Her mevsim elimizin altında olsun istediğimiz domates sebzesi hem konserve yapılıyor hem de dondurucuda saklanıyor. Bu yazımda Derin Dondurucuda Domates Nasıl Saklanır ? bahsetmek istiyorum.
Herkesin kendine has yöntemi vardır. Ben de annemden öğrendiğim yöntemleri paylaşıyorum. Bu site var oldukça benim çocuklarım, torunlarımdan annemden öğrendiklerimi uygulayacak inşallah. Anneciğim seni çok seviyorum ♥
Domates benim hem konservesini hazırladığım hem de dondurucuya kaldırdığım bir sebze. Her yemeğe lezzet, tat verdiği gibi benim sıkça pişirdiğim tarhana, şehriye ve domates çorbalarının baş kahramanı. Bu yüzden iki türlüde koyuyorum.
Derin dondurucuya koyduklarımı menemen olarak kullanıyorum. Kavanozda olanları ise çorbalarda.
Aşağıdaki yöntemle saklandığı gibi minik bebeklerinin çorbalarına eklemek isteyenler. Domatesi rendeledikten sonra buz kabında doldurup sonra ondan poşete aktarabilir. Çorbalarına birer küp eklersiniz. Harika olur.
Diğer sebze ve meyvelerin derin dondurucu saklama yöntemlerine buradan ulaşabilirsiniz.
Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim. Paylaşım yapmak istemiyorsanız DM olarak bana iletebilirsiniz. Deneyip memnun olduğunuzu görmek beni mutlu ediyor.
Eklediğim tariflerden haberdar olmak için sağ alt köşedeki abone ol butonundan mail adresiniz ile abone olabilirsiniz.
Yazın lezzetine doymadığımız sebzeleri kışın aynı lezzette tüketmek isteriz. Bu nedenle Domates buzlukta Nasıl saklanır, sorusu ile sıkça karşılaşırız. Domates nasıl saklanır, dediğimizde saklama yöntemlerinden birinin dondurmak olduğunu öğreniriz. Domates derin dondurucuya konur mu veya buzdolabında saklanır mı, sorusuna derin dondurucuda kolayca muhafaza edildiği yanıtını veririz. Domates buzluğa nasıl atılır, dediğimizde ise doğrama işleminin kullanacağımız yemeklere göre değişebileceğini öğreniriz.
Domates, patlıcangiller ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen hafif odunsu bir bitki türüdür. Domatesin yedi türü vardır. Bunlar, çeri domates, üzüm domates, İtalyan erik domatesi (Roma domatesi), biftek domates, bahçe domatesi, asma domates, yeşil domatestir. Güçlü bir antioksidan kaynağı ve a vitamini deposudur. Bu da özellikle göz sağlığı için çok önemlidir.
Yazın yetişen ve dondurucuda saklamak istediğimiz domatesler kışın soframızın lezzetini arttırır. Dondurucuya atmak istediğimizde genellikle bahçe domatesi, asma domates veya İtalyan erik domatesi kullanırız. İtalyan erik domatesi ülkemizde genellikle Bursa domatesi olarak da bilinir. Dondurucuya koyduğumuz domatesleri kışlık domates olarak da adlandırırız. Kışlık domatesleri dondurucuya koyduktan sonra ister yemeklerde istersek de sos yapımında kullanabiliriz.
Domatesi buzluğa atmadan nasıl kullanacaksak o şekilde doğramamız gerekir. Buzluğa attığımız domatesleri birçok şekilde kullanabiliriz. Domatesi nasıl buzluğa atacağımızı şu şekilde sıralayabiliriz: