Doğada bulunan en iyi antibiyotik olan soğan hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Yüzyıllardır alternatif tıbbın vazgeçilmez ilacı olan soğan özellikle bağışıklığı güçlendirmede etkilidir. Saç dökülmesini önler. Kandaki şeker seviyesini düzenler. Hem çiğ hem de pişirilmiş olarak tüketilebilir. Uzmanlar mide rahatsızlığı olanların soğanı çiğ tüketmemeleri konusunda uyarıda bulunuyor. Peki soğanın faydaları nelerdir? Soğan hangi hastalıklara iyi gelir? Bir hafta boyunca soğan suyu içerseniz Zambakgiller ailesine ait acı bir tadı olan ve içeriğinde yüksek miktara asit bulunan soğan insan sağlığına inanılmaz faydalar sağlar. A, B6, B-Kompleks, C vitaminleri, demir, folik ve potasyum açısından zengin olan soğan birçok hastalığın semptomlarını önler. Uzmanlar düzenli tüketilen soğanın vücudumuzu zararlı bakterilere karşı koruduğu gibi vücudumuzda bulunan zararlı hücrelerin sayısın da azaltığını vurguluyor. Soğan yetiştiriciliği Antik Mısır'a kadar uzanıyor. Tıbbı tedavide alternatif olarak kullanılan soğan özellikle kaynatılıp suyu tüketilirmiş. Mide asidini dengeleyen, sindirimi kolaylaştıran ve idrar söktüren en etkili besindir.Çin ve Japonya ülkelerinde kuru soğan ilaç olarak görülür. Dünya genelinde ekilip tüketilir.
Soğanın içeriğinde A,B,C ve E vitaminlerinin yanı sıra fosfor, iyot, kalsiyum, sodyum, potasyum ve magnezyum mineralleri bulunuyor. Soğan suyu da bu sayede yüksek besin değerine sahip olarak biliniyor. Kaynatılmış soğan suyu hakkında daha detaylı bilgi almak için yazımızın devamını okuyabilirsiniz.
Soğan suyunun en bilinen özellikleri arasında yaraları ve iltihapları tedavi etmesi yer alıyor. İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller sayesinde iltihap tedavisinde de kullanılan kaynatılmış soğan suyunun çeşitli faydalarını şu şekilde listeleyebiliriz:
Kaynatılmış soğan suyunun en bilindik özellikleri arasında kanser hücrelerini öldürmesi yer alıyor. Soğan suyunun içeriğinde polifenoller bulunuyor. Bu durum kanserli hücrelerin vücut içerisinde gelişimini önlüyor. Bunun yanı sıra kaynatılmış soğan suyu doğal antioksidan olarak biliniyor.
Kansere karşı bu sayede daha güvenilir bir savaş açıyor. Ayrıca doğal antioksidan olması kalbi de koruyarak çeşitli kalp hastalıklarının gelişmesini engellemesini sağlıyor. İltihapları önlemesiyle ün salan kaynatılmış soğan suyu, kan damarının sertleşmesini önlüyor. Düzenli olarak kaynatılmış soğan suyu tüketimi, kalp sağlığını olumlu yönde etkiliyor.
Kaynatılmış soğan suyu, saç sağlığını da olumlu yönden etkiliyor. Bunun için soğan suyunu direkt olarak saçınıza uygulayabilirsiniz. Bu işlem saçın daha gür hale gelmesine yardımcı olurken bir yandan da daha hızlı uzamasını sağlıyor. Kaynatılmış soğan suyunun içeriğinde bulunan sülfür, saçların daha güzel görünmesine etki ediyor. Aynı zamanda saç dökülmesi ya da saçkıran problemi yaşıyorsanız yine kaynatılış soğan suyu kullanabilirsiniz.
Kaynatılmış soğan suyu pek çok açıdan fayda sağlasa da bazı durumlarda kullanılmaması öneriliyor. Örneğin kan şekeri değeri normalin altında olan, yani hipoglisemiye sahip olan bireylerin ve adet dönemindeki bireylerin kaynatılmış soğan suyunu tüketmemesi gerekiyor. Adet dönemi bittikten yaklaşık 1 hafta sonra kaynatılmış soğan suyu tüketilebiliyor.
Soğan suyu kürünü uygulamaya başladıktan yaklaşık 2 ila 3 gün sonra etkisini göstermeye başlıyor. Bunun için bir adet soğanı dörde bölerek, 2 bardak su ile kaynatmalısınız.
Suyun klorsuz olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Yaklaşık olarak 5 dakika boyunca kaynatarak soğan suyunu elde etmiş olursunuz. Hazırlamış olduğunuz soğan suyuna başka hiçbir baharat eklememeniz gerekiyor.
Son olarak soğan suyunu öğlen ve akşam yemeklerinden önce, günde 2 defa tüketebilirsiniz. Bu işlemi yaklaşık olarak 15 gün boyunca yapmalısınız. Gece yatmadan önce soğan suyu içmek faydalı olacağından dilerseniz uyku öncesi tüketebilirsiniz, bunun günde 2 defa olmasına dikkat etmelisiniz.
Soğanda A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra fosfor, kalsiyum, sodyum, iyot, magnezyum ve potasyum mineralleri içeriğinde bulundurur. Bu özellikleriyle soğan suyu sağlığa pek çok fayda sağlar.
Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?
Soğan suyu içerisinde farklı vitaminleri barındırdığı için doğal antibiyotik olarak bilinir ve yaraları, iltihapları tedavi etmede kullanılır. Bunun yanı sıra son dönemlerde oldukça aranan soğan suyunun faydaları şu şekildedir;
- Soğan suyu oldukça iyi bir idrar söktürücüdür.
- Soğan suyu sindirimin kolaylaştırılmasına da yardımcı olur. Özellikle mide problemleri yaşayan kişiler soğan suyu ile daha sağlıklı bir mideye sahip olabilirler.
- Soğan suyu bağırsakların hareketlerini artırarak, müshil etkisi göstermektedir.
- Soğan suyu düzenli tüketildiğinde kan şekerinin dengelenmesini ve düşürülmesini sağlar.
- Soğan suyu sayesinde cilt yüzeyindeki yaralar kısa sürede iyileşebilir.
Soğan Suyu Nasıl Hazırlanır?
Soğan suyu kürü için özellikle kahverengi soğanları tercih etmek gerekir. Hijyenik olması açısından soğanları sirkeli bir suda yıkamak gerekir. Ardından ise bir adet kuru soğanı dörde bölmelisiniz. Orta boy bir tencereye bölünen soğanları atarak, üzerine 2 bardak klorsuz su ilave ederek kaynatın. Yaklaşık 5 dakika soğanları kaynattıktan sonra soğan suyunu süzün. Soğan suyu hazır olduğunda ılınması için bekleyin ve ondan sonra tüketin.
Soğan Suyu Ne Sıklıkla Kullanılır?
Soğan suyu hazırlandığı andan itibaren öğlen ve akşam yemeklerinden önce bir bardak 15 gün boyunca içilmelidir. Soğan suyu kürü 15 gün düzenli içildikten sonra 6 ay ara verilmeli ve 15 gün daha düzenli olarak içilmelidir.
Soğan Suyu Neye İyi Gelir?
Soğan suyu, vücudun her organına ve bölgesine iyi gelen bir içecektir. Saç sağlığı ve bitlerin yumurtlamasını önlemek için soğan suyundan faydalanabilirsiniz. Güçlü bir antioksidan içeriği bulunan soğan suyu cildin daha parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur. Ayrıca kırışıklıkların giderilmesini de sağlar.
Soğan suyundan elde edilen kür ile ameliyat izleri büyük ölçüde giderilir. Ayrıca akne ve sivilce oluşumu da engellenir.
Saçlarda uzamayı daha verimli ve hızlı hale getirir. Kemikleri ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Özellikle bağışıklık sistemi ile ilgili sık rahatsızlanan kişilerin mutlaka soğan suyu kürü tüketmesi gerekir.
Antioksidan bakımından zengin olan soğan suyu sayesinde astım ve alerjik rahatsızlıklardan kısa sürede kurtulabilirsiniz.
Kalp ve damar rahatsızlıklarının önlenmesine de yardımcı olur.
Soğan suyu, içerisinde yüksek miktarda antioksidan içeriği için öncelikle vücutta bulunan ödemin kolaylıkla atılmasına yardımcı olur. Ayrıca vücuda biriken toksinler de soğan suyu sayesinde atımı daha kolay şekilde olur.
soğan suyu güçlü bir yağ yakıcıdır. Vücutta bulunan yağların yakımını hızlandırır ve böylece kilo verilmesini de kolaylaştırır. Soğan suyu ile zayıflamak isteyen kişilerin özellikle aç karnına soğan suyu içmesi gerekir. Dozunu aşmadıktan zayıflamak için soğan suyu tüketilebilir.