Ciabatta ekmeği kalori ve besin değerleri hakkında hazırladığımız yazımız ile ciabatta ekmeğine dair tüm besin değerlerini öğrenebilirsiniz. Blogumuzda ciabatta ekmeği hakkında ilginizi çekebilecek bilgiler bulabilirsiniz. Bu lezzetli ekmeği, atıştırmalık veya yemek yanı olarak tüketebilirsiniz.
Ciabatta ekmeği, İtalyanın kuzeyinde yer alan Veneto bölgesinde ortaya çıkan bir ekmek çeşididir. İlk olarak yılında ünlü bir İtalyan ekmek fırıncısı olan Arnaldo Cavallari tarafından üretilmiştir. O zamandan beri, ciabatta ekmeği tüm dünyada popüler hale gelmiştir.
Ciabatta ekmeği, kabuklu ve gevrek bir dış yüzey ile yumuşak bir iç yapıya sahip olan bir ekmek çeşididir. Adını İtalyancada pantolon anlamına gelen ciabatta kelimesinden almıştır. Bu isim, ekmek hamurunun, pantolon kumaşı gibi ince ve geniş olması nedeniyle verilmiştir.
Ciabatta ekmeği, tipik olarak beyaz un, tuz, maya, su ve zeytinyağı gibi basit malzemelerle yapılır. Bu malzemelerin uygun şekilde karıştırılması ve yoğrulması, ekmek hamurunun istenilen yumuşaklık, kabarıklık ve lezzeti elde etmesini sağlar.
Ciabatta ekmeği, lezzetli bir atıştırmalık veya yemek yanı olarak tüketilebilir. Genellikle sandviçler, tostlar ve bruschetta tarifleri için kullanılır. Yumuşak dokusu sayesinde ciabatta ekmeği, sandviçlerin içindeki malzemeleri sarar ve lezzetlerini tamamlar.
Bir dilim ciabatta ekmeğinin besin değerleri, yaklaşık 50 gram ağırlığında olması durumunda aşağıdaki gibidir:
Karbonhidrat | gram |
Protein | gram |
Yağ | gram |
Lif | gram |
Şeker | 1 gramdan az |
Sodyum | miligram |
Bu besin değerleri, çoğu diyetisyenin önerdiği günlük kalori ve besin ihtiyacını karşılamak için uygun bir seçenek olduğunu göstermektedir. Ciabatta ekmeği, düşük yağ ve şeker içeriği ile öne çıkar ve lif ve protein bakımından da makul bir seviyededir. Ancak, yüksek sodyum içeriği nedeniyle tuz alımını sınırlayan kişilerin tüketimi konusunda dikkatli olmaları önerilir.
Ciabatta ekmeği, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya yemek yanı olarak tüketilebilir. Ancak, porsiyon kontrolü yaparak ve besin değerlerini takip ederek, sağlıklı bir diyet programına uygun bir şekilde tüketilmelidir.
Bir dilim ciabatta ekmeği, ortalama kalori içerir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyet programı uygulayanlar için ideal bir atıştırmalıktır. Ayrıca, ciabatta ekmeği, gluten duyarlılığı olan kişiler için uygun bir alternatiftir.
Sonuç olarak, ciabatta ekmeği, lezzetli, kabarık ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bir ekmek çeşididir. Basit malzemelerle yapılması ve pratik kullanımı sayesinde birçok yemek tarifinde kullanılabilmektedir. Blogumuzda daha fazla bilgi ve kullanım önerileri için ziyaret edebilirsiniz.
1 su bardağı | 1 çay bardağı | 1 yemek kaşığı | 1 tatlı kaşığı | 1 çay kaşığı | |
---|---|---|---|---|---|
Yuva Instant Kuru Maya | - | - | 5,5 g | 2,5 g | 1 g |
Yuva Aktif Kuru Maya | - | - | 5,5 g | 2,5 g | 1 g |
Yuva Yaş Maya | - | - | 30 g | 10 g | 2 g |
Beyaz Un | g | 60 g | 10 g | 5 g | g |
Tam Buğday Unu | g | 55 g | 10 g | 5 g | g |
Çavdar Unu | g | 60 g | 10 g | 5 g | g |
Mısır Unu | g | 60 g | 10 g | 5 g | g |
Siyez unu | 90 g | 50 g | 8 g | 4 g | 2 g |
Şeker | g | g | 12 g | 6 g | 3 g |
Tuz | g | g | 16 g | 8 g | 4 g |
Nişasta | g | 60 g | 10 g | 4 g | 2 g |
İrmik | g | 85 g | 15 g | 5 g | 2 g |
Galeta unu | g | 50 g | 8 g | 4 g | 2 g |
Pudra şekeri | g | 80 g | 20 g | 10 g | 5 g |
Sıvılar (su, süt, yoğurt, yağ vb) | ml | ml | 10 ml | 5 ml | ml |