Cekirdekten Ceviz Yetiştirme

Kaliteli, verimli ve pazarda yüksek fiyatla satılan çeşitler seçilmelidir. Cevizlerde istenen başlıca özellikler; Randıman en az %50 olmalı Meyve ağırlığı en az 10g olmalı Kabuk kalınlığı mm den fazla olmamalı Periyodisite göstermemeli Çiçeklenme geç olmalı Yapraklanma geç olmalı Verim yüksek olmalı İç rengi açık beyaz, kehribar sarısı olmalı İç dolgun olmalı Kabuk düzgün olmalı Yan dallarda çiçek oluşturma oranı fazla olmalı Her tomurcuktan oluşan dişi çiçek sayısı fazla olmalı

Cevizde bahçe tesisi Ceviz çok uzun ömürlü bir bitki olduğu için bahçe tesis ederkendikkatli davranmak gerekmektedir. Bahçe iki şekilde tesis seafoodplus.infoisi ve uygun olanı kapama bahçeler şeklinde olanıdır. İkinci tesis şekli ise toplu arazilerin bulunmadığı bölgelerde kenar ve sıra şeklinde dikimdir. Bu dikim şekli ülkemizde uzun yıllar bahçe kenarlarında ve dere boylarında yapılan dikim şeklidir. Özellikle bu gibi alanlarda tohumdan yetiştiricilik yapılmıştır. Ceviz büyük taç yapan bir meyve türüdür. Bu nedenle sıra arası ve sıra üzeri mesafelerin de buna göre ayarlanması gerekmektedir. Ülkemizde diğer ülkelerde sıra arası ve sıra üzeri mesafeler 10×10, 12×12, 14×14 m uygulanıyorsa da, bu mesafeler çeşidin büyüme gücü,toprak yapısı gibi etkenlere bağlıdır. Buna karşılık az meyilli ve düz arazilerde, uygun toprak yapısına sahip (alüvyal) yerlerde önerilen dikim mesafesi 7×7 m olmalıdır. Cevizde tam bodur anaç veya yarı bodur anaç olmadığı için çok sık bahçe tesis etmek mümkün olmamaktadır.

Cevize yıllık bakım işlemleri Toprak işleme; Cevizler derin kök yapan bitkiler oldukları için derin ve yüzlek toprak işlemesinden zarar görmezler Sulama; Yapılan araştırma sonuçlarına ceviz bahçeleri yıllık ila mm’lik bir sulamaya ihtiyaç duymaktadırlar.Gübreleme; Yeni tesis edilecek bahçelerde dikim çukuruna yanmış ahır gübresi verilmelidir. Nisan başında her fidana g amonyum sülfat verilmesi de tavsiye edilmektedir. Ceviz azota fazla ihtiyaç duyan bir meyve türüdür. Buna karşılık fosfor ve potasyuma daha az ihtiyaç duymaktadır. Ceviz Fe, Cu, Zn, Mg, B gibi elementlere de ihtiyaç göstermektedir. Gübrelemede önemli olan toprak ve yaprak analizleri sonuçlarına göre gübreleme yapmaktıseafoodplus.infoçlama; Yaprak dökümünden sonra %2’lik bakır eriyiği ile fidanlar ve ağaçlar muamele edilmelidirler. Bu uygulama kara leke ve bakteriyel hastalıkların önlenmesi ve sürgünlerin pişkinleşmesi açısından önemlidir. Bitkiler uyanmadan önce aynı ilaçlamanın tekrar edilmesi; 1. Hastalıklardan korur. 2. Sürgün uyanmasını geciktirir. 3. Yaz ayları içerisinde kara leke ve iç kurduna karşı sistemik etkili bir ilaçla bir fungusit karıştırılarak atılabilir.

DERİM Genelde ekolojiye göre değişmekle birlikte eylül ortaları hasat zamanıdır. Ağustos sonunda başlayıp Ekim ayı ortalarına kadar devam eder. Meyvenin yeşil kabuğu(kal) çatlamaya başladığı zaman hasat başlayabilir. Ancak yeşil kabuğun çatlaması ile iç olgunluğu aynı döneme rastlamayabilir.-Genellikle nemli ve serin kıyı bölgelerinde yeşil kabuk çatlaması ile iç olgunluğu aynı döneme rastladığı halde, -Sıcak ve kurak iç bölgelerde yeşil kabuk çatlaması, iç olgunluğundan hafta sonra meydana seafoodplus.info zamanının geldiği cevizin yeşil kabuğunun çatlayıp içinin (endokarp) 1/3’ünün görüldüğü zamandır. Ağacın %30’u bu duruma geldiği zamanda hasat gelmiş demektir. Ceviz içini tam doldurmalı, erken derilmemelidir. GA3 uygulaması derimi erkene seafoodplus.infoen önce bahçe tabanı hafifçe sertleştirilmeli veya ağaçların altına yakalama kafes kafesleri yerleşseafoodplus.info kalitesinin korunması için derim süresince toprak neminin korunması gerekmektedir. Aksi halde; İç kararması, iç büzüşmesi, yeşil kabukta güneş yanıklıkları seafoodplus.infoe mekanik sarsıcılar kullanılabilir. Bunun için derimden birkaç hafta önce sulama yapmak meyvelerin kolay dökülmelerini sağseafoodplus.infoen hemen hemen sonra kavlatma yapılmalıdır. Bu işlem; -Ayakla çiğneyerek ppm Ethrel uygulaması ile  cm yığın yapılıp gün sonra üzerinden merdane geçirilerek yapılabilmektedir. Yeşil kabuk kalıntıları yıkanmalıdır. Sert kabuk ve için nemini uçurmak için kurutma yapılmalıdır. Amaç; -Sabit ağırlıklı ürün elde etmek -Küf gelişmesi ve iç kararmasını önlemek -Kabukta yapılacak beyazlatmayı kolaylaştırmaktır. Kurutma ºC de yapılmalı sıcaklık 43 ºC yi geçmemelidir. Kurutma işleminden sonra % lik Kalsiyum hipoklorit ve daha sonra %1 lik sülfirik asite daldırılarak beyazlatılır ve kurutulur. Muhafaza Uzun süreli muhafaza için Sıcaklık ºC olmalı ve nemde % oranında olması gerekmektedir.İç ceviz olarak muhafaza edilecek ise ºC ve % nemde muhafaza edilmelidir. PEDRO BUDAMA Ceviz budamasında, ağacın genç ya da verim çağında olması göz önünealınır. Genç dalların terbiyesinde, ilerideki meyve yükünü kaldırabilecek güçlü bir dal çatısı oluşturmanın yanında, tacın alt bölümünde sürekli olarak verimli dal oluşumu için bu bölgeye yeterli ışık girişinin sağlanması da amaçlanmalıdıseafoodplus.infoerini yan sürgünlerde oluşturan çeşitler erken verime yatar ve bu nedenle vegetatif gelişme yeterli olmaz.Sürgün gelişimini kuvvetlendirmek amacıyla, çeşidin verim ve vegetatif gelişme özellikleri de dikkate alınarak, 1 yıllık dallarda ¼ veya ½ oranında uç alma yapılmalıdıseafoodplus.infoerini sürgün ucunda oluşturan çeşitlerde ise uç alma kadar, dallarda seyreltme yapılması da önem taşıseafoodplus.infoç ceviz ağaçlarına değişik doruk dallı şekil verilir. Yüksek bir gövde üzerinde almaşlı dizilmiş ve gövdeden çıkış yerleri arasında cm aralık bulunan ana dallı bir taç şekli oluşseafoodplus.info çağındaki ağaçlarda ise budama, taç büyüklüğünü kontrol etmek açısından önemlidir. Ayrıca, kuvvetli meyve dalı ve dişi çiçek oluşumunun yanında, meyve iriliği üzerinde de etkilidir.Ağacın yeterli ışık alarak gövde ve ana dallara yakın bölgeden sürekli verim elde edilmesi bakımından, düzenli budama seafoodplus.infoda kuruyan, kırılan dallar kesilir. Sıkışıklık yapan dallar çıkarılıseafoodplus.infonın her yıl yapılması, daha hafif kesim yapılmasını ve daha küçük yara oluşturulmasını sağseafoodplus.infoerini yan sürgünlerde oluşturan Payne gibi çeşitlerde aşırı meyve oluşumu sürgün gelişimini zayıflatır. Bu nedenle yeni oluşan sürgünlerin önemli bir bölümünde her yıl uç alma yapılması seafoodplus.infol verimliliği orta düzeyde olan Serr ve Tulare gibi çeşitlerde ise uç alma daha az yapılmalıdıseafoodplus.infoy gibi meyvelerini yan sürgünlerde oluşturmayan çeşitlerde uç alma yerine, birbirine rakip olan dallar seyreltilmelidir.

HASTALIK VE ZARARLILARLA MÜCADELE Ceviz Bakteriyel Yanıklığı Etmeni; Xanthomonas juglandis isimli bir bakteridir. Bakteri yapraklarda küçük, siyah lekeler oluşseafoodplus.infoıklı yaprakların yan damarları siyahlaşır. Erkek çiçekler esmerleşir ve seafoodplus.infoin dış yeşil kabuğunda oldukça büyük siyah lekeler meydana gelir. Ceviz içi de esmerleşir ve acıseafoodplus.info havalarda, yaprakların açılan stomalarından girerek parankima dokusuna yerleşir ve orada çoğalıseafoodplus.infoi sıcak ve kurağa oldukça dayanıklı olup, güneş ışığından çok etkilenmez. Mücadelesi: hastalıklı sürgünler kesilir, hastalıklı yapraklar toplanır ve yok edilir. Ayrıca çiçekten önce 1 ve çiçekten sonra 2 defa bordo bulamacı atılır.

Kök Kanseri Etmeni; Agrobacterium tumefaciens isimli bir bakteridir. Patojen polifag olup kiraz, vişne, idris, erik, kaysı, şeftali ve ceviz gibi birçok meyve türünün köklerinde zarar yapar. Genellikle kök boğazında ve kalın kökler üzerinde urlar oluşseafoodplus.infoık topraktan bulaşır. Bakteri, köklerdeki yara ve yarıklardan seafoodplus.infoi köklerde beslenirken, ağacın üst kısımlarına besin maddesi taşınımı zorlaşıseafoodplus.infoi güneş ışığına ve kuraklığa hassastır. Nemli topraklarda hızla büyüyen ağaçlar daha çok zarar görür. Ağaçların yaprakları sararır ve normal büyüklüğüne erişemez. Gelişme zayıflar ve hastalığın ilerlemesiyle ağaçlar kurur.Mücadelesi: Etkin bir mücadelesi yoktur. Bu hastalıkla bulaşık ve fazla nemli topraklarda ceviz fidanı yetiştirilmemeli ve ceviz bahçesi kurulmamalıdır. Hastalıklı fidanlar sökülüp yakılmalıdır.

Ceviz Antraknozu Etmeni; Gnomonia leptostyla olup, bir mantar hastalığıdır. Mantar yaprak, meyve ve sürgünlerde zarar seafoodplus.infoıs sonu-Haziran başında etkili olmaya başlar ve yaprak dökülünceye kadar etkisini sürdürür. Yapraklar üzerinde mm çapında siyah lekeler oluşseafoodplus.infoanan ağaçların meyve içleri koyu renkli ve çoğu da buruşuktur.Mücadelesi: Hastalıklı yapraklar toplanarak yakılır. Sonbaharda ağaçlara %’lük bordo bulamacı atılarak bulaşma azaltılabilir. İlkbaharda yapraklar yarı büyüklüğüne ulaşınca 1., tam büyüklüğüne ulaşınca 2. ilaçlama yapılmalıdır. İlaçlamada fungusitler kullanılır.

Kök Çürüklüğü Etmeni: Armillaria mellea mantarı meyve ağacı, orman ağacı, çalı, asma ve bazı otsu bitkilerde zarar yapan bir şapkalı mantardıseafoodplus.info ağaçlarında köklerde, kök boğazında ve gövdenin alt kısmında zarar yapar. Köklerde, kabukla odun tabakası arasında beyaz bir küf tabakası oluşseafoodplus.infolar sararır ve erken dökülür. Sürgün uçları kurur. Hastalığın etkisiyle kökler ölür ve sonuçta ağaç kurur.Mücadelesi: Hastalığın başarı ile uygulanan bir mücadelesi seafoodplus.info hastalanan ağaçlar bütün kök sistemini kapsayacak şekilde sökülür ve çukurunda yakılır. Çukura sönmemiş kireç veya %2’lik formalin dökülür ve kapatılır. Toprak, %2 formalin içeren 10lt su ile sulanıseafoodplus.infoçedeki sağlam ağaçlar ilkbahar veya sonbaharda taç izdüşümünün herbir m2’si %5’lik karaboya veya %2’lik göztaşı içeren 10lt su ile sulanır.

Phytophthora Çürüklüğü Etmeni: Phytophthora cinsine dahil 70 kadar mantar türü vardır. Ceviz ağaçlarında köklerde ve kök boğazında veya her iki kısımda birden çürüklük yaparlar. Hastalık ilerledikçe, yaprak alanı seyrekleşir ve uç sürgünler kuruyabilir.Köklerin tamamının zarar görmesi halinde ağaç kurur. Mantar nemli topraklarda zarar yapar.Mücadelesi: Ağır topraklarda ceviz bahçesi kurulmamalı ve ceviz fidanı yetiştirilmemelidir. Kimyasal mücadele yeteri kadar etkin değildir.

Ceviz İç Kurdu Cevizin en önemli zararlısıdır. Zararlının adı Laspeyresia pomonella (Cydia pomonella)’ dıseafoodplus.info dönemde ceviz içinin zarar görmesine, geç dönemde yeşil meyve kabuğunun lekelenmesine neden olur.Özellikle Payne, Ashley ve Serr gibi erken yapraklanan çeşitlerde önemli zarar yapar. Bölgelere göre mayıs, haziran aylarında birinci neslin ergin çıkışları başlar. Bazı çeşitlerde birinci, bazı çeşitlerde ikinci nesil zarar yapar.Mücadelesi: Meyvelerin çapı cm’ye eriştiği zaman veya ilk kelebek çıkışı saptandıktan 2 hafta sonra 1. ilaçlama yapılır. 2. ilaçlama ise ikinci nesil çıktıktan sonra yapılır.

Ceviz Yaprak Bitleri Aphis juglandis: Ülkemizde zararlı olan yaprak bitlerinden seafoodplus.infolarda ve taze sürgünlerde bitki özsuyunu emerek zarar yapar.Mücadelesi: Yaprak biti zararına uğrayan sürgün ve genç dallar kesilerek yakılır. Bit yoğunluğu fazla ise ilaçlı müdahale yapılıseafoodplus.infophis juglandicola: Genç meyve, yaprak ve sürgülerde zarar yapar. Ağacın gelişme kuvveti, meyve iriliği, meyve kalitesi ve verimi üzerine olumsuz etkide bulunur.Mücadelesi: Zarar görmüş yaprak ve dallar toplanıp yakılır. Yoğun değilse kimyasal mücadele yapılmaz. Böyle durumda, paraziti olan Trioxys pallidus yabani arısından yararlanıseafoodplus.info bitleri yoğunluğu ilkbaharda artarsa, meyve büyümesi engellenir. Eğer yoğunluk yazın artarsa, hasat zamanında önemli miktarda buruşuk ceviz içi elde edilir.

Nematodlar Birçok türü bulunmaktadır. Ceviz ağaçlarına zarar verenler, toprakta ve köklerde yaşarlar. Ceviz bahçelerinde Pratylenchus spp, Criconemella, Meloidogyne spp. ve Xiphinema spp. cinslerine ait nematodlar saptanmıştır.Mücadelesi: Nematodla bulaşık arazide ceviz bahçesi kurulmamalı ve ceviz fidanı yetişseafoodplus.infoçeye sağlıklı, nematodla bulaşık olmayan fidanlar dikilmelidir. Ayrıca, bahçeler içinde nematod bulunmayan su ile sulanmalıdır.Tüm bu zararlıların dışında, ceviz ağaçlarının gövde ve meyvelerinde kuşlarda önemli ölçüde zarar oluştururlar.

Ziraat etkinlikleri, uygun coğrafi koşullar ve hassasiyet ile çalışan eller olduğu müddetçe hem çok keyifli hem de çok yararlı bir iştir. Ülkemizde de üretim ve tüketimi yaygın olarak yapılan ceviz, tarım ve toprakla uğraşanlarımızın en değer verdiği gıdaların başında gelir.

‘’8 sene sen cevize bakacaksın, 80 sene ceviz sana bakacak’’ deyişi de cevize verilen değeri göstermektedir. Peki ama ceviz elde etmek için yetiştirilecek ceviz ağacına ne gibi şartlar sağlamak gereklidir?

Türkiye’de ve dünyada en çok nerelerde ceviz ağacı yetiştiriciliği görülmektedir? Bilmeniz gereken her şey bu yazıda sizi bekliyor!

Ceviz Ağacı Yetiştiriciliğinde Bahçe Kurma Süreci

Çok uzun yıllar yaşadığı bilinen ceviz, Türkiye ve Avrupa üzerinden Amerika’ya kadar uzanan oldukça geniş yelpazede yetiştiriciliği yapılan bir meyvedir. Ülkemiz dünya ceviz üretiminde 3. sırada yer almaktadır. Peki bu uzun mu uzun soluklu meyve için nasıl bir bahçe seçilmelidir?

Yapacağınız ilk iş yetiştireceğiniz ağaç için uygun ekolojik özellikleri sağlamaktır. Güçlü köklere sahip olan cevizin toprak derinliği en az 2 metre olmalıdır. Toprağın en azın 2 metre kadar altı, bir burgu vanasıyla kontrol edilebilir.

Ayrıca taban suyuna dikkat etmeniz gerekir; çünkü ceviz tarımını zorlayan unsurların başında taban suyu geldiğini bilinir. Taban suyu yüksek olan yerlerde ceviz ağacının gelişimi durur ve yıllar içerisinde tamamen kurur.

Toptan ceviz ihtiyaçlarınız için Kuruyemiş Borsası’nı ziyaret etmeyi unutmayın!



Ceviz Ağacı Nasıl Bir İklimi Sever?

Ceviz ağacı yetiştiriciliği doğru metotlar uygulandığı takdirde kolaydır ve size uzun vadede fayda sağlar. Gelgelelim, ceviz ağacının hassas olduğu belirli noktalar vardır. Hem yüksek hem de düşük sıcaklığa karşı hassas olup özellikle yüksek derece yaz sıcakları kabukta yanmalara neden olabilir.

35 derece ve üzeri sıcaklıklar bu zararlara yol açar. Dinlenme dönemlerinde dereceli düşük sıcaklıklara dayanan ceviz ağaçları, sonbahar zamanında -8 derecede dahi zarar görebilir. Kapalı tomurcuklar -1 dereceye, tam çiçeklenenler -3 dereceye, küçük yeşil meyveler ise dereceye kadar dayanıklıdır.

Ceviz Ağacı Yetiştiriciliğinde Çeşit Seçimi

Ceviz ağacında erkek ve dişi olmak üzere iki farklı çiçek bulunur. Bu çiçekler birbirlerinden farklı zamanlarda olgunlaşabilmektedir. Buna bağlı olarak; erkek ve dişi çiçekleri aynı zamanlarda olgunlaşan ya da biri diğerinden daha önce olgunlaşan çeşitleri de vardır.

Bu nedenle erkek ve dişi çiçeklerin aynı dönemlerde olgunlaştığı çeşitleri tercih etmeniz daha mantıklı olacaktır. İyi bir bahçe kurduktan ve hangi çeşidi seçeceğiniz kararlaştırdıktan sonra dikkat etmeniz gereken diğer husus alacağınız fidanların sertifikalı olup olmadığıdır.

Toprağı Analiz Edin

Ceviz ağacı yetiştiriciliği çok hassas bakım gerektiren bir konudur. Dolayısıyla fidanları ekeceğiniz toprağı tahlil ettirmek sizin yararınızadır. Bu toprakta bir çukurdan 20 – 30 santimde bir toprak örneği alın ve analize gönderin. Bu analizler sonucunda toprağın pH değeri ölçülür ve ile arası en ideal oranlardır. Tuzlu topraklara karşı da cevizin hassas olduğu bilinmelidir.

Ceviz Ağacı Yetiştiriciliğinde Piketaj Süreci

Uygun bahçe, toprak vetoptan ceviz çeşidiseçiminden sonra fidan çeşitlerine göre piketaj yapılır. En ideal ve önerilen piketaj ise 7’ye 2’dir. Yani her 7 fidana en az 2 çeşit tozlayıcı fidan seçilmelidir. Fidan sayısı 7’den çok 2’den az olmamalıdır. Aralık ile mesafe sırasıyla; yerli çeşitlerde 8’e 8, Amerikan çeşitlerinde ise 8’e 4 olmalıdır.

Fidan Dikim Teknikleri

Ceviz ağacı yetiştiriciliği, fidanların arasındaki mesafeye karşı da hassasiyet göstermenizi gerektirir. Buna göre yerli çeşitlerde 8’e 8, Amerikan çeşitlerinde ise 8’e 4 gibi bir fidan aralığı en ideal aralıklardır.

Tüplü ceviz fidanı, yılın 12 ayı satın alınıp dikilebilen bir fidan türüdür. Bu nedenle özellikle orta ölçekli yetiştiriciler olmak üzere çoğunlukla tüplü fidanlar tercih edilir. Yılın her ayında satıldığı gibi, hava koşullarının olumlu olduğu her zamanda da dikimi yapılabilir.

Fidan çukurları en az 60 – 80 cm derinliğinde olmak üzere açılır. Çukur açılırken, üst yüzey toprağı bir kenarda toplanmalıdır, çünkü bu topraktan yaklaşık olarak ile gram arası toz organik gübre harman edilebilir.

Daha sonra fidan poşetinin alt kısmı dairesel olarak kesilir ve çıkarılır. Altı kesilmiş olan tüplü fidan, çukura dengeli ve ortalı bir şekilde yerleştirilir ve poşetin geri kalanı alttan üste doğru tamamen kesilir.

Köklü fidan dikimi, tüplüye göre daha zordur. Dikim çukurları en az 60 – 70 cm genişlikte ve 80 – cm derinlikte açılmalıdır. Yetiştirildiği alandan, dikim yapılacağı alana sevk edilebilmesi için kış dinlenmesine geçilmesi gerekmektedir. 

Fidan dikimleri yaprak dökümü denilen bu dinlenme döneminde yapılmaya başlanır ve uyanıncaya kadar sürer. Aşı noktaları toprak üstünde kalacak şekilde dikilmeli ve dikim sırasında kök budaması yapılır. Dikim sonra fidanlara derhal can suyu verilmesi gerekir.

Sulama Nasıl Yapılır?

Ceviz ağaçlarının yapıları iri ve dallanması oldukça yaygın olduğu için geniş yapraklara sahiptirler. Bu nedenle bazı ceviz ağaçları terleme ile ciddi oranlarda su kaybı yaşar.

Ceviz ağacı yetiştiriciliği ile ilgilenenler buna özellikle dikkat etmelidir. Bu gibi durumlarda yeterli sulama ile cevizin ihtiyaç duyduğu su oranı tekrar kazandırılmalıdır. Meyvelerin büyüme ve ilkbahardaki gelişme dönemlerinde su gereksinimin giderilmesi çok önemlidir.

Bu dönemde yaşanacak herhangi bir susuzluk durumunda ağacın gelişimi yavaşlayabilir. Cevizler ilk yıllarında yaklaşık olarak haftada 2 kez sulanmalıdır. Karık sulama, salma, damla ve alttan yağmurlama sulama şekillerinden biri tercih edilebilir. Kimyasal atıklarla kirlenmemiş her türlü su ile ceviz ağacını sulayabilirsiniz.

Gelelim Budama Kısmına

Ceviz ağaçları genellikle fazla budama istemezler. Bunun yanında kuruyan ve içe içe geçen dalların çıkarılması için tabii ki budama işlemi yapabilirsiniz.

Online ceviz satın almakiçin Hacıbaba Kuruyemiş’i ziyaret etmeyi unutmayın!

Ceviz Ağacı Yetiştiriciliğinde Bakım Programı

– Ocak ayında bitki dinlendirilir.

– Şubat ayının ilk haftasında ilaçlama yapılır. İlaçlama yapılmasının nedeni, bitkide oluşan mantar hastalıklarının yok edilmesi ve yeni dönemde bu gibi hastalıkların riskini azaltmaktır. İlaçlama sonrası 1 gün boyunca yağmur yağmaması önemlidir. Aksi takdirde ilacın etkisi azalacaktır.

– Uyur haldeki bitki mart ayı ile beraber uyanmaya hazırlanır.

– Nisan ayında bitki kök çalışmalarını hızlandırır ve yavaş yavaş uyanmaya başlar.

– Mayıs ayı artık sulamaya geçilecek aydır. Yine organik toz gübre de bu ayda atılır. Gübrelemede dikkat edilmesi gereken konu: Fidan başına en az gram atılmalıdır.

– Mayıs ayının ilk haftasında gübreleme devam eder ve sulama başlatılır. Oranlar: Fidan başında 35 litre su ve 50 gram sıvı organik gübredir.

– Mayısın ikinci haftasında yine fidan başında 35 litre sulama ve 50 gram sıvı organik gübreleme yapılır.

– Mayısın üçüncü haftasında da yine aynı oranlarla sulama ve gübreleme yapılır.

– Mayısın son haftası ise fidan başına 35 litrelik sulamanın haricinde, fidan başına 1 gram düşecek şekilde gübreleme yapılır.

– Haziran ayı sulama ve ilaçlama dönemi olarak devam eder.

– Temmuz ayında sulama programı sürdürülür.

– Ağustos ayında yine sulamaya devam edilir fakat sıvı organik gübre kullanılmaz.

– Eylül ayında artık sulama devri bitmiştir. Fasılalı sulamaya geçilir.

– Bunu takiben ekim ayında da fasılalı sulama yapılır.

– Kasım ve aralık aylarında ise fasılalı sulama süreci sona erer ve toz organik gübre dağıtımı yapılır. Aralık ayında ekstra olarak arazi temizliği yapılır. Bakım programlarında önerilen gübre miktarlarının her yıl %10 artmasına özen gösterin.

Toptan ceviz için Kuruyemiş Borsası’nıziyaret edebilirsiniz.

4 yorum

Ismail KÜLTÜR

Ülkemiz ceviz üretimi bakımından 3. sırada olmasına rağmen neden bu kadar yabancı menşeili ceviz satılıyor? Türkiye’de hiç zaman kaybetmeden bir ceviz seferberliği başlatılmalı. Her eve en az bir fidan verilmeli. Herkes kendi cevizini yetiştirmeli. Bunun yanında bölgelere göre de diğer ürünlerden de yetiştirilmeli ve dışa bağımlılık azaltılmalı.

Murat Yılgın

Ülkemizdeki geleneksel ceviz yetiştiriciliği maalesef bundan 5- 10 seneye göre iyi durumda değil. Anadoluda, tarımla uğraşan insanlar ”muhteşem ikiz badem ile ceviz” diyerek cevizin değerini anlatmışlar ama biz ne kadar değerini biliyoruz. Cevize daha çok önem vermek gerekiyor.

Mehmet Duran

BALIKESİRDE CEVİZ YETİŞTRİMEK İÇİN UYGUN BİR YER VARMI BENDE CEVİZ AĞACI YETİŞTİRECEĞİM

İlkay Derin

Ceviz ağacı mükemmel bir ağaçtır ama hastalığı da tam hastalıktır. Ceviz yanması bakteriyel bir hastalıktır . Yaprakları ve fındıkları etkiler. Çoğu zaman ıslak ve nemli bahar koşullarında ortaya çıkar. Bu durumlarda çekirdekler küçülebiliyori, solgunlaşabiliyorlar.