Yaklaşık olarak 5 asır önce, Merkez Efendi sayesinde yapılan ve içeriğinde 41 tane baharatın kullanılmasıyla ortaya çıkan mesir macunu, Kanuni Sultan Süleyman'ın annesine şifa olmuştur. Özellikle kış aylarında çoğu kişinin yaşadığı, grip ve soğuk algınlığı gibi pek çok rahatsızlığa karşı şifa olan mesir macunu, yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda da bu hastalıklara iyi geldiği kanıtlanmıştır. Kış mevsiminde ortaya çıkan hastalıklarla baş etmek adına mesir macunu ya da mesir macunu çayı tüketimi oldukça faydalı olacaktır.
Mesir Macunu Faydaları Nelerdir?
Mesir macunu içerisinde yer alan baharatların, hepsinin ayrı özellikleri vardır. Bununla beraber faydaları da çok çeşitlidir. Karışımları ile kombo etkisine sahip olan mesir macununun birden fazla yararı vardır. Bunlar; idrar yollarında bulunan sorunların giderilmesi, kanın temizlenmesi, balgamı ortadan kaldırması, hemoroid sorununu çözmesi, göğüs sorunlarına iyi gelmesi, eklem ağrılarını ve romatizmaya karşı olumlu etkileri bulunması, egzamaları iyileştirmesi, mide ve sindirim sisteminde oluşan gazı gidermesi, sinir hastalıklarına iyi gelmesi olarak sıralanabilir. En fazla bilindiği olumlu etkisi; doğal baharatların karışmasından dolayı vereceği kuvvet, enerji ve güç olarak belirtilebilir. Bunun dışında mesir macunu bel için de çok faydalıdır.
Mesir Macunu Neye İyi Gelir?
Mesir macununun birden fazla faydası bulunduğunu belirtmek mümkündür. Bununla beraber mesir macununun neye iyi geldiği hakkında detaylı bilgi vermek faydalı olacaktır. Bunlar;
- Egzama ve bazı cilt hastalıklarına iyi gelir.
- İdrar yolunda oluşan problemlere iyi gelir. İdrar zorluğu çeken kişilerin mesir macunu kullanması tavsiye edilir.
- Cinsel kuvvete iyi gelen ürünlerden birisi de mesir macunudur. Bu macun hem erkek hem de kadının cinsel sağlığını olumlu olarak etkiler. Macunun afrodizyak etkiye sahip olduğunu söylemek mümkün.
- Mesir macunu, içerisinde bulundurduğu baharatlardan ötürü öksürüğü ortadan kaldırmaktadır. İçinde yer alan yakıcı baharatlar, solunum sistemine iyi gelir.
- Soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.
- Balgam söktüren bir özelliği vardır.
- Kalori bakımından yüksek olan mesir macunu, tokluk hissi verir. Bununla beraber enerji de sağlar.
- Kabakulak gibi rahatsızlıklara önlem alınması konusunda yardımcıdır.
- İçermiş olduğu bazı baharatlar, ağrı kesici özelliğe sahiptir. Bu yüzden romatizmal hastalıklara iyi gelir.
- Hemoroid problemi olan kişiler, mesir macununun faydalarından yararlanabilirler.
Mesir Macunu Az Bilinen Faydaları
Mesir macununun az bilinen faydaları arasında cinsel gücü arttırdığı yer almaktadır. Mesir macunu hem kadınlarda hem de erkeklerde cinsel güce güç katmaktadır. Bunun dışında birden fazla sorunu iyileştirici özelliğe sahiptir.
Mesir Macununda Kullanılan Baharatlar
Mesir macununda kullanılan baharatlar; vanilya, zencefil, kremtartar, udülkahır, kebabiye, zulumba, meyan balı, eskir, darıfülfül, şamlı, kimyon, sarıhelile, yeni bahar, çam sakızı, tarçın çiçeği, tarçın, çivit, karanfil, havlican, kişniş, Hindistan cevizi, Hindistan çiçeği, şeker, zerdeçal, karabiber, anason, zafiran, ravent, kakule, limon tuzu, portakal kabuğu, limon kabuğu,hardal, çöpçini, tiryak, günbalı, raziyane, hıyarşembe, çörek otu, tekemercini tohumu, galanda şeklinde sıralanabilir.
Mesir Macununun Zararları Var mıdır?
Mesir macunu normalde kullanıldığı zaman herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Ancak gereğinden fazla tüketilmesi; baharatların yan etkilerinden dolayı olumsuz durumları doğurabilir. Mide karaciğer, şeker, mesane, obezite gibi rahatsızlıklara sahip olan kişilerin bu macunu dikkatli tüketmeleri ve dikkatli bir şekilde yemeleri gerekmektedir.
Mesir Macununun Kullanım Şekli
Mesir macununun kullanımı; yalnızca yiyerek olmalıdır. Kavanozlarda satılan mesir macunu kaşıklarla yenebilir. Bunun dışında çubuk ile hazırlanan şekli ile de tüketilebilir. İçermiş olduğu baharatların bazılarından karışımı yapılan mesir macunu çayı ya da başka bir adıyla mesir çayı, toz olarak satışa sunulmaktadır.
Tüketimi konusunda çok sık soru sorulan mesir macunu bozulur mu sorusuna; satın alınan ürünün son kullanma tarihine bakılması gerektiği şeklinde bir cevap verilebilir. Bunun dışında açık alanda uzun süre tutulmaması gerekmektedir. Alınan mesir macunun içerisinde glikoz yer alıyorsa, mesir macununun doğallığı bozulmuştur. Mesir macunu alırken bu tür detaylara dikkat edip tüketmek gerekir.
Ülkemizin dört bir yannda birbirinden güzel ve esiz kültürel miraslar yer almaktadr. Bu miraslar bazen yüzyllar akn bir medeniyeti bazen bir gelenei bazen de bir damak tadn anlatr. Mesir macunu da bu kültürel miraslar içinde, hem gelenei hem de damak tadn temsil eden bir özellie sahip.
Öyle ki, önceleri ilaç olarak kullanlan bu macun zamanla baka faydalar kefedilerek yaygnlarken, tad ile de alkanlk yapan bir noktaya gelmitir.
Ege bölgesi ehirlerinden Manisa’nn kültürü içinde yerini alan mesir macunu festivali yaplan bir yiyecektir. Mesir macununun cinsellie faydalar sürekli konuulmakta ve buna bal olarak Mesir macunu cinsel gücü artrr m sorusu gündeme gelmektedir.
ylnda Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras listesine giren Mesir macunu Unesco tarafndan koruma altna alnmtr.
Mesir macunu Manisa ehri ile birlikte anlan bir gelenektir. Gelenein korunmas, yaatlmas ve aratrmalarn önünün açlmas amacyla kurulan bir Mesir macunu dernei bile bulunmaktadr.
Hem eki hem de yakc ve tatl bir tad bulunan mesir macunu, ilk yapl eklinden hareketle ifal 41 adet baharatn birleiminden oluan bir macundur. Osmanl gelenei olan macunlarn ortak özelliklerinden kuvvet ve enerji verme niteliini barndran Mesir macunu, içeriinde yer alan ifal otlar ve bunlarn karmndan dolay, cinsel güç bata olmak üzere pek çok ilave faydaya sahiptir.
Çok eski zamanlara dayanan bir inana göre bitkiler tanrs Adonis, bir gün avlanrken bir domuz tarafndan öldürülür. Bunun ardndan kannn topraa karr ve topraktan saysz bitkiler çkmaya balar. Bu inantan dolay eski çalardan beri Anadolu kavimleri bu bereket olayn bitkilerden yaptklar macunlar yiyerek kutlarlar.
Bu gelenek de günümüze Manisa’da her yl 15 Nisan’da Mesir Bayram olarak yaplan kutlama olarak gelmitir. Merkez efendi olarak bilinen ve daha önce Denizli’de hizmet veren bir hekim olan Musa bin Muslihiddin bin Klç, ylnda Manisa’daki akl hastalklar hastanesinde çalmaya balaynca, daha önce Denizli’deki hastalarna verdii 41 çeit baharatn karmndan oluan macunu Manisa’daki hastalarna da vermeye balar.
Macunun tad ilgi çekince bu kez, hastanenin yaknndaki Sultan Camisinin minaresinden halka datlmaya balanr. Çok eski zamanlardan gelen bu hikaye ile mesir macunu ayn zamanda Osmanl mesir macunu ismiyle de Manisa’da bir kültüre dönüür.
Mesir bayram gelenei dnda, baharn balangc anlamna gelen Nevruz bayramnn tarihi olan 21 Mart ile 24 Mart tarihleri arasnda, Manisa’da Mesir Macunu festivali yaplmaktadr. ’de son yaplan festivalde ise 6 ton mesir macunu halka datlarak bir rekora imza atlmtr.
Birçok faydas olan Mesir macunu cinsel etkisi konusunda da halk arasnda ayrca mehur bir yiyecektir. Fiziksel açdan, klasik macunlar kadar akkan ve çok tatl olmamasnn yannda ho bir kokuya sahip olmas mesir macunu özellikleri arasnda saylabilir.
Farkl renklerde jelatin katlara sarlarak sata sunulan bu özel macun, fizyolojik olarak bünyenize dinçlik katmann yannda, sinir sistemine yapt etki ile daha açk bir dimaa sahip olmanza da yardmc olur.
çeriinde yer alan baharatlardan bazlar, Safran, Hardal, Zencefil, Tarçn, Anason, Sakz, Kini gibi bilinen türler olurken, Tiryak, Zerdecub, ksir, Havlcan, Raziyene, Krm Tartar, Udülkahr, Misrafi, Kalemi Barit, Galanya gibi ismini daha önce duymadnz ya da çok az bilinen özel baharatlar da listede yer almaktadr.
Yine bu karmn içinde kola içeceinin temel ham maddelerinden olan meyan kökü de bulunmaktadr. Bu nedenle mesir macununun tadna ilk kez bakanlar, kolaya benzeyen bir tattan bahsetmektedirler. Her biri ayr deere ve öneme sahip olan bu baharatlarn karm da mesir macununun özellikleri açsndan zenginlemesine vesile olmaktadr.
Mesir macunu 41 çeit baharat barndrrken bu baharatlarn doru bir ekilde kartrlmas ile elde edilir. Manisa’da mesir macunu yapm konusunda ünlü pek çok usta bulunur ve bu hünerli ustalarn, tecrübelerine dayanarak bugüne getirdii tarifler bulunmaktadr.
Macunun yapm için mesir macunu malzemeleri olarak saylan 41 adet baharatn bir araya getirilmesi gerekir. Ardndan mesir macunu içindeki baharatlar arasndan sert olanlar öütülerek un kvamna getirilmektedir. Bu aamada ince bir elekten geçirilerek hiçbir topak kalmamas salanmaldr.
Karmda kullanlan baharatlardan sv olanlarla bitkiler kartrlarak un halinde olan dier karma azar azar eklenir ve son karm elde edilir. Birbirine iyice yedirilerek son hali verilen karm, macun haline gelince cam kavanozlara konularak bekletilir.
Mesir macunu denildiinde akla Manisa kadar, salad faydalar da gelmekte ve buna bal olarak mesir macunu hangi hastalklara iyi gelir sorusu sorulmaktadr. Mesir macunun gerçekten olumlu etkileri bulunmaktadr.
Mesir macunu kullanm tüketim ekli itibariyle sadece yenilerek olmaktadr. Kavanozlardan kakla yemenin yannda çubuk eklinde hazrlanan klasik hali ile de yenilebilir. çerdii baharatlarn bazlarnn karmndan yaplan mesir macunu çay ya da bir baka deyile mesir çay da ayr bir kullanmdr ancak bu çay, toz halinde demlemeye hazr halde sata sunulur. Tüketimi açsndan skça sorulan mesir macunu bozulur mu sorusuna, satn aldnz ürünün son kullanma tarihine bakmanz ve açkta uzun süre tutmamanz gerektii yant verilebilir. Ayrca mesir macunu içinde eer glikoz bulunuyorsa, doall bozulmu demektir.
Esasen mesir macunu yan etkileri fazla olan bir gda deildir. Mesir macunu etkileri genellikle olumlu olmakla beraber kullanma bal olarak az sayda zarardan bahsedilebilir.
Piyasada satlan çok sayda mesir macunu çeitleri arasnda eer organik mesir macunu aryorsanz glikoz içermeyen ürünleri almaya dikkat etmelisiniz. Ortalama gram arlndaki kavanozlarda ya da beli çubuk paketler halinde sata sunulan mesir macunlarn, aktarlarda ya da internet üzerinden sat yapan üreticilerin sitelerinde bulabilirsiniz.
Yolunuz düerse mutlaka Manisa’da yemenizi tavsiye edeceimiz mesir macunu fiyatlar bakmndan ise öhretine oranla oldukça uygundur. Macun fiyatlar büyüklüklerine göre 10 ile 25 lira arasnda deiir.
Fotoraflar alntdr.
seafoodplus.info
Osmanlı macunu olarak da bilinen Mesir macunu, 41 çeşit baharattan yapılmaktadır.
Manisa şehri ile özdeşleşmiş ve tam yıla yakındır şifa kaynağı olarak tüketilen bir karışım olan bu macun, yüz yıllardır alternatif tıp tedavisi olarak tercih edilmektedir.
Peki Mesir macunu nasıl ortaya çıktı? Mesir macunu faydaları nelerdir, naısl tüketilmelidir?
İşte Mesir macunu ile ilgili merak edilen tüm detaylar..
Manisa’da bulunan Sultan Camii ve Külliyesi, Yavuz Sultan Selim’in eşi, Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Ayşe Hafsa Sultan tarafından yılında yaptırılmıştır.
Ayşe Hafsa Sultan’ın ciddi bir hastalık geçirdiği günlerde, bu camide görevli olarak bulunan dönemin ünlü hekimi Merkez Efendi (Musa bin Muslihiddin bin Kılıç), bu hastalığın tedavisi için 41 çeşit baharatın karışımıyla bir ilaç hazırlar.
Mesir Macunu denilen bu ilaç sayesinde Ayşe Hafsa Sultan hızlı bir iyileşme sürecine girer. Hafsa Sultan sağlığına kavuştuktan sonra, halkın faydalanması için bu macunun nevruz dönemlerinde Sultan Camii kubbelerinden saçılmasını emreder.
yılından bu yana her yıl tekrarlanan bu saçım töreni günümüzde Manisa Mesir Macunu Festivali olarak hala devam etmektedir.
Bu macunun ortaya çıkışı ile ilgili diğer bir görüş ise; mesir macununun Rum-Pontus Kralı Mithridates tarafından çeşitli zehirlenmelere karşı hazırlatılmış bir panzehir olduğu yönündedir.
Mesir macunu cinsel gücü artıran bir yiyecektir. Hem kadının hem erkeğin cinsel sağlığını olumlu yönde etkileyen mesir macunu afrodizyak etkiye sahiptir.
Mesir macunu öksürüğe iyi gelir mi diye soruyorsanız, bunun yanıtı evet olacaktır. İçerdiği yakıcı baharatlarla solunum sistemini rahatlatır.
Mesir macunu kalori değeri açısından yüksek bir gıdadır. Dolayısıyla hem tokluk hissi hem de enerji verir.
İdrar zorluğu çekenlere iyi gelir ve idrar yolu iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olur.
Soğuk algınlığı tedavisine destek verir ve balgam söktürücü etkisi bulunur.
İçerdiği baharatların bazılarının etkisiyle ağrı gidericidir ve romatizmal rahatsızlıkları olanları rahatlatır.
Kabakulak gibi bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alınmasına yardım eder.
Bazı cilt bozukluklarına ve egzamaya karşı etkilidir.
Hemoroid sorunu olanlar için alternatif tedavi yöntemleri açısından tavsiye edilir.
Mesir macunu 41 çeşit baharattan oluşmuştur. Baharatlar iştah açıcı, uyarıcı, gaz ve idrar söktürücü özelliklerinden dolayı, bağırsak florasını olumlu etkilemekte ve kolon kanseri ihtimalini de azaltmaktadır.
İçeriğinde bulunan tanen ve reçinelerden dolayı antimikrobiyal özelliğe sahiptirler. İltihaplı hastalıklar, cilt rahatsızlıkları gibi hastalıklara iyi gelebilmektedir.
Tarçın, karabiber, yenibahar, karanfil, çörekotu, hardal tohumu, anason, kişniş, zencefil, tarçın çiçeği, zerdeçal, Hindistan cevizi, rezene, kebabiye, sinameki, sarıhalile, vanilya, darı fülfül, kakule, havlıcan, zulumba, hıyarşembe, safran, iksir, kimyon, galanga, çamsakızı, mirsapi, meyan balı, Şamlı şaşlı, limon kabuğu, çivit, çiçek otu, çöpçini, gün balı, kremartar gibi baharat ve otlar ayrıca şeker bulunmaktadır.
Mesir macununun kullanımı; yalnızca yiyerek olmalıdır. Kavanozlarda satılan mesir macunu günde kaşık yenebilir.
Bunun dışında çubuk ile hazırlanan şekli ile de tüketilebilir. İçermiş olduğu baharatların bazılarından karışımı yapılan mesir macunu çayı ya da başka bir adıyla mesir çayı, toz olarak satışa sunulmaktadır.