Bulgur Köftesi

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım

Bulguru bir tepsiye alıp üzerine 1 bardak ılık su döküp karıştırın dakika seafoodplus.infoi soğuk suyla ıslatıp bulguru 5 dakika yoğurun. Tuz, kimyon, biber salçası ve yumurta ilave seafoodplus.infoeleri bir birine yedirene kadar karıştırıp yoğurmaya devam seafoodplus.info ekleyip elinizi arada bir ıslatarak yumuşak hamur kıvamında olana kadar (10 dakika) yoğurun.

Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.Köftelerin ortasına parmağınızın ucunu batırarak çukurlaştırın.

Derin bir tencereyi yarısına kadar suyla seafoodplus.info serpip kaynatın.Köfteleri ekleyin dakika pişirip (su mutlaka kaynamalı) ocaktan alın.Köfteleri kevgirle ayrı bir kaba alın ve haşlama suyunun 2 su bardağı kadarını ayırın.

Sos için, sarımsakları soyup seafoodplus.infoslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayıseafoodplus.info yağını tavada ısıtıp sarımsağı seafoodplus.info salçası ve domatesi ilave edip karıştırmaya devam edin.Köfteleri ekleyip kısık ateşte birkaç dakika karıştırın.Üzerine ayırdığınız haşlama suyunu döküp 5 dakika pişirin.Köfteleri servis tabağına alın.Üzerine maydanoz ve taze soğan sapı serpiştirip servis yapın.

seafoodplus.info ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak seafoodplus.info yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca seafoodplus.info yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler seafoodplus.info yorum sayfalarında paylaşılamaz.

seafoodplus.info yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve seafoodplus.info bunlardan sorumlu tutulamaz.

seafoodplus.info yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Herkese merhabalar

Sizlere çok nefis bir tarifle geldim,

Yoğurt Üstü Kızarmış Bulgur Köftesi tarifi için ilk olarak geniş ve çukur kabımızın içerisine bulgurumuzu ve irmiğimizi seafoodplus.infoan suya bulgur ve irmiğin üzerini geçecek kadar kaynar suyumuzu ilave edelim ve ağzını kapatıp suyunu çekmesini bekleyelim.

Ardından diğer malzemeleri teker teker ilave edelim. Sonra ununuda azar azar ilave ederek ve elimizi sürekli ıslatarak iyice yoğuralım.

Daha sonra hamurumuzdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Bu işlemi hamur bitene kadar yapalım ve ardından üzerlerine un serpelim ve tepsi içerisinde sallayıp yuvarlayalım.(ben fazlasını buzluk poşetlerine katıp buzluğa attım).Ardından pişireceğimiz kadar alıp kızgın bol yagın içerisinde kızartalım.

Ayrı bir kaseye yoğurdumuzu alalım ve içine bir kaç sarımsak ezelim, içerisine  tuzunu atalım. Eğer yoğurdunuz koyu olursa içerisine çok az su ekleyip yoğurdu biraz açalım.

Ardından kızarmış köfteleri servis tabağına alıp yanlarına sarımsaklı yoğurdumuzu ekleyelim.

Not:Bunu isterseniz domates sosluda yapabilirsiniz ve sadede tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun

Yoğurt Üstü Kızarmış Bulgur Köftesi Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları: