Dana Bonfile Tarifi Soslu

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

ml Pınar Süt

50 g Pınar Tereyağı

Nasıl Yapılır?

• 1

  Kuşbaşı doğranmış etleri derin bir kaseye alın, üzerine sütü ilave edin ve 40 dakika kadar marine edin. Etinizin çok daha yumuşak olmasını sağlayacaktır!

• 2

  Daha sonra tereyağını yanmaz bir tavada güzelce eritin ve etleri sotelemeye başlayın.

• 3

  Soteleme işlemi bittikten sonra etleri bir tabağa alarak kenarda bekletin.

• 4

  Etleri sotelediğiniz tavayı hiç yıkamadan zeytinyağını ilave edin, jülyen doğranmış soğanı dakika renk alana kadar kavurun ve temizlenmiş iri parçalara ayrılmış brokolileri ekleyin. dakika pişirin.

• 5

  dakikanın sonunda kenarda beklettiğiniz etleri tavanın içine ilave edin.

• 6

  Derin bir kase içerisinde; rendelenmiş zencefil, sarımsak, soya sosu ve unu karıştırın.

• 7

  Bu sosu etlerin üzerine dökerek dakika daha pişirin. Güzel bir kıvam aldığını göreceksiniz. Bu aşamada tuz ve karabiberle tatlandırın.

• 8

  Güzel bir servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Kütahya Porselen'in eşsiz tabaklarıyla harika sunumlar gerçekleştirebileceğinizi unutmayın! Yemeğim için seçtiğim servis tabağı ve daha fazlasına seafoodplus.info adresinden ulaşabilirsiniz!

‘’Lokum gibi dana biftek nasıl pişirilir?’’ diyenler için yumuşacık dokuya sahip oldukça lezzetli bir yemek olan soslu biftek tarifi ile geldik. :)

Deneylerin hayran kaldığı, denemeyenlerin de henüz geç kalmadığı soslu biftek pişirme teknikleri için arkanıza yaslanın, mükemmel bir tarif ile sizleri uçurmaya geldik. Uçurmak derken tabii ki lezzetten bahsediyoruz. :)

Etli yemekleri çok seviyoruz ama pişirirken sürekli sert kalması gibi sorunlar yaşıyoruz değil mi? İşte bu tarifimizde bu sorunların hepsi ortadan kalkacak. :)

Mükemmel bir soslu biftek yapımı ile akşam yemeği sofralarınızda sevdiklerinizin gönlünü fethedip, onlara lezzet şöleni yaşatmaya ne dersiniz.

Tencerede soslu biftek hazırlamak için ilk olarak etlerimizi zeytinyağı ve kekik ile marine edip birkaç saat dinlendirmemiz gerekiyor. Böylelikle etler daha lezzetli ve yumuşacık pişecek.

Ardından tarifimiz için döküm tencerede zeytinyağını ısıtıp, etlerin her iki tarafını mühürleyip kenara alıyoruz. Sonrasında aynı tencerede orta ateşte tereyağı ve salçayı kavuruyoruz ve kemik suyu ekleyip karıştırıyoruz. Böylece biftek sosu hazırlama aşamasını yarılıyoruz.

Şu an bile ekmek banıp yiyebileceğimiz kadar lezzetli ama sabırlı olup, tarifimizi bir an önce bitirip ardından afiyetle yiyelim. :)

Kemik suyu eklediğimiz sosun içerisine defne yaprağı, sarımsak ve karabiber ekliyoruz ve bir iki kez karıştırıp etleri ilave ediyoruz.

Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekip kıvam alana dek pişmesini bekliyoruz. Son olarak hazırladığımız yemeğimizi üzerine maydanoz serpiştirerek servis ediyoruz. :)

Soslu Biftek Tarifi Servis Önerisi

Bu enfes yemeği denediniz ve yanına doyurucu olması için aperatif lezzetler arıyorsanız çok uzaklaşmayın! Yancı olarak sade bulgur pilavı ve salata olarak da enfes bir çoban salata hazırlayabilirsiniz. İkisi de oldukça yakışacaktır. :)

Bu mükemmel tarifi yanında içecek ve sonrasında da tatlı olmadan mı tüketeceğiz? Elbette ki hayır. :) İçecek olarak bol köpüklü bir bardak ayran ve tatlı olarak da hafif bir kase sütlaç tercih edebilirsiniz.

Soslu Biftek Tarifi Püf Noktaları

Tarifimizi hazırlamaya karar verdiniz ve hazırlamak için oldukça vaktiniz varsa etleri mutlaka iki saat önceden marine edip dinlendirin. Böylelikle etler daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Bir diğer püf noktası ise iki yüzünü de mühürlediğiniz etleri, kemik suyunda, suyunu çekene kadar tencere kapağını açmadan pişirme işlemi olacaktır. :)

Soslu Biftek Tarifi Kaç Kaloridir?

Besin değeri bakımından oldukça zengin olan bu tarifimizin bir porsiyonunda yaklaşık olarak kalori bulunmaktadır. Protein miktarı oldukça fazla olan bu tarifimize diyet menülerinizde de haftada defa yer verebilirsiniz.

Soslu Biftek Tarifini sevenlere 3 Tane Birbirinden Leziz Biftek Tarifi

Soslu biftek tarifimizi deneyip beğenenlere 3 tane daha birbirinden farklı biftek tarifimiz var.

Acı severlere acı salsa soslu biftek, patatessiz olmaz diyenlere patatesli biftek ve son olarak da biftek ve yumurta tarifini denemeniz için böyle bırakıyoruz.

Yemek

Et / Tavuk / Deniz Ürünleri

Fırında Soslu Biftek Tarifi: Fırında Soslu Biftek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yapılışı

Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir