18 Eyll
Çay saatlerinin olmazsa olmazı haline gelen kek ve kurabiyeler, pratik bir şekilde hazırlanarak sunulur. Malzemeler hazırsa, çay saati keki nasıl yapılır gelin birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Üzeri için
Kreması için
Ganaj için
Çay Saati Kekinin Püf Noktaları Nelerdir?
1 Porsiyon Çay Saati Keki Kaç Kaloridir?
Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kek çeşitleri arasından öne çıkan çaylı kek,her evde kolaylıkla bulunan malzemeleri ve pratik yapılışı sayesinde ulaşılması oldukça kolay bir lezzettir. Anne keki olarak da anılan bu lezzet damaklarda, herkesi alıp çocukluğuna götürecek bir tat bırakır. Meşhur anne keki yapımında kullanılan çay, keke bambaşka bir aroma katarak benzersiz bir lezzet ortaya çıkarır. Bu tarifi uygularken kullanacağınız Pakmaya ürünleri sayesinde kekiniz hızlı bir şekilde kabararak tam kıvamında ve lezzetinde bir hale gelir.
Çaylı kek yapımı için gereken malzemeleri kolayca temin etmeniz mümkündür. Keke aromasını veren demlenmiş çay ve lezzetine lezzet katan Pakmaya ürünleri mutlaka tarifte yer almasına dikkat etmeniz gereken malzemeler arasında bulunur. Çaylı kek tarifi için hazırlamanız gereken malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:
Anne keki tarifi için gereken malzemeleri eksiksiz bir şekilde hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz. Anne keki yapımı için sıraladığımız şu adımları takip edebilirsiniz:
Basit malzemelerle oldukça kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çaylı kek tarifini uygularken, bazı püf noktalarından yararlanarak enfes bir lezzete ulaşabilirsiniz. Bu püf noktalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Eğer bütün bu püf noktalarına dikkat etmenize rağmen pişirdiğiniz kekler, istediğiniz gibi kabarmıyorsa ya da kekin lezzetini ve kıvamını tutturmakta sorun yaşıyorsanız, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu kullanarak bu sorunları geride bırakabilirsiniz. Pakmaya’nın kabartma tozu sayesinde iyi kabarmış, mükemmel lezzette ve yumuşacık kekler hazırlayarak maharetinizle herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz.
Anne keki olarak da bilinen çay keki ve diğer kek çeşitlerini hazırlarken, malzeme ve yapım aşamaları kadar, kek kalıbının da kullanımına dikkat etmek gerekir. Bazı püf noktalarını uygulayarak, binbir emekle hazırladığınız kekinizin kalıba yapışmamasını ve formunu kaybetmeden kolayca kalıptan ayrılmasını sağlayabilirsiniz. Her şeyden önce, kalıbınızın malzemesi ne olursa olsun mutlaka kek harcını dökmeden önce yağlayın. Plastik ve silikon kek kalıpları için, az bir miktar yağ kullanmanız yeterli olacaktır. Ancak, metal bir kek kalıbı kullanıyorsanız her tarafını eşit bir şekilde iyice yağlamaya dikkat edin. Yağlama işlemi için, sıvı ya da katı yağ çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Özellikle, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı kullanarak daha iyi sonuç alabilirsiniz. Yağlama işleminden sonra biraz un serpiştirerek de, kekinizin kalıptan kolayca çıkmasını garanti edebilirsiniz. Kelepçeli ya da geniş yapılı kek kalıpları için, yağlama işlemi yerine daha pratik bir yöntem olarak yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Kek kalıbını fırından çıkardıktan sonra, bir süre soğumaya bırakın. Bu sayede, kek kalıptan daha kolay bir şekilde ayrılacaktır. Eğer soğumasına rağmen keki kalıptan çıkarmada zorluk yaşıyorsanız, kalıbın altına nemli bir bez serin ve bir süre bekleyin. Bekleme sırasında, bir bıçak yardımıyla keki kalıbın kenarlarından ayırmayı deneyebilirsiniz. Bir süre nemli bezin üzerinde beklettiğiniz kek,i ters çevirerek kalıbından çıkarabilirsiniz.
Anne tarifi çaylı kek gibi farklı damak zevklerine hitap eden birçok kek tarifi bulabilirsiniz. En sevdiğiniz meyve incirse çikolata ve incirin tadını buluşturan çikolata soslu incirli puding kek tarifini deneyebilirsiniz. Bu farklı lezzeti Pakmaya İncirli Puding kullanarak oldukça pratik ve kolay bir şekilde uygulayabilirsiniz. Çikolata demişken; çikolata severlerin vazgeçilmezi olan ağlayan kek tarifini de es geçmeyin. Üzerindeki çikolata sosu ve kakaolu kekiyle damakları çatlatan bu lezzeti Pakmaya Kakaolu Mayalı Kek Harcı ve Pakmaya Bitter Çikolatalı Sos ile tam kıvamında hazırlayabilirsiniz. Pakmaya Kakaolu Mayalı Kek Harcı kullanarak hazırlayabileceğiniz bir diğer lezzet ise; tiramisu tart kek. Kahvenin benzersiz tadı ve aroması sayesinde akılları baştan alan bu keki, mayalı kek harcı ile kabarma sorunu olmadan puf puf bir görünüme kavuşturabilirsiniz. Kekler sadece lezzet olarak değil, pişirme şekilleri olarak da farklı seçenekler sunar. Bunlardan biri olan cevizli ve havuçlu tepsi keki dikdörtgen bir fırın kabında kolaylıkla pişirebileceğiniz bir lezzet olarak öne çıkar. Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcı ile yumuşacık ve nemli bir kıvamda hazırlayabileceğiniz bu leziz keki Pakmaya Pasta Dünyası Süsleri ile bezeyerek aynı zamanda göze de hitap eden bir forma ulaştırabilirsiniz. Kek kalıbıyla, tepsiyle uğraşmak istemiyorsanız bardakta kek tariflerini deneyebilirsiniz. Farklı lezzet alternatifleri sunan bu tarifleri hem bardakta kolayca pişirebilir hem de Pakmaya ürünleri sayesinde tam kıvamında hazırlayabilirsiniz. Unutmayın! Bu lezzetli kek tariflerinin arkasında bir Pakmaya var.
Çaylı kekin yumuşacık, süngerimsi kıvamı, içindeki çayın kattığı doku, lezzet harika.
Kek tariflerinde dikkat edilmesi gereken tüm püf noktaları KOLAY ÇAYLI KEK tarifi için de geçerli.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
1- Yumurtaları ve şekeri derin bir kase içinde mikser yardımıyla dakika çırpıyoruz.
2- Çırpılan yumurta karışımının içine eritilmiş tereyağ ve çayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3- Sıvı karışımın içine kabartma tozu, vanilya, un ve kakaoyu ilave edip mikserle çırpıyrouz.
4- Sıvı yağla orta boy bir borcamı yağlıyoruz. İçine hamuru döküyoruz.
5- Hamurun üzerine damla çikolatayı serpiyoruz.
6- Önceden ısıtılmış derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. Kürdanı sokup çıkardığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Afiyet olsun.
- Tüm malzemeler en az yarım saat oda sıcaklığında beklemeli.
- Yumurta ve şekerin çırpılması ve köpürüp açık sarı renk alması önemli.
- Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek kullanın.
- Şeker miktarını isterseniz arttırıp, isterseniz damak lezzetinize göre azaltabilirsiniz.
- Kullandığınız çay sıcak olmamalı.
- Bu tarifte eritilmiş tereyağ kullandık ama siz arzu ederseniz sıvı yağ ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Fırının ilk 15 dakikası kapağını sakın açmayın. Kekiniz söner.
Kategoriler:Çikolatalı Tarifler , Kek Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri