Bisküvili Vişneli Muhallebi Tatlısı

Akşam yemeklerinden sonra hem hafif hem de oldukça lezzetli bir tatlı o! Süt, nişasta, un tencerede karışacak sonrasında tam kıvamında leziz muhallebi hazır olacak. Vişne suyu ise vanilyalı puding ile birleşerek enfes bir aroma oluşturacak ve sade muhallebi ile kupta üst üste sıralanacak. Çayın yanında bir kaşık yetmeyecek, tüm kup bir anda bitecek.

Hazırlaması oldukça pratik olan vişneli muhallebi tarifi, dilerseniz evde hazırlamış olduğunuz vişne suyu ile dilerseniz de dışarıdan hazır alınmış vişne suyu ile hazırlanabilir. Her şekilde leziz olacaktır.

İçindekiler

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Sosu İçin

• 1 büyük su bardağı vişne (Donmuş kullandım)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (Az suyla açın)
• 1 su bardağı su

Vişneli Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

1- Bir tencereye süt, yumurta sarısı, toz şeker ve unu ekleyip çırpın.

2- Ardından ocağa alıp orta ateşte pişene kadar sürekli karıştırın.

3- Piştikten sonra vanilyayı da ekleyip karıştırın.

4- Vişneli sos için; bir tencereye donmuş vişne, toz şeker ve su ile açtığınız nişastayı ekleyin.

5- Son olarak 1 bardak su ekleyip ocakta pişirin.

6- Kuplara önce bir miktar muhallebi dökün. Ardından vişneli sosu ekleyip soğumaya bırakın.

Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!

İlgili

Vişne Soslu Sakızlı Muhallebi Malzemeleri
Muhallebisi için Malzemeler
gr. tereyağı
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 litre süt
3 – 4 parça dövülmüş damla sakızı
Tabanı için Malzemeler
1 paket tam buğday bisküvi – gr.
2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
1 yemek kaşığı bal
Vişne Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı donmuş vişne
1 su bardağı donmuş vişnenin suyu
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı buğday nişastası
1 adet yıldız anason

Tabanı için;
Tavanızın içerisine tereyağı ilave edip eritin.
Küçük bir parçalayıcının haznesine bisküvileri alıp kum kıvamına getirin.
Ardından bir karıştırma kabına alıp üzerine erimiş tereyağı ve balı ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız tabanı servis kaselerinin tabanına pay edin ve bir kaşık ya da tokmak yardımıyla bisküvileri düzleyip buzdolabında soğutun.

Muhallebi için;
Bir tencerede tereyağını eritin.
Tereyağı eriyince unu ilave edip renk alana kadar kavurun.
Toz şekeri ilave edip karıştırın.
Süt ve havanda dövülmüş damla sakızını ilave edin.
Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hazır olan muhallebinizi buzdolabında dinlendirdiğiniz kuplarınıza pay edin ve dolapta soğutun.

Vişne sosu için;
Donmuş vişneleri süzgece koyup suyunu bırakmasını sağlayın.
Sos tenceresinin içerisine vişne tanelerini alın.
Süzülen vişne suyunun içerisine toz şeker, yıldız anason ve buğday nişastasını ilave edip karıştırın.
Hazır olan vişne suyunu vişne tanelerinin üzerine ilave edin ve karıştırın.
Kaynamaya bırakın.
Kaynayan vişne sosunu ocaktan alın ve muhallebilerinizin üzerine gezdirin.
Hazır olan muhallebileri soğuyana kadar buzdolabında soğutun.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz