Bütün Tavuk Soslama
Soslu Btn Tavuk
18 Eyll
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
- 1 bütün tavuk
- g kültür mantarı
- 10~12 bebek patates
- 3~4 sivri biber
- 10~12 bebek havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk etinin sosu için
- 3~4 diş sarımsak
- 1 soğan
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 50 g parmesan peyniri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 4~5 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı un
Maydanoz salatası
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı ayıklanmış nar
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Salata sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Tavuk etini sosu için iri doğradığınız soğan, sarımsak, salçalar, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
- Hazırladığınız sosu, tavuk ve mantarların üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Sosladığınız tavuk ve mantarları unladığınız fırın torbasına alın.
- Taze kekiği ilave edin ve fırın torbasının ağzını kapatın. Patatesleri ve biberleri ortadan ikiye bölün. Havuçları da ilave ederek zeytinyağı ile harmanlayın.
- Tuz serperek ayrı bir unlanmış fırın torbasına alın ve ağzını kapatın. Tavuk ile birlikte önceden ısıtılmış derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Maydanoz salatası için maydanozları ince kıyıp bir kaba alın. Üzerine nar ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Sosu için, gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Bütün tavuğunuzu yanında maydanoz salatası ile birlikte sıcak servis yapın.
Dilerseniz, fırında sarımsaklı ve kekikli bütün tavuk tarifine de göz atabilirsiniz.
Fırında haşlanmış bütün tavuk kızartması 25 dakikada yapılır. Yapmanız gereken bir bütün tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede haşlamak ve üzerini soslayarak, fırına sürmektir. Tavuğü fırında kızartmak için, sos malzemesi seçeneği sınırsız. Damak tadınıza uyan her çeşit baharatla tavuk sosunu hazırlayabilirsiniz. Örneğin; tavuk üzerine tereyağı, karabiber, tuz karışımı sürebilir veya yoğurt, salça, ayçiçek yağı ve çeşitli baharatlarla birlikte hazırlayacağınız sosu sürebilirsiniz. Resimde gördüğünüz kızarmış tavuk üzerine domates, biber salçası, ayçiçek yağı, karabiber ve yoğurtla hazırladığım sosu sürdüm.
fırında haşlanmış tavuk kızartma malzemesi- bir bütün haşlanmış tavuk
- bir kaşık yoğurt
- iki kaşık ayçiçeği yağı
- bir tatlı kaşığı domates salçası
- bir tatlı kaşığı biber salçası
- bir çay kaşığı karabiber
- bir çay kaşığı tuz
fırında haşlanmış tavuk kızartması'nın yapımı- fırını dereceye önceden ısıtın
- bir kap içine bütün malzemeleri koyun, karıştırın
- haşlanmış tavuğu fırın tepsisine oturtun
- tepsi içine bir bardak tavuk suyu koyun
- hazırladığınız sosu tavuğun üzerine fırça ile sürün
- peşinden tepsiyi fırına koyun
- üzeri iyice kızarana kadar kızartın
- ardından fırından alın, yarım saat dinlendirin
- ve arzu ettiğiniz şekilde tavuğunuzu servis edin
afiyet bal şeker olsun
nest...
51460 51461 51462 51463 51464