Benim için pırasa yemeği illaki zeytinyağlı olmalı ve mutlaka 1 gece buzdolabında beklemeli ki tadı yerine gelsin. Tabii tadına varılabilmesi için servis etmeden en az 1 saat önce buzdolabından çıkarılmalı.
Eşimin eskiden pırasa ile pek arası yoktu, uyguladığım püf nokta sonrasında 2 haftada bir ya bir pırasa alalımda yemeğini yapıver demeye başladı.
Hepimizin evinde pişen bu tarif için sizlere bazı tüyolarım var.
1- Alacağınız pırasaları seçerken kabuklarının kalın olmamasına dikkat edin. Çok iri ve kalın pırasalar genellikle kart oluyor.
2- Havuç yemeğinizi tatlandıracak olsa bile mutlaka 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
3- Hazırladığınız pırasa yemeğini mutlaka dinlendirin. Lezzetinin oturması için en azından sabahtan hazırlayın.
4- Pişirirken pırasaların üzerine kapatacağınız yağlı kağıt yemeğinizin buharının içinde kalmasını ve yemeğiniz kaynarken pırasaların dağılmasını önler. Bu sayede tadı ve sunumu daha güzel olur. (yağlı kağıt boyutunu fotoğraftaki gibi tencere kapağı boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.)
Sevgiler…
Üye girişi
yapmalısınız.Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.Zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Resimli ve detaylarını verdiğimiz tarifimizi yaptıktan sonra zeytinyağlı pırasa yemeğinden vazgeçemeyeceksiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun