16 Kasım
Fransız mutfağına özgü bir pasta olan charlotte, özel kedi dili bisküvileri ile yapılıyor. Avustralya ve Doğu Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilen charlotte pasta, isteğe göre sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Yapımında çilek, frambuaz, şeftali gibi meyveler kullanılır. Özel günlerde sunabileceğiniz charlotte pasta, ülkemizde 'şarlot' ismiyle de bilinir. Peki, evde nefis mi nefis çilekli charlotte nasıl yapılır? Listedeki malzemeler hazırsa, çilekli charlotte pasta yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.
Farklı mutfakları sevenler için bienenstich ve meyveli soğuk pasta tarifini buraya bırakıyoruz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
ilekli Charlotte için
Kedi dili bisküvi için:
Kreması için:
Pandispanya için:
Üzeri için:
Çilekli Charlotte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
Muhallebi için süt ve şekeri bir tencerede çırpın.
Un, şeker, vanilin ve mısır nişastasını da ekleyip kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Son olarak tereyağını da ekleyip ocaktan alın ve mikserle çırpın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Diğer yanda çilekleri dilimleyin.
Kalan 1 su bardağı süte batırdığınız kedidili bisküvileri kelepçeli kalıbın çevresine ve tabanına yerleştirin.
Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine dökün.
Çilekleri kremanın üzerine dizin.
Krem şantiyi ince bir tabaka halinde çileklerin üzerine yayın.
En üste yeniden süte batırdığınız kedidili bisküvileri yerleştirin.
Kalan muhallebiyi ve krem şantiyi de katmanlar halinde bisküvilerin üzerine yayın.
En üstünü çilekle süsleyip pastanızı buzdolabına kaldırın.
Birkaç saat (mümkünse 1 gece) beklettikten sonra kalıptan çıkardığınız pastanız servise hazırdır. Afiyet olsun…