Bebeklere Brokoli Tarifleri

Bu tarifte sebzelerin kombinasyonunu çeşitlendirebilirsiniz. Bebeğinizin yemediği tüm sebzelerde uygulayabilirsiniz. Ağzına bile vurmuyor dediğiniz sebzeleri tek başına patatesle kombine etmenizi öneririm bu tarifteki gibi. Ayrıca sebze çorbalarına sütlü terbiyeyi çok yakıştırıyorum ben, şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler

• avuç dolusu brokoli

• 1 orta boy patates

• 1 su bardağı süt

• 1 yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Karabiber

• Tuz

Yapılışı

• Brokoli ve patates küp küp doğranarak üzerini iki üç parmak geçecek seviyedesu ile haşlanır.

• Sebzeler pişince tencere el blendırından geçirilir.

• Süt, yumurta sarısı ve tam buğday unu başka bir kapta güzelce çırpılır.

• Blendırdan geçmiş çorbadan bir kepçe alınarak, pürüzsüz kıvama getirilmiş terbiyeye ileva edilir, yani terbiye ılındırılır.

• Ilındırılmış terbiye yavaşça tencereye ilave edilir ve karıştırılır.

• dk kısıkta pişen çorbaya tuz, tereyağı ve karabiber atılarak bir iki dk daha pişirilir.

Tüm bebek çorbaları tarifleri için seafoodplus.info kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

Ek gıda tarifleri arasında en sevilenlerden biri olan brokoli çorbamızda, hem brokoli ve havucun besleyiciliği hem de kemik suyu ve anne sütü mucizesi bi arada.

Eğer hazırda kemik suyunuz yok ise, yarım su bardağı su da kullanabilirsiniz.

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler

• 1 çiçek brokoli
• Yarım havuç
• Yarım patates
• Yarım su bardağı kemik suyu
• 60 ml anne ya da devam sütü

Hazırlanışı

1. Önce, bütün malzemeleri küp küp dilimleyin.
2. Dilimlediğiniz malzemeleri tencereye aldıktan sonra, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
3. Dinlenmeye aldığınız brokoli çorbasını, blender’dan geçirin.
4. Kıvamını arttırmak için 60 ml anne ya da devam sütü ekleyin.

Bebekler için çorba tariflerimize göz atarak, daha fazla tarife erişebilir ve bebeğinizin beslenme düzenini çeşitlendirebilirsiniz.

Bebekler 6 aydan itibaren brokoli yiyebilir. 6 aydan sonra yavaş yavaş püre şeklinde verilmesi gerekir. 9 aydan sonra buharda haşlanmış brokoliyi eliyle yiyebilir. Brokolinin faydaları saymakla bitmez.

Besin Değerleri Nasıldır?

C vitamini, K vitamini, B6, B9, B2 açısından oldukça yüksektir. Ayrıca folat, lif ve A vitamini kaynağıdır.

Bebekler İçin Brokolinin Faydaları

Düzenli tüketilen brokolinin faydaları şunlardır:

1. Vitamin A, kalsiyum, selenyum, magnezyum, E, K, B9, C, demir ve potasyum brokoli&#;nin bol miktarda bulunur. Bebeğin büyümesinde oldukça faydalıdır.
2. Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum içerdiği için bebeğin kemik gelişimi için fayda sağlar.
3. Brokoli lif içerdiği için bebeğin bağırsak sistemini de düzenler. Kabızlığı önler.
4. Brokolinin antioksidan kaynaklarından biridir. İçerisinde Selenyum ve C vitamini gibi yararlı besinler olduğu için bağışıklığı güçlü tutar.
5. C vitamini organları ve cildi destekleyen kolajen kaynağıdır.

Brokoli Bebeklere Nasıl Verilir? Neye Dikkat Etmek Gerekir?

• Bebeğinize haşlanmış brokoli püresi verin. Sap kısımlarını kullanmayın. 9 aydan sonra kavrulmuş şekillerde de brokoliyi bebeğinize verebilirsiniz. 
• İlk başta bebeğinizin bir öğününde bir veya iki çay kaşığı brokoli püresi verin. Yavaş yavaş artırmanızda fayda var.
• Brokoli bazı bebeklerde gaza sebep olabilir. Eğer ciddi şekilde gaz problemi devam ederse brokoliyi bebeğinize vermeyi sonlandırın. Daha sonraki günlerde azar azar verin. Eğer gaz problemi devam ederse doktora başvurmanızda fayda var.
• Brokoli alerjisi çok nadir görünür. Fakat deride pul pul dökülme, kaşıntı, göğüste hırıltılı, ishal ve kusma varsa doktora başvurun.
• Ailede gıda alerjisi var ise; brokoli vermeden öncelikle doktorunuza başvurun.

Lezzetli Brokoli Tarifleri

Anne Sütlü Brokoli Püresi (6 Ay+)

Malzemeler:

1. 1/2 Sb Brokoli
2. 1 Yk Anne Sütü ( formül mama da kullanabilirsiniz)

Yapımı:

Brokoliyi buharda haşlayın. Daha sonra püre haline getirdiğiniz brokoli oda sıcaklığına gelince 1 yk anne sütü ya da formül süt ile karıştırıp bebeğinize verin.

Uyarı: Tamamen püre haline geldiğinden emin olmanız gerekir. Küçük taneler boğulma riski doğurur.

Brokoli Çorbası Tarifi (7 Ay+)

Malzemeler:

1. brokoli (sapsız olmasına özen gösterin)
2. 1 küçük patates
3. 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
4. 2 yk minik minik doğranmış soğan
5. 1 yk tereyağı
6. 1 yk süzme yoğurt
7. Tuz

Yapımı:

Tereyağını tencereye koyun. Kısık ateşte eridikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Soğanların saydam şekle geldiğinden emin olun. Patates ve brokoliyi ekleyin ve pişirmeye devam edin. Yapışmasın diye 1 yk su ekleyebilirsiniz. Sebzeler yumuşadığında blender yardımı ile tamamen püre olana kadar inceltin. Pürüssüz olmasına özen gösterin. On dakika bekledikten sonra tuz ve yoğurdu ekleyin. Eğer topaklanırsa tekrar blenderı kullanın.

Daha fazla ek gıdalar için buraya tıklayabilirsiniz.