Beyaz Pasta Malzemeleri:
Kreması için;
Üzeri için;
Beyaz Pasta Tarifi:
Afiyet Olsun..
1
hourKeki için: 1 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
Aldığı kadar un
İç kreması için: 1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı limon marmelatı veya limon aroması
Üzeri için: 1 paket vanilyalı pasta kreması
1 su bardağı soğuk süt
Yarım muz
Parça çikolata
Hindistan cevizi
Keki ıslatmak için: 1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı şeker
Yarım su bardağı su
İnternet üzerinde bulunan tüm yemek tariflerinin denenmiş ve en iyi olanlarını resimli olarak sizlere sunmayı amaç edinmiş bir yazar.
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
Ganaj için:
ml Pınar Krema %35 yağlı
g beyaz damla çikolata
g Pınar Tereyağı
g Pınar Beyaz
Keki için:
3 adet büyük boy yumurta, oda ısısında
Keki Islatmak için:
90 ml Pınar Süt
1
Ganaj için: Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ocaktan alın ve beyaz çikolatayı ekleyerek tamamen eriyene kadar spatula ile karıştırın.2
Ayrı bir kapta oda ısısındaki tereyağını çırpın. Oda ısısındaki Pınar Beyazı ekleyerek tamamen karışana dek 2 dk. kadar çırpın.3
Tereyağlı karışımı çikolatalı karışımla birleştirerek, iyice karışana kadar çırpın. Geniş bir kaseye alarak oda ısısında bekletin, daha sonra katılaşması için buzdolabında saat bekletin.4
Keki için: 16 cm’lik kek kalıbınızı hazırlayın. Fırını °C’ye ayarlayın. Un ve vanilini bir kapta eleyin.5
Yumurtaları 5 dk. boyunca yüksek devirde çırpın. Toz şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın. Kuru karışımı 3 seferde ekleyin ve spatula ile fold ederek karışmalarını sağlayın.6
Kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında dakika kapağını açmadan pişirin.7
Fırından aldığınızda keki yan çevirerek soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 1 saat dinlendirin.8
Keki ıslatmak için: Sütü ısıtarak içine toz şekeri ekleyin ve karıştırın.9
Buzdolabında dinlenen beyaz çikolatalı ganajı sağlam bir sıkma torbasına alın.10
Keki eşit şekilde 3 parçaya dilimleyin. Kekin bir dilimini sunum tabağının zeminine yerleştirin, şekerli sütle hafifçe ıslatın. Eşit şekilde ganaj sıkın. İçine isterseniz taze meyve veya çikolata ekleyebilirsiniz. Üzerine tekrar kek yerleştirin, tekrar sütle ıslatın ve ganaj sürün. Tekrar kek koyun, ıslatın ve ganaj sürün. Bu şekilde 15 dk. buzdolabında bekletin.11
Kalan ganajı yanlarına ve üzerine sürerek düzleştirin ve buzdolabında 30 dk. bekletin.12
Üzerine sos döküp, kenarlardan akıtarak süsleyebilir, renkli şekerler kullanabilirsiniz. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.
*Kekin zemininden çıkan düz dilimi, pastanın üzerinin düz durması için en üstte kullanıyoruz.
*Pastanın içine isterseniz taze meyve veya çikolata ekleyebilirsiniz. (Donmuş meyveli pastalar hemen tüketilmezse meyveler sulanıp bozulabileceği için, taze meyve kullanılmasını öneririm.)
’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?