Bergamot ağacı, turunçgiller familyasından olup, ılıman ilklimli ülkelerin bir bitkisidir. Botanik sınıflandırmada “Rutacea” familyasının “citrus” türünden olup “Citrus aurantium subsp. Bergamia” olarak adlandırılır. Bergamot ağacı yaprağı, boyu, çiçeğine bakarsanız diğer turunçgillerden limona benzer. Nisan Mayıs aylarında hoş kokulu çiçek açar. Meyvesi armut biçiminde olup, yeşilimsi sarı renktedir. Dış kabuğu, iç kabuğu ve etli kısmı limona benzemekle birlikte daha acıdır fakat daha hoş ve değişik bir kokuya sahiptir.
Turunçgilllerin vatanının Çin olduğu söylenir. M.S. yıllarında bu ağaşlar Çin’den doğuya gelmiş, ordan tüccarlar sayesinde Akdeniz bölgesine getirilmişlerdir. Avrupa’nın bergamotu tanıması yy’da Bergama’dan olmuştur. Bergamot ağacının yaprağı, meyvesi ve bilhassa tohumu Osmanlı tıbbında önemli bir ilaç olmuştur. Osmanlıca yazılan tıp kitaplarında “ağaç kavunu , turunç, narenç” isimleriyle yer alıyordu.
Bergamot Nasıl Bir Şey? Bergamot Faydaları Nelerdir?
Dünyada bergamot genelde kokusu için kullanılır. Meyvenin dış kabukları sıkılıp yağı “Bergamot Yağı=Oleum Bergamiae” çıkartılır ve parfümeri, koku sanayinde, özellikle kolonya yapımında kullanılır. Ayrıca ilaç, kozmatik, içicek alanında da kullanımı mevcuttur. Yetiştirildiği başlıca ülkeler İtalya, Fildişi kıyısı ve Gine dir. Malesef Türkiye’de Akdeniz ve Eğe bölgesinde çok az miktarda kalmış, Bergama’da da yeni yetiştirilmeye başlanmıştır.
Özetleyecek olursak bergamotun; güzel kokusu ilaç olarak da kullanılmaktadır. Bergamot çiçeğini, meyvesini koklamak salgın hastalıklar için önemlidir. Bergamot kokusu, etkili salgın hastalıklarda yararlıdır ve zararını dağıtıp, uzaklaştırır. Bergamot meyvesinden yapılan macun, reçeller, şuruplar yemekleri hazmettirir, mideyi güçlendirir, karın ağrılarını geçirir. Mide bulantısı ve sindirim sistemi için yararlıdır. BErgamot yaprağı ağızda çiğnenirse, ağızdaki kökü kokuyu giderir. Bergamot meyvesinin tohumu önemli bir ilaçtır. Eskiden bergamot meyvesinin tohumları, toplanıp, kurutulurdu. Zehirlenmelerde, zehirli hayvanların verdiği zararda, bu tohumlar ezilerek, su ile içilirdi.
Bergamot Esansı çay ve ilaçlara hoş bir koku verir. Bergamot yağı depresyona karşı etkili bir yağdır. Rahatlatıcı etkisi ile uyku bozukluklarına iyi gelir. Mikrop öldürücüdür. Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar.
Bergamot çayı iyi demlenirse, baş ağısı, sinüs sorunları, mide problemleri, öksürük ve gribe iyi gelir.
Bergamot çayı nasıl hazılanır:
Sağlıklı günler diliyoruz
EğitimBergamot Nedir, Nerede Yetişir? Bergamot ayı Faydaları Nelerdir?
-
Bergamot, Sedefotugiller ailesine ait olan ve tohumları kapalı olan bir bitki türüdür. Narenciye türünde olan bergamotun hoş kokulu kabukları birçok alanda kullanılmaktadır. Hindistan’ın batı kısmı ise anavatanı sayılmaktadır. Ülkemizde de Hatay, Mersin ve Adana dolaylarında yetiştiriciliği yapılmaktadır. Armuda benzeyen meyvelerinin çiçekleri küçük ve beyaz renklidir. Türkçede bey armudu olarak bilinen bu meyvenin ismi zamanla bergamota dönüşmüştür.
Bergamot yağı ve çayı elde edilen bir bitkidir. Özellikle çayı hoş kokusu ile pek çok hastalığa şifa olurken, yağı da sinir hastalıklarına ve depresyona çok iyi gelmektedir. Hoş kokulu olmasından dolayı parfümeri sanayisinde sıklıkla kullanılır. Aynı zamanda güzel koku vermesi amacıyla çaylara karıştırılarak satışa sunulmaktadır. Faydaları bakımından oldukça zengin içeriğe sahip olduğundan kullanım alanı oldukça geniştir.
[renkbox baslik="Greyfurt Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?" link="seafoodplus.info" resim="seafoodplus.info" renk="yesil" yenisekme="evet"][/renkbox]
Bir ağaç türü olan bergamot; yaprağı, meyvesi ve yağı olmak üzere her açıdan faydaları sağlanan bir bitkidir. İsmi daha önceden çok fazla bilinmese de son yıllarda tanınmaya başlanmış ve kullanımı gittikçe yaygınlaşmıştır. Özellikle hoş kokusu ile dikkat çeken bu meyve, ülkemizin Akdeniz sahili illerinde yetiştirilmektedir. Zaten birçok özelliği de mandalina ve portakal gibi narenciye ailesi üyeleri ile benzerlik göstermektedir. Şimdi bergamot hakkında bilinmesi gereken tüm detayları anlattığımız yazımıza başlayalım. Faydalarını öğrendikten sonra daha çok kullanmak isteyeceğiniz bu meyveyi bilinmeyen yönleriyle ele alalım.
Faydalı bir bitki olan bergamot yaprakları ve meyvesi ile son derece etkili özelliği bulunan bir bitkidir. İki çenekliler sınıfına ait olan bergamot aynı zamanda Sedefotugiller (Rutaceae) ailesine aittir. Armudu andıran şekli ile bey armudu ismi ile de bilinir ve kabukları pütürlü yapıdadır.
Anı zamanda Turunçgillerden olan bitki yıl boyunca yapraklarını dökmeyen ağacın meyvesidir. Güzel kokusu sayesinde pek çok alanda tercih edilmekte, parfüm ve ilaç sanayisinde sıklıkla yararlanılmaktadır.
Son yıllarda en çok kullanıldığı alanlar ise çay endüstrisidir. Bazı markalar başta siyah çay olmak üzere, birçok şifalı bitkiye bergamot ekleyerek çay şeklinde piyasaya sunmaktadır. Bu harika meyvenin aromasına bir kez alışan kişi, daha sonları da tüm çaylarını bergamotlu olarak içmeyi tercih etmektedirler.
Sıklıkla limon ile karşılaştırılan bergamot bitki dünyanın kapalı tohumlular bölümündedir. Bilimsel adı Citrus bergamia'dır. Beyaz renkte olan çiçekleri tıpkı potakalınkiler gibi küçüktür. Meyveleri ortalama cm arasında olmaktadır. Halk arasında bey armudu olarak bilinmesinin yanında bir de yanlış kullanım şekli mevcuttur.
Birçok insan “bergamot otu” olarak bilmekte ve aslında bunun bir ot değil de meyve olduğunu görünce şaşırmaktadır. Faydaları saymakla bitmeyen bu meyve ülkemizde Adana, Mersin ve Hatay gibi narenciyenin rahat yetiştiği, ılıman topraklarda görülmektedir. Yaprakları koyu yeşil renktedir. Ağacı ise metreyi bulabilmektedir.
Yaprakları kurutularak çay elde edilir. Yoğun aroması ve keskin tadı sebebiyle sade olarak içemeyenler için diğer bitki çaylarının içerisinde eklenerek tüketimi daha yaygın bir kullanımıdır. Son yıllarda ise Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden olan ve dünyada en çok tüketen ülkeler arasında yer aldığımız siyah çayın içerisine eklenerek kullanılmaya başlanmıştır.
Kozmetik ürün ve ilaç yapımında ürünlere hoş koku vermesi amacıyla kullanılmaktadır. Diğer yandan bitkiden elde edilen yağı da, tedavi edici ve rahatlatıcı özelliği sayesinde birçok sağlık sorunu için kullanılmaktadır. Yaprakları kurutularak elde edilen bergamot çayı isteğe göre bitki çayı olarak içilirken, tercihen siyah çay ile karıştırılarak hoş kokulu bir şekilde içilmektedir. Zaten birçok çay markası bu harika kokulu bitkiyi, koku vermesi amacıyla ürünlerine karıştırmaktadır.
Çayını düzenli olarak tüketmek, uyku sorunlarını düzene koyarken, vücudu dinlendirici etkisi ile de kişiye kendisini daha rahat hissettirmektedir. Güzel kokusu sayesinde birçok yörede baharat olarak da kullanılmaktadır. Aynı zamanda kimya sanayisi için de oldukça önemli bir yere sahip bir bitkidir.
Bergamotun mikropları öldürücü etkisi nedeniyle, vücut direncini artırması başlıca faydaları arasındadır. Güzel kokusu ilse insanı rahatlatıcı etkisi sayesinde depresyon tedavilerinde doğal bir tedavi seçeneği olarak kullanılması tavsiye edilmektedir. Kabuğundan elde edilen yağı da çeşitli hastalıkların tedavisinde yardımcıdır. Genel olarak faydalarını şu şekilde özetleyebiliriz;
Özellikle çay olarak fazla miktarlarda tüketmek bazı yan etkilere neden olmaktadır. Kadınlarda adet düzensizliği, kasılma ve rahimde ağrı gibi yan etkiler gözlenebilir. Gebelik döneminde birçok bitki gibi, bergamot bitkisinin de kullanılması sakıncalı durumlara neden olabilir. Hastalıkların tedavisinde tercih edilen bu meyve bir yan etkiye sebep olduğunda beklemeden hemen doktora görünmek gerekir.
Düzenli kullanmak istendiğinde bir süre kullandıktan sonra 1 hafta ara vererek devam edilmelidir. Bergamot bitkisi faydaları ile çok alanda kullanımı mevcut olan ve aşırı yan etkisi söz konusu olan bir bitki değildir. Bu sebeple rahatlamak ve sakinleşmek için çayı da yağı da güvenle kullanılabilir.
[renkbox baslik="Yaban Mersini Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?" link="seafoodplus.info" resim="seafoodplus.info" renk="mor" yenisekme="hayir"][/renkbox]
Bitki içerisinde çok az miktarda kafein bulunmaktadır. Az önce faydaları kısmında da değindiğimiz gibi gün içerisinde dikkatinin açılmasını ve zinde olmak isteyen kişiler kahve yerine bu bitkinin çayını da tercih edebilirler. Fakat fincanı bulacak şekilde aşırı miktarda içilirse tıpkı kafeinin yan etkileri ile benzer durumlar gösterecektir.
Yani uykusuzluk, sinirlilik ve endişe hali gibi durumlar ortaya çıkabilir. Bunların yanında kafein bağımlılığı da olası yan etkiler arasında gösterilmektedir. Günde en fazla fincana kadar izin verilen bergamot çayı çok fazla miktarda tüketilirse; iştah kaybı, baş ağrısı, baş dönmesi, uykusuzluk, ishal, adet sancıları, kasıklarda kramp, kusma ve düzensiz kalp atışları gibi durumlara sebebiyet verebilir.