Buzdolabında Bekletilen Poğaça
BUZDOLABI POĞAÇASI TARİFİ
Yaklaşık 15 ay önce kaybettiğim babam , eşim ve biricik oğlumun en çok sevdiği poğaçalardan biri .Hatta bir ara &#; yapmayacağım size artık poğaça &#; dedirten &#;Neden mi ?
Pişirdiğim gibi daha tabağa boşaltmadan tepside biten poğaçseafoodplus.infoabı poğaçasının yapılışı da oldukça pratik,leziz mi leziz bir poğaça.
Misafiriniz mi gelecek , fazla vaktiniz mi yok ? Yoğurun , koyun buzdolabına o orada kıvam alırken yapın diğer işseafoodplus.info akşamdan yoğurun yine koyun buzdolabına ,misafiriniz gelmeden önce hooop fırından misss gibi tazecik poğaçalar hazır&#; Haydi o zaman mutfağa buzdolabı poğaçasını yapmaya 🙂
BUZDOLABI POĞAÇASI TARİFİ
Malzemeler
&#; 2 yumurta ( yumurtanın bir tanesinin sarısı üste sürülmek üzere ayrılır )
&#; 3 yemek kaşığı yoğurt ( tepeleme )
&#; 1/2 paket eritilip soğutulmuş margarin
&#; 1 çay bardağı sıvı yağ
&#; 1 paket kabartma tozu
&#; Tuz
&#; Aldığı kadar un (4 su bardağı )
İç malzemeler
&#; Beyaz peynir , maydanoz
Yapılışı
&#; Un hariç hamur için gerekli malzemeleri karıştırın
&#; Unu azar azar ekleyin. Yumuşak ama elinize yapışmayan bir hamur elde edin.
&#; Hamurunuzun kapaklı bir kaba alıp buz dolabına koyun . En az 1 saat dinlendirin.(Buzdolabında ne kadar çok durursa hamur o kadar güzel oluyor unutmayın 🙂 )
&#; Buzdolabından çıkardığınız hamurdan bir parça kopartın.
&#; Kopardığınız parçaların her birini avucunuzda yuvarlayın ve düz bir zeminde bastırarak açın.(ben sebze doğrayıcısıyla şekil verdim)
&#; İç malzemesinden bir tatlı kaşığı kadar koyup uçlarından kapatın.
&#; Poğaçaları tepsiye dizin ve ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
&#; Önceden ısıtılmış fırında derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
AFİYET OLSUN.
Bunu beğen:
BeğenYükleniyor
İlgili
Akşamdan Yoğur Dolaba Koy Sabah Pişir Poğaça
Akşamdan Yoğur Dolaba Koy Sabah Pişir Poğaça Tarifi, Akşamdan Yoğur Dolaba Koy Sabah Pişir Poğaça Yapımı.
Bir kaba sütü, suyu, şekeri, mayayı alıp karıştırın. Sonra üzerine yoğurt, yumurta, sıvı yağ koyun, karıştırın.
Üzerine tuzu ve unu yavaş yavaş ilave edin ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ağzını sıkı sıkı kapatın saat buzdolabında dinlendirin
Ertesi gün mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Üzerine 1 çay kaşığı kadar margarin ve tereyağı koyun.
Bir bezeyi elinizle açın, ortasına kaşar peyniri koyup 2 ucundan birleştirin. Karşı tarafı da aynı bu şekilde tamamlayın
Pekmez ile suyu karıştırın. Poğaçaları önce bu suya, sonra her yüzünü susama batırıp yağlanmış tepsiye dizin.
Bıçakla üzerine hafif çizikler atın.
Önceden ısıtılmış derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Akşamdan Yoğur Dolaba Koy Sabah Pişir Poğaça hazır.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
YouTube ve instagram sayfama bekliyorum
RESİMLİ ANLATIM :
Poğa&#;a Buzdolabında ve Buzlukta Nasıl Saklanır?
Türk mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan poğaçalar, sabah kahvaltılarından, gün sohbetlerine kadar birçok farklı sofrada bizlere eşlik eder. Çayın yanına çok yakışan poğaçalar, peynir, patates, ıspanak gibi farklı harçlarla doldurulur. Ancak büyük bir emekle hazırladığımız poğaçalar artınca, doğru bir şekilde saklanmazsa tazeliklerini kısa sürede yitirir. Tam da bu yüzden, hemen tüketemeyeceğiniz poğaçaları buzdolabında ve buzlukta saklama yöntemlerini sizler için derledik.
Poğaça Nasıl Saklanır?
- Pişmiş poğaçaları oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra, tazeliğini korumak için üzerini çok az nemli bezle örtün.
- Bu şekilde dinlenen poğaçalar, tazeliğini uzun süre korur.
- Oda sıcaklığında saklarken, mutlaka kapaklı bir kabın içerisine koyun. Akdi takdirde kısa sürede kurumaya başlayacaktır.
- Poğaçayı oda sıcaklığında saklarken, iç harç da oldukça önemlidir. İçinde et ürünü olan poğaçalar, oda sıcaklığı yerine buzdolabında muhafaza edilmelidir.
- Poğaçayı oda sıcaklığında gün saklayabilirsiniz.
Poğaça Buzdolabında Nasıl Saklanır?
- Poğaçayı, kapaklı bir kaba veya buzdolabı poşetlerine yerleştirin.
- Hava almayacak şekilde kapattıktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.
- Poğaçalar, buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.