Dağ Çileği Neye Iyi Gelir

Halk arasında yaban çileği olarak da bilinen dağ çileği küçük boyuyla normal çilekten ayrılmaktadır. Doğada kendi kendisine yetişebilen dağ çileği çok faydalı bir meyvedir.

İçeriğinde birçok vitamin barındıran dağ çileği için tam bir C vitamini deposu denilebilir. Her mevsim yeşil olan dağ çileğinin bitkisi, bereketli topraklarda yetiştiği için ağaçlarının boyu 8 metreye kadar ulaşabilmektedir.

C vitamini faydaları konulu yazımıza da göz atmanızı tavsiye ederiz:

C Vitamini Faydaları, Nelerde Var

Denizi gören çam ormanlarında yetişen, yüzde yüz organik olan, Ekim ayından başlayarak Ocak ayına kadar toplanabilen ve pazarlarda kilosu 18 TL’den ( fiyatı) alıcı bulan ‘Bin derde deva dağ çileği nedir, faydaları nelerdir?’ sorusuna cevapları bu yazımızda bulabilirsiniz.

Dağ Çileği Nedir?

Hayatında ilk defa dağ çileği görenler, bu çilek türünü ham çilek zannetmektedir. Normal çileği severek tüketenler, sağlığa birçok faydası olan dağ çileğinin lezzetine bayılacaklardır. Dağ çileğinin o müthiş kokusu özellikle tatlı malzemelerinde büyük fark yaratmaktadır.

Hiç insan eli değmeden ormanlık arazilerde ve fındık bahçelerinde yetişen, minik ve pütürlü yapısıyla diğer çilek türlerinden ayrılan, halk arasında yaban çileği, yaban yemişi ve kocayemiş gibi adlarla da anılan dağ çileğinin yaprakları da tırtıklı yapıdadır.

‘Dağ çileği nedir?’ sorusuna verilecek en kapsamlı yanıt ise bu çileğin şekli, tam anlamıyla organik olması, en ünlü parfüm markalarına dahi çalım atacak kokusu ve hem kendisinin, hem de yapraklarının sağlık için birçok fayda içermesidir.

Dağ Çileği Nasıl Yenir?

Boyu minik olsa da lezzeti doyumsuz olan dağ çileğinin tüketimini ilgilendiren ‘Dağ çileği nasıl yenir?’ sorusunun yanıtı faydalarından yüksek derecede istifade etmek için önem taşımaktadır.

Dağ çileğinin halk arasındaki diğer bir adı da kocayemiştir. Dağ çileği kurutulup öğütüldükten sonra bal ile karışım yapılarak tüketildiği zaman boğaz enfeksiyonlarına ve sindirim sisteminde yaşanan sağlık problemlerine bire birdir. Yaprakları kurutularak çay yapılıp içilebilir. Bu çayı cilt toniği olarak kullanmakta oldukça faydalıdır. Reçeli de yapılabilen dağ çileği, tatlı pastalara katılarak daha lezzetli pastalar yapılabilir. Dağ çileğinin içindeki çekirdeklerle beraber tüketilmesi daha faydalıdır. Üstünde dikenli çıkıntıları olan ve minik olmasına rağmen etli bir meyve olmasıyla dikkatleri üstüne çeken dağ çileğinin tadı diğer çileklerden oldukça farklıdır.

Dağ Çileği Faydaları

Hücreleri hızla yenileyen, çok güçlü bir idrar söktürücü olan, bağırsaktaki kurtları döken, yaprakları kurutulduktan sonra çayı yapılabilen, alternatif tıpta ilaç olarak da kullanılan dağ çileğinin faydaları bir hayli fazladır. Dağ çileğinin sağlığa faydaları şöyle sıralanabilir;

• Diş ve diş eti rahatsızlıklarının önlenmesinde oldukça etkili bir meyvedir. Dağ çileğinin içeriğindeki çözücü maddeler o kadar etkindir ki diş tabakasının detaylı temizlenmesinde diş fırçasından bile daha etkilidir.
• Bütün kırmızı renkli meyvelerde olduğu gibi içeriğindeki antioksidan ve antienflamatuvar ile hücrelerin yapısını koruduğu gibi kuvvetlendirir. Böylelikle kemik rahatsızlıkları, enfeksiyon hastalıkları, romatizmal hastalıklar ve kanser oluşumunu engeller.
• İdrarın içeriğindeki enfeksiyonlu hücreleri kuvvetli antioksidan özelliği sayesinde atmasının yanı sıra diüretik etkisiyle mesanede idrar birikimini engeller. Kadınların idrar yolunda daha sık rastlanan mantar oluşumuna engel olur.
• Sindirim sistemindeki problemlerden kaynaklanan bağırsak kurtlarına özellikle çocuklarda çok sık rastlanır. Çocuklarda görülen bağırsak kurdu probleminin doğal ilacı dağ çileğidir. Çünkü dışkılama yoluyla bağırsak kurtlarını vücuttan attığı gibi bağırsak florasını koruyucu özelliği vardır.
• Böbreklerde taş veya kum oluşumunun nedeni sağlıksız beslenme ve yeterince su tüketmemektir. Dağ çileğinin içeriğindeki sıvı böbreklerdeki taş veya kumun dökülmesini kolaylaştırdığı gibi böbrek bezlerinin daha yüksek performansla çalışmasını sağlar.
• Karaciğer ve akciğer için güçlü bir temizleyici olan dağ çileğini özellikle sigara içenler bol tüketmelidir. Çünkü sigaranın deforme ettiği akciğerin eski sağlığına kavuşmasında oldukça etkili bir meyvedir.
• Ciltte akne ve sivilce oluşumu özellikle ergenlik dönemi gençleri için ciddi bir problemdir. Dağ çileği, ciltte akne ve sivilce oluşumunun önlenmesinde oldukça etkili bir meyve olarak da ön plana çıkmaktadır. Bunun yanı sıra cildin yüzeyinde siyah nokta ile gözenek oluşumunu da engeller.
• Vücutta ödem oluşumunu engeller.
• Bağırsak durgunluğunu yok ettiği için bağırsakları rahatlatır. Bu özelliği ile hazımsızlık ve mide şişliğine şifadır.
• Metabolizmasının hızlı çalışmasını isteyenler dağ çileği tüketmeyi ihmal etmemelidir.
• Diyette olanlar süper bir ara öğün arıyorlarsa içeriğindeki şeker oranı düşük olan dağ çileğinin kurutulmuş halini içeceklerin ya da süt ürünlerinin yanında tüketebilirler. Ayrıca uzun süre tokluk hissi verdiği için daha az yemek tüketimi için iyi bir tercihtir. Dağ çileğinin diyet yapanları sevindirecek bir başka özelliği ise 1 çay bardağı dağ çileğinin içeriğinde sadece 40 kalori olmasıdır.
• Kan akışının vücutta dolaşımını düzenlediği için birçok hastalığı engellemektedir. Kanın vücutta düzenli şekilde dolaşması damar tıkanıklığı ve kalp krizi gibi ciddi hastalıkların riskini ciddi seviyede düşürmektedir.
• Vücuttaki toksinleri temizlediği için vücudu baştan ayağa yeniler. Yine sağlığa zarar veren bütün maddeleri ter ve idrar yoluyla vücuttan atar.
• Kanser hücrelerinin vücutta yayılımının engellenmesinde oldukça etkili bir meyvedir.
• Serbest radikalleri vücuttan atar.
• İç ve dış doku herhangi bir nedenden ötürü hasar görmüşse hasar gören dokunun hızlı bir şekilde toplanmasında ve yenilenmesinde etkilidir.
• Ağız içi yaralarının, ciltteki tahriş ve yaraların hızla iyileşmesinde de etkili bir meyvedir.

Dağ Çileğinin Sağlığa Zararları ve Yan Etkileri

Yukarıda sağlığa faydalarından bahsettiğimiz dağ çileğinin sağlığa zararları ve yan etkileri de vardır. Öncelikle dağ çileğini hayatınızda ilk defa tüketecekseniz alerji riskini göze alarak kontrollü tüketmelisiniz. Özellikle meyvelere karşı alerjiniz varsa bir hekime danışmadan sakın tüketmeyin. Dağ çileği aşırı tüketilirse diüretik etkisinden dolayı bağırsaklar fazla çalışacağından ishal problemi ile karşılaşılabilir. Yine aşırı tüketilirse sinir sistemini gevşetir. Bu gevşeme o kadar aşırıdır ki eski çağlarda ameliyatlardan önce hastanın sinirleri gevşesin diye dağ çileği yedirilirdi. Sağlığa olan zararlarına ya da yan etkilerine maruz kalmamak için dağ çileğinin aşırı tüketiminden kaçınmak yeterlidir. Bunlar haricinde dağ çileğinin bugüne kadar sağlığa olan herhangi bir olumsuz etkisine rastlanmamıştır.

Çileğin Faydaları Nelerdir? 

Yaz aylarının en sevilen meyveleri arasında yer alan çilek, mide, kalp ve karaciğer hastalıklarına iyi geliyor. Aynı zamanda çileğin diş ve diş eti hastalıklarının tedavisinde de çok etkili olduğu biliniyor. Çileğine en çok bilinen faydaları;

● Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Günde bir kase çilek tüketmek, kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Pek çok meyve ve sebze kalp sağlığının korunmasında önemlidir. Ama çileğin içinde yüksek miktarda antioksidan bulunur. 

● Çilek, kanseri önlemeye yardımcı olur. Meyvelerin oksidatif stres ve iltihaplanma ile savaşabilme özelliği bulunduğu için pek çok kanseri önlemeye yardımcı olur. Çileğin, ağız kanseri bulunan hayvanlarda ve insanlarda ise karaciğer kanseri hücrelerinde, tümör oluşumunu engellediği tespit edilmiştir.

● Çileğin içinde bulunan C vitamini sayesinde Alzheimer oluşumu riskini önemli ölçüde azaltır. Uzmanlara göre sağlıklı ve düzenli bir beslenme ile Alzheimer hastalığına yakalanma olasılığınız önemli ölçüde düşer.

● Çilek, kalp ve damar hastalıklarını korumaya yardımcı olur. Çilek kalp ve damar hastalıklarından koruyarak vücudun toksinlerden arındırılmasını sağlar.

● Çilek, sivilce ve akne oluşumunu önemli ölçüde önler. Çileği hem yiyerek hem de yüzünüze sürerek faydalarından yararlanabilirsiniz. 

● Gözaltı morluklarını gidermeye yardımcı olur.

● Diş taşlarını eritmeye ve diş etini güçlendirmeye yardımcı olur.

Çilek Hangi Hastalıklara ve Rahatsızlıklara İyi Gelir?

Çilek, içinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde pek çok rahatsızlığa iyi gelir. Bu rahatsızlıklardan bazıları ise;

● Çilek, çok iyi bir idrar söktürücü ve ishal önleyici bir özelliğe sahiptir. çileğin içinde bulunan su miktarı fazla olduğundan dolayı, kabızlık sorunu çekenlerin bol miktarda çilek tüketmesi önerilir.

● Çilek, içinde bulunan antioksidanlar sayesinde eklem iltihabının oluşmasını önemli ölçüde önler. Yaşadığımız ortam da kalp sağlığını önemli ölçüde etkiler. Stres, hava kirliliği gibi etkenler diğer risk etkenleri kadar olmasa da kalp sağlığını olumsuz yönde etkiler. Eklem ağrılarını en aza indirmek için meyve ve sebze tüketimini arttırmanız gerekir. 

● Çilek, romatizmal hastalıkların tedavisinde oldukça etkilidir.

● Çilek, metabolizmayı hızlandırır ve bağırsak kurtlarını hızlı bir şekilde dökmeye yardımcı olur. En sağlıklı meyveler arasında çilek yer alır. 

● Mineral ve vitamin deposu olan çilek, içinde bulunan lifle kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Çileğin içinde doğal bir şeker bulunduğu için diyabete iyi gelir.

● Çilek, kemik sağlığını korumaya yardımcı olur. 

● Çileğin içinde yüksek oranda lif bulunduğu için kabızlığa iyi gelir.

● Çileğin ateşi düşürücü etkisi de vardır.

● Mide ve bağırsak tembelliği oluşumunu önler.

● Bağışıklık sistemini önleyerek grip ve nezle gibi üst solunum yolu rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olur. 

● Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

Çileğin Zararları Nelerdir?

Çilek, aşırı tüketildiği zaman sağlık açısından risk oluşturabilir. Aşırı tüketilen pek çok besin gibi çilek de çok tüketildiği zaman vücuda zarar verebilir. Bunlar ise;

● Aşırı tüketim sonucunda ortaya çıkan şişkinlik, kusma, ciltte kızarma, alerji, ishal ve karın ağrısı gibi sorunlara neden olabilir. 

● Çilek, midede yanma ve gaza neden olabilir.

● Aşırı dağ çileği tüketmek, zehirlenmeye yol açabilir.

● Vücut sıvıları içinde yer alan oksalat, vücutta gereğinden fazla bulunduğu zaman mesane ve böbrek rahatsızlıklarına da neden olabiliyor.

İlkbaharın yavaş yavaş gelmesiyle birlikte çilek, karpuz gibi yaz meyveleri tezgahlarda yerini almaya başladı. Normal çileğe göre daha küçük boyutlarda olan dağ çileği, son yıllarda çok popüler olan meyvelerden biridir. Mis gibi kokusuyla yedikçe yedirten bu minik çilekler, ormanlık ve çalılık alanlarda yetişir. 

Dağ Çileği Nedir?

Normal çileğe göre çok daha küçük ve pütürlü yapıda olan dağ çileği, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nde yaygın olarak görülür. Özellikle çaylık ve fındıklık alanlarda görülen dağ çilekleri, dört mevsim yeşil kalabilen bir yapıya sahiptir. Dağ çileği bitkisinin boyu 7 metreye kadar ulaşabilir. Sulak alanlarda ve patika kenarlarında da görülebilir. Halk arasında 'yabani çilek' olarak da bilinir. Zorlu bölgelerde yetişen bu çilek, ustalıkla toplanmalıdır. Bu yüzden normal çileğe göre daha pahalıdır. Dağ çileği, Mart-Nisan gibi bahar aylarında toplanıp tezgahlarda ve köy pazarlarında satışa sunulur.

Dağ Çileğinin Faydaları Nelerdir?

1. Dağ çileği, C vitamini ve antioksidan bakımından zengindir.
2. Yaşlanma karşıtı etkisi olduğu düşünülmektedir. Kırışıklık görünümünü azaltabilir.
3. Cildi temizler ve daha parlak bir görünüm sunar.
4. Özellikle ağız içinde yaraların oluşmasına neden olan virüslere karşı ağız sağlığını korur.
5. Hazımsızlık ve mide ağrılarına iyi gelir.
6. İshale iyi geldiği ve idrar söktürücü özellikleri olduğu biliniyor.

Dağ Çileği Nasıl Yenir?

Dağ çileği, taze taze toplandıktan sonra tüketilebilir. Ek olarak reçel, marmelat gibi çileğin kullanıldığı birçok tarifte kullanılabilir. Dağ çileği, kurutularak da tüketilebilir. İsteğe göre güneşte veya fırında kurutma yöntemini kullanabilirsiniz. 

Dağ çileğini, organik köy pazarlarından, büyük marketlerden ve online satış platformlarından temin edebilirsiniz.

Dağ Çileğinin Zararları Nelerdir?

Dağ çileğinin bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur. Ancak çilek ve diğer meyvelere alerjisi olan kişilerin, hassas bünyeye sahip olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. 

Dağ çileği, her besinde olduğu gibi ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Fazla tüketilmesi halinde, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Önemli not: Kronik rahatsızlığı olanlar, hamileler, emziren kadınlar, alerjik bünyeye sahip olanlar, dağ çileğini tüketmeden önce doktora danışmalıdır.

Şunlara da göz atın;

1. Çilekli tarifler
2. Çilekli içecek tarifleri
3. Altın çileğin faydaları nelerdir?
4. Çilek nasıl kurutulur?
5. Çilek nasıl temizlenir?

Dağ Çileğinin Yararları Nelerdir?

• Kalp Sağlığına Faydaları: Dağ çileği faydaları arasında en etkili olanı belki de kalp sağlığına faydalı olmasıdır. Çünkü düzenli ve sağlıklı çalışan bir kalbin vücudumuzdaki diğer organların sağlığı için de önemi büyüktür.

Dağ çileğinin damar sertliği ve damar tıkanıklığı gibi hastalıklara karşı mücadele ettiği bilinmektedir. Bu nedenle her gün özellikle de dağ çileği kurusunu bir avuç kadar tüketmenin sağlık açısından oldukça faydalı olduğu bilinir.

• Sindirim Sistemine Faydaları: Dağ çileği sağlıklı bir sindirim sistemi için de oldukça faydalı bir besindir. Doğal lifler içeren yapısı ile sindirimi düzenlemeye yardımcıdır. Ayrıca midemizde ve bağırsaklarımızda meydana gelen ağrı, kramp, gaz gibi şikayetleri de önlediği bilinen dağ çileği, sindirim sistemimizin tembelliğinden bizi kurtarır.
• Cilde Faydaları: Sağlıklı beslenmenin iç organlarımız kadar cildimiz için de önemi büyüktür. Çünkü her ne kadar bakım yapsak, kozmetik ürünler kullansak da cildimizin asıl güzelliğini destekleyen en önemli faktör beslenmedir. Dağ çileği faydaları arasında akne ve sivilce izlerini tedavi etmesi ayrıca yaşlanma karşıtı etkisi de bulunmaktadır. Düzenli olarak tüketildiğinde organlarımız kadar cildimize de faydası büyüktür.
• Kanser Hastalığına Faydaları: Dağ çileği faydaları listesinden biri de kanser hastalığına karşı savaşan etkisidir. Bunun en önemli nedeni ise dağ çileğinin içerdiği antioksidandır. Antioksidanlar bakımından zengin olan dağ çileği, serbest radikallerin oluşturduğu hasarı engellemeye yardım eder.

Bunun sonucunda da özellikle kansere neden olan kötü hücrelerin vücuttan atılımı kolaylaşır.

• Ödem Atmaya Yardım Eder: Dağ çileği özellikle göbek bölgesinde meydana gelen şişkinliği azaltmada etkilidir. Bu da dağ çileğinin ödem atmaya yardımcı olmasından kaynaklanır.

İdrar söktürücü etkisi bulunan dağ çileği ile, vücudumuzda tutulan fazla suyun dışarı atılımı hızlanır. Hatta bu sayede safra kesesi rahatsızlıklarının engellediği de ileri sürülen uzman görüşleri arasındadır.

• Ağız ve Diş Sağlığına Faydaları: Dağ çileğinin ağız ve diş sağlığına faydaları da en önemli dağ çileği faydaları arasındadır. Virüsleri yok etmede etkin bir görevi olan dağ çileği tüketimi, ağızda bakterilerden kaynaklı meydana gelen yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca daha beyaz dişlere sahip olmak için de dağ çileğini düzenli tüketmek önemlidir.
• Hem kuru hem de yaş olarak tüketilmesinin kalp sağlığına oldukça faydalı olduğu bilinen dağ çileği, damar tıkanıklığının engellemesinde etkilidir.
• Sağlıklı bir lif deposu olan dağ çileği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasında etkilidir.

• Yaşlanma karşıtı doğal bir besin olduğu öne sürülen dağ çileği, cildin elastikiyet kaybına neden olan hücrelerin onarılmasına yardımcı olur. Özellikle kuru halde tüketimi yaşlanma belirtilerini geciktirir.
• Antioksidanlar bakımından zengin olan dağ çileği sayesinde, serbest radikallerin oluşturduğu hasar engellenir. Bu sayede özellikle kansere neden olan kötü hücrelerin vücuttan atılımı kolaylaşır.
• Vitamin ihtiyacını karşılamak için günlük olarak bir avuç kadar tüketilmesi faydalıdır. Çünkü özellikle C vitamini ihtiyacımızı karşılama konusunda oldukça etkilidir.