- Üst solunum yolu enfeksiyonlarının oluşmasına engel olur.
- Solunum yolu rahatsızlarından sonra vücutta hissedilen hastalık etkilerini azaltır.
Kozalak pekmezi nasıl yapılır?
Öncelikle toplanan kozalaklar 1 gün boyunca ılık suda bekletilir.
Ardından, içine bir dilim limon ve eser miktarda sirke ekleyin. Bu, içerisinde yer alan mikropların öldürülmesi ve kozalakların temizlenmesi açısından önemli bir işlemdir.
Bir gün sonunda kozalaklar durulanır ve kurutulur. Ardından çekiç ya da benzer bir araçla kozalaklar tek tek kırılır ve içi açılır. Bu şekilde içi açılan ve ezilen çam kozalakları 8 saat boyunca kaynatılır.
Kaynama sonunda kozakların suyunun rengi kırmızıya döner.
Ardından kozalaklar içinden ayrılır ve kazanda kalan suya şeker eklenerek bir süre daha kaynatılır. Ardından çam kozalağı pekmezi hazır hale gelene dek demlenmeye bırakılır.
Kozalak pekmezi nasıl kullanılır?
Kozalak pekmezi sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olur. İsteğe göre tatlandırılmak istendiğinde pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanır.
Kozalak pekmezi zararları nelerdir?
Çam kozalağı uygun ölçü ve durumlarda kullanıldığında zararlı hale gelebilir. kozalak pekmezi yapımında olgunlaşmamış çam kozalağı tüketirseniz, midenizde sindirim problemleri meydana gelebilir.
Aşırı tüketimde mideniz alarm verebilir ve faydalı olan doğal çam kozalağı suyu zararları ile sağlığınızı etkileyebilir. Bunun için kozalak pekmezini kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
Yapm zahmetli olan çam kozala pekmezi, eski çalardan bu yana alternatif tp dünyasnda kullanlyor. Birçok faydas olan çam kozala özellikle akcier hastalklarna çok iyi gelmesiyle bilinir. Kozalak reçeli eklinde de isimlendirilen bu pekmez türü çounlukla öksürüü kesmek için kullanlyor. Çam kozala isimli aaçtaki kozalaklardan yetien pekmez, k dönemindeki rahatszlklar gidermede çok etkilidir. Yapm çok zahmetli olduu için dilerseniz aktarlardan da satn alabilirsiniz.
Çam kozala pekmezi yapm zahmetli olsa da evde de yaplabilir. Evde çam kozala pekmezi tarifi:
Çam kozala pekmezi reçel ve pekmezlerden farkl olarak urup gibi kullanlabilir. Kahvalt sofralarna eklenebildii gibi tatllarda da tatlandrc olarak kullanlabilir. Ekmein üzerine çam kozala pekmezi sürüp yenebildii gibi kakla da direkt olarak tüketilebilir. Tad çok youn geliyorsa çam kozala pekmezini suyla da seyrelterek içebilirsiniz.
Çam kozalak pekmezi saç bakmnda çok etkilidir. Direkt saç diplerine uyguland zaman saç derisini besleyerek saçn dökülmesini önler. Küçük bir miktar elinize çam kozalak urubunu alarak saç dibinize masajla uygulaynz. Saç üzerinde pekmez ortalama 20 dakika kadar bekletilip bol suyla ykanmaldr. Çam kozala pekmeziyle yaplan saç maskesi haftada 2 defa yaplmaldr. Düzenli olarak yapldnda saçlar hem güçlenir hem de canlanr. Cilt bakm açsndan da önemli bir üründür. Suyla seyreltilerek yüze tonik eklinde uygulanabilir. Ciltteki ölü derileri temizlemede etkin rol oynuyor. Sivilce ve cilt lekeleri içinde kullanlabilir.
Çam kozala pekmezini evde kendiniz hazrlamay düünüyorsanz kesinlikle olgunlamam çam kozala kullanmaynz. Çam kozala pekmezi ar tüketilirse midede sindirim problemleri ortaya çkar. Çam kozala pekmezi doru kullanm için bir uzmandan tavsiye alnmas daha iyi olacaktr. Genel olarak çam kozala pekmezinin her gün aksatmadan 1 tatl ka tüketilmesi önerilir. Kronik rahatszl olanlarla düzenli ilaç almas gereken kiilerin tüketimle doktorlarndan bilgi almalarn önerilir. Ayrca pekmezin içeriinde eker olduu için diyabet ve eker hastalar da dikkatli tüketmelidir. Çam kozala pekmezi tüketirken unlara dikkat etmeniz tavsiye edilir:
Uzmanlara göre kozalak urubu günde 1 tatl kandan fazla tüketilmemelidir. Kozalak urubu, klasik erbet ve reçellerden çok farkldr. urubun faydasn görebilmek için günde sadece 1 tatl ka tüketilmelidir. Kozalak urubu ar tüketildii takdirde mide bulantsna sebep olur. Kozalak urubu taze, minik ve yeil kozalaklardan hazrlanr. lkbahar-yaz döneminde yaplan kozalak urubu eczane ve aktarlarda da satlyor.
Çam kozala pekmezi doru ve bilinçli tüketildiinde pek çok rahatszla iyi gelir. Kozalak pekmezi faydalar:
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
Kozalak pekmezi, uzun yıllar boyunca birçok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. Hemen hemen her derde deva olan bu şifalı pekmez türü, birçok insanın başına gelen inatçı öksürüklerin iyileşmesine de yardımcı olmaktadır. Örneğin, eğer konuşma veya sunum gibi yapmanız gereken önemli bir işiniz var ise, sabah kalktıktan sonra bir tatlı ya da yemek kaşığı kozalak pekmezi tüketmeniz boğazlarınıza iyi gelecektir. Tabii birkaç gün öncesinden kozalak pekmezini tüketmeye başlamak daha efektif olabilir.
Öksürük önleyici olarak bilinen kozalak pekmezi, bunun yanı sıra öksürük ile beraber gelen hastalıklar ile de savaşmaktadır. Örneğin, çok sık öksürüyor ve öksürdükten sonra boğazınızda balgam da oluşuyorsa sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa kozalak pekmezi tüketmenizde fayda var.
Kozalak Pekmezi Şeker Hastalığına İyi Gelir mi?
Kozalak pekmezi, insanlarda ilerleyen yaşlarda görülen şeker hastalığı gibi hastalıkların verdiği zararı en aza indirmektedir. Kozalak pekmezinin bilinen en büyük faydalarından biri de şeker ve romatizma gibi büyük hastalıkların verdiği zararı en aza indirmesidir. Özellikle şeker hastaları, bazen en küçük bir olaya bile çok fazla tepki verdikleri, sinirlendikleri için kozalak pekmezi, onlar adına tüketilmesi gereken en önemli yiyeceklerden birisidir.
Şeker hastaları, gün içinde daha iyi hissetmek ve diğer zamanlara oranla daha az aniden sinirlenmek için her sabah kalktıktan sonra kozalak pekmezi tüketmelidir. Eğer kozalak pekmezinin tadı acı gelirse, yoğurt veya diğer besinlerle karıştırılarak yenmesi tercih edilebilir. Kozalak pekmezinin tadı, diğer pekmezlere oranla daha acı olduğu için her sabah tüketmek zor olabilir. Bu sebeple meyve ile beraber de tüketilebilmektedir.
Bunun dışında şeker hastaları, yatmadan saat önce de yine bir kaşık kozalak pekmezi tüketebilir. Tabii günde en fazla 2 kaşık tüketilmesinde fayda var çünkü kozalak pekmezinin aşırı tüketimi, midede birtakım sorunların ortaya çıkmasına neden olabilir.
Kozalak Pekmezinin Diğer Faydaları Nelerdir?
Kozalak pekmezi, birçok farklı hastalığa deva olmaktadır. Bu hastalıkların başında ise astım, şeker ve romatizma yer almaktadır. Kozalak pekmezi faydaları tabii ki saymakla bitmez fakat her şeyden önce bu pekmez sayesinde kanınızdaki mikroplardan arınabilir ve bağırsak parazitlerini de atarak vücudunuza iyi bakabilirsiniz.
Tüm bunların dışında kozalak pekmezi, son günlerde covid virüsüne yakalananların da en iyi dostlarından biri olmuştur. Bunun nedeni ise covid virüsüne yakalananların aşırı derecede yorgun ve halsiz hissetmesidir. Eğer bir hayli yorgun hissediyorsanız her sabah bir tatlı kaşığı kozalak pekmezi tüketerek gün içinde daha enerjik olabilirsiniz. Tabii her besinin fazlası zarar olduğu gibi kozalak pekmezinin de aşırı tüketimi, sağlığınız için iyi değildir. Yani ne kadar tükettiğinize dikkat etmenizde fayda var.
İnsanların sağlıkları nedeniyle doğal besinlere yönelmesi dikkat çekmeye devam ediyor. Çam kozalağı pekmezinin bu süreçte önemi arttı. Yapımı uzun sürse de kozalak pekmezi vücuda faydalarıyla yapım aşamasındaki zahmete değer nitelikte. İşte kozalak pekmezi ile ilgili her şey…
ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Akciğerleri temizliyor, solunum sıkıntısına çare oluyor
Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor
Nefes darlığı, astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının hafiflemesine destek olur
Kabızlığı önler
Çam kozalağı pekmezi solunum yoluyla ilgili rahatsızlıklarda iyileşme sürecini hızlandırıyor
Özellikle öksürük kesici bir etki oluşturuyor.
Balgam söktürücü bir etki de gösteren çam kozalağı pekmezi grip ve nezle gibi sıkça yaşanan rahatsızlıklar için doğal bir çözüm gibi gözüküyor.
Düzenli olarak kullanıldığında bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Bağırsakların da düzenli ve sağlıklı şekilde çalışmasına yardımcı olan çam kozalağı pekmezi kabızlık sorununa çözüm oluyor.
İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı da önleyici ve iyileştirici etkiler gösteriyor.
ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİ NASIL YAPILIR?
Gün öncesinden toplanan kozalaklar 1 gün boyunca ılık suda bekletilir,
İçine bir dilim limon ve pekmez miktarına göre sirke eklenir,
Bir gün bekletildikten sonra kozalaklar durulanır ve kurutulmaya bırakılır,
Yumuşayan kozalaklar tek tek kırılır ve içi açılır,
İçi açılan ve ezilen çam kozalakları yaklaşık 8 saat kaynatılır.
Kaynama sonunda kozakların suyunun rengi kırmızıya döner.
Kozalaklar içinden ayrılır ve kazanda kalan suya şeker eklenerek bir süre daha kaynatılır,
Ardından çam kozalağı pekmezi hazır hale gelene dek dinlenmeye bırakılır.
ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİ NASIL TÜKETİLİR?
Çam kozalağı pekmezini hazırladınız ya da hazır olarak aldınız diyelim, şimdi sırada "Çam kozalağı pekmezi nasıl tüketilir" sorusuna yanıt bulmak var. Çam kozalağı pekmezi vücuda olan etkileri sebebiyle mutlaka ölçülü kullanılması gereken bir besin. Günde 1 tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde tüketilmesi öneriliyor. Bu sebeple diğer tüm reçel ve pekmezlerden farklı olarak onu adeta bir şurup gibi kullanabilir, doktorunuzun da onayını aldıktan sonra 1 tatlı kaşığını geçmeyecek miktarda pekmezi sabah aç karnına doğrudan tüketebilirsiniz. Az miktarda kullanılması gerektiğinden tatlılarda ya da kahvaltı sofrasında klasik bir pekmez gibi tüketmeyin, doz aşımı olmasın, aman diyelim.
ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİNİN ZARARLARI NELERDİR?
Çam kozalağı pekmezinin faydalarını ve nasıl tüketilebileceğini öğrendik ama daha bitmedi. Onu kullanmaya karar vermeden önce mutlaka bilmeniz gereken bir konu daha var: Çam kozalağı pekmezinin zararları ve olası yan etkileri! Yukarıda da gördüğünüz gibi vücut üzerinde birçok etkisi bulunan çam kozalağı pekmezi tabii ki yanlış ya da ölçüsüz tüketildiğinde birçok yan etkiye de sebep olabiliyor. O yüzden çam kozalağı pekmezini kullanmaya başlamadan önce şu adımlara mutlaka dikkat etmek gerekiyor:
Aşırı tüketilmesi durumunda mide ağrısı, bulantı, kusma, kramp gibi birçok sindirim sorununa sebep olabileceği gibi daha ciddi rahatsızlıklara da neden olabilir.
Kronik ve ciddi bir hastalığı olanlar, düzenli olarak ilaç kullananlar, özel bir perhiz uygulaması gerekenler, alerjik bir bünyesi olanlar çam kozalağı pekmezini tüketmemeli, doktorlarının önerileri dışına çıkmamalı.
Çam kozalağı pekmezi asla aşırı tüketilmemeli.
Aynı şekilde hamilelik ve emzirme dönemlerindeki kadınların da çam kozalağı pekmezinin tüketmesi önerilmez.
Çam kozalağı pekmezi günde 1 tatlı kaşığından fazla tüketilmemeli.
Kullanılacak çam kozalağı pekmezinin güvenilir yerlerden temin edilmediğinden emin olunmalı, yanlış şekilde hazırlanmış çam kozalağı pekmezi asla tüketilmemeli.
Son olarak, çam kozalağı pekmezini ilk kez tüketmeye karar veren herkes öncesinde mutlaka doktoruna danışmalı ve doktorlarının onaylarını almadıkları sürece bu pekmezi tüketmemeli.
İZMİRMAGAZİNSPORSON
DAKİKA