Atatürk Içki Içerken Fotoğrafı

TBMM’de Mustafa Kemal Atatürk’ün Savarona yatında rakı eşliğinde yemek yediği tablo kaldırıldı. Yerine televizyon konuldu. Daha önce de muhalefet kulisindeki mareşal üniformalı Atatürk tablosu kaldırılmıştı.

Sözcü’den Ali Ekber Ertürk’ün haberine göre Ressam Yaşar Çallı imzasını taşıyan tablo, 15 Temmuz’dan sonra tadilata giren lokantanın duvarından kaldırıldı ve tadilat sonrası yerine asılmadı.

Meclis yetkililerinin, “Tadilat devam ediyor” dediği ancak diğer çini tabloların asıldığı, yerine asılmayan Atatürk tablosunun olduğu yere ise televizyon monte edildiği görüldü.

RESSAM ÇALLI: DAHA ÖNCE DE KALDIRMAYA ÇALIŞTILAR

Ressam Yaşar Çallı, “Ressam sıfatıyla Meclis kadrosundan, Dolmabahçe Sarayı’nda görevliydim. Refahyol iktidarı dönemiydi. Benden, Meclis lokantasına uygun bir tablo istendi. Ben de Atatürk’ün bir fotoğrafından esinlenerek bu tabloyu yaptım. Orijinal fotoğrafında da rakı bardağı vardı. Ben Dolmabahçe rıhtımına uyarladım ve masaya meyve koydum. Fonda da Topkapı’ya yer verdim. O günkü Meclis yöneticileri ‘Rakı bardağını yok sayamaz mısınız?’ dedi. ‘Kimin haddine Atatürk’ün rakısını yok saymak’ dedim, kabul etmedim. Nihayetinde yaptım ve lokantanın duvarına astık. Tabloyu Bülent Arınç’ın TBMM Başkanı olduğu dönemde de kaldırmaya çalışmışlardı. Ben 2002’de emekli olana dek, dünyadaki tek Meclis ressamıydım. Orada yaptığım hiçbir şeye kimse itiraz etmedi. Soruyorum, hangi zihniyet kaldırttı bu resmi? Eğer yeniden yerine asmazlarsa tablomu TBMM’den geri alacağım.”

Genel Kültür

Bilim, Tarih , Sanat

10 Madde ile Atatürk ve O'nun Sofra Adabı

1. Kara Tahta Eksik Olmazdı / ''Bu, bir içki ve cümbüş sofrası değildi.''

2. Kahvaltısı

3. Öğle Yemeği

4. Ve Akşam Sofraları

5. “Arkadaşlar, hükümet uyandı hadi biz artık yatalım”

6. 'Yaren Sofralarıydı'

7. Milletinin yiyemediği et yemeklerini kendi sofrasında bulundurmamıştır.

8. “İçkiyi severim fakat istediğim zaman bunu keserim.''

9. Ramazan Ayında

10. Sonuç olarak

“Atatürk Çocuklara Zorla Bira İçirdi” İddiası Sanıldığı Gibi Değil

Mustafa Kemal Atatürk’ün 5 yaşındaki manevi kızı Ülkü Adatepe’ye bira içirdiği iddiası fasılalar halinde paylaşılsa da, Atatürk’ün Ülkü Adatepe’ye bira içirdiği iddiası sanıldığı gibi değil. Atatürk, 5 yaşındaki manevi kızı Ülkü Adatepe’ye hepimizin bildiği % 5 civarı alkol oranına sahip biradan değil; çocuk birası olarak bilinen, besleyici özelliği bulunan alkolsüz Şark Malt Hülasası içirmiştir. Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışında Atatürk’ün kucağındayken Ülkü Adatepe’nin Şark Malt Hülasası içtiğini gösteren resimler mevcuttur. Ülkü Adatepe de TRT’ye röportaj verdiği “Atatürk’ten Anılar” adlı programda Atatürk’ün kendisine bira içirdiğini ifade etmiştir; ancak, Adatepe’nin bira atfı “malt içecek” olan Şark Malt Hülasasını ima ettiği düşünülmektedir.

Ülkü Adatepe Bira Mı Malt İçeceği Mi İçti?

Atatürk’ün en küçük manevi kızı olan Ülkü Çukurluoğlu Adatepe (27 Kasım 1932 – 1 Ağustos 2012), bebekliğinden vefat ettiği 1938 yılına kadar Atatürk’ün yanında Çankaya Köşkü’nde yaşamıştır. Zübeyde Hanım’ın evlatlık kızı Vasfiye Hanım ile Fransızca öğretmeni ve gar şefi Mehmet Tahsin Çukurluoğlu’nun kızı Ülkü Adatepe, Atatürk’e yaptığı ziyaretlerde yanında bulunmuştur. Bu ziyaretlerden biri de Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışıdır.

Gazi Orman Çiftliği’ndeki (Bugünün Atatürk Orman Çiftliği) Ankara Bira Fabrikası’nda Atatürk’ün kucağındayken Ülkü Adatepe’nin Şark Malt Hülasası içtiğini gösteren resimler mevcuttur:

Ülkü Adatepe Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışında Atatürk’ün kucağındayken

Ülkü Adatepe Gazi Orman Çiftliği’ndeki Bira Fabrikası açılışında Atatürk’ün kucağındayken

Ülkü Adatepe, TRT’ye röportaj verdiği “Atatürk’ten Anılar” adlı programda bu resimleri göstererek Atatürk’ün kendisine bira içirdiğini şöyle anlatmıştır (Ülkü Adatepe’nin TRT’ye verdiği röportajın yer aldığı video kaydının TRT Arşivi’nden silindiği görülüyor):

Ülkü Adatepe de TRT’ye röportaj verdiği “Atatürk’ten Anılar” adlı programda Atatürk’ün kendisine bira içirdiğini ifade etmiştir; ancak, Adatepe’nin bira atfıyla “malt içecek” olan Şark Malt Hülasasını ima ettiği düşünülmektedir.

Fotoğrafta Atatürk’ün manevi kızı Ülkü Adatepe’nin elinde bir şişe olduğu görülüyor. Ancak, sanılanın aksine bu alkol içeren bira şişesi değil, bahse konu dönemde çocuklara besleyici özelliğinden ötürü, hamile kadınlara da süt artırıcı olduğu iddiasıyla içirilen “çocuk birası” olarak da bilinen “Şark Malt Hülasası” adlı içecektir. Şark Malt Hülasası ile biranın ham maddesi “arpa maltı”dır; aralarındaki fark içeriğindeki alkol oranıdır. Günümüzde hâlâ satışı yapılan malt içecekler gibi yani.

Şark Malt Hülasası Osmanlı zamanında da Türkiye Cumhuriyeti zamanında da sağlıklı ve alkolsüz bir bira olarak eczanelerin baş köşesinde yer almaktaydı. “Çocuk birası” olarak bilinen “Şark Malt Hülasası”nın Tekel tarafından sürdürülen üretimi 1989 yılında durdurulmuştur.

Çocuk birası olarak bilinen “Şark Malt Hülasası”nın birayla aynı şişede satılmış olmasının bu karışıklığı yaratmış olduğu düşünülebilir:

Bira Sanılan Şark Malt Hülasası Reklamı ve Şişesi

Tekel Malt Hülasası şişesinin arka bölümünde yer alan açıklamalar incelendiğinde, çocuklar için yemeklerden önce 1-2 çorba kaşığı tüketiminin önerildiği görülmektedir:

“Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlğı’nın 11.11.1944 tarih ve 12/88 numaralı serbest satış ruhsatnamesini halzdir. Reçeteli ve reçetesiz satılabilir. Malt Hülasasının Terkibi: Maltoz % 2 gliserofosfat esansına göredir. Sureti İstimali: Çocuklar için: Yemeklerden evvel bir veya iki çorba kaşığı, Büyükler için: Yemeklerden evvel bir kahve fincanı”

Tekel Malt Hülasası Şişesi ve Arkasındaki Açıklama

Şark Malt Hülasası’yla birlikte verilen reçeteye benzer etikette ürün hakkında şunlar yazılıymış:

“Nekahette bulunanlar için pek kıymetli ve Anemi, Kloroz, Albüminuri, Fosfatüri, Dispepsi, Siyatik ve Umumi Zafiyette büyük faydaları olan bir devadır. Çocukların dişlerinin kolayca çıkmasına, kemiklerinin kuvvetlenmesine, çocuk emziren annelerin sütünün çoğalmasına yardım eder. Çocuklara: Yemeklerden evvel bir veya iki çorba kaşığı, büyüklere: yemeklerden evvel bir kahve fincanı…”

Atatürk Orman Çiftliği’ndeki bira bahçesindeki çocukları gösteren fotoğraf, bahse konu dönemde çocukların alkolsüz malt hülasasını içtiği ve bu durumun da gayet normal karşılandığını gösteriyor:

Atatürk Orman Çiftliği’ndeki bira bahçesindeki çocukları gösteren fotoğraf

Fotoğrafın altında yer alan not şu şekilde:

“Atatürk Orman Çiftliği’ndeki bira bahçesi, besleyici olduğu gerekçesiyle, çocukların bile bira içmeye teşvik edildiği, orta sınıftan ailelerin devam ettiği bir mekândır. Fotoğrafta N.Ör. Hanım (sağda, ortada) ve ailesi bira bahçesinde”

Bahse konu dönemde biranın besleyici özelliğinin vurgulandığı görülüyor. Mart 1934 tarihli bir neşriyatta biranın besleyici değeri şu şekilde vurgulanmış:

“Biranın Gıdai Kıymeti”, yani biranın besin değeri başlıklı görsel

Din İşleri Yüksek Kurulu Başkanlığının (fermantasyona uğramamış) malt içeceğinin caiz olduğu yönündeki fetvası şu şekildedir:

“Malt; buğday, arpa gibi tahılların çimlendirilip kurutulmuş şeklidir. Bunun öğütülmesiyle elde edilen malt unu, bazı gıdalarda ve ekmekçilikte katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca sıcak su içinde bekletilip şekerlenmesi sağlanan bu undan malt içeceği elde edilir. Bu haliyle sarhoş edici özelliği olmadığından maltın kullanılmasında ve bundan üretilen içeceğin tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Ancak fermantasyona uğraması durumunda bu içecek, biraya dönüşeceğinden içilmesi helal olmaz. Dolayısıyla normal kullanım süresi geçmiş, köpürme olmuş ya da tadında belirgin bir ekşime gerçekleşmiş olan malt içeceğinin tüketilmesi caiz değildir.”

Atatürk’ün 5 Yaşındaki Çocuğa Zorla Alkollü Bira İçirdiğini İddia Edenler

Mustafa Armağan “küçük ülkü ilk birasını manevi babasının kucağında tadıyor“, “Atatürk’ün örnek nesil yetiştirme modeli buydu: Manevi kızına bira içirirken”  şeklinde attığı tweetler konunun tekrar gündeme gelmesine yol açmıştı.

Mustafa Armağan’ın “Atatürk’ün Manevi Kızına Bira İçirirken” Tweeti

 

Mustafa Armağan’ın “Atatürk’ün Manevi Kızına Bira İçirirken” Tweetleri

Fatih Tezcan da “4 yaşında kıza (Ülkü Adatepe) kucağında bira içiren, 11 yaşında kıza (Mina Urgan) şampanya içirip “Eli öpülecek kadar yaşlı değilim, sonra Çankaya’ya gelsene” diyen, 16 yaşında kızla (Zsa Zsa) nikâhsız ilişkiye giren bir şahsa İZİNDEYİZ diyebilen bir Parti için, Tutarlı bir soru!” şeklinde tweet atarak Atatürk’ü manevi kızına bira içirmekle suçlamıştı.