Bulgur Pilavına Kaç Bardak Su
Bulgur pilavında ölçü deyince, 1 bardak bulgura ne kadar su konur, bulgur pilavının su ölçüsü, bulgur pilavına kaç bardak su konur, 1 bardak bulgura kaç bardak su gibi sorular gelir aklımıza. Kimse bulgur pilavına ne kadar yağ, ne kadar salça koysam veya kaç tane domates doğrasam diye soru sormaz. Bulgur pilavını pilav yapan, pilav pişirirken kullanılan su miktarıdır. Bulgurun suyunu iyi ayarlar, ocağıda iyicene kısar ve tencerenin kapağınıda kapatırsan helva gibi yumuşacık bulgur pilavı pişirmiş olursun.
Bulgur pilavı pişirirken bulgur ve su ölçüsü değişmez. Yani, 1 bardak bulgur'a 2 bardak sıcak su konur. İlla ki, bulgur ve su ölçüsü bardakla alınacak diye bir kuralı yok. Bulguru ne ile ölçüyorsan , o kap ile su ölçüsünü alacaksın. Tasla ölçüyorsan aynı tası kullanacaksın. Maşrabayla bulguru ölçüyorsan, maşrabayla suyu ölçeceksin. Bulguru kase ile alıyorsan, suyu da kase ile alacaksın. Sözün özü, bir ölçek bulgura, 2 ölçek su kullanacaksın.
Çoğu insan bulgur pilavı pişirirken, ocağı far far yakar. Tabi ki, o ateşe su dayanmaz, tencereden buhar olur uçar gider. Tencerede su olmayınca, ha bire tencereye su koyarsın. İşte pilav pişirirken insanların yaptığı hata bu. Madem pilavı ölçülü yapmak istiyorsun, ocağın ateşini de ölçülü kullanacaksın. Bak, dinle kardeşim; pilavın yağını, soğanını, salçasını, bulgurunu, suyunu ve tuzunu hallettin. Yapacağın iş, ocağı iyice açıp tencereyi bir dakika fokur fokur kaynatacaksın.
Ardından kapağını kapatıp ocağın düğmesini sol tarafa döndürerek, tamamen düğmeyi sol tarafa yaslıyacaksın. O vakit, ocağın kısık ateşte yanar. İşte kısıkta pişirilecek denen olay bu. Pilavını o kısık ateşte pişirirsen, pilavına koyduğun su tam gelir. Pilavınıda 15 ila 20 dakikada pişirmiş olursun. Resimde ki, domatesli bulgur pilavı anlattığım şekilde pişirilmiştir. Sözlerimi pilav yaparken aklına getirir ve uygularsan, benden daha güzel pilav yaparsın.
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?🍚
Salçalı Bulgur Pilavı nasıl yapılır? 2 su bardağı bulgura ne kadar su? Bulgur pilavı su ölçüsü nedir bulgur pilavının yanına ne gider? "Bulgurdan pilav olur mu?En kolay bulgur pilavı nasıl yapılır? Pilav hangi bulgurla yapılır?" diyenlere işte bulgur pilav tarifi
.jpg)
Salçalı Bulgur Pilavı Malzemeleri - Bulgur Pilavı Salçalı Tarzı İçindekiler
İki su bardağı pilavlık bulgur
Bir adet orta boy kuru soğan
Bir yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
İki diş sarımsak
İki adet sivri biber
Üç yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Su
.jpg)
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi - Bulgur Pilav Nasıl Yapılır? Pilavlık bulgur pilavı nasıl yapılır?
- Tencereye sıvı yağ konur. Doğranmış soğanlar ve sarımsak ilave edilir.
- Pembeleşen soğanlara yeşilbiber eklenir. Salçalar ilave edilir ve salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
- İyice yıkanmış bulgurlar ilave edilir ve bir miktar kavrulur.
- Bulgurların üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave edilir ve tuzu konulur. Bazı cins bulgurlar fazla su çekebilir. Kontrol edildiğinde pişmemişse bir çay bardağı sıcak su ilave edilebilir.
- Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
- Altı kapatılır ve oda sıcaklığında yirmi dakika kadar demlenip dinlendikten sonra tazelenerek Kolay Salçalı Bulgur Pilavı yanında yoğurt (EVDE KOLAY YOĞURT YAPIMI) veya cacık ile servis yapılır.
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur Pilavı Çeşitleri ile Alakalı Diğer Hususlar Bulgur Pilav Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Hangi pilav bulgurdan yapılır? Bulgur pilavı tarifi pilavlık bulgurla yapılır.
- 1 Su Bardağı Bulgura Ne Kadar Su Konulur? "1 su bardağı bulgur kaç bardak su?" sorusunun cevabı bulgurun cinsine ve pilava ilave edilecek malzemeye göre değişebilir. Bununla beraber 2- 2,5 su bardağı su yeterli olacaktır.
- Bulgur Pilavı Şehriyeli Bulgur Pilav Çeşitlerinden şehriyeli bulgur pilavı tarifi
Bulgur Pilavı (10 kişilik)
MALZEMELER
gr pilavlık bulgur
gr tereyağı yada margarin
6 su bardağı
( litre) et suyu
Tuz
YEMEĞİN TARİFİ
Bulguru yıkayıp süzün. Margarini tencerede eritip bulguru ilave ederek dakika kavurun. Sıcak et suyu ve tuz ekleyip bir taşım kaynatın. Orta ateşte, bulgur suyunu çekmeye başlayıp göz göz oluncaya kadar pişirin.
Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın ve dakika daha pişirin. Pilavı ateşten alın. Kapağını açıp tencereninüzerini kağıt havlu ile kaplayın ve kapağını tekrar kapatın. Pilavı bu şekilde 20 dakika dinlendirin.
Tahta spatula veya kevgirle, bulguru fazla ezmemeye özen göstererek bir kez karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.Bulgur Pilavı (10 kişilik)
Meyhane Pilavı
Kısır
Ekşili Köfte
Aşure
nest...Bulgur Pilavı Su Ölçüsü: Bir Bardak Bulgura Kaç Bardak Su Konur?
Bulgur pilavı ölçüsü denilince akla ilk gelen şey bulgur pilavı su ölçüsü oluyor. Bulgur pilavı su oranı doğru olmadığında pilavımız ya çiğ kalacaktır, ya da çok fazla çok fazla su alacağı için bulgurlarımız çok şişecektir.
Aslında tek başına bulgur pilavındaki bulgur ve pirinç oranı da yeterli değildir. Bulgur pilavını pişirirken su oranının doğru tutması için ocağın alev ölçüsü de önemlidir. Bugün size vereceğimiz bulgur pilavı ölçüsüne göre bulgur pilavı pişirmek istiyorsak ocağımız en kısık ateşte olmalıdır. Güvel kıvamlı bir bugur pilavı pişirmek için kısık ateşte pilavımızı yavaş yavaş pişirmeliyiz.
Bulgur pilavı ölçüsü
Bulgur pilavı pişirirken genelde bulguru bardakla ölçüyoruz. 1 bardak bulgura 1 bardak su doğru bulgur pilavı su ölçüsü olacaktır.
- 1 bardak bulgura 1 bardak su
- 1,5 bardak bulgura 1,5 bardak su
- 2 bardak bulgura 2 bardak su
- 2,5 su bardağı bulgura 2,5 su bardağı su
Bulgur pilavına lezzetini domatesle veriyoruz. Domatesli bulgur pilavı yaparken; 1 bardak bulgura 1 adet domates kullanıyoruz.