Dereotlu Sütlü Poğaça Tarifi

Kaç kişilik: Hazırlık:45 dak. Pişirme:45 dak.

Dereotlu Poğaça Malzemeleri

• gr. tereyağ (ya da margarin, oda sıcaklığında)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket maya
• ılık 1 çay bardağı süt
• ince kıyılmış 1 kase dereotu ve maydanoz
• 2, su bardağı un
• üstü için göz kararı yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?

1- Derince bir kasede maya, şeker, süt ve sıvı yağı koyup elimizle hafifçe karıştırıyoruz.
2- Yumurta akını, oda sıcaklığındaki margarini, unun yarısını, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğurun.
3- Unun geri kalanını yavaş yavaş ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edin ve yoğurun. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Çok fazla ekleyip hamuru sertleştirmeyin.
4- Hamurun üstünü streçle kaplayıp yaklaşık 30 dakika hamurun hacmi artana kadar sıcak bi ortamda bekletin.
5- Yağlı kağıt serili tepsiye dilediğiniz gibi şekil vererek dizin. Arzu ederseniz peynirde ilave edebilirsiniz.
5- Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip soğuk fırına sürün. Fırını derece fırına ayarlayın ve yaklaşık 25 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Sosyal Medya Hesaplarımız: