Bütün Tavuk Sosu Nasıl Hazırlanır

Akşam yemeğinde kalabalık misafirleriniz geliyorsa lezzetli bir bütün tavuk pişirebilirsiniz. Hem yapımı çok basit hem de az malzemelerle hazırlanan bütün tavuğun yalnızca pişme süresi çok uzundur. Sunumuyla göz kamaştıran bütün tavuğun fırında pişirme tarifi haberimizde

Bütün tavuk yapılması kolay ana yemekler arasında olan bir lezzettir. Genelikle Türk mutfağında çok sık yapılmasa da kalabalık misafirlerin, düğün yemeklerinde mutlaka yapılan tariflerden biri. Ancak bütün tavuğu pişirirken lezzetlendirmek çok önemlidir. Tavuğu doğru bir şekilde marine etmediğinizde tavuğun tadı olmayacaktır. Bugün sizlere bütün tavuğu lezzetlendirmenin yollarını aynı zamanda pişirmenin püf noktalarını veriyoruz. Davet yemeklerinin olmazsa olmazları arasında yer alan nar gibi kızarmış bir tavuğa tüm misafirleriniz hayran kalabilir. Tam kıvamında içi yumuşacık ve yanında lezzetli sebzelerle hazırlanan fırında enfes bütün tavuk tarifini haberimizin detaylarında görebilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABERTavuk nasıl bağlanır? Tavuk bağlama teknikleri

Fırında Bütün Tavuk Nasıl Doldurulur?

Fırında bütün tavuk tarifinin püf noktaları:

• Orta boy bir tavuk seçimi yapılmalıdır.
• Yanmaz fırın ipi ile bağlanmalıdır.
• Tavuğu bağlarken sıkı şekilde bağlamak gerekir.
• Derisini yırtmadan genişletmek ve tereyağı dolgusunu yapmak gerekir.
• Fırını önceden ısıtmak ve termometre ile tavuğun iç sıcaklığını ölçmek gerekir.

İLİŞKİLİ HABERBütün tavuk nasıl parçalanır, tavuk nasıl açılır? En kolay bütün tavuk açma yöntemleri

nefis bütün tavuk pişirme

FIRINDA BÜTÜN TAVUK TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet bütün tavuk
2 adet patates
2 adet havuç
15 adet arpacık soğan
diş sarımsak
defne yaprağı
tuz
karabiber

Sosu için;

1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz

İLİŞKİLİ HABERHindi eti nasıl pişer? Pratik fırında hindi tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

bütün tavuk

YAPILIŞI

Öncelikle tavuğu güzelce suyun altında yıkayın. Daha sonra tüyleri var ise tütsü ile yok edin.

Ardından fırın kabına yerleştirip derece 70 dakika kadar pişirin. 70 dakika sonra iri iri doğranmış patatesleri ve havuçları kenarlarına yerleştirin. 

Baharatları ilave edin.

Defne yapraklarını, arpacık soğanları ve sarımsakları kalan boşluklara yerleştirdikten sonra ayrı bir kasede sos malzemeleri karıştırılarak tavuğun üzerine sürün.

Tavuğu tekrar bekletmeden fırına koyarak, dakika kadar pişirin.

Bir kürdan veya bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun

İLİŞKİLİ HABER

Salça Soslu Bütün Tavuk

Salça Soslu Bütün Tavuk İçin Malzemeler

• 4 tatlı kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy bütün tavuk
• yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz 

Salça Soslu Bütün Tavuk Yapılışı

Salça Sos: 4 tatlı kaşığı yoğurt, 2 tatlı kaşığı domates salçası ve 2 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırıyoruz. 
1 adet orta boy bütün tavuğun içerisini temizliyoruz. Temizledikten sonra havlu peçete yardımıyla güzelce kuruluyoruz. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve tavuğu üzerine alıyoruz. yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ ile tavuğu yağlıyoruz. Biraz tuz serpiyoruz. Tavuğun içerisine de 1 tatlı kaşığı tereyağı koyuyoruz. Tavuğun üzerini yağlı kağıtla ve folyo ile kapatıyoruz. Fırının alt kısmındaki başka bir tepsiye biraz su dolduruyoruz ki tavuk pişerken kurumasın. Bu şekilde derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Tavuk 40 dakika piştikten sonra üzerini açıyoruz ve salça sosunu sürüyoruz. Bu şekilde kızarana kadar pişiriyoruz. Dereotuyla servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır

Tavuk Yemekleri

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Akşam yemeği için çıtır çıtır kızarmış, lezetli mi lezzetli bir tavuk yemeği hazırlamak isterseniz, Fırında Soslu Bütün Tavuk tarifim tam size göre demektir.

Bu güzel sosu, tavuk eti dışında, hindi eti ve kırmızı ete de uygulayabilirsiniz.

Hazırladığınız sosu tavuk etinin her yerine iyice sürmelisiniz.

Püf noktası, sadece derinin üzerine değil, elinizle, başparmağınız yardımı ile deriyi etten ayırıp, arasına bolca sümenizi tavsiye ederim.

Ayrıca tavuğun boşluk kısmına da sostan sürmelisiniz.

Vaktiniz varsa bir gün önceden sos sürüp , streçle üzerini kapatın ve buzdolabına kaldırın.

Yoksa benim gibi sabahtan sosunuzu hazırlayın ve tavuğun her yerine iyice sürerek buzdolabına kaldırın. Akşama yemeğinden önce fırına verin.

Sıcak sıcak servis yapın.

Youtube Kanalımda Seyretmek İçin buraya tıklayın

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

1 Tane orta boy tavuk

½ Su bardağı zeytinyağı

1 Çay kaşığı kadar misket kekik

Tane karabiber taneleri

1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

½ Çay kaşığı karabiber

1 Yemek kaşığı domates salçası

1 Tane küçük soğan

2 Diş sarımsak

Çay kaşığı tuz

1 Tane fırın poşeti

Hazırlanması

Geniş bir kasenin içine sos malzemelerini koyun.

Misket kekik tanelerini elinizle ufalayın.

Zeytinyağını, salçayı, baharatları, tuzu iyice karıştırın.

Tavuğun eti ve derisini yavaşça başparmağınızın yardımı ile birbirinden ayırın.

Sosundan özellikle derini altına sürmelisiniz.

Sadece bütün tavuğun üzerine sürdüğünüzde, sosun lezzeti, yeteri kadar tavuk etinin içine işlemiyor.

Nefis çıtır çıtır kızarmış bir tavuk eti için, tavuk derisinin üzerine, derinin altına ve tavuğun iç boşluk kısmına sosu bolca yedirin.

Fırın poşetinin içine yerleştirin.

İsteğe bağlı olarak yanına, bir iki iri dilimlemiş patates, havuç ekleyebilirsiniz.

Fırın poşetinin ağzını kapatın.

Sivri uçlu bıçakla üst kısmına bir iki kez batırın.

Derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

Pişme süresini ve ısı ayarını kendi fırınınıza göre ayarlamanızı tavsiye ederim.

Ben fırında Soslu Bütün tavuk yanına, garnitürlü pilav ve cacık ile birlikte servis yaptım.

Afiyet olsun.

Tavuk yemekleri hem oldukça çeşitli hem de oldukça lezzetlidir. Aynı zamanda davet sofraları için vazgeçilmez olan ve yapılması kolay olduğu kadar lezzeti de yüksek olan fırında bütün tavuk herkesin sevdiği bir lezzet olarak dikkatleri çekmektedir. Üstelik özel günlerde yapılarak sunulan fırında bütün tavuk oldukça şık bir şekilde sunuma hazırlanarak servis edilebilir. ,

 Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Hem mutfağın klasikleri arasında yer alan hem de misafir sofraları için çok tercih edilen bir tarif olan fırında bütün tavuk tarifi herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif olarak ifade edilebilir.

Fırında Bütün Tavuk Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

1 adet bütün tavuk

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

4 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tane defne yaprağı

1 dal biberiye

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

2 adet soğan

2 adet patates

Bütün Tavuk Fırında Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk güzelce yıkanır ve üstünde bulunan tüyler temizlenir.

Sonrasında tüm baharatları bir kabın içerisinde karıştırınız.

Sonrasında tereyağını da ekleyerek hepsini karıştırdıktan sonra tavuğa iyice sürülür.

Tavuk pişirilecek olan fırın tepsisine alınır.

Tavuğun iç kısmına ise dilimlediğiniz soğanları, biberiyeyi ve defne yaprağını koymalısınız.

Son olarak da içerisine dilimlenen patatesleri koyduktan sonra kalan soslar ile tavuğu iyice kaplamanız gerekir.

Fırın tepsisi üzerinde iken tavuğa biraz zeytinyağı dökebilirsiniz.

Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Fırında bütün tavuk pişirmek oldukça önemli bir yemek olarak bilinir. Hem dışının kızarması hem de içinin iyi pişmesini ayarlamak oldukça önemlidir.

İlk olarak fırını alt ve üst açarak ısıtmanız bütün tavuğu pişirmek için size oldukça kolaylık sağlayacaktır.

Her fırına göre değişiklik gösterse bile genel olarak derece bütün tavuğu pişirmek için ideal bir ısı derecesidir.

Fırında bulunan tavuğu pişirmek için fırınınızın hem alt hem de üst ayarını birlikte açabilirsiniz.

En Güzel Bütün Tavuk Yapımı

Fırında bütün tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli detay hem içinin kurumaması ve sulu kalması hem de dışının çıtır çıtır olmasıdır.

Tavuğunuzun güzel olması için baharatlarını mutlaka eklemelisiniz.

Tavuğunuzu fırına vermeden önce hazırladığınız sosu tavuğun her yerine iyice sürdüğünüzden emin olmanız gerekir.

Önceden fırını ısıtırken aynı zamanda tavuğu pişireceğiniz tepsinin de sıcak olması işinizi kolaylaştıracaktır.

Aynı zamanda fırınla birlikte tavuğu pişireceğiniz tepsinin de sıcak olması gerekmektedir.

Fırında Bütün Tavuk Yanında Servis Önerileri

Fırına tavuğunuzu koyduğunuzda tepsinin kenarlarına gelecek şekilde tavuğun etrafına da patates dizebilirsiniz. Böylece tavukla birlikte servis edebilirsiniz.

Şehriyeli ve tereyağlı bir pirinç pilavı da fırında bütün tavuk yanında oldukça güzel bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Eğer fırında tavuğun yanına patates eklemesi yapmadıysanız sonrasında yanına patates püresi hazırlayarak servis edebilirsiniz.

Fırında tavuk servis edilirken yanında Rus salatası ile de ikram edebilirsiniz.

Yanında bol yeşillikli bir salata yapmayı da tercih edebilirsiniz.

Tavuğun içini doldurmak için bir iç pilav hazırlamayı da tercih edebilirsiniz. Öncesinde bir miktar pişirdiğiniz iç pilav ile tavuğunuzun içini doldurabilir ve bu şekilde fırınlayabilirsiniz.

Fırında Bütün Tavuk Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Fırına tavuğunuzu koymadan önce sosla her yerini kaplamanız gerekir.

Sıcak bir fırına tavuğunuzu koymanız gerekir.

Aynı zamanda fırın tepsisinin de sıcak olması oldukça önemlidir.

Fırınınızın ayarını çok düşük bir ısıda veya çok yüksek bir ısıda tutmamanız oldukça önemlidir. Böylece fırında bütün tavuğunuzun dengeli bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.