Yıllardan beri severek yenen lezzetli tatlı künefe kadayıfla yapılan bir tatlıdır. Künefe hangi ilimizde meşhurdur diye öğrenmek isterseniz bu lezzetin Hatay`a has olduğunu söyleyebiliriz. Hatay`la özdeşleşen tatlının anavatanı İskenderun olduğu için büyük şehirlerde de genelde tatlıyı bu usule göre yaparlar.
Kebabın Orta Doğu gibi yerlerde çok eski bir tarihi olsa bile, Türkler tarafından yaygın hale getirilmiştir. Türk usulü kebep şiş üzerinde yapılabildiği gibi, güveç, köfte ve diğer formlarda da olabilir. Kebap mutfağı dünyaya Müslümanlık etkisiyle paralel olarak yayılmıştır.
Kebap, Adana ili ile özdeşleşmiştir.
Bin yılı aşkın süredir Anadolu topraklarında yapılan kebabın anavatanı Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz'dir. Gaziantep, Şanlıurfa, Adana ve Mersin kebap konusunda ilk sıralarda yer almaktadır.
Adana kebabı, Adana'ya özgü, "zırh" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan Türk mutfağında bir kebap veya şiş köfte çeşidi. Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir.
Dönerin ilk çıkış yeri olarak kimi belgeler Bursa'yı, kimi belgeler de Kastamonu'yu gösterir. Ancak Ortadoğu ülkelerinde döner yapılıyor. Menşei neresi olursa olsun bizim hayatımız boyunca gördüğümüz dönerin en yaygın biçimiyle Türkiye'de döndüğüdür.
Beyti kebabı, bir restoran olan Beyti'den çıkma bir üne sahip olduğu ve bu restoranın İstanbul'da olması sebebiyle İstanbul'a aittir.
Mantı dendiğinde ilk akla gelen ilimiz kuşkusuz Kayseri'dir. Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirildiği rivayet olunur. Orjini Kayseri olan mantının tarihi çok eskilere dayanır.
Yani, mantıyı ilk kez keşfedenler kimlerdi? Mantının kökeni Çin'e dayanır ve adını Çin-Kore kökenli “mantou” sözcüğünden almıştır. Bizim şu anda mantıyı seviyor ve yiyor olmamızın nedeni ise Orta Asya Türkleri Çünkü, mantıyı Çinliler'den yüzyılda öğrenenler Orta Asya Türkleri
Mantı, Japonya'da Gyoza adıyla mönülerde görünür. Aslında Çin kökenlidir ve 17'nci yüzyıldan sonra Japon mutfağında yerini almıştır. Çoğunlukla buharda pişirilir ama haşlaması ve kızartması da yapılır. En sevileni, domuz kıyması, lahana ve frenksoğanı ile yapılanıdır.
Mantı Kayseri ilimizde meşhurdur. Mantı denince ilk akla gelen yer Kayseri'dir.
Ankara'da Mantı Ziyafeti Çekerek Midenizi Şenlendirmeniz Gereken 13 Lezzetli Mekan
Özellik
Mesafe |
---|
Mantı Keyfi, Eşrefpaşa Eşrefpaşa Caddesi, Güneşli, Konak, İzmir 4.Kayseri tepsi mantısı nerede yenir?1.Kayseri Mantısı 👉 Elmacıoğlu ve Sultan Sofrası
Kayseride en iyi yağlama nerede yenir?Kayseri yağlaması nerede yenir?
Kayseri'de tatlı ne yenir?Aramayı Kayseri bölgesi ile sınırlandırın.
Kayseri Develi Civiklisi nerede yenir?Kayseri'de Develi cıvıklısının en popüler adresi Bereket Develi Cıvıklısı. İncecik pidesinden bir ısırık aldığınızda çıtır çıtır sesi sizi mutlu edecek. Develi'de başlayan lezzet yolculuğuna Kayseri merkezde devam eden Kemeraltı Develi Cıvıklısı, türlü türlü pide ve ızgara çeşitleriyle hizmet veriyor. Develi Neyi Meşhur?Pastırma ve sucuk Develi ekonomisine katkıda bulunmaktadır. Tahıl ve kuru baklagiller Develi mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Anadolu'nun birçok yöresinde tahıl ürünlerinden bulgur birinci sırada yer alırken, Develi'de undan hazırlanan yemeklerin daha çok tüketildiği görülmektedir. Kayseride ne hediye alınabilir?Türkiye'nin yemek başkentlerinden Kayseri'de pastırma, mantı, sucuk üçlüsüne takılıp kalmayınKayseri uçak bileti kampanyalarını değerlendirip bir gurme seyahate çıkın.
Kayseride kahvaltıda ne yenir?Kayseri Kahvaltı Mekanları
|
Genişletmek için tıkla