Çavdar Ekmeği Mi Tam Buğday Mı

Ekmek öğünlerimizde sıklıkla yer verdiğimiz bir besindir. Ekmeği ne kadar tükettiğimiz kadar hangi tür ekmeği tercih ettiğimiz de önemlidir. Tahıl tanesi; kabuk, rüşeym ve endospermden oluşur. Tam buğday unlu ekmek, çavdar ekmeği, yulaf ekmeği gibi tam tahıllı ekmekler demir, magnezyum, selenyum, B vitaminlerinden zengindir ve yüksek diyet lifi içeriğiyle kan şekerini dengede tutar, uzun süreli tokluk sağlar, bağırsak hareketlerini düzenler ve kan parametrelerini iyileştirir.

Beyaz ekmek ise tam tahıllı ekmeklerin aksine kan şekerini daha hızlı yükseltir ve daha çabuk acıkmaya neden olarak daha fazla yemeğe teşvik eder. Aynı zamanda beyaz un gibi rafine tahıllar, tahıl tanesinin öğütülerek kabuğu ve rüşeyminin ayrılmış halidir. Öğütme işlemi ile lif, demir ve B vitaminlerini azaltmaktadır.

İşte Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak’a göre tüketilmesi daha yararlı olan ekmek türleri…

YÜZDE TAM BUĞDAY UNLU EKMEK

Tam buğday unlu ekmekleri satın alırken yüzde tam buğday unundan yapılmış olmasına özen gösterin. Daha sağlıklı olduğu algısını yaratmak için ‘’tam buğday’’ olarak etiketlenen ekmekler, önemli miktarlarda rafine un içerebilirler.

EKŞİ MAYALI TAM BUĞDAY UNLU EKMEK

Ekşi hamur, ekmeği kabartmak için doğal olarak oluşan maya ve bakterilere dayanan bir fermantasyon süreciyle yapılır. Fermantasyon, belirli minerallere bağlanan ve emilimini bozan fitatların sayısını azaltmaya yardımcı olur. Aynı zamanda ekşi mayalı ekmek bağırsak sağlığını ve sindirimi destekleyen fermantasyon işlemi sırasında oluşturulan probiyotiklerden ve bu yararlı bakterileri besleyen prebiyotiklerden zengindir. Son olarak ekşi mayadaki yararlı bakterilerin nişastanın sindirilme oranını azaltmaya yardımcı olması nedeniyle ekşi mayalı ekmeğin daha düşük glisemik indekse sahip olduğu düşünülmektedir. Ekşi mayalı ekmekler hem tam buğday unundan hem de beyaz undan yapılabilir. Bu noktada tam buğday unundan yapılan ekşi mayalı ekmekleri tercih etmek çok daha sağlıklı olacaktır.

YULAF EKMEĞİ

Yulaf ekmeği genel olarak yulaf, tam buğday unu, maya, su ve tuzdan yapılır. Yulaf, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan şekerini düzenlemeye ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olan beta-glukan ve magnezyum, tiamin, demir ve çinko gibi faydalı besinler bakımından zengindir. Bu nedenle yulaf ekmeği de sağlıklı bir tercihtir.

Çavdar Ekme&#;i: Masum ve Besleyici Ekmek

Çavdar ekme&#;i kalori de&#;eri ve besleyici özellikleriyle beyaz ekme&#;e oranla daha fazla zengin içeri&#;e sahip bir ekmek çe&#;ididir. Birçok ki&#;i beyaz ekme&#;e al&#;&#;t&#;&#;&#;ndan dolay&#; çavdar ekme&#;inin tad&#;n&#; be&#;enmemekte ve yemeyi tercih etmemektedir.

Ancak çavdar ekme&#;ini sabah kahvalt&#;lar&#;nda tüketti&#;inizde bolca enerji ve lif kazand&#;racak, böylelikle güne enerjik ba&#;laman&#;z&#; sa&#;layacakt&#;r. Çavdar ekme&#;inde B vitamini ve demir gibi besinler de yo&#;unlukla bulunmaktad&#;r.

Ayr&#;ca tam bu&#;day ürünlerinden en de&#;erli tah&#;ld&#;r çavdar. &#;çerisindeki diyet lifi aç&#;s&#;ndan da zengindir. Kalorilerinizi h&#;zla yakan ve sizleri tok tutmaya yard&#;mc&#; olan çavdar&#; s&#;kl&#;kla sofran&#;zda bulundurmay&#; tercih edebilirsiniz. Son y&#;llarda s&#;kl&#;kla çavdar ekme&#;i besin de&#;erleri gibi konular gündemdedir.

Çavdar Ekme&#;i Nedir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Çavdar ekme&#;i çavdar unundan yap&#;lan en sa&#;l&#;kl&#; ekmek türlerinden biridir. E&#;er yak&#;nlar&#;n&#;zda çavdar ekme&#;i bulam&#;yorsan&#;z ve evinizde güvenle çavdar ekme&#;i yapmak istiyorsan&#;z bu mümkündür. Bunun için birçok çavdar ekme&#;i tarifi de bulunmaktad&#;r.

Damak tad&#;n&#;za göre çavdar ekme&#;inizi kendiniz yapabilirsiniz. Ancak dikkat etmeniz gereken nokta çavdar ekme&#;i yaparak stoklamaman&#;z yönündedir. Yaln&#;zca tüketebilece&#;iniz miktarda yapmal&#;s&#;n&#;z. Kolayl&#;kla bozulabilen bir ekmek türü olmas&#; sebebiyle gün içerisinde tüketmedi&#;iniz takdirde ertesi güne kal&#;rsa bayatlayacakt&#;r.

K&#;saca e&#;er çavdar ekme&#;i diyeti uyguluyorsan&#;z organik çavdar ekme&#;i olarak kendiniz de yapabilirsiniz. Çavdar ekme&#;i yap&#;l&#;&#;&#; hakk&#;ndaki bilgi edinerek bunu kolayl&#;kla gerçekle&#;tirebilirsiniz.

Çavdar Ekme&#;i Kalori ve Besin De&#;erleri Nelerdir?

2 dilim çavdar ekme&#;i kaç kalori derseniz, toplamda kalori bulunduruyor. Kalori da&#;&#;l&#;m&#; ise, ya&#; oran&#; %12, karbonhidrat oran&#; %75, protein oran&#; ise %13 &#;eklindedir. Kalori da&#;&#;l&#;m&#; gram cinsinden ele al&#;nacak olursa 1,72 gram ya&#;, 25,12 gram karbonhidrat, 4,42 gram protein 2 dilim çavdar ekme&#;inin içerisinde yer almaktad&#;r.

1 çavdar ekme&#;i kaç kalori diye soracak olursan&#;z, yapt&#;&#;&#;n&#;z ya da sat&#;n ald&#;&#;&#;n&#;z ekme&#;in gramaj&#;na göre de&#;i&#;im gösterecektir. Dilim oran&#;nda kalori hesaplaman&#;z daha iyi olur.

Çavdar Ekme&#;i Faydalar&#; Nelerdir?

Çavdar ekme&#;i yararlar&#; birçok ki&#;i taraf&#;ndan bilinir. Fakat bilinmeyen faydalar&#; da oldukça çoktur.

• Lif aç&#;s&#;ndan zengin oldu&#;u için kilonuzu kontrol alt&#;na alman&#;z&#; sa&#;lar.
• Ba&#;&#;rsaklar&#;n sa&#;l&#;kl&#; çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lar.
• Safra kesesini temizler ve ta&#;lar&#;n meydana gelmesini önler.
• &#;eker hastal&#;&#;&#;na birebirdir. Yap&#;lan ara&#;t&#;rmalarda çavdar ekme&#;i diyabet hastalar&#; üzerinde oldukça fayda sa&#;lad&#;&#;&#; gözlemlenmi&#;tir.
• Ba&#;&#;rsak kanseri riskini azalt&#;r ve dola&#;&#;m sisteminin sa&#;l&#;kl&#; çal&#;&#;mas&#;na vesile olur.
• Kolesterol kontrolü aç&#;s&#;ndan etkilidir. Özellikle menopoz ve menopoz sonras&#;, kad&#;nlar için kolesterolü düzenler.
• Gö&#;üs kanserinde tedavi edici rol oynamaktad&#;r.
• Çavdar içerisinde bulunan selenyum, magnezyum, manganez, fosfor gibi mineraller sa&#;l&#;&#;&#;m&#;z aç&#;s&#;ndan önemlidir.
• Çimlendirilmi&#; çavdar ekme&#;i normal çavdar ekme&#;ine oranla tah&#;l&#;n&#;n çimlenmesi sebebiyle daha fazla oranda vitamin ve mineral bulundurur.

Çavdar Ekme&#;i Zay&#;flat&#;r M&#;?

Çavdar ekme&#;i kilo kontrolü için diyet g&#;das&#; olarak s&#;kl&#;kla kullan&#;lmaktad&#;r. Ancak kontrolsüz tüketim yap&#;lan her g&#;dan&#;n faydas&#;ndan çok zarar&#; olabilece&#;i gibi çavdar ekme&#;inde de gere&#;inden çok tüketildi&#;inde gözle görülür kilolara sebebiyet verebilir. Yemeklerde 2 dilim çavdar ekme&#;i tüketmek ideal orand&#;r.

Çavdar Ekme&#;i Zararlar&#; Nelerdir? &#;ekeri Yükseltir Mi?

Çavdar ekme&#;i &#;eker tedavisinde kullan&#;lmas&#; sebebiyle &#;ekeri yükseltmez aksine dengelemektedir. Çavdar ekme&#;i &#;eker oran&#; dü&#;üktür.

Bu konuda akla gelen di&#;er sorulardan biri çavdar ekme&#;i kab&#;zl&#;k yapar m&#; sorusudur. E&#;er gere&#;inden fazla tüketilirse ufak oranda kab&#;zl&#;k yapabilir ancak bu rahats&#;z edici düzeyde de&#;ildir. Ayr&#;ca çavdar ekme&#;ini do&#;ru yerde ve do&#;ru &#;ekilde saklamazsan&#;z bozulmaya sebebiyet verece&#;inden dolay&#; fayda yerine zarar sa&#;lar.

Çavdar ekme&#;i kans&#;zl&#;k yapar m&#; &#;eklinde zararlar&#;na ili&#;kin baz&#; sorular da bulunmaktad&#;r. Ancak çavdar ekme&#;i kans&#;zl&#;k yapmamaktad&#;r. Hamilelikte çavdar ekme&#;i yenir mi sorusuna kar&#;&#;l&#;k olarak hamilelikte çavdar ekme&#;i tüketmeniz bebe&#;in geli&#;imi aç&#;s&#;ndan içerdi&#;i vitamin ve mineraller ile oldukça fayda sa&#;lar denilmektedir.

Çavdar ekme&#;i mi kepek ekme&#;i mi diye sorulacak olunursa; çavdar ekme&#;i genellikle kepekli ekmek ile s&#;kl&#;kla kar&#;&#;t&#;r&#;labilmektedir. Fakat çavdar ekme&#;i ve kepekli ekmek farkl&#; ekmek türleridir. Yine çavdar ekme&#;i mi tam bu&#;day ekme&#;i mi diye bak&#;l&#;rsa tam bu&#;day ekme&#;i ve çavdar ekme&#;i farkl&#; tür unlardan haz&#;rlanmaktad&#;r. Çavdar ekme&#;i protein de&#;eri aç&#;s&#;ndan di&#;erlerinden yüksek bir ekmek türüdür. Faydalar&#; aç&#;s&#;ndan benzerlik gösterse de ayr&#; amaçlar için tüketilebilmektedir.

Kepekli ekme&#;in ve çavdar ekme&#;inin farkl&#; faydalar&#; bulundu&#;undan dolay&#; da e&#;er ihtiyac&#;n&#;z kolesterol, kilo kontrolü gibi konularsa çavdar ekme&#;ini tercih edebilirsiniz. Ayr&#;ca Alman çavdar ekme&#;i pumpernickel de kolesterol ve kalsiyum aç&#;s&#;ndan en yüksek de&#;erlere sahip ekmek türüdür.

Çavdar yulaf ekme&#;i ise yulaf ile çavdar unu birlikte haz&#;rlanarak yap&#;lan ekmektir. Hem yulaf ekme&#;inin faydalar&#;n&#; hem de çavdar ekme&#;inin faydalar&#;n&#; ayn&#; ekmek içerisinde bulundurur. Siyah çavdar ekme&#;i de yine en yüksek vitamin ve minerallere sahip, doyurucu bir ekmek türüdür.

Çavdar Ekme&#;i Nerede Sat&#;l&#;r? Fiyat&#; Ne Kadar?

Çavdar ekme&#;ini di&#;er ekmekler gibi f&#;r&#;nlardan ve büyük marketlerden temin edebilmemiz mümkündür. Ne yaz&#;k ki bakkallarda ço&#;unlukla çavdar ekme&#;i bulamayabilirsiniz. Çavdar ekme&#;ini sat&#;n almak istedi&#;inizde di&#;er ekmeklerden kolayl&#;kla ay&#;rt edebilirsiniz. Koyu kahverengi rengiyle ve dolgun hacmiyle çavdar ekme&#;i kendini belli etmektedir. Genellikle çavdar ekme&#;inin sat&#;&#; fiyat&#; ise 1 TL’dir.

Birbirinden Leziz Ev Yap&#;m&#; 12 Çavdar Ekme&#;i Tarifi

1) Kolay Çavdar Ekme&#;i

Bu çavdar ekme&#;i tarifi ile daha az malzeme listesiyle ve en kolay &#;ekliyle çavdar ekme&#;i yapabilmeniz mümkün. Yakla&#;&#;k 1 saat içerisinde çavdar ekme&#;iniz haz&#;r hale gelecektir. Bu sayede hem ekonomik hem de pratik &#;ekilde günlük yemeklerden önce bu tarife ba&#;l&#; kalarak kendi çavdar ekme&#;inizi kendiniz üretebilirsiniz. Saf çavdar ekme&#;i genellikle evlerinizde hali haz&#;rda bulunan malzemelerin d&#;&#;&#;nda ek olarak yaln&#;zca çavdar ununa ihtiyac&#;n&#;z olacak. Çavdar Ekme&#;i

2) Sütlü Çavdar Ekme&#;i

Bu tarif ile sütlü çavdar ekme&#;i haz&#;rlayabilirsiniz. Tarif içerisinde hamur daha fazla i&#;leme tabi tutulaca&#;&#;ndan ve süt, s&#;v&#; ya&#; gibi malzemelerden dolay&#; ekmek daha yumu&#;ak bir hal alabilmektedir. Haz&#;rlanma süresi toplamda 3 saate yak&#;n sürebilmektedir. Ancak hem yumu&#;ak olmas&#; hem de içerdi&#;i malzemeler nedeniyle daha lezzetli hale gelecektir. Çavdar Ekme&#;i

3) Ball&#; Çavdar Ekme&#;i

Ball&#; çavdar ekme&#;i hem dama&#;&#;n&#;za hitap edecek hem de fazla zaman&#;n&#;z&#; almayacak bir tariftir. &#;çerisinde bal&#;n haricinde yo&#;urdun da bulunmas&#; bu tarifle yapaca&#;&#;n&#;z ekme&#;in sindirim sisteminize büyük faydalar sa&#;layaca&#;&#;n&#; ve diyet aç&#;s&#;ndan etkili olaca&#;&#;n&#; da unutmay&#;n. Haz&#;rlanma süresi ise yakla&#;&#;k bir buçuk saatinizi almaktad&#;r. Çavdar Ekme&#;i

4) Alman Usulü Uzun Ömürlü Çavdar Ekme&#;i

Bu tarif ile haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z çavdar ekme&#;iniz, daha uzun ömürlü olmaktad&#;r. Bildi&#;iniz üzere çavdar ekme&#;i do&#;al malzemelerden olu&#;tu&#;u için yap&#;s&#; gere&#;i raf ömrü k&#;sa olan bir ekmek türüdür. Ancak ekme&#;in uzun süre kendisini muhafaza etmesini istiyorsan&#;z, sabah haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z ekme&#;i ayn&#; tazelikle ak&#;am da yemek ve hatta ertesi gün sabaha kadar kendini muhafaza edebilmesini istiyorsan&#;z içerisinde instant maya bulunan bu tariften faydalanabilirsiniz. Çavdar Ekme&#;i (Roggenbrot)

5) Saf Çavdar Ekme&#;i Tarifi

Bu tarif ile evinizde çavdar ekme&#;inin ana malzemeleriyle saf bir çavdar ekme&#;i yapabilirsiniz. Yine tarifte yer alan instant maya sayesinde di&#;er tariflere oranla raf ömrü uzun olan bir ekmek olacakt&#;r. Çavdar Ekme&#;i

6) En Organik Çavdar Ekme&#;i Tarifi

&#;çerisine &#;eker veya bal ekleyerek yapaca&#;&#;n&#;z bu tarif ile ekme&#;iniz lezzet aç&#;s&#;ndan organik tad&#; yakalayacakt&#;r. Yakla&#;&#;k bir buçuk saat sonra haz&#;r hale gelebilecek olan ekme&#;inizin bu tarifini hemen okuyabilirsiniz. Organik Çavdar Ekme&#;i

7) Ay Çekirdekli Çavdar Ekme&#;i Tarifi

Bu tarif ile haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z ekme&#;e ay çekirdekleri de katarak ekme&#;inizi hem görsel aç&#;dan hem de lezzet aç&#;s&#;ndan farkl&#;la&#;t&#;rabilirsiniz. Böylelikle çavdar ekme&#;ine al&#;&#;ma sürecinde lezzetiyle sizi zorlamayacakt&#;r. Çekirdekli Çavdar Ekme&#;i

8) Ev Yap&#;m&#; Do&#;al Çavdar Ekme&#;i Tarifi

Tarif içerisinde yer alan malzemeler ile evinizde çavdar ekme&#;inin en do&#;al ve katk&#;s&#;z halini elde edebilirsiniz. Evde Çavdar Ekme&#;i

9) En Yumu&#;ak Çavdar Ekme&#;i Tarifi

E&#;er çocuklar&#;n&#;z çavdar ekme&#;ine al&#;&#;k&#;n de&#;ilse ve sert geliyorsa, beyaz ekme&#;e al&#;&#;m&#;&#;san&#;z bu tarif sizlere beyaz ekme&#;in tad&#;n&#; ve yumu&#;akl&#;&#;&#;n&#; aratmayacakt&#;r. Bu tarif için ekmek yapma makinenizin olmas&#; gerekiyor. Haz&#;r ölçüler sayesinde ekme&#;iniz fabrikasyon ekmekten ay&#;rt edilmeyecek ayn&#; zamanda ev yap&#;m&#; katk&#; maddesi içermeyen bir ekmek olacakt&#;r. Ekmek Makinesinde Yumu&#;ac&#;k Çavdar Ekme&#;i

10) Zengin Mineralli Çavdar Ekme&#;i Tarifi

Bu tarifte elde edece&#;iniz ekmek vitamin ve mineral aç&#;s&#;ndan vücudunuzu doyuracak bir ekmek olacakt&#;r. &#;çerisinde di&#;er ekmek tariflerinden farkl&#; olarak ru&#;eym içermesi sayesinde bebeklerinize ve çocuklar&#;n&#;za yedirmekte fayda görece&#;iniz bir ekmek türüdür.

Bu&#;day ru&#;eymi, içerisinde 8 farkl&#; vitamin ve mineral bulundurmaktad&#;r. Ayr&#;ca bu tarif için bu&#;day ru&#;eymini bakkallardan bile rahatl&#;kla temin edebilirsiniz. Ru&#;eymli Çavdar Ekme&#;i

11) Tereya&#;l&#; Zengin Çavdar Ekme&#;i Tarifi

Bu tarifte yer alan malzeme listesiyle yapaca&#;&#;n&#;z çavdar ekme&#;iniz içlerinde en zengin de&#;erlere sahip bir ekmek olacakt&#;r. Tereya&#;&#;, ha&#;ha&#; tohumu ve susam gibi g&#;dalar&#;n vücuda ayr&#; ayr&#; birçok faydas&#; oldu&#;undan dolay&#; oldukça besleyici bir ekmek tarifidir. Çavdar Ekme&#;i (Atal&#;k Bu&#;day Unundan)

12) Alerji Yapmayan ve Diyabet &#;çin Çavdar Ekme&#;i Tarifi

Ek&#;i maya kullan&#;larak yap&#;lan bu tarifte ekme&#;in haz&#;rlan&#;&#; süresi biraz zaman almaktad&#;r. Mayalad&#;ktan sonra bekleme süresi olarak 3 gündür.

Ek&#;i maya kullan&#;lmas&#; sebebiyle gerçekle&#;en bekleme süresi sonunda elde edece&#;iniz ekmek gluten alerjisi olan ki&#;iler için birebirdir. Çünkü içerdi&#;i ek&#;i maya bu&#;daydaki gluteni parçalamaktad&#;r. Ayr&#;ca ek&#;i mayal&#; bu ekmekler &#;eker hastal&#;&#;&#; olan ki&#;ilerde ana besin kayna&#;&#; olarak kullan&#;lmaktad&#;r. Bildi&#;iniz üzere çavdar ekme&#;i gluten maddesi bulundurmaktad&#;r.

E&#;er çavdar ekme&#;i alerji yapar m&#; diye soruyorsan&#;z bu tarif tam size göre! Ayr&#;ca bu çavdar ekme&#;i glisemiks index oran&#;n&#; dü&#;ürmesi sebebiyle de diyabetliler için önerilen bir ekmek tarifi olmaktad&#;r. Ek&#;i Mayal&#; Çavdar Ekme&#;i

Çavdar ekmeği mi tam buğdaylı ekmek mi ikilemi diyet yapan kişiler arasında oldukça yaygındır. Çavdar ekmeği ile tam buğdaylı ekmeği karşılaştırdığımız bu blog yazımız sayesinde aradaki farklılığı öğrenebilirsiniz! İşte çavdar ekmeği ile tam buğdaylı ekmek arasındaki farklılıklar&#;

Günümüzde birçok kişi sağlıklı beslenmenin yollarını denemekte. Bunun başı da ilk olarak ekmekten geçmektedir. Peki sağlıklı beslenmek için hangi ekmek daha uygun? Çavdar ekmeği mi tam buğdaylı ekmek mi?

Çavdar Ekmeği

Çözünür diyet lifin en çok olduğu çavdar ekmeğinin birçok faydası bulunmaktadır. Çavdar ekmeğinin faydalarından bazıları şunlardır;

• Bağırsakların çalışma sistemini düzenler
• Kolestrolü düşürür
• Obezite olma ihtimalini düşürür
• Diyabet riskini düşürür
• İnsülin direncini düşürür
• Uzun süre tokluk hissi verir

Çavdar Ekmeğinin İçinde Ne Var?

Çavdar ekmeğinin içinde

• Buğday unu,
• Çavdar unu,
• Kurutulmuş malt,
• Ekmek hamuru mayası
• Tuz
• Glüten ve
• Peynir altı suyu bulunmaktadır.

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri

gram (4 dilim) çavdar ekmeğinin protein değerleri;

Enerji	kcal
Çinko	46 mg
Protein	8,63 g
Diyet Lif	4,43 g
Yağ	0,45 g
Kalsiyum	78,5 mg
Demir	2,8 mg

Tam Buğday Ekmek

Tam buğday ekmeğinin diğer ekmeklerden en büyük farkı buğdayın tüm katmanlarındaki besin değerlerini içermektedir. Tam buğdayın faydaları şöyledir;

• Bağırsakların çalışma sistemini düzene sokar
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Diyabet olma riskini düşürür
• Kan şeker oranını dengeler
• Tokluk hissiyatı verir
• Tansiyonu dengeler
• Kalp hastalıklarının önüne geçer
• Enerji verir
• Kas ve kemik gelişimine katkısı olur

Tam Buğday Ekmeğin İçinde Ne Var?

Tam buğday ekmeğin içinde

• Tam buğday unu,
• Su,
• Ekmek mayası,
• Glüten
• Tuz,
• Çavdar ekşi tozu,
• Peynir altı suyu,
• Üzüm sirkesi ve
• Gıda enzimleri koruyucusu bulunmaktadır.

Tam Buğday Ekmeği Besin Değerleri

Enerji	kcal
Karbonhidrat	54,8 g
Protein	8,4 g
Yağ	1,64 g
Lif	1,43 g
Fosfor	,15 mg
Kalsiyum	19,94 mg
Niasin	3,71 mg
Folikasit	0,48
B12	0,39 mg
B2	0,22 mg

Çavdar Ekmeği Mi Tam Buğdaylı Ekmek Mi?

Her iki ekmeğin de kendisine özgü besin değerleri bulunmaktadır. Bundan dolayı en sağlıklısı her iki ekmeği de tüketmek olacaktır. Belirli aralıklarda bazı günler çavdar ekmeği tüketirken bazı günler de tam buğdaylı ekmek tüketebilirsiniz.

Kaynak

seafoodplus.info%C4%9Fday_unu