Baba Tatlısı Nedir
Baba tatlısı tarifi: şerbetli eşsiz bir lezzet
AŞÇININ NOTU
Dilerseniz üzerine antep fıstığı ya da fındık serpebilir, kaymak veya dondurma ile de servis edebilirsiniz.
YAPILIŞI
- Yumurta, sıvı yağ, vanilin ve yoğurdu bir kapta karıştırmaya başlayın
- Ardından kabartma tozunu ve unu üzerine ilave edin.
- Ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur oluşana kadar yoğurmaya devam edin.
- Küçük kek kalıplarından fırın tepsisine yerleştirin. Ardından ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız hamurları içerisine koyup önceden derecede ısıtılmış fırında 25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Bu sürede şerbet için malzemeleri bir kabın içerisine alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
- Pişen tatlınızı doğrudan pişirmediğiniz şerbetin içerisine koyun ve 3 dakika bekletin.
- Son olarak tatlıları şerbetin içerisinden alarak derin bir tabağa yerleştirin ve üzerine kalan şerbeti dökün.
- Tatlınız şerbetin tamamını çekip soğuyana kadar bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Baba tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Daha çok göçmen mutfağına ait bir tatlı olan baba tatlısı, aşırı pratik ve az malzeme ile çok bereketli bir tatlı. Şerbeti çektikten sonra iki kat büyüdüğü için heybetli görünümü ile bu adı aldığını düşünüyorum.
Baba Tatlısı İçin Gereken Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Şerbeti İçin;
3 su bardağı şeker
3 bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Baba Tatlısı Yapılışı:
Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt iyice çırpalım.
Vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklemesi yaparak çırpmaya devam edelim.
Unu da ekleyip, tüm malzemeyi çırpalım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
İsteğe göre ellerimizi hafif yağlayalım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
Fırın tepsimize dizelim.
Tatlımızı önceden ısıtılmış, derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu arada su içinde şeker tamamen eritilir ve limon suyu ilave edilir.
Tatlımızı çıkar çıkmaz sıcakken, şerbet ile buluşturalım.
Bir geniş kapta şerbeti hazır edelim.
Tatlıları içine şerbetin içine atalım.
Şerbeti tamamen çektikten sonra bir tepsiye dizelim.
Üzerine de tekrar şerbetten gezdirelim.
Tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis edelim.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Şerbet kaynatılmayacak.
Oda ısısında, su içinde şeker eritilerek hazır edilecek.
Un miktarını tarifte verdiğim kadar kullanın.
Asla ekleme yapmayın.
Baba Tatl&#x;s&#x; Ne Demek? Baba Tatl&#x;s&#x; Kelimesinin TDK Sözlük Anlamı Nedir?
Baba Tatl&#x;s&#x; Ne Demek? Baba Tatl&#x;s&#x; Kelimesinin Güncel TDK Sözlük Anlamı Ne Demektir?
Cevap: Şambaba
Baba Tatl&#x;s&#x; Kelimesi Nasıl Yazılır? Baba Tatl&#x;s&#x; Kelimesinin Doğru Yazımı Nedir?
Cevap: Baba Tatl&#x;s&#x;
Baba Tatl&#x;s&#x; kelimesi ile Google aramalarda en çok sorulan sorular şunlardır: Baba Tatl&#x;s&#x; ne demek? Baba Tatl&#x;s&#x; kelimesi nasıl yazılır? Baba Tatl&#x;s&#x; kökeni nedir? Baba Tatl&#x;s&#x; kelimesinin cümle içerisinde kullanımı
Görünümü ile ağız sulandıran bu şerbetli tatlı, lezzeti ile gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz bir tatlı tarifidir. Baba tatlısı tarifi.
Baba Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- Oda sıcaklığında 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Baba Tatlısı Videolu Tarifi
Baba Tatlısı Nasıl Yapılır
Derin bir kabın içine yumurtayı ekleyelim ve iyice çırpalım. Üzerine sıvı yağı ekledikten sonra çırpmaya devam edelim. Sırasıyla yoğurdu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bir yerden sonra elimizle yoğurmaya başladığımız hamuru, kıvam alıncaya ve elimize yapışmayana dek yoğurmaya devam edelim.
Hamurdan, cevizden daha küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım. Bu bezeleri kağıt kek kalıplarına koyarak tepsiye dizelim. Tüm hamuru bu şekilde tepsiye dizdikten sonra önceden ısınan derece fırında, üzeri kızarana dek pişirelim.
Tatlımız fırında iken, uygun bir kabın içine suyu toz şekeri ve limon suyunu ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Toz şeker eriyince şerbetimiz hazırdır. Bu tatlının özelliği şerbetinin pişmemesidir.
Yaklaşık dakikada pişmiş hale gelen tatlıyı tezgaha alalım ve soğumasını beklemeden, kağıtlarından çıkarıp şerbetin içine bırakalım. Yaklaşık 5 dakika boyunca şerbetin içinde beklettiğimiz tatlıları, tepsiye çıkaralım. Fazla gelen şerbeti üzerine dökelim ve dilediğimiz gibi servis edelim. Afiyet Olsun&#;
tarifyazari