Beyaz Sirke Cilde Zarar Verir Mi

Beyaz Sirke Nedir Faydaları Ve Zararları Nelerdir ?

Diğer sirkelere oranla daha şeffaf bir renge sahip olan beyaz sirke, sirke ruhu olarak da bilinir. Ekonomikliğinden dolayı yaygın olarak kullanılan beyaz sirke kullanım alanları de dikkat çekicidir. Ülkemizde çok fazla sirke çeşidi olduğundan dolayı beyaz sirke kullanımı yurt dışında daha popülerdir. Mısır ya da şeker pancarının fermente edilmesi sonucu elde edilen beyaz sirkenin alkol oranı yüksektir ve bu nedenle dezenfektan olarak da kullanılabilir.

Saç derisinde yer alan kepekten, evde bulunan her tülü eşyanın temizliğine kadar her alanda etkili olan beyaz sirke, salatalara da farklı bir aroma verir. Sağlığa faydaları ile ön plana çıkan bu sirke, etkili ve doğal temizleyici özelliği ile lavabo ve tuvalet temizliğinde de güvenle kullanılabilir.

Yenilenebilen bir ürün olmasından dolayı özellikle çevre sağlığı konusunda hassas olan kişiler bol bol beyaz sirke ile temizlik yapmayı tercih etmektedir. Yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olan tahıllar kullanılarak yapıldığından, diğer sirke türlerine oranla daha hafif bir kokuya ve tada sahiptir.

Beyaz Sirke Neden Yapılır?

Beyaz sirke ile ilgili merak edilen konulardan biri ise beyaz sirke neyden yapılır sorusudur. Üretiminde mısır ya da şeker pancarı şekeri kullanılan beyaz sirke %5 asetik asit içeren bir sirke çeşididir. Fermantasyon işlemi sonucu elde edilen beyaz sirke yapımı oldukça kolaydır. Evde beyaz sirke yapımı için sirke anası denilen bir yapıya ihtiyaç vardır. Ev şartlarında sirke yapmak için emek ve sabır gerekir. Marketlerde bulunan sirke çeşitleri rafinasyon ürünü olduğu için daha kısa sürede yapılır.

Sirke ilk kurulduğu zaman üzerinde jelimsi bir tabaka oluşur. Bu tabaka sirke anası olarak tanımlanır. Bu tabakanın oluşması için temiz su, mısır ya da şeker pancarı ve bulgur ya da nohut gibi bakliyatlar gerekir. Bu malzemeleri karıştırarak cam bir kavanozun içine alın ve kavanozun kapağını iyice kapatarak oda sıcaklığında güneş almayan bir yere kaldırın. 20 gün boyunca sadece bir kez beyaz sirke anasını karıştırın. Daha sonra dilediğiniz kadar temiz suyun içine beyaz sirke anasını ekleyin. Ağzını sıkıca kapatarak 20 gün boyunca bekletin. Daha sonra sirkenizi süzün ve işte ev yapımı beyaz sirkeniz hazır.

Beyaz Sirke Faydaları Nelerdir?

• İçeriğinde yer alan asetik asitten dolayı tüketilen gıdaların şekere dönüşümünü yavaşlatan beyaz sirke kandaki glikoz seviyesini düzenleyerek antidiyabetik etki gösterir.
• Kolesterolü düşürücü etkiye sahip olan beyaz sirke, inme ve kalp krizi gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
• Kalsiyumun kemikler tarafından daha yüksek oranda emilmesini sağlar.
• Düzenli olarak beyaz sirke tüketimi beyin dokularının gelişimini sağlar ve aynı zamanda bilişsel yeteneği geliştirir.
• Vücudu zararlı mikroorganizmalardan korur. Bu özelliği ile beyaz sirke tırnak mantarı tedavisinde etkin bir rol oynar.
• Riboflavin, B1 vitamini ve çeşitli mineraller açısından zengin olan beyaz sirke antioksidan özelliğe sahiptir. İçeriğinde yer alan asetik asit, kanseri önleyici etki gösterir.
• Siğillerin tedavisinde kullanılır. Banyo suyuna eklenen beyaz sirke ciltte meydana gelen kaşıntıları geçirmeye yardımcı olur.
• Antibakteriyel özelliğinden dolayı yaraların iyileşmesine yardımcıdır.
• Saç derisinde yer alan kepeklenmeyi önler ve saçların daha canlı, parlak görünmesini sağlar.
• Diş macununuza eklediğiniz beyaz sirke dişler için oldukça faydalıdır. Dişlerin beyazlaşmasını sağlar ve ağız kokularını giderir.
• Peki, beyaz sirke yüze sürülür mü? İçeriğindeki asetik asit cilt gözeneklerinin sıkılaşmasını sağlar ve cilt lekelerine de faydalıdır. Bu yüzden temiz bir pamuğa eklediğiniz beyaz sirke cilt bakımı için kullanılabilir.
• Beyaz sirke cilt üzerinde oluşan güneş lekelerinin hafifletilmesine de yardımcıdır.

Beyaz Sirke Ne İşe Yarar?

Çok yönlü kullanımı ile adından söz ettiren beyaz sirke neye yarar? Beyaz sirke ile ev temizliği oldukça basit ve pratiktir:

• Beyaz sirke temizlik suyu içerisine eklenerek tüm yer yüzeylerinin temizliğinde kullanılabilir. Doğal bir dezenfektan olan ve asit içeren beyaz sirke ile banyo temizliği yapılabilir.
• Zararlı mikroorganizmaların ortadan kalkmasını sağlayan beyaz sirke ütü temizliği konusunda da oldukça faydalıdır.
• Deterjanlı su içine eklenen beyaz sirke halı temizliği için de kullanılabilir.
• Eşit miktarda un ve tuz koyularak hazırlanan hamurun içine beyaz sirke ekleyerek tencere ve tavaların iç ve dış yüzeyleri temizlenebilir.
• Mutfakta en çok kirlenen aletlerden biri olan kesme tahtalarını dezenfekte etmek için karbonat ile birlikte beyaz sirke kullanabilirsiniz.
• Beyaz sirke bulaşık makinesi içerine eklenerek bulaşıkların daha iyi bir şekilde temizlenmesini sağlar.
• Beyaz sirke yumuşatıcı olarak da kullanılabilir. Bir bardak beyaz sirke, iki bardak su, yarım bardak karbonat ve birkaç damla bitki yağı ile yumuşatıcı hazırlayabilir, çamaşırlarınızı kimyasal etkilerden koruyabilirsiniz.
• Ayrıca beyaz sirke cam temizliği konusunda da oldukça etkilidir.
• Beyaz sirkenin en çok kullanıldığı alanlardan biri de sebze ve meyvelerin yıkanmasındadır. Yıkama suyunun içerisine eklenen beyaz sirke ile sebze ve meyveler temizlenerek güvenle kullanılır.

Beyaz Sirke Zayıflatır Mı?

Kan şekerini düzenleyici etkisinden dolayı beyaz sirke zayıflama konusunda destekleyicidir. İçeriğinde yer alan antioksidanlar toksin maddelerin vücuttan dışarı atımını sağlar. Böylece vücuttan ödem atımı da hızlanır. Ayrıca metabolizmayı hızlandıran beyaz sirke düzenli olarak tüketildiğinde kilo vermeyi kolaylaştırır. Yemeklerden önce su içerisine eklenerek tüketilen beyaz sirke iştahın kontrol altına alınmasını sağlar.

Salatalara eklendiğinde midede doygunluk hissi yaratan ürün karbonhidratların yağ olarak depolanmalarını önler. Kendine has bir hafif aroması ile bazı yemeklere ve soslara da farklı bir lezzet getiren beyaz sirke aç karnına sabahları tüketildiğinde daha etkilidir. Ancak mide problemi yaşayanların aç karnına beyaz sirke tüketimine dikkat etmeleri gerekir. İçeriğindeki asit, ülser ya da gastrit gibi hastalıklarda zararlı olabilir.

Beyaz sirke geçmişten günümüze birçok alanda kullanılıyor. Gerek sağlık konusunda gerekse ev temizliğinde beyaz sirkenin önemi oldukça büyük bir yere sahip. Sağlıklı bir yaşama sahip olmak için sirkenin hayatımızda önemli bir yeri bulunuyor. Ancak biz genellikle üzüm sirkesini kullanıyoruz son zamanlarda ülkemizde de çok fazla kullanılmaya başlanan beyaz sirkenin faydalı ve kullanım alanları çoğu insan tarafından bilinmiyor. Bizde sizler için beyaz sirkenin ne olduğunu, kullanım alanlarını ve beyaz sirkenin faydalarını araştırıp bir araya getirdik.

İlk olarak beyaz sirkenin faydalarından bahsedelim…

Beyaz sirkenin faydaları nelerdir?

Anti-diyabet etkisi
Beyaz sirke, kan şekeri seviyesini korur. Ayrıca, sirkenin içerisinde bulunan asetik asit kan şekerini düşürmeye yardımcı olur ve anti-diyabet özelliğe dayanır. Yediğiniz gıdanın karbonhidratın şekere dönüştürülme sürecini yavaşlatır.

Pankreası yenileyen bitkiler

Kolesterol seviyesini düşürür
Beyaz sirke, vücudunuzdaki trigliserid düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Dolayısıyla, beyaz sirke tüketerek, kalp krizi ve inme gibi yüksek düzeyde kolesterolün neden olduğu bazı sağlık sorunlarını önleyebilirsiniz.

Kalsiyum emilimini arttırır
Kalsiyum vücudumuzun ihtiyaç duyduğu önemli besindir. Kalsiyum ihtiyacını karşılamak için günlük süt tüketmeniz gerekebilir. Bu nedenle beyaz sirkeye ihtiyacınız var. Sirke içindeki asetik asit varlığı, kalsiyumu eskisinden daha fazla emmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, beyaz sirke ile kemikleriniz daha güçlü olacak.

Beyin sağlığını geliştirir
Beyaz sirke tüketilmesi beyin sağlığının teşvik edilmesinde bir fayda sağladığı bilinmektedir. Sonuç olarak, bilişsel yeteneği geliştirir ve sfingolipidler adı verilen beyin dokularının önemli yapı taşlarını üretir.

Anti-mikrobik özelliklere sahiptir
Beyaz sirke doğal bir temizlik maddesi olarak kullanıldığından anti-mikrobik özellikler de gösterir. Yemeğinize beyaz sirke eklerseniz asetik, laktik, sitrik, propionik ve tartarik asit gibi organik asitler sayesinde vücuttaki zararlı bakterileri öldürür.

Kalori yakar
Beyaz sirke diyet için iyi bir seçenektir. Dolgunluk hissi vererek kilo vermenize yardımcı olur. Böylece tüketilen yiyecek miktarını azaltacaktır. Salatanıza ekleyeceğiniz 1 çorba kaşığı beyaz sirke kalorili kalmanıza ve yağ alımını azaltmanıza yardımcı olur.

Besin kaynağıdır
Beyaz sirke, B1 vitamini, riboflavin ve mineral gibi yararlı besinlerle doludur. Dolayısıyla, vücudunuzun işlev görmesini desteklemek istiyorsanız, beyaz sirkeyi tüketmelisiniz.

Kanseri önler
Her kadın serviks kanserinden korkar. Bir çözüm olarak, beyaz sirke onu önlemenize yardımcı olabilir. Beyaz sirke içindeki asetik asit servikste bulunur ve kanserli hücreler beyaza dönüşür. Aksine, normal hücreler pembe rengi gösterecektir. Dahası, kolon, akciğer, göğüs, özofageal ve prostat kanseri dâhil olmak üzere bazı kanser türlerinin büyümesinin engellenmesinde rol oynamaktadır.

Siğilleri önler
Beyaz sirke içindeki asetik asit içeriğinin siğillerin geçmesine yardımcı olur.

Kaşıntıları ve sızıları giderir
Beyaz sirke kaşıntı ve ağrı kesici olarak da bilinir. Banyo suyunuza beyaz sirke ekleyin kaşıntılı cildi rahatlatacaktır.

Yanık ve yaralanmaları iyileştirir
Beyaz sirke antibakteriyel özelliklere sahip olduğu için yaraların neden olduğu yanmanın iyileşmesine yardımcı olur.

Boğaz sorunlarını giderir
Beyaz sirke boğaz sorunları dâhil olmak üzere bazı sağlık sorunlarının iyileştirilmesi faydalıdır. Suya bir çay kaşığı beyaz sirke ekleyerek gargara yapın, boğaz sorunlarınızı hafifleyecek.

Beyaz sirkenin cilde faydaları

Saçlara bakım yapar
Beyaz sirke, doğal bir saç bakımı ürünüdür. Pürüzsüz ve sağlıklı bir saç için saç kreminize ekleyin. Ayrıca, beyaz sirke ile kepek tedavisine yardımcı olacaktır.

Dişleri beyazlatır
Diş beyazlatmak için beyaz sirke kullanabilirsiniz. Diş macununuza beyaz sirke ekleyin ve dişlerinizi iyice fırçalayın. Aynı zamanda ağızda oluşan kötü kokuları da ortadan kaldıracaktır.

Cildi güzelleştirir
Asetik asit ve alfa-hidroksi asidi gözenekleri sıkılaştırır. Nemlendirilmiş bir cilt elde etmek için, banyo suyunuza iki çorba kaşığı beyaz sirke ekleyin ve cildinizi rahatlatın. Buna ek olarak ciltteki lekeleri de giderir.

Güneş yanıklarını giderir
Beyaz sirkenin yapabileceği en iyi faydalardan biri de güneş yanığının hafifletilmesine yardımcı olmasıdır. Beyaz sirke ve su karışımını cildinize uygulayın güneş yanığı olan cildi rahatlatacaktır.

Beyaz sirke nerelerde kullanılır?

Her şeyi temizler

Dezenfektan bir temizlik maddesi olan beyaz sirke, kum, metal, fayans, cam ve kumaş gibi bazı malzemelerin kirini de silmenize yardımcı olur.

Tuvaletinizi temizler
Beyaz sirkeyi tuvaletinize boşaltıp birkaç saat veya gece boyunca bekletebilirsiniz, daha sonra iyice fırçalayın ve yıkayın. Buna ek olarak, musluk temizlemek için uygulayabilirsiniz. Evinizde temiz bir ortam elde etmek için en iyi yol beyaz sirkeden geçer.

Halıdaki lekeleri temizler
Beyaz sirke ve kabartma tozunu karıştırın, halınızdaki lekeyi ovmak için onları kullanın. Halınız yeni alınmış gibi gözükecek.

Evcil hayvanlar için idrar temizleyicisidir
Evde beslenen hayvanınızın idrarını beyaz sirke kullanarak temizleyebilirsiniz. Üstelik zararlı bir koku bırakmadan temizler.

Ev yapımı elma sirkesi nasıl yapılır?

Beyaz Sirke: Do&#;al ve Sa&#;l&#;kl&#; Temizlik Malzemesi

M&#;s&#;rl&#;lar ve Yunanl&#;lar ba&#;ta olmak üzere dünya üzerinde ya&#;am&#;&#; tüm eski medeniyetlerde sirke birçok farkl&#; alanda kullan&#;lan özel bir maddedir. Geçmi&#; dönemlerde yemeklerde lezzet verici olarak kullan&#;lmas&#;n&#;n yan&#; s&#;ra ilaç yap&#;m&#;nda da kullan&#;lm&#;&#;t&#;r.

Temizlik malzemesi olarak da kullan&#;lan sirke çe&#;itleri, günümüzde de popülerli&#;ini korumaktad&#;r. Farkl&#; alanlarda kullan&#;labilen beyaz sirke ise üretiminin kolayl&#;&#;&#; nedeniyle oldukça ekonomik bir sirkedir. Ucuzlu&#;unun yan&#; s&#;ra beyaz sirke insan sa&#;l&#;&#;&#;na zararl&#; madde içermeyen yap&#;s&#;ndan dolay&#; temizlik i&#;lemlerinde de güvenle kullan&#;labilir.

Peki, beyaz sirke içilir mi? Beyaz sirke içeri&#;inde yer alan antioksidan vitaminler ve asetik asitten dolay&#; oldukça faydal&#; bir sirkedir. Günlük olarak suland&#;r&#;larak içilen beyaz sirke birçok sa&#;l&#;k probleminin tedavisini destekler.

Beyaz Sirke Nedir?

Beyaz sirke m&#;s&#;r &#;ekeri ya da &#;eker pancar&#;ndan elde edilen bir fermantasyon ürünüdür. &#;ekerin birtak&#;m i&#;lemlerden geçerek alkol oran&#; yo&#;un bir yap&#; olu&#;turmas&#; ile olu&#;ur. Bu bir çe&#;it fermantasyon a&#;amas&#;d&#;r; bu ad&#;mda alkol asetik asite dönü&#;ür.

Di&#;er sirkelere oranla daha &#;effaf bir renge sahip olan beyaz sirke, sirke ruhu olarak da bilinir. Ekonomikli&#;inden dolay&#; yayg&#;n olarak kullan&#;lan beyaz sirke kullan&#;m alanlar&#; de dikkat çekicidir. Ülkemizde çok fazla sirke çe&#;idi oldu&#;undan dolay&#; beyaz sirke kullan&#;m&#; yurt d&#;&#;&#;nda daha popülerdir.

Beyaz sirke ile elma sirkesi ayn&#; m&#; diye merak etmi&#; olabilirsiniz. Renkleri benzeyebildi&#;i için iki sirkenin de ayn&#; oldu&#;u dü&#;ünülebilmektedir; ama elma sirkesi elmadan yap&#;l&#;r, beyaz sirke ise farkl&#;d&#;r. M&#;s&#;r ya da &#;eker pancar&#;n&#;n fermente edilmesi sonucu elde edilen beyaz sirkenin alkol oran&#; yüksektir ve bu nedenle dezenfektan olarak da kullan&#;labilir.

Saç derisinde yer alan kepekten, evde bulunan her tülü e&#;yan&#;n temizli&#;ine kadar her alanda etkili olan beyaz sirke, salatalara da farkl&#; bir aroma verir. Sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile ön plana ç&#;kan bu sirke, etkili ve do&#;al temizleyici özelli&#;i ile lavabo ve tuvalet temizli&#;inde de kullan&#;labilir.

&#;çilebilen bir ürün olmas&#;ndan dolay&#; özellikle çevre sa&#;l&#;&#;&#; konusunda hassas olan ki&#;iler bol bol beyaz sirke ile temizlik yapmay&#; tercih etmektedir. Yüksek karbonhidrat içeri&#;ine sahip olan tah&#;llar kullan&#;larak yap&#;ld&#;&#;&#;ndan, di&#;er sirke türlerine oranla daha hafif bir kokuya ve tada sahiptir.

Beyaz Sirke Nerede Kullan&#;l&#;r, Ne &#;&#;e Yarar?

Çok yönlü kullan&#;m&#; ile ad&#;ndan söz ettiren beyaz sirke ne i&#;e yarar? Beyaz sirke ile ev temizli&#;i oldukça basit ve pratiktir. Önce beyaz sirke temizlik için nas&#;l kullan&#;l&#;r sorusunu yan&#;tlayal&#;m:

• Beyaz sirke temizlik suyu içerisine eklenerek tüm yer yüzeylerinin temizli&#;inde kullan&#;labilir. Do&#;al bir dezenfektan olan ve asit içeren beyaz sirke ile banyo temizli&#;i yap&#;labilir.
• Zararl&#; mikroorganizmalar&#;n ortadan kalkmas&#;n&#; sa&#;layan beyaz sirke ütü temizli&#;i konusunda da oldukça faydal&#;d&#;r.
• Deterjanl&#; su içine eklenen beyaz sirke hal&#; temizli&#;i için de kullan&#;labilir.
• E&#;it miktarda un ve tuz koyularak haz&#;rlanan hamurun içine beyaz sirke ekleyerek tencere ve tavalar&#;n iç ve d&#;&#; yüzeyleri temizlenebilir.
• Mutfakta en çok kirlenen aletlerden biri olan kesme tahtalar&#;n&#; dezenfekte etmek için karbonat ile birlikte beyaz sirke kullanabilirsiniz.
• Makineden lekeli ç&#;kan bardaklar&#; beyaz sirke ile parlatabilirsiniz.
• Beyaz sirke bula&#;&#;k makinesi içerine eklenerek bula&#;&#;klar&#;n daha iyi bir &#;ekilde temizlenmesini sa&#;lar.
• Beyaz sirke yumu&#;at&#;c&#; olarak da kullan&#;labilir. Bir bardak beyaz sirke, iki bardak su, yar&#;m bardak karbonat ve birkaç damla bitki ya&#;&#; ile yumu&#;at&#;c&#; haz&#;rlayabilir, çama&#;&#;rlar&#;n&#;z&#; kimyasal etkilerden koruyabilirsiniz.
• Beyaz sirke cam temizli&#;i konusunda da oldukça etkilidir.
• Çaydanl&#;k, cezve gibi e&#;yalarda kireçlenme ile mücadele etmek için de beyaz sirkeli sudan faydalanabilirsiniz.
• Beyaz sirkenin en çok kullan&#;ld&#;&#;&#; alanlardan biri de sebze, ye&#;illik ve meyvelerin y&#;kanmas&#;ndad&#;r. Y&#;kama suyunun içerisine eklenen beyaz sirke ile sebze, ye&#;illik ve meyveler temizlenerek güvenle kullan&#;l&#;r.

Beyaz Sirke Faydalar&#; Nelerdir?

• &#;çeri&#;inde yer alan asetik asitten dolay&#; tüketilen g&#;dalar&#;n &#;ekere dönü&#;ümünü yava&#;latan beyaz sirke kandaki glikoz seviyesini düzenleyerek antidiyabetik etki gösterir.
• Kolesterolü dü&#;ürücü etkiye sahip olan beyaz sirke, inme ve kalp krizi gibi hastal&#;klara yakalanma riskini azalt&#;r.
• Kalsiyumun kemikler taraf&#;ndan daha yüksek oranda emilmesini sa&#;lar.
• Düzenli olarak beyaz sirke tüketimi beyin dokular&#;n&#;n geli&#;imini sa&#;lar ve ayn&#; zamanda bili&#;sel yetene&#;i geli&#;tirir.
• Vücudu zararl&#; mikroorganizmalardan korur. Bu özelli&#;i ile beyaz sirke t&#;rnak mantar&#; tedavisinde etkin bir rol oynar.
• Riboflavin, B1 vitamini ve çe&#;itli mineraller aç&#;s&#;ndan zengin olan beyaz sirke antioksidan özelli&#;e sahiptir. &#;çeri&#;inde yer alan asetik asit, kanseri önleyici etki gösterir.
• Si&#;illerin tedavisinde kullan&#;l&#;r. Banyo suyuna eklenen beyaz sirke ciltte meydana gelen ka&#;&#;nt&#;lar&#; geçirmeye yard&#;mc&#; olur.
• Antibakteriyel özelli&#;inden dolay&#; yaralar&#;n iyile&#;mesine yard&#;mc&#;d&#;r.
• Saç derisinde yer alan kepeklenmeyi önler ve saçlar&#;n daha canl&#;, parlak görünmesini sa&#;lar.
• Di&#; macununuza ekledi&#;iniz beyaz sirke di&#;ler için oldukça faydal&#;d&#;r. Di&#;lerin beyazla&#;mas&#;n&#; sa&#;lar ve a&#;&#;z kokular&#;n&#; giderir.
• Ba&#;ta bo&#;az problemleri olmak üzere birçok hafif sindirim sistemi rahats&#;zl&#;&#;&#;na iyi gelir.
• Peki, beyaz sirke yüze sürülür mü? &#;çeri&#;indeki asetik asit cilt gözeneklerinin s&#;k&#;la&#;mas&#;n&#; sa&#;lar ve cilt lekelerine de faydal&#;d&#;r. Bu yüzden temiz bir pamu&#;a ekledi&#;iniz su ile seyreltilmi&#; beyaz sirke cilt bak&#;m&#; için kullan&#;labilir.
• Beyaz sirke cilt üzerinde olu&#;an güne&#; lekelerinin hafifletilmesine de yard&#;mc&#;d&#;r.
• Beyaz sirke dolayl&#; yoldan kalori yak&#;c&#; ve kilo vermeye yard&#;mc&#; etki gösterir. Tokluk hissi olu&#;turdu&#;undan daha az yemenizi sa&#;lar ve metabolizmay&#; h&#;zland&#;rarak daha kolay ya&#; yak&#;lmas&#;n&#; destekler.

Beyaz sirke direkt olarak içilmesi veya cilde uygulanmas&#; dahilinde tahri&#;e neden olabilir; su ile seyrelterek ve doktor onay&#; alarak tüketebilirsiniz.

Beyaz Sirke &#;çilir Mi?

Beyaz sirke, tamamen do&#;al malzemelerle üretildi&#;inde doktor onay&#; al&#;nd&#;ktan sonra içilebilir. Ancak mutlaka su ile seyreltilmesi gerekir; salt olarak içildi&#;inde içerisindeki asit miktar&#; a&#;&#;z içi, bo&#;az, mide gibi bölgelerde tahri&#;e neden olabilir. Örne&#;in 1 çay barda&#;&#; su içerisine en fazla 1 çay ka&#;&#;&#;&#; beyaz sirke eklemelisiniz.

&#;lginizi çekebilir: Üzüm Sirkesinin Az Bilinen 10 &#;nan&#;lmaz Faydas&#;

Beyaz Sirke Zay&#;flat&#;r M&#;?

Kan &#;ekerini düzenleyici etkisinden dolay&#; beyaz sirke zay&#;flama konusunda destekleyicidir. &#;çeri&#;inde yer alan antioksidanlar toksin maddelerin vücuttan d&#;&#;ar&#; at&#;m&#;n&#; sa&#;lar. Böylece vücuttan ödem at&#;m&#; da h&#;zlan&#;r. Ayr&#;ca metabolizmay&#; h&#;zland&#;ran beyaz sirke düzenli olarak tüketildi&#;inde kilo vermeyi kolayla&#;t&#;r&#;r. Yemeklerden önce su içerisine eklenerek tüketilen beyaz sirke i&#;tah&#;n kontrol alt&#;na al&#;nmas&#;n&#; sa&#;lar.

Salatalara eklendi&#;inde midede doygunluk hissi yaratan ürün karbonhidratlar&#;n ya&#; olarak depolanmalar&#;n&#; önler. Kendine has bir hafif aromas&#; ile baz&#; yemeklere ve soslara da farkl&#; bir lezzet getiren beyaz sirke aç karn&#;na sabahlar&#; tüketildi&#;inde daha etkilidir. Ancak mide problemi ya&#;ayanlar&#;n aç karn&#;na beyaz sirke tüketimine dikkat etmeleri gerekir. &#;çeri&#;indeki asit, ülser ya da gastrit gibi hastal&#;klarda zararl&#; olabilir.

&#;lginizi çekebilir: Karaci&#;eri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydas&#;

Beyaz Sirke Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Beyaz sirke ile ilgili merak edilen konulardan biri ise beyaz sirke neden yap&#;l&#;r sorusudur. Üretiminde m&#;s&#;r ya da &#;eker pancar&#; &#;ekeri kullan&#;lan beyaz sirke %5 asetik asit içeren bir sirke çe&#;ididir. Fermantasyon i&#;lemi sonucu elde edilen beyaz sirke yap&#;m&#; oldukça kolayd&#;r.

Evde beyaz sirke yap&#;m&#; için sirke anas&#; denilen bir yap&#;ya ihtiyaç vard&#;r. Ev &#;artlar&#;nda sirke yapmak için emek ve sab&#;r gerekir. Marketlerde bulunan sirke çe&#;itleri rafinasyon ürünü oldu&#;u için daha k&#;sa sürede yap&#;l&#;r:

• Sirke ilk kuruldu&#;u zaman üzerinde jelimsi bir tabaka olu&#;ur. Bu tabaka sirke anas&#; olarak tan&#;mlan&#;r.
• Bu tabakan&#;n olu&#;mas&#; için temiz su, m&#;s&#;r ya da &#;eker pancar&#; ve bulgur ya da nohut gibi bakliyatlar gerekir.
• Bu malzemeleri kar&#;&#;t&#;rarak cam bir kavanozun içine al&#;n ve kavanozun kapa&#;&#;n&#; iyice kapatarak oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda güne&#; almayan bir yere kald&#;r&#;n.
• 20 gün boyunca sadece bir kez beyaz sirke anas&#;n&#; kar&#;&#;t&#;r&#;n.
• Daha sonra diledi&#;iniz kadar temiz suyun içine beyaz sirke anas&#;n&#; ekleyin.
• A&#;z&#;n&#; s&#;k&#;ca kapatarak 20 gün boyunca bekletin.
• Daha sonra sirkenizi süzün ve i&#;te ev yap&#;m&#; beyaz sirkeniz haz&#;r.

&#;lginizi çekebilir: Sirke Anas&#; Nedir? Nas&#;l Saklan&#;r, Yap&#;l&#;r? Faydalar&#;

Beyaz Sirke Nerede Sat&#;l&#;r? Fiyat&#; Ne Kadar?

Faydalar&#; ve geni&#; kullan&#;m alan&#; ile fark yaratan beyaz sirke nerede bulunur? Beyaz sirke hemen hemen tüm al&#;&#;veri&#; merkezlerinde bulunur.

Peki, beyaz sirke nereden al&#;n&#;r? Organik ürün satan dükkânlardan ya da aktarlardan da beyaz sirke sat&#;n al&#;nabilir. Dilerseniz de internet üzerinden online ürün satan ma&#;azalardan ve organik ürün satan firmalardan beyaz sirke sipari&#;i verebilirsiniz.

Beyaz sirkeyi kendiniz de yapabilirsiniz. Biraz sab&#;r ve biraz emek ile haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z beyaz sirke daha ekonomik olur. Beyaz sirke maliyeti en dü&#;ük sirke çe&#;ididir. Bu nedenle beyaz sirke fiyatlar&#; di&#;er sirke çe&#;itlerine göre oldukça ucuzdur.

&#;lginizi çekebilir: Organik Bal Sirkesi Faydalar&#;, Yap&#;l&#;&#;&#; ve Kullan&#;m&#;

Elma Sirkesi &#;çmenin 10 Mucizevi Faydas&#;

Elma Sirkesi Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Faydalar&#; Nelerdir?

Do&#;al Temizlik: Pirinç Sirkesi Faydalar&#;, Kullan&#;m&#;

Nar Sirkesi Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Faydalar&#; Nelerdir? Ne &#;&#;e Yarar?

Al&#;ç Sirkesi Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Zay&#;flat&#;r M&#;?

Sağlıklı bir yaşama sahip olmak için çok çaba harcıyoruz. Çeşit çeşit ürünler, malzemeler ve tavsiyeler alıyoruz. Hâlbuki bazen öze ve en basit olan seçeneğe yönelmek gerekiyor. Evet, beyaz sirkeden bahsediyoruz. Geçmişten günümüze onlarca konuda insanlara kolaylık sağlayan, basit ve en önemlisi sağlığa zararlı hiçbir etkisi bulunmayan saydam sıvı… Gelin, beraber beyaz sirkeyi tanıyalım.

Sirkenin hayatımızda yeri, oldukça geniştir. Çok eski yıllardan beri; neredeyse şarap tarihi kadar uzun bir zamandır, insanlar sirkeyi bilirler, kullanırlar. Yunanlılar, Mısırlılar ve hatta Romalılar gibi farklı medeniyetler, sirkeyi yemeklerinde kullanmış, ilaç yapımında değerlendirmişlerdir. Sofralarda lezzet kaynağı olan sirkeler, aynı zamanda çeşitli hastalıkların da tedavisi olmuş; geçmişten günümüze insanoğlu için önemi büyük olmuştur. Önceleri, toprak küplerde mayalandırılan sirkeler; daha sonra tahta fıçının bulunması ve karnı şiş fıçılarda mayalandırılmaya başlaması ile günümüze kadar gelmiştir.

Beyaz sirke, sirke çeşitleri içinde en zahmetsizidir. Endüstriyel anlamda, üretiminin kolay olması sebebiyle, marketlerde etiket fiyatı en düşük olan da beyaz sirkedir. Türkiye’de diğer sirke çeşitleri kadar yaygın olmayan beyaz sirkenin, dünya genelinde çeşitli amaçlarla kullanımı oldukça yaygındır. Diğer bir adı da “sirke ruhu” olan, beyaz sirke adını saydamlığından almıştır. İngilizce’de beyaz sirkenin diğer adı tam bu yüzden ‘damıtık sirke’ olarak ifade edilmektedir. Bunun dışında, işlemlerden geçirilen ve endüstriyel olan beyaz sirke, aynı zamanda doğal bir ürün olarak kabul edilmektedir. Bu sebeple, beyaz sirke ‘doğal sirke’ olarak tanınmaktadır. İnsan sağlığına zararlı olacak hiçbir etkisi olmaması, beyaz sirkeyi güvenle kullanmamıza sebep olur.

Beyaz Sirkenin Yapımı

Beyaz sirke, tahıllı alkolün fermantasyonuyla yapılmaktadır. Beyaz sirkenin üretiminde iki malzeme kullanılabilir; şeker pancarı ya da mısır şekeri. Kullanılacak bitkinin içindeki şeker ilk aşamada fermante edilir. Ayrıca, beyaz sirke yapımının aslında birçok yöntemi var ama tüm dünyada en sık kullanılanı, tahıllardan yapılan halidir. Dünya genelinde buğday ve mısır çok yaygın bir seçenektir. Burada önemli olan aromasız, kokusuz ve tatsız bir malzemeden sirke üretimi gerçekleştirmektir.

→Fermantasyon (mayalanma), bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, ısı vererek kimyasal anlamda çürümesidir.

Fermante yapmanın asıl amacı sirkeyi hazırlarken alkol oranı yüksek bir yapı üretmektir. İşlemin sonunda neredeyse yüzde 90 oranında bir yoğunluk hedeflenir. Daha sonra ikinci fermantasyon işlemine geçilir. İkinci fermantasyon alkole çeşitli bakteriler ve oksijen eklenir. Bu şekilde alkol, asit asetiğe dönüştürülür. Bir diğer ifadeyle, alkol havayla temas eder, oksitlenir ve sirke asidi üretir.

→Asetik asit, CH3COOH formüllü organik bir asittir. Özellikle sirkeye ekşi tadını ve kokusunu vermesiyle tanınmaktadır. Asetik asit, doğada karbonhidratların yükselmesiyle oluşurken; sanayide, biyolojik ve sentetik yolla elde edilebilmektedir. Yoğun bir şekilde kullanılırsa, cilde kalıcı zarar verir, gözler için de tehlikelidir. Suda tamamen çözülebilir.

Daha önce söylediğimiz gibi bu yöntem üreticiler için de oldukça kolaydır. Bu şekilde alkol, asit asetiğe kolayca dönüştürülebilir. Bu aşamadan sonra elde edilen sıvının filtrelenme işlemi vardır. Ardından pastörize edilir ve son olarak şişelenmektedir. Ortaya çıkan ürünün derecesi şişenin üzerinde belirtilmiştir ve sirkenin asit oranını (asetik asit) ifade eder. Beyaz sirkenin içerisinde asetik asit genelde yüzde 10 oranında olmaktadır. Beyaz sirkenin yoğun bir tadı ya da aroması yoktur.

Olası Sorunlar

Her ne kadar beyaz sirke yapımının kolay olduğunu yazsak da; bu işlemler bazen zaman alıcı ve belirsiz bir süreç olarak yaşanabiliyor. Beyaz sirke üretiminde denetim önemlidir. Çünkü bazen sirke yapımında toz ya da ona benzer hava partikülleri gibi enfekte edici etkenler olabilir. Böyle bir durum ihmal edilirse, üretim sonucunu etkileyebilir. Elbette, günümüz koşullarında kullanılan yöntemler riske yer bırakmaz.

Beyaz sirke üretimi tamamlandıktan sonra test edilmeden satışa çıkarılmaz.

Beyaz Sirke ve Beyaz Şarap Sirkesi

Genelde beyaz şarap sirkesi ve beyaz sirke sık sık karıştırılmaktadır. Aslında iki sirke türünün isim benzerliğinden başka hiçbir benzerliği bulunmamaktadır. Beyaz sirke üretimi ve yapımı itibariyle, beyaz şarap sirkesine göre çok daha kolaydır. Tadı yoktur, kokusu yoktur. Ancak beyaz şarap sirkesinin yoğun bir aroması ve tadı vardır. Sirke çeşitleri genelde belirli alanlarda değerlendirilirken, beyaz sirkenin kullanım alanı oldukça geniştir. En çok temizlik başta olmak üzere, birçok şekilde beyaz sirkenin faydalarından yararlanılmaktadır.

Neden Beyaz Sirke Kullanmalıyız?

Çok eski zamanlardan beri yararları bilinen ve günlük hayatta değerlendirilen beyaz sirke, aynı zamanda çevre dostudur. Dünyaya, insan sağlığına, çevreye, hayvanlara ve gelecek nesillere hiçbir zararı bulunmamaktadır. Marketlerde satılan çoğu ürünün aksine, beyaz sirke atmosfere herhangi bir tehlikeli gaz salınımı yapmayan, olumsuz etkisi olmayan bir üründür.

Ayrıca beyaz sirke, diğer iddialı görünen kimyasal, kötü kokulu ve zararlı ürünlerden çok daha ucuzdur.

Beyaz Sirkenin Yemeklerde Kullanımı

Beyaz sirke, bize eskilerden mirastır. Günümüzde, farkındalığın artmasıyla insanlar doğal olan seçeneklere yöneldikleri için, eskilerin bu sağlıklı reçetesi yeniden evlerimize girmeye başlamıştır. Beyaz sirkeye, ilaç dersek hatalı bir söylem olmaz. Çünkü kullanıldığı alanlarda oldukça etkilidir.

Turşu: Beyaz sirke, yemeklerde genelde temizlik ve ön hazırlık yaparken tercih edilir. Ancak daha yüksek asitli olan beyaz sirkeler turşu kurmak için de kullanılmaktadır. Normalde yüzde 4 ya da 5 asetik asit barındıran sirkeler, turşularda kullanıldığında oranı yüzde 10’a kadar varmaktadır. Sirkelerin oluşturduğu asitli ortam, gıdaların bozulmasına neden olan birçok mikroorganizmanın gelişmesini önler.

Salatalar ve Soslar: Beyaz sirke, salataların tadını dengeler. Mezelere ve salatalara hazırlayacağınız sosları beyaz sirkeyle çeşitlendirip, hoş bir tat elde edebilirsiniz.
Etleri Hazırlamak: Et yemeklerini hazırlarken, eti beyaz sirkeli sosta bekleterek terbiye edebilirsiniz. Sos için zeytinyağı, limon, baharatlar ve sirkeyi karıştırabilirsiniz. Bu karışım etin yumuşaması için yeterli olacaktır.

Gıda Temizliği: Taze meyve ve sebzeleri kimyasal ilaçlardan, toz, böcek ve kirden arındırmak için beyaz sirke en ideal seçenektir. Sebzeleri ve meyveleri elde yıkadıktan sonra sirkeli suda yaklaşık 15 – 20 dakika bekletiniz.

Kokulara Çözüm: Bunlara ek olarak beyaz sirkenin koku giderici özelliği de vardır. Ağır kokulu sebzeler ya da etler pişirdikten sonra mutfağınızda kalan rahatsız edici kokular havalandırılmasına rağmen çıkmıyorsa, beyaz sirkeden yararlanın. Yarım bardak beyaz sirke ve bir bardak suyu karıştırdıktan sonra, kaynatın. Buharı, hızlıca kötü kokuları mutfağınızdan arındıracaktır. Bunların dışında, yemek yaparken elinize bulaşan kötü kokuları da (balık, soğan, sarımsak) beyaz sirkeyle arındırabilirsiniz. Elinizi beyaz sirkeyle ovalarsanız, kokular yok olacaktır.

Beyaz Sirkenin Temizliklerde Kullanımı

Banyo ve Tuvaletlerde: Çamaşır suyu gibi ağır kimyasallar yerine, klozetler ve lavabolarda beyaz sirke kullanabilirsiniz. Saf sirkeyi direk klozete döküp, bir süre beklettikten sonra durulayınız. Dezenfekte edici özelliği sayesinde, klozetleriniz tertemiz olacaktır. Lavabo temizliğine gelince, kaynatılmış saf beyaz sirkeyi yavaşça yüzeye dökünüz. Bir süre bekledikten sonra lavaboyu durulayınız. Bu işlem, yüzeylerin rengini beyazlatmak için oldukça etkilidir.

Fayans Temizliği: Tıpkı çamaşır suyunu fayans temizliğinde kullandığınız gibi beyaz sirkeyi de, onun yerine değerlendirebilirsiniz. Banyo, tuvalet ve mutfak fayanslarınıza beyaz sirkeyi püskürtüp, arkasından duru suyla temizleyiniz. Çok zor lekeler varsa, beyaz sirke zemine uygulandıktan sonra birkaç saat bekletilebilir. Bu yöntem, fayanslarınızın rengini açacak, tertemiz yapacaktır.

Mutfak Temizliği: Zor lekeler, dibi tutmuş ya da kararmış tencereler, fırın ve tezgâhlarınız, kireçlenen mutfak aletleri ve çaydanlık temizliğinde beyaz sirkeyi uygulayabilirsiniz. Beyaz sirke, sadece temizlemekle kalmaz; üstelik iyileştirir de. Örneğin bir türlü temizlenmeyen yanık tencerenizi karbonat ve beyaz sirke ile yeniden tertemiz yapabilirsiniz. Ayrıca kireçlenen su ısıtıcınızı da beyaz sirkeyle temizleyerek, makinenin çalışma verimi artırabilirsiniz.

Ütü Temizliği: Ütünüz kireç kapladıysa, çözümü beyaz sirkededir. Kireçlenmiş ütünüzün iç haznesine yarım bardak su, yarım bardak beyaz sirke koyunuz. Ardından ütünüzü en yüksek ısı ayarında çalıştırınız. Daha sonra yaklaşık 5 dakika kadar buhar yapınız. Ütünüzü durdurup yarım saat bekleyin. Ardından aynı buharlı işlemi tekrarlayın. Bu şekilde ütüye yerleştirdiğiniz sıvı bitene kadar aynı işleme devam ediniz.

Çamaşır ve Bulaşık Makinesi: Kir kalıntıları, kireçlenme gibi sorunlara karşı evinizde bulaşık ve çamaşır makinenizi beyaz sirke ile etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz. Bulaşık makinesinin deterjan gözüne, beyaz sirke koyup makinenizi boşta çalıştırınız. Aynı şekilde, çamaşır makinesinin deterjan koyma yerine sirke ekleyin ve boşta çalıştırın. Daha sonra durulamak için makinenizi yeniden çalıştırmalısınız. Bunların dışında, çamaşırlarınızı yumuşatmak için de beyaz sirkeden faydalanabilirsiniz. Yumuşatıcı gözüne beyaz sirke koyarak, yıkadığınız çamaşırlarınız, yumuşacık olacak.

Oyuncak Temizliği:Bebeğinizin oyuncaklarını ılık ve sabunlu suyun içerisine beyaz sirke ekleyerek, gerçek bir temizliğe ulaşabilirsiniz. Oyuncakları temizlerken zor bölgeler için küçük bir fırça, bez gibi yardımcılarla derinlemesine hijyen sağlayabilirsiniz.

Mücevherler: Küçük bir kutuya doldurduğunuz sirkenin içine altın / gümüş mücevherlerinizi yerleştirin. O şekilde 20 dakika kadar bekleyin. Daha sonra da fırçalayarak, yumuşak bir bezle kurulayın. Her mücevher tipi için sirke önerilmemektedir.

Sürahi ve Vazolar: Bir kabın yarısı su, diğer yarısı sirke ile doldurulur. İçerisine sürahi ya da vazonuzu koyabilirsiniz. Bu şekilde yaklaşık 5 saat bekleyen eşyalarınız pırıl pırıl olacaklar.

Beyaz Sirkenin Güzellikte Kullanımı

Beyaz sirkenin uygulaması oldukça basittir. Ayrıca temas ettiği her yeri canlandırır, güzelleştirir. Saçlarınız, dişleriniz, cilt sorunlarınız gibi birçok konuda destekleyici ürün olarak kullanılabilir.

Saçlarınızı suyla karıştırdığınız sirkeyle durularsanız, saçlarınız yumuşacık olacaktır. Dişlerinizi beyaz sirkeyle çalkalamanız diş minelerinizi parlatacaktır. Yanıklarda, beyaz sirkeyle cildinize tampon yaparsanız, iyileşme süreci hızlanacaktır.