Borcamda Yalancı Profiterol

Bugün hep birlikte nefis bir borcam tatlısı yapıyoruz. Kedi dili kullanarak yapacağımız tatlının yapımı oldukça kolay, lezzetini de zaten beğenmeyen daha hiç olmadı. Yalancı profiterol olarak adlandırılan bu tarifin tadı profiterole çok yakın oluyor.

Sizde eğer profiterol yapmak istiyor ama çok uğraşmak istemiyorsanız, yalancı profiterol tarifi tam sizlik diyebilirim. Gelin önce kullanılan malzemelere bir göz atalım.

Yalancı profiterol tatlısı malzemeleri

• 1 litre süt ( ml)
• Yarım su bardağı un (55 gr)
• Yarım su bardağı nişasta (40 gr)
• 1 su bardağı şeker ( gr)
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket Krem Şanti
• 1 paket kedidili bisküvi (24 adet)

Çikolatalı sos;

• 1 paket toz çikolatalı sos
• su bardağı süt ( ml)

Nasıl yapılır?

Kullandığım tepsi ölçüsü 21×21 küçük boy kare borcam.

Tatlımızın muhallebisi için süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ve unu tencereye alıp karıştıralım.

Muhallebiyi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip iyice karıştıralım ve koyulaşan muhallebiyi ocaktan alalım.

Tatlının muhallebisi soğuyana kadar bir kenarda sık sık karıştırarak dinlendirelim.

Muhallebi soğurken diğer yandan da çikolata sosu hazırlayalım.

Sos için tereyağ hariç gerekli bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

Kıvam alan sosu ocaktan alıp içine tereyağ ekleyelim ve yağ tamamen eriyip sosla özdeşleşinceye kadar karıştıralım.

Hazır olan sosu soğuması için bir kenara alalım ve soğuyana kadar karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Çikolata sosu pişirirken bu sırada muhallebimiz soğumuş olmalı. Tatlının muhallebisi soğuyunca süt kremasını ekleyip mikserle iki dk. çırpalım ve kremamızı hazır hale getirelim. Krema hazır olunca kedidili bisküvilerini parçaya bölüp çok geniş bir kaba koyalım.

Parçalanan bisküvinin üzerine kremayı döküp iyice karıştıralım ve karışımı küçük boy bir tepsiye dökelim. Tatlıyı yayıp üzerini düzeltelim.

Tatlı 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen tatlının üzerine çikolata sosu döküp dikkatlice yayalım ve tatlının üzerini streç filmle sarıp tekrar buzdolabına kaldıralım ve en az 4 saat mümkünse 1 gece dinlendirelim.

Dinlendikten sonra hazır olan tatlıyı dilediğiniz gibi dilimleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.

Adına aldanmayın, bu profiterol tarifinin enfes tadı tamamen gerçek! 

Hayatta profiterol yemek kadar keyifli çok az şey var. :) Dışı çıtır çıtır, içerisi krema dolu ve bol çikolatalı bu küçük toplar davet masalarında, toplantı salonlarında ve kokteyllerin yanında; zarafeti ve lezzetiyle hepimizin favorisi olmuştur. Boyutları ne kadar küçük olsa da lezzeti ve kıvamı ile bizi her zaman lezzetin doruklarına ulaştırmıştır.

Biz de bugün sizler için evde az malzeme ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz borcamda yalancı profiterol tarifi ile karşınızdayız. Yalancı profiterol tatlısı ile hem lezzetli anlar yaşamanızı hem de kalan zamanı kendinize ayırmanızı sağlıyoruz.

Orijinal profiterol tatlısı kadar lezzetli ve gözü kapalı denediğinizde ayırt edemeyeceğiniz kadar benzer tada sahip olan yalancı profiterol tarifi, akşam yemeklerinden sonra çaylarınızın yanına çok yakışacak. :)

Yalancı profiterol kremalı nasıl olur, nasıl servis edilir ve püf noktaları nelerdir hepsini tek tek paylaşıyoruz olacağız ama gelin öncesinde yalancı profiterol yapımı nasıl olur ona bir göz atalım. :)

Tatlımızın yapımında çok fazla malzemeye ihtiyacımız yok. Sadece birkaç malzemeyle ve kısa süre içinde harikalar yaratacağız. Buyurunuz o zaman sizleri mutfağa kadar alalım ve yalancı profiterol tatlısı tarifini hemencecik uygulayalım!

Yalancı profiterol tarifi için orta boy bir tencerenin içerisine süt, un, nişasta, şeker ve vanilini alıp orta ateşte karıştırarak kaynayana dek pişiriyoruz.

Kaynayıp kıvam alan muhallebimizi düz bir kabın içerisine alıyoruz. Muhallebimizin içerisine, 3 parçaya böldüğümüz kedi dillerini ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.

Üzerine temas edecek şekilde streçleyip buzdolabında 3 saat dinlendiriyoruz. Dinlenen tatlımızı üzerine çikolata sos ekleyip servis ediyoruz.

Yalancı Profiterol TarifiServis Önerisi

Yalancı profiterol tatlısını hazırladınız ve yanına en çok neyin yakıştığını mı merak ediyorsunuz? Biz hazırlıklı geldik ve merakınızı giderecek servis önerilerini sizlerle paylaşmak istedik.

Akşam yemeğinde mis gibi bir çorba, enfes bir ana yemek ve ardından da tatlımızı servis edebilirsiniz. Tatlımızın yanına demini almış bir fincan çay ya da soğuk bir kahve oldukça yakışacaktır. :)

Yalancı Profiterol TarifiPüf Noktaları

Yalancı profiterol tatlısını hazırlarken, muhallebinin kıvamının çok koyu olmaması oldukça önemlidir. 

Yalancı Profiterol Tarifi Kaç Kaloridir?

Yalancı profiterol kalori miktarını merak edenler için bir porsiyonunda yaklaşık kalori olduğunu söyleyelim. Bu tatlının oldukça hafif olduğunu ve diyet menülerinizde de ara ara yer verebileceğinizi belirtmek istiyoruz. :)

Yalancı Profiterol Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Profiterol Tarifi

Yalancı profiterol tarifini denedikten sonra başka tarifler de arayanlara birbirinden lezzetli profiterol önerilerimiz mevcut. :)

Hepimizin en sevdiği klasik profiterol tarifi, ardından rengine hayran bırakan pembe profiterol tarifi ve son olarak da dondurmalı karamelli profiterol tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. :)

Deneyecekler şimdiden afiyet olsun. Başka tariflerde görüşmek üzere. :)