PARİS - İsveç'in dünyada en tanınmış markalarından Absolut Vodka'nın üreticisi "Vin&Spirit" için yapılan özelleştirme ihalesini, Fransız likör üreticisi Pernod Ricard, 5,63 milyar euro vererek aldı. Kamu firması "Vin&Spirit"in özelleştirilmesi için açılan ihaleye, Pernod Ricard'ın yanı sıra ABD'li alkollü içkiler üreticisi Fortune Brands, Bermuda merkezli dünyanın en büyük rom üreticisi Bacardi ile İsveç merkezli EQT katılırken, Fransız firması ihaleyi, borçlar dahil 5,63 milyar euro vererek kazandı. İsveç hükümeti, anlaşmayla ilgili yaptığı açıklamada, "Chivas Regal" viski ve "Mumm" şampanyası gibi tanınmış markaların üreticisi Fransız firmasının, Vin&Sprit"n merkezini İsveç'te tutma eğiliminde olduğunu bildirdi. Anlaşmanın yaz aylarında tamamlanacağı belirtilen açıklamada, Pernod Ricard'ın anlaşmayla, Vin&Sprit'in "Beam Global Spirits & Wine" firmasındaki yüzde 10'luk hissesi hariç şirketin tamamını alacağı kaydedildi. Fernod Ricard'ın Finansman Müdürü Emmanuel Babeau, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "O (Absolut Vodka) yaratıcılık, modernite ve emsalsiz bir tarzla güçlü bağlara sahip ikonik bir marka. Dünya çapında en büyük getiriye sahip ve (yıllık satışları) 10 milyon kasanın üzerinde olan dört markadan biri" dedi. Babeau, Absolut Vodka'nın ABD'de makul oranda büyüme, ABD dışında ise güçlü büyüme göstermesini beklediklerini söyledi. Vin&Sprit'in "mücevheri" olarak değerlendirilen, dünyanın en büyük ve en hızlı büyüyen markalarından Absolut Vodka'dan, geçen yıl 12 şişelik kasalardan 10,7 milyon adet satılmıştı. Absolut Vodka, İngiliz alkollü içki üreticisi Diageo'nun ürettiği Smirnoff votka, Bacardi rom ve yine Diageo tarafından üretilen Johnnie Walker viskisinin ardından dünyanın en fazla satan dördüncü markası olma özelliğine sahip bulunuyor. Absolut Vodka'nın üretiminin yarıya yakını ABD'de satılıyor. Dünyanın ikinci büyük şarap ve alkollü içkiler üreticisi Pernod Ricard'ın piyasa değeri ise 15 milyar euro.
Votka | |
---|---|
Ülke(ler) | Polonya ve Rusya |
Bölgesi | Merkez, Kuzey, Doğu Avrupa, İskandinavya |
Türü | Alkollü içki |
Ana malzemeler | Su, alkol |
Absolut Vodka Fiyatları | |
---|---|
70 lik Absolut Blue | 210 ₺ |
100 lük Absolut Blue | 290 ₺ |
150 lik Absolut Blue | 445 ₺ |
450 lik Absolut Blue | 1.450 ₺ |
Bira ve şarabın tarihi göz önüne alındığında votka (vodka) genç bir içkidir. İlk olarak 14. yüzyılda Polonya’da üretildiği düşünülen votkanın ana vatanı Polonya’yla birlikte Rusya kabul edilir.
Kuzey ülkelerinde ve genellikle soğuk havalarda tüketilen votka, en fazla Rusya’da içilir.
Polonya’da genellikle çavdardan üretilen votka; patatesten, mısırdan, şeker kamışından ve diğer pek çok bitki ve tahıl çeşidinden üretilebilir.
Votka, kullanılan hammaddenin damıtılması ve ardından odun kömüründen süzülmesiyle üretilir. Süzme işlemi için kum süzgeçler de kullanılabilir.
Votka, üretiminde kullanılan tahıl veya bitkinin tüm özelliklerinden arındırılmış saf alkoldür. Bu sebeple aromasız ve renksizdir.
Votka, süzüldükten hemen sonra şişelenir. Yıllandırılmaz ve dinlendirilmez.
Slav ülkelerinde, yüksek ispirtolu içkilerin pek çoğu votka olarak adlandırılır. İçkinin hammaddesi önem taşımaz.
Votka kelimesinin, Slav dilinde su anlamına gelen ‘vada’dan türetildiği düşünülmektedir.
Votkanın çeşitli bitki ve meyvelerle çeşnilendirilmiş ve hatta yıllandırılmış olanları da vardır.
Votka, hammaddesine, aromasına, üretim tekniğine göre sınıflandırmak neredeyse mümkün değildir. Yapılacak pek çok sınıflandırma doğru olmayacaktır.
Aromalı, Limonnaya ve petrowskaya gibi renkli votkaların yanı sıra Zubrowka, Lokka, Camitz ve Scorpion gibi farklı özelliklere sahip votkalar da vardır.
Slav ülkelerinde genellikle sek olarak tüketilen votka; Bloody Mary, Cosmopolitan, Black Russian ve White Russian gibi pek çok kokteylde kullanılabilir.
Votka genellikle yiyeceklerle birlikte servis edilir, bu kültüre zakuski adı verilir. Votka ile birlikte en fazla tüketilen yiyecekler arasında turşu, havyar ve füme balıklar bulunur.
Absolut, Finlandia, Smirnoff, Russian Standard, Beluga, Nemiroff…
Bu içeriği beğendiniz mi? Bunun gibi daha fazla içerik üretebilmemiz için bize Patreon´da destek olun. 🙂