KARGO BEDAVA
Kurumsal Fatura
Satıcı : ibocan avm
Koleksiyona Ekle
Tahmini Kargoya Teslim: 9 gün içinde
favori
ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ
Ürünün Diğer Satıcıları (1)
Tahmini Kargoya Teslim: 9 gün içinde
Henüz Yorum Yazılmamış.
Besler Ayçiçek yağı fiyatı 18 lt, 5 lt, 3 lt, 1 lt ne kadar oldu? Son günlerde sıvı yağ stoklarının tükendiğine dair ortaya atılan iddiaların ardından Türkiye'nin birçok bölgesinde vatandaşlar marketlere akın ederek sıvı yağ stoklamaya başlamıştı. Gelen yoğun talep üzerine sıvıyağ fiyatlarında da büyük artışlar gözlemlendi. Kimi marketlerde raflar tamamen boşalırken bazı marketlerin ise sıvı yağları depolara kaldırdığı iddiaları sosyal medyada gündem olmuştu. Peki ŞOK, Migros, Bim 18 lt, 5 lt, 3 lt, 1 lt, sıvı yağ ne kadar oldu? Besler Ayçiçek yağı fiyatı ne kadar? İşte marka marka ve marketlerde satılan güncel Besler Ayçiçek yağı fiyatı
49,99 TL
94,99 TL
,00 TL
,00 TL
,00 TL
49,49 TL
95,95 TL
,90 TL
,90 TL
,90 TL
,00 TL
TL
TL
TL
TL
59,90 TL
TL
72,59 TL
59,99 TL
,95 TL
70,00 TL
99,99 TL
59,99 TL
,95 TL
79,95 TL
,90 TL
,04 TL
,68 TL
49,90 TL
,40 TL
,90 TL
99,99 TL
94,90 TL
35,44 TL
59,90 TL
,99 TL
,90 TL
Hafif tada sahip, açık renkte bir sıvı yağ olan ayçiçek yağı, ayçiçeği bitkisinin tohumlarından üretilir.
Ayçiçek yağı üretiminde ilk olarak ayçiçeği tohumları bitkiden ayrıştırılır ve temizlenir. Bu aşamada metal kalıntıları ayrıştırmak için mıknatıslar kullanılır. Elekler kullanılarak yabancı maddeler ayrılır. Daha sonra ayçiçeklerinin kabuğu çıkarılır.
Presleme öncesinde tohumlar öğütülerek yüzey alanları arttırılır. Bu amaçla silindir veya çekiç öğütücüler kullanılabilir.
Yağın çıkarılmasını kolaylaştırmak için öğütülmüş ayçiçeği çekirdekleri ısıtılır. Bu işlemde yağla birlikte açığa çıkan bazı istenmeyen maddelerin sonradan uzaklaştırılması gereklidir.
Isıtılmış durumdaki öğütülmüş ayçiçeğine kademeli olarak 60 kilopaskal (kps), kps, kps, kps basınçlar uygulanır. Açığa çıkan yağ süzülerek toplanır.
İdeal koşullarda 1 kilogram ayçiçeği çekirdeğinden mililtre (0, litre) civarında yağ elde edilir.
Küspede (yağı alınmış çekirdeklerde) kalan son yağların alınabilmesi için, uçucu hidrokarbon çözücüleri kullanmaktadır. Burada hekzan gibi maddeler kullanılır, kalan yağ bu çözücüyle çözülerek alınır, daha sonra çözücü uçurulur ve geriye yağ kalır.
Bu işlemlerle toplanan ayçiçek yağı rafine edilerek acılığı, rengi ve kokusundan arındırılır. Bu işlemler sırasıyla degumming, nötralizasyon, dewaxing ve vinterizasyon, ağartma, deodorizasyondur.
İlk olarak yağ C arası sıcaklığı çıkarılır, daha sonra alkali bir maddeyle karıştırılır. Yağlar daha sora C sıcaklıktaki suyla işlenerek degumming (sakızımsı maddelerden arındırma) yapılır. Bu işlemde sakızımsı maddeleri çoğu çöker ve uzaklaştırılır.
Pişirmede kullanılan yağ, aktif karbon, aktif kil vb. kullanılarak filtrelenir, bu işlemde renkli maddeler yağdan uzaklaştırılır. Salata soslarında kullanılan yağlar ise hızlıca soğutulup filtrelenerek mumsu maddelerden arındırılır. Bu prosedür, buzdolabında yağın katılaşmasını önlemek için yapılır.
Son adımda, vakum ve C sıcaklık altındaki yağın üzerinden buhar geçirilerek, yağ kokudan arındırılır. Bu işlemde tat ve kokudan sorumlu uçucu bileşikler buharlaşarak yağdan uzaklaşır.
Mevcut iz metallerin uzaklaştırılabilmesi için yüzde bir oranında sitrik asit yağa eklenir. Bu sayede yağın raf ömrü de artar.
#