seafoodplus.info("grid-big")){seafoodplus.info().find(".widget-title").append(''+seafoodplus.infol+"',j=$(location).attr("href"),i='
Miske otlu Antep peynirli brek, ciğer kavurma, sahanda yumurta, acılı nohut, yeşilzeytin piyazı, Antep peyniri, beyaz peynir, eski kaşar , eil peyniri, misket peyniri, pişi, patlıcan ve biber kızartma, zeytinyağlı domates ve sucuk tabağı, emen, zeytinyağlı kahvaltılık zahter, yoğurt, yeşil ızgara zeytin, siyah zeytin, cevizli domates, salatalık, biber, yeşillik tabağı, srlebilir tereyağı, bal, kaymak, ceviz, kuru zm, ilek ve portakal reeli, kak olu fındık ezmesi, mevsim meyveleri, simit, ama, ekmek, sıcak pideler ve sınırsız demleme ay.
Yumurta, st ve maydanoz karışımı tere yağında kızartılarak harmanlanır, sunuma hazırlanır, servis edilir.
Domates, biber, soğan ve baharatlara yumurta eklenerek pişirilen kahvaltınızın olmazsa olmazlarından
Kei st ile retilen Antep peyniri, byk toplar halinde kiremit ierisinde tereyağıyla fırınlanıp servis edilir .
Antep’ten gelen zeytinler acısı ıkana kadar suda ıslatılır. Az yağlı kıyma kavrularak ierisine ceviz, taze soğan ve maydanoz ilave edilir. Ardından domates, biber salası, tuz, pul biber , karabiber, kim yon ve 1 limonun suyu sıkılarak karışıma eklenir . Suda bekle yen zeytinler szlr, paralara blnerek karıştırılır.
Tuzsuz Antep peyniri rendelenerek ierisine maydanoz, pul biber, tuz, diş sarımsak ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilir. Suda ıslatılan tar hun acısını bıraktıktan sonra sıkılır, hazırlanan malzemeler ierisine ilave edilir.
Az yağlı kıyma, soğan, ceviz, Antep fıstığı ve baharat eşitleri, bulgur ve et ile yapılan hamurun iine eklenerek yağda kızartılır.
Yufka arasına pastırma, domates, biber ve kaşar peyniri eklenir, sarılarak kızartılıp servis edilir .
Maydanoz, sarımsak, biber ve domates zırhlanır. Kıyma eti ve baharatlar ile karıştırılarak ince aılmış kk hamur zerine serilerek taş fırında pişirilir .
İnce bulgur, soğan, sarımsak, maydanoz, domates, nar ekşisi ve baharatlar la yoğurularak servis edilir .
Haşlanmış kuzu gerdan eti, haşlanmış pirin, sarımsak, baharatlar ve et su yu bakır bir tabakta harmanlanarak servis edilir. Kış mevsiminin efsanesidir.
Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden birisi olarak bilinen kuru dolma, Miske aşılarının hnerli elleri ile şimdi daha da leziz.
Gaziantep’in en eski geleneklerinden, bayram yemeklerinin vazgeilmezi; yoğurtlu, nohutlu, para etli ve biraz da zahmetli muhteşem bir lezzet; yuvalama.
zel rn Maydanoz, sarımsak, biber , domates zırhlanır; kıyma eti ve baharatlar la karıştırılarak ince aılmış hamur zerine serilerek taş fırında pişirilir. *Dikkat! Bildiğiniz tm lahmacunları unutturur
Maydanoz, sarımsak, biber , domates, mantar zırhlanır; zeytinyağı ve baharatlar la karıştırılarak ince aılmış hamur zerine serilerek taş fırında pişirilir .
Tahin, fıstık, kaymak ve balın eşsiz uyumu. *Dikkat enerjisi ok yksektir!
İnce bulgur ılık suda ıslatılır . Islatılmış bulgur zerine kıyma eti, sarımsak, soğan, maydanoz, kırmızıbiber ve baharat ilave edilip harmanlanarak pişirilir, servis edilir.
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga ve kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma, taze baharatlar ve acı sos ile harmanlanarak pişirilir, servis edilir .
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga ve kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma ierisine ince ekilmiş Antep fıstığı, beyaz karabiber ve tuz ile harmanlanarak servis edilir.
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga ve kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma, taze baharatlar ile harmanlanarak pişirilir, servis edilir .
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga ve kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma ve kk soğanlar ikiye blnerek bir soğan bir et olacak şekilde şişe dizilerek ızgarada pişirilir. zerine nar pekmezi sosu ilave edilerek servis edilir .
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga ve kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma, bir dilim patlıcan ve bir et olarak şişe dizilerek ızgarada pişirilir, servis edilir .
Kızartılmış ekmek paraları, sos, Urfa kebabı zerine yoğurt ve tereyağı dklerek servis edilir .
Adana kebap, beyti sarma, kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat ve fındık lahmacun bir tabakta sunuma hazırlanır, servis edilir.
Gnlk kuzu ciğeri ve kuyruk yağı kk paralar halinde doğranarak şişe dizilerek pişirilir, zerine baharat serpilerek servis edilir.
Soslanan lavaş arasına beyti kebap sarılarak dilimlenir, zerine sos ve tereyağı dklr, servis edilir .
Kzlenmiş patlıcan, domates ve biber baharatlarla karıştırılarak tereyağı ile terbiye edilir. zerine kuzu eti eklenerek servis edilir.
Kzlenmiş domates, taze biber , zerine kuzu eti paraları eklenir ve tereyağı dklerek servis edilir .
Kzlenmiş domates, taze biber , zerine Adana kebabı eklenir ve tereyağı dklerek servis edilir.
zel karışım etler; kuzu eti ve kaşar peyniri ile elde edilen karışım, soslanan lavaş arasına sarılır , zerine sos, kaşar peyniri, taze fıstık ve tereyağı dklerek servis edilir .
Kzlenmiş patlıcan, sarımsak ve yoğurt karışımı zerine para kuzu eti eklenir ve tereyağı dklerek servis edilir .
Kzlenmiş patlıcan, sarımsak ve yoğurt harmanlanarak zerine para kıyma kebabı eklenir ve tereyağı dklerek servis edilir.
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga ve kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma, ekirdekleri ıkarılan yenidnyanın aralarına konularak şişe dizilerek pişirilir, servis edilir .
Simit kebabı, Kşleme, Antep terbi yeli kuzu şiş bir tabakta sunuma hazırlanır ve acı sos ile servis edilir.
Lokum, kuzu pirzola, kuzu şiş, şaşlık, sadrazam kfte ve kz patates bir tabakta sunuma hazırlanarak acı sos ile servis edilir .
Dana sırt ( biftek) eti dinlendirilmesinin ardından ince ince doğranır , bir gn boyunca zel sosunda marine edilir ve pişirildikten sonra servis edilir .
Dana bonfile et bir hafta dinlendirilir , bir gn boyunca zel sosunda marine edilir ve pişirilerek servis edilir .
Dana bonfile et bir hafta dinlendirilir , bir gn boyunca zel sosunda marine edilir , pişirilirken zerine cheddar peyniri eklenir ve servis edilir .
Kuzunun kaburga blgesinden elde edilen kemikli para etler , kekik ve zeytinyağı ile marine edilir, pişirildikten sonra servis edilir .
Zırhlanmış dana bonfile paraları, kuzu kaburga, kuyruk yağı karışımından elde edilen kıyma ile yapılan kfte ızgarada pişirilir , servis edilir .
Kuzunun sırt ve kaburga blgesinden elde edilen para etler , taze baharatlar ve zel karışım ile terbiye edildikten sonra ızgarada pişirilir , servis edilir .
Dana kaburga ve kuzu dş zırhlanarak kıyma haline getirilir, ii kaşar la doldurulduktan sonra pişirilerek Antep fıstığına batırılır , servis edilir .
Kuzunun bbrek yatağından ıkarılan et bir hafta dinlendirilir. Bir gn boyunca zel sosunda marine edilir ve pişirilerek servis edilir
DANANIN DŞ TARAFINDAN SIRTA YAKIN BLGEDEN ELDE EDİLEN KEMİKSİZ LOKUM GİBİ ET. 2. GN ZEL SOSTA KALDIKTAN SONRA EŞSİZ BAHARATLARLA MARİNEDEN SONRA IZGARADA PİŞİP SERVİS EDİLİR.
Tavuk pirzola, kanat ve tavuk şiş bir tabakta sunuma hazırlanır, servis edilir.
Tavuk gğsnden elde edilen para etler , taze baharatlar ve zel sos ile marine edildikten sonra pişirilir , servis edilir .
Tavuğun bacak ve kalasını kapsa yan blgeden elde edilen kemikli para etler , taze baharatlar ve zel sos ile marine edildikten sonra pişirilir , servis edilir.
Tavuğun incik but paraları, taze baharatlar ve zel sos ile marine edildikten sonra pişirilir , servis edilir
Kzlenmiş domates, biber ve sarımsak karışımı zerine ızgara tavuk gğs paraları eklenir ve tere yağı dklerek servis edilir .
Tavuk bonfile zel sosla marine edilir ve ızgarada pişirilerek servis edilir.
Iceberg marul, domates, salatalık, biber , soğan, maydanoz, nar ekşisi, sumak ve zel salata sosu eşliğinde.
Zırhlanmış domates, salatalık ve biber ekşili kokteyl sos eşliğinde.
Iceberg marul, kıvırcık marul, Akdeniz yeşillikleri, cherry domates, salatalık ve mısır kokteyl sos eşliğinde.
Iceberg marul, kıvırcık marul, Akdeniz yeşillikleri, cherry domates, salatalık ve mısır kokteyl sos eşliğinde.