Sadece Sebze Yiyerek Yeterli Demir Almak Mümkün müdür ? Prensip olarak bitkisel kaynaklı demir hayvansal gıdalardaki demire oranla vücut tarafından daha zor seafoodplus.info nedeni ise bitkisel gıdalarda bulunan ve demir alımını önleyen asit oksaliktir. Yani bu maddeler vasıtasıyla demir vücut tarafından emilemez, buna karşın hayvansal gıdalardaki demir çok rahat alınabilir.

YOĞURT

Yoğurt, diyete 5. ayda girmelidir. Mümkünse ev yoğurdu yapılmalıdıseafoodplus.info yoğurdu yapmak için tam yağlı pastörize şişe süt veya güvenilir yerlerden alınan açık süt kullanın. Süt ısıtılır ve elin dayanabileceği sıcaklığa kadar (yaklaşık 40 derece) soğumaya bırakılır . ml süte 1 tatlı kaşığı ılık sütle sulandırılmış yoğurt eklenip yavaş yavaş karıştırılır. Yoğurdu mayalarken ml. süte mercimek kadar toz şeker eklerseniz daha koyu olur . Ancak sütün tadını sütün tadını değiştirebileceğinden şeker kesinlikle fazla katılmamalı ve yoğurdun saf tadına alıştırılmalıdır. Ayrıca yoğurt mayalamada kullandıgınız kabın kapağının altına kağıt havlu da koyarsanız buharını emer ve yoğurdun koyulaşmasını sağlar . Bazı bebekler ev yoğurdunu sevmediği için içine mevsim meyvelerinden özellikle elma ve şeftali katılabilir ama çilek veya böğürtlen gibi meyveler ciddi allerji yapabileceği için aydan önce tavsiye edilmez.

KAHVALTI

Kahvaltılara 6. ayda başlanmalıdır. Peynirin tuzunu almak için 1 kase içme suyuna peyniri koyup buzdolabına kaldırın , peynir sabaha kadar tuzunu salacaktır. Tuzu alınmış küp şeker boyutunda beyaz peynir, tahin/pekmez karışımı , pekmez, ekmek, verilebilir. Bu gıdalar asla bulamaç haline getirilip verilmemelidir. Her gıdanın tadını bebek ayrı ayrı almalıdıseafoodplus.infoerolden zengin olan yumurta sarısı haftada en az kez verilmelidir. Yumurta iyice haşlandıktan sonra sarısından 1 nohut kadar verilir, azar azar arttırılarak günde tam yumurta sarısına erişseafoodplus.info pişmiş yumurta sarısı ezilince kuru ve bebeğin yutması güç bir hale gelir. Kolay yutması için için peynirle karıştırılabilir. Bal, alerji riski ve bal zehirlenmesi tehlikesi nedeniyle 1 yaşından önce hiç verilmemelidir. Yumurta beyazı da 1 yaşından önce çok ciddi alerji yapabileceği için verilmez.

BAKLİYAT

Yine 7. aydan itibaren nohut , soya fasulyesi , bakla , mercimek , fasulye gibi bitkisel protein içeren kuru bakliyattan da vermek seafoodplus.infoıca kuru bakliyat demirden de çok zengindir. Fasulye ve nohut vs. pişirilmeden önce saat suda ısıtılıp yumuşatılarak gazı alınır. Islama suyu dökülüp ağızı kapalı tencerede iyice haşlanır ama haşlama suyu dökülmez .Piştikten sonra kabugu ayırılırsa gaz yapıcı etkisi çok azalır. Ezilip püre haline getirildikten sonra tatlı kaşıgı zeytinyağı eklenir. çay kaşığı ile başlanıp giderek arttırılmalıdır.
 

MAKARNA VE PİLAV

Yedinci ayda çok hareketlenen bebeğin beslenmesine mutlaka makarna ve pilavı da eklemek gerekir . Kompleks karbonhidrat yapısındaki bu gıdalar kan şekerini yavaş yükselttikleri için çocukların enerji ihtiyaçlarını karşılamada çok önemli yer tutarlar. Ancak beyaz pirinç pilavının besin değerinin bulgurdan daha düşük oldugunu unutmayın. Hiç pirinç pilavı vermeden baştan itibaren sadece bulgur pilavına alıştırırsanız ilerde daha sağlıklı beslendiği için anemi, obezite benzeri hastalıklarla ugraşmamış olursunuz.

KIRMIZI ET VE TAVUK

Altıncı ayda çorbalarına pişme sırasında yağsız parça dana eti katılır, daha sonra et çorbadan çıkarılır ki bu sayede bebekler et tadı ve kokusuna alışırlar. Altıbuçuk aydan itibaren sebze pürelerine kez çekilmiş yağsız dana kıyma veya ezilmiş tavuk eti (organik tavuk eti) katılmalıdır. İlk kıyma deneyimi çay kaşıgı ile olmalı , miktar yavaş yavaş arttırılmalıdır. Bir öğün sebze püresine 1 tatlı kaşığı sonrasında 1 yemek kaşığı kıyma yeterlidir. Kıyma yerine parça dana incik de pişirilip mikserden geçirilerek verilebilir. İncik eti yağsız , damarsız ama jelatinden zengin hazmı kolaydır.

BALIK

Dokucuncu aydan itibaren başlanabilir. Mezgit başta olmak üzere somon, palamut, çupra , levrek gibi iri kılçıksız balıklar tercih seafoodplus.infoşlama veya ızgara yapılan balıgın derisi ve kılçığı ayıklanıp beyaz eti ezilip çorbasına da katılabilir, doğrudan beyaz eti de verilebilir. Balık göz ve beyin gelişimi için önemli yeri olan omega yağ asitlerinin tek kaynağıdır. A,D vitamini , kalsiyum ve proteinden zengindir.

CİĞER

Bebek 9 aylık olunca haftada kez kuzu ciğeri haşlama yapılarak verilmelidir. Ciğer haşlanmadan önce zarı soyulur, damar ve siniri ayıklanır, suda haşlanır, iyice ezilip çay kaşığı verilmeye başlanır; miktar öğünde 2 çorba kaşığı olana kadar arttırılır. Bu miktara gelindiğinde ayda 2 kezden fazla ciğer yememesi gerekmektedir.

EV YEMEKLERİ

Bebeğiniz aylık olduktan sonra ev yemeklerinden vermeye başlayabilirsiniz. Bebeklerin bu ayda anne ve babanın yediklerini yemeğe hevesleri vardıseafoodplus.info aylarda bebeklerin bu zaafından yararlanabilirsiniz. Ancak ev yemekleri; kültürden kültüre değişen tatlarda pişirilmektedir. Örneğin güneydoğu mutfağı ağır baharatlı ve yağlı yemeklere seafoodplus.infoe bebeğinize 9 aylıkken çiğ köfte veya acılı patlıcan dolması veremezsiniz. ancak yemekleri pişirirken baharat ve tuz katma anında kepçe ayırarak bebeğiniz için onu pişirmeye devam eder kendinizinkini tuz , yağ ve baharat ekleyebilirsiniz , dış görünüşü ile sizin yemeğınızın aynı olan bu yemeğe heveslendiginide zaafını kullanarak ev yemeklerine alıştırabilirsiniz.

ÇİKOLATA VE ŞEKER

Her ne kadar şeker üreticisi firmalar bize kızsalar da bebeklere 2 yaşa kadar şeker ve çikolata önermiyoruz. Aşırı tatlı olan bu gıdalar çocuklara öğün aralarında kan şekerinde ani yükselmeler sonucu tokluk hissine ve tıkanmaya neden olur . Kontrolsüz aşırı tüketilmeleri halinde alınan fazla karbonhidratın yağ olarak birikmesi sonucu obezite ortaya çıkar. Hatta uzun vadede daha çok erişkinde görülen tip 2 şeker hastalıkları artık ergenlik çağında çocuklarda dahi görülmeye başlanmıştır. Bu da bisküvi, şeker, çikolata vs. bilinçsiz tüketilmesi ve vücuttaki dokularda insüline karşı direnç oluşmasına bağlıdır. Ayrıca şeker ve çikolatadaki kakao ile katkı maddelerinin alerji riskini de göz önüne almalısınız. Bu tür gıdaların erken ve çok tüketilmesinin alerjik astım da aralarında olmak üzere birçok alerjik hastalığı başlatabileceğini unutmayınız. Ek gıdalara başlama döneminde bebeğin bakımına yardım edecek bakıcı anneanne babaanne , dede ve muhtelif akrabalarla bu konuyu baştan konuşun ve kararlılıgınızı belirtin.

MAMA SANDALYESİ NE ZAMAN KULLANILIR ?

Bebeğiniz aylık olup destekli oturmaya başlar başlamaz beslenmesini mama sandalyesinde ve ev halkının yemek yediği masanın önünde yapın. Mümümkünse öğünlerinin sizin de yemek yediğiniz saate denk getirin ve ona örnek olmak için siz de onunla masaya oturup bir şeyler atıştırın. Böylece bebek ev ahalisinin beslenme düzenine uymayı ögrenecektir. Unutmayın; bebeğin neyi ne kadar yediği kadar nasıl yediği de önemlidir.

BARDAK KULLANIMI

aylıktan itibaren bebeğiniz önce su sonra da ek gıdalara başlayacaktıseafoodplus.infon veya meme dışında su kaynakları olduğunu bilmesi bebeğiniz için çok önemlidir. Çünkü biberon veya suluktan kesme yaşı geldiğinde alternatif su kaynağı olduğunu bilmek onu rahatlatacaktır. Küçük , ince kenarlı bir fincan veya ağzı kesmeyecek bir plastik bardak başlangıç için uygundur. Yanlışlıkla ağzına dikip bogazına kaçması riskini azaltmak için fincanın dibine sadece 1 yudum su koyarak küçük alıştırmalarla bardakdan su içmeyi öğretin.

YEMEK SAATLERİNİN BELİRLENMESİ

Yemek saatleri bazen ana-baba ile çocuklar arasında uyuşmazlıga neden olur. Biz büyükler , sabah kahvaltı , öğlen ve akşam da yemek yeriz ve buna çocuklarımızın hatta bebeklerimizin de uymasını isteriz. Çocukluğunuzu düşünün ; Hiç acıkmadığınız halde yemeğe zorla çağırıldığınız olmadı mı ? Bu nedenle yemek saatlerinde katı olmayın , bebeğinizin acıkma ritmini yakalayıp buna uymaya çalışın. Örneğin akşam üzeri çok acıkan bir çocuk akşam yemegini erken yiyip yatmadan hafif bir şeyler atıştırarak uyuyabilmelidir.

İLLE DE MENÜ İSTİYORUM DİYENLERE ÖRNEK MENÜLER

Aylık Bebeğin Beslenmesi(Dikkat ! Anne Sütü Yetmiyorsa Ek Gıdalara Başlanır)

Sabah : Anne sütüAra : Meyve suyu veya Püresi Öğle : Sebze Çorbası/Püresi veya Anne Sütü İlkindi: Anne SütüAkşam: Yoğurt veya anne SütüGece : Pirinç, rüşeym,tam buğday veya yulaf unu muhallebisi + Anne Sütü
 

Aylık Bebeğin Beslenmesi

Sabah : Kahvaltı + Anne Sütü Ara Öğün: () Meyve Püresi veya yogurtÖğle : () Sebze Çorbası + Et/ Tavuk/ Anne SütüAra Öğün: () Meyve Püresi veya Yoğurt + EkmekAkşam : () Sebze yemeği + Anne Sütü Gece : Pirinç, rüşeym,tam buğday veya yulaf unu muhallebisi + Anne Sütü Aylık Bebeğin BeslenmesiSabah : Kahvaltı + Anne Sütü Ara Öğün: () Meyve Püresi veya yoğurtÖğle : Baklagillerden Birinin Yemeği veya Sebze Yemeği + Makarna / Pilav Ara Öğün: İsterse Meyve Püresi veya Yoğurt Akşam : Tavuk / Balık / köfte / Ciğer + Muhallebi + Sebze YemeğiGece : Pirinç, rüşeym,tam buğday veya yulaf unu muhallebisi + Anne Sütü
 

ÖZET : Bebekler ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenmeye çalışılmalıdıseafoodplus.info sütünün yetmediği kesinleşmişse 4. aya kadar mamalarla beslenmelidir Aydan itibaren meyve suları ve püreleri + sebze çorbaları başlanır Ayda yukarıdaki gıdalara yoğurt eklenir Ayda bunlara kahvaltı,kıyma da eklenir Ayda tahıllar , et , tavuk , bakliyat başlanır. 9. Ayda balığa, karaciğere geçilir Ayda ev yemekleri usulüne uygun olarak başlanmalıdır.

ay arasında bebeğin yediği gıdaların giderek daha iri parçalardan oluşması sağlanmalı , bu geçiş döneminde rondo veya blender ile yapılan pürelerden hızla uzaklaşılmalıdır.

ÖRNEK EK GIDA BAŞLAMA PROGRAMI

1.GÜN: 1/4 PATATES + 1/4 HAVUÇ HAŞLANIR, SUYU SÜZÜLÜR, ILIDIKTAN SONRA ÜZERİNE 1 TATLI KAŞIĞI HAS ZEYTİNYAĞI KONUR. BUNDAN BEBEĞE 2 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. ARTAN BUZDOLABINA KONUR. AKŞAM ÖĞÜNÜNDE PİRİNÇ UNU + SU + PEKMEZ MUHALLEBİSİ YAPILARAK ILIDIKTAN SONRA 2 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR.

2.GÜN: ÖNCEKİ GÜN YAPILAN ÇORBA SUYUNDAN 4 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. AKŞAM ÖĞÜNÜNDE PİRİNÇ UNU + SU + PEKMEZ MUHALLEBİSİ YAPILARAK ILIDIKTAN SONRA 4 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR.

3.GÜN: 1/4 PATATES + 1/4 HAVUÇ + 1/4 KABAK HAŞLANIR, SUYU SÜZÜLÜR, ILIDIKTAN SONRA ÜZERİNE 1,5 TATLI KAŞIĞI HAS ZEYTİNYAĞI KONUR. BUNDAN BEBEĞE 6 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. ARTAN BUZDOLABINA KONUR. MUHALLEBİ 6 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR.

4.GÜN: ÖNCEKİ GÜN YAPILAN ÇORBA SUYUNDAN 8 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. MUHALLEBİ 8 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR.

5.GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.2 GÜNLÜK) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + KABAK ÇORBA SUYUNDAN 10 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. AYRICA CAM RENDEDE ELMA RENDELENEREK TÜLBENTTEN SUYU SÜZÜLÜR. 2 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 10 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ YAPARKEN RUŞEYM,TAM BUĞDAY VEYA YULAF UNU DA KULLANILABİLİR.

6.GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.2 GÜNLÜK) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + KABAK ÇORBA SUYUNDAN 12 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA RENDELENEREK TÜLBENTTEN SUYU SÜZÜLÜR. 4 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 12 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR.

7.GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.2 GÜNLÜK) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + KABAK ÇORBA SUYUNDAN 14 ÇAY KAŞIĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA + ARMUT RENDELENEREK TÜLBENTTEN SUYU SÜZÜLÜR. 6 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 1/4 ÇAY BARDAĞI MİKTARINCA VERİLİR.

8.GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.2 GÜNLÜK) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + KABAK ÇORBA SUYUNDAN 1/4 ÇAY BARDAĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA + ARMUT RENDELENEREK TÜLBENTTEN SUYU SÜZÜLÜR. 8 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 1/3 ÇAY BARDAĞI MİKTARINCA VERİLİR.

9.GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.1 GÜNLÜK ÇÜNKÜ ISPANAK EN FAZLA 1 GÜN YEDİRİLİR) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + KABAK + ISPANAK ÇORBA SUYUNDAN 1/3 ÇAY BARDAĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA + ARMUT RENDELENEREK TÜLBENTTEN SUYU SÜZÜLÜR. 10 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 1/2 ÇAY BARDAĞI MİKTARINCA VERİLİR

GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.1 GÜNLÜK ÇÜNKÜ ISPANAK EN FAZLA 1 GÜN YEDİRİLİR) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + KABAK + ISPANAK ÇORBA PÜRESİNDEN 1/3 ÇAY BARDAĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA + ARMUT RENDELENEREK BU HALİYLE (SUYU DEĞİL PÜRESİ) 12 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 1/2 ÇAY BARDAĞI MİKTARINCA VERİLİR

GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.2 GÜNLÜK) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + PAZI ÇORBA PÜRESİNDEN 1/2 ÇAY BARDAĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA + ARMUT RENDELENEREK BU HALİYLE 1/4 ÇAY BARDAĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 2/3 ÇAY BARDAĞI MİKTARINCA VERİLİR

GÜN: TAZE YAPILMIŞ (MAX.2 GÜNLÜK) İRMİK + PATATES + HAVUÇ + PAZI ÇORBA PÜRESİNDEN 2/3 ÇAY BARDAĞI METAL KAŞIK İLE VERİLİR. CAM RENDEDE ELMA + ARMUT RENDELENEREK BU HALİYLE 1/3 ÇAY BARDAĞI VERİLİR. GÜNLÜK ŞİŞE SÜT VEYA EN AZ DAKİKA KAYNATILMIŞ AÇIK SÜTTEN YAPILMIŞ YOĞURT GÜNLÜK MAYALANIR. 2 ÇAY KAŞIĞI VERİLİR. MUHALLEBİ 2/3 ÇAY BARDAĞI MİKTARINCA VERİLİR.

GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ BEBEK BESLENMESİNDE YENİ EK GIDALARI ÇOCUĞUMUZUN DİYETİNE 2 GÜN ARAYLA VE HER GÜN 2 ÇAY KAŞIĞI ARTTIRARAK EKLEDİK. YAKLAŞIK GÜN PÜREYE GEÇTİK. BU AŞAMADAN SONRA MEVSİM MEYVESİ VE SEBZELERİNİ BU KURALLARA GÖRE DİYETİNE EKLEMEYE DEVAM EDEBİLİRSİNİZ FAKAT MEYVE VE SEBZE DE 5 ÇEŞİDİ GEÇMEMEK GEREKTİĞİNİ VE YOĞURDA seafoodplus.info ÖNCE BAŞLAYAMAYACAĞIMIZI UNUTMAYIN. KAHVALTI BEBEĞİMİZİN BESLENMESİNE seafoodplus.info SONRA GİRMEYE BAŞLAYACAK. BUNUNLA İLGİLİ KURALLAR KAHVALTI BÖLÜMÜMÜZDE YAZMAKTADIR.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Önce Kısa Bir Özet

Ek gıdalara geçiş, sebze, yoğurt ve meyvelere başlama ne zaman ve daha önemlisi "nasıl" olmalı? Bazı anneler ve dolayısıyla bebekler çok sancılı geçirirler bu dönemi Bazı bebekler ise çok iştahlı olup her verileni merak ve iştahla yerler Bu yazıda anne sütü yetmeyen bebeklere 4. aydan itibaren, yetenlere de 6. aydan itibaren ek gıdalara nasıl geçileceğini özetlemeye çalıştık

Anne sütü alan ve aldığı anne sütü yeten bebeklerde ek gıdaya geçiş 6 aya kadar geciktirilmelidir. Ancak anne sütü yetmiyorsa altıncı aydan önce ek gıdalar başlanabilir. Bana gelen bir çok annede bu konudaki yanılgıyı görüyorum. Mesela anne sütü üçüncü ayda azalmış ve süte ek olarak biberon maması başlamışız Bebek 5 aylık olunca biberon yerine sebze ve yoğurt eklenmesini öneriyorum Anne hemen itiraz ediyor: "Hani 6 aya kadar ek gıda başlamayacaktık?" Ben anne sütünü keselim demiyorum ki! Mama yerine sebze verilecek "Mamaya devam et, anne sütünü kes yerine sebze ver" mi dedim?

Ek gıdalara geçilirken ilk olarak en az alerjik olan meyve suları veya sütlü pirinçli kaşık mamaları verilir. Meyve suyundan sonra meyve püresine geçilir. Meyve püresi yapımında vitaminlerin korunmasını sağlamak için cam rende kullanılmalıdır. (Ayrıntılar aşağıda)

Ancaaaak çok önemli bir ayrıntı var burada: Birçok bebek meyvelerin şekerli, tatlı, leziz tadından sonra sebze çorbalarının tatsız tuzsuz tadına alışmakta ciddi zorluk çekmektedir. Bunun için önce azar azar sebze tattırılıp sonra meyvelere dönüş yapmak da uygun bir seçenek olabilir.

Sebzelerin ardından meyvelere başlanır. Çok küçük bebeklerde mesela aylıksa önce, hazırlanan sebze çorbası süzülüp suyu verilerek bebek alıştırılır. 2–3 gün sebze suyuna alıştıktan sonra sebze çorbasına geçilir. Beşinci ayı bittikten sonra ise sebze suyuna alışmanın ardından da sebze püresi ve yeşillik eklenmiş karışık pürelere geçilir. Sebze çorbalarına eklenen saf zeytinyağı , anne sütü ile artık tam olarak karşılanamayan enerjinin karşılanmasını sağlar. Ispanak, pazı, kara lahana şalgam ve pancar, nitrat içerdikleri için ya çok taze verilmeli ya da hiç verilmemelidir.

Sebzelerin ardından meyvelere başlanır. Önce, hazırlanan sebze çorbası süzülüp suyu verilerek bebek alıştırılır. 2–3 gün sebze suyuna alıştıktan sonra sebze çorbasına geçilir. Sebze çorbasının ardından da sebze püresi ve yeşillik eklenmiş karışık pürelere geçilir. Sebze çorbalarına eklenen yağ, anne sütü ile artık tam olarak karşılanamayan enerjinin karşılanmasını sağlar. Ispanak, pazı, kara lahana şalgam ve pancar, nitrat içerdikleri için ya çok taze verilmeli ya da hiç verilmemelidir.

YOĞURT

Yoğurt, diyete 5. ayda girmelidir. Mümkünse ev yoğurdu yapılmalıdır. Ev yoğurdu yapmak için tam yağlı pastörize süt kullanın. Açık süt kullanabilirsiniz ancak 30 dakika kaynatmanız gerekir. Pastörize süt kullanırsanız kaynatmak da gerekmez. Süt ısıtılır ve elin dayanabileceği sıcaklığa kadar (yaklaşık 40 ºC) soğumaya bırakılır. ml site 1 tatlı kaşığı ılık sütle sulandırılmış yoğurt eklenip yavaş yavaş karıştırılır. Mayalama aşamasında süte mayalık yoğurda ek olarak probiyotik toz da eklerseniz ve mayalandıktan sonra biraz uzun bekletirseniz yararlı bakterisi daha fazla olur. Yoğurdu mayalarken ml. süte 2–3 mercimek kadar toz şeker eklerseniz daha koyu olur. Ancak sütün tadını değiştirebileceğinden şeker kesinlikle fazla katılmamalı ve bebek yoğurdun saf tadına alıştırılmalıdır. Ayrıca yoğurt mayalamada kullandığınız kabın kapağının altına kâğıt havlu da koyarsanız buharını emer ve yoğurdun koyulaşmasını sağlar. Bazı bebekler ev yoğurdunu sevmediği için içine mevsim meyvelerinden özellikle elma ve şeftali katılabilir ama çilek veya böğürtlen gibi meyveler ciddi alerji yapabileceği için 7–8 aydan önce tavsiye edilmez.

Meyveler

Meyvelere aydan itibaren özellikle yoğurda alıştıktan sonra başlanabilir. Meyveler A ve C vitamini ile früktoz adlı meyve şekeri içerirler. İyice yıkanıp kabukları soyulduktan sonra verilmelidirler. Başlangıç olarak en az alerji yapan elma, armut, şeftali, kayısı, nektarin, üzüm, kırmızı erik uygundur. Turunçgiller ve kivi gaz ve alerji yapabileceği için 5–6. aydan sonra başlanmalıdır. Muz ise kabızlık yapabileceği için az verilip yavaş yavaş arttırılır. Meyvelerin %80’i sudur. Ana öğün değil ara öğün olarak tüketilmelidir. İçerdikleri früktozdan dolayı meyvenin fazlası kilo yapar.

Başlangıç meyveleri yıkanıp kabukları ince soyulur. Cam rendede veya makinede ezilir, ince tülbentle suyu süzülür. Her yeni meyve için 2–3 günlük alışma dönemi geçirilmeli, ikinci bir yeni meyve başlayana kadar ilkine tam alışması sağlanmalıdır.

Meyve Püreleri

Meyve sularına alıştıktan 1 ay sonra ikindi ara öğünü olarak verilebilir. Püre yapmak için cam rende veya çırpıcı/karıştırıcı kullanılabilir. Meyveler tek tek püre yapılabileceği gibi, 2–3 çeşit meyve (mesela şeftali, elma veya armuda muz eklenebilir): Kilo alımı yavaş olan bebeklerde İçine 60 ml biberon maması, 1–2 bebe bisküvisi katılarak tat ve lezzeti arttırılabilir.

En çok önerdiğimiz meyvelerin başında avokado gelmektedir. Avokado bitkisel omega 6 yağ asitlerinden zengin olup beyin gelişimi döneminde bebek zekası için de çok önemlidir.

ŞİMDİ GELELİM DETAYLARA

Sebzeler ve Sebze Çorbaları

Sebzelere de 5. aydan itibaren başlanabilir. Sebzelerde vitamin, karbonhidrat ve bağırsakları çalıştıran lifler bulunur. Bebeklere mevsimine göre havuç, patates, kereviz ve yaprağı, semizotu, kara lâhana, ıspanak, brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, taze kırmızı ve yeşilbiber (çarliston), enginar, taze bezelye, maydanoz ve taze nane verilebilir. Domates alerjiye neden olabileceğinde 7–8 aydan önce önerilmez. Patlıcanın ise bebek için hiçbir besleyici değeri olmayıp içinde nikotin bulunduğundan bebek beslenmesinde pek yeri yoktur. Lahana, pırasa, soğan ve sarımsak da gaz yapabileceğinden 9 aya kadar önerilmez. Ispanak, karalâhana, pazı, semizotu, taze fasulye, pancar gibi sebzeler bekletildiklerinde, nitrit adlı maddeler açığa çıkar. Nitrit de bebeklerde kansızlık ve büyüme geriliğine neden olabilir. Bunun için bu sebzeler piştikten sonra o öğünde tüketilmelidir.

Çalışan veya çok çocuklu annelerin zaman sorunu olduğundan sebze pürelerini dondurmayı önerebiliriz. Sebze püreleri derin dondurucuda ay bozulmadan kalabilir.

Sebzelerin besin değerini ve vitamin içeriğini korumak için mümkün olduğu kadar buharlı pişirici kullanılması veya az su kullanarak kapaklı tencerede pişirme önerilmektedir. Zeytinyağı yemek piştikten sonra soğumaya bırakılırken katılır, yemek pişerken zeytinyağı koyulursa yağ özelliğini ve beyin için önemli olan kimyasal yapısını kaybeder.

İlk gün (Basit sebze püresi): Yukarıdaki gibi pişirilir. Havuç, patates ve kabak tam olarak ezilip püre haline getirilir. Zeytinyağı eklenerek mama tamamlanır. cc’ye 2 çorba kaşığı seafoodplus.infoğı konur.

gün (Karışık sebze püresi): Yukarıdaki karışıma çay kaşığı pirinç ve her gün yeni bir sebze eklenmelidir. Örnek: ilk gün 5–6 yaprak maydanoz, ikinci gün maydanoz + birkaç yaprak ıspanak, üçüncü enginar vs, vs, vs. (Elde edilen püreye yine 1–2 çay kaşığı irmik eklenmelidir).

Örneğin havuçla başladığımızı düşünelim: birinci gün çay kaşığı havuç, ikinci gün tatlı kaşığı havuç, üçüncü gün çorba kaşığı verilir. 4. gün havuca mesela mevsimine göre ikinci bir sebze olarak kereviz veya bal kabağı ekleyelim 4. gün 2 çorba kaşığı havuç ve 1 -2 çay kaşığı kereviz olsun böyle böyle arttıra arttıra devam edelim

Her gün her sebzeden yemek zorunda mı?

Bu soruya soru ile cevap vereceğim: Siz her gün her sebzeden yiyor musunuz? Bugün patates-havuç kabak karışımı yer, yarın kereviz-ıspanak-havuç karışımı yer

Ya sebzelerin tadını sevmezse?

Bebekler ek gıdalara başlangıçta lezzetleri yadırgayabilir Hemen pes etmeyin, az az, zorlamadan gülümseyerek rahat bir ortamda yedirin. O öğünde sevmezse dakika sonra bir daha deneyin, yine yemezse bir başka öğünde başka bir kombinasyon deneyin, gene sevmezse sebzesine az miktarda maydanoz, kereviz yaprağı, semiz otu gibi keskin lezzetli bir şeyler katıp bir taşım kaynatıp deneyin ve sevdiği bir şey bulursanız onu joker yapıp her yediğine ondan katarak denemelerinize devam edin.

Sadece sebze yiyerek yeterli demir almak mümkün müdür?

Prensip olarak bitkisel kaynaklı demir hayvansal gıdalardaki demire oranla vücut tarafından daha zor emilir. Bunun nedeni ise bitkisel gıdalarda bulunan ve demir alımını önleyen asit oksaliktir. Yani bu maddeler vasıtasıyla demir vücut tarafından emilemez olmaktadır. Buna karşın hayvansal gıdalardaki demir çok rahat alınabilir. Kaşık maması yaşındaki bebek ve küçük çocukların beslenmesi yönündeki tavsiyeler, sebze yanı sıra et de içeren karışık belenme şeklidir. Bu nedenle sebze- patates püresini püre haline getirilmiş et ile sunmalıdır.

Muhallebi

Sütlü pirinçli diğer kaşık mamalarını alamayacak ekonomik durumdaki ailelere önerdiğimiz bir tarif aşağıdadır:

1 su bardağı su 1–2 tatlı kaşığı pirinç unu karıştırılarak pişirilir. 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenip 5–6 ölçek hazır toz mama da katılabilir. Topaklanırsa tel süzgeçten geçirilir. Sebze püresine alıştıktan sonra ekonomik nedenlerle sütlü pirinçli kaşık mamalarını alamayacak ailelere önerimiz, muhallebinin akşam öğünü olarak verilmesidir.

Yoğurt (Yukarıda)

Örnek Menü

Anne sütüne aldığı sürece ve miktarda devam edilmelidir.

Anne sütü yoksa veya yetersizse öğün 2 numara devam maması verilmelidir ( ml/gün).

Saat Meyve suyu (Mevsimine göre suyu sıkılarak hazırlanır. hafta sonra püre şeklinde verilebilir.)

Saat Sebze çorbası( hafta sonra püre şeklinde verilebilir.)

Saat Yoğurt ( ml hazırlanmış ılık Devam Mamasına 1 çay kaşığı yoğurt konulup mayalanır ve saat mayalkanmaya bırakılır.)

Saat Kaşık Maması veya Muhallebi ( ml su ile 1 tatlı kaşığı pirinç unu pişirilir. Ocaktan indirildikten sonra 3 ölçek Devam Maması ilave edilir.)