© seafoodplus.info Tüm hakları saklıdır.
seafoodplus.info , firmalara yerel arama, dijital haritalar, KOBİ’lere özel mobil uyumlu (responsive) web siteleri ve mobil siteler, bayi ve franchise web siteleri, online yayıncılık ve reklam, manuel coğrafi koordinat belirleme (manuel geocoding) gibi alanlarda hizmet veren Türkiye’nin lider markasıdır.
The content displayed in the seafoodplus.info Directory consists of information from third parties, among others from publicly accessible sources, or from customers, who have a presentation page in our directory. seafoodplus.info cannot be held responsible or liable for the accuracy, correctness, usefulness or reliability of the data. The brand names, logos, images and texts are the property of these third parties and their respective owners. If you have any questions or suggestions regarding this matter, you are welcome to contact our customer support team.
seafoodplus.info , bir rezervasyon acentesi veya tur operatörü değildir ve sitemizin kullanıcılarından herhangi bir hizmet bedeli talep etmez.
seafoodplus.info başka internet sitelerinin içeriğinden sorumlu değildir. Fiyat içeriğine vergi ve ücretler dahil değildir.
Büfe döneri. Bildiğiniz gibi büfe dönerinin kendine has bir tadı vardır. Dana eti ve koyun eti karışık. Çok az kuyruk yağı var. Döneri ve yeşil soğan bir arada yemek isteyenler için ideal. Gaz ateşinde pişiyor. Yolunuz Şişhaneye veya Beyoğluna düşerse mutlaka denemelisiniz. Fiyatlar döner için mantıklı.
Adres: Bereketzade, Okçu Musa Cd. No:3, Beyoğlu/İstanbul
OY VER !!!
[Toplam Oy: 0 Ortalama: 0]
Sizlere tavsiye edecek, uygun fiyatlı ve kaliteli et kullanan mekânlar bulmak kolay değil. Özellikle de döner büfelerinin çoğu kötü. Hazır ve dondurulmuş etten yapıyorlar. Kayış gibi. İnsanın “Usta bir de çivi ve çekiç getir, kösele diye çakıp ayakkabımızı sağlamlaştıralım” diyesi geliyor. Ama İstanbul’da hâlâ güzel döner yapan büfeler de var. İyi dönerin sırrı basit: Etin iyisini seçeceksin. Yağı, tuzu yerinde olacak. Terbiye edeceksin. Odun ateşinde pişireceksin. Yakmayacaksın. Sıcak sıcak servis edeceksin Bunun gerisi biraz damak tadı. Ben yüzde yüz kuzu tercih ederim ama pahalı olduğu için İstanbul’da yapılmıyor. Halk yağlı sevmiyor gibi saçma sapan bir gerekçe oluşturuluyor. Saçma çünkü Bursa’da yüzde yüz kuzu döneri yiyen herkes ayılıp bayılıyor. İşin aslı maliyet ve kafaların şartlandırılması. Dönerci Engin, Şişhane’deki minik büfesinde, ‘Bayburt usulü’ dediği tipte döner hazırlıyor. Yüzde 20 koyun, gerisi dana. Et döner. Kuyrukyağı yerinde ve lezzet veriyor. İçi sulu ve lezzetli bir döner. İyi terbiye edilmiş. Harcında tuz, karabiber, yenibahar ve az tarçın var. Ben döneri tabakta aldım. Yanında turp, domates ve yeşil soğanla servis edildi. Ekmek içinde de veriyorlar. Açık ayranları da oldukça iyi.
Vedat Milor
Tavsiyeler:
Döner
Dönerci Engin'in Yeri, Bereketzade Mahallesi, Okçu Musa Cd. No, Beyoğlu/İstanbul
Yedikçe yiyesiniz geliyor. Yağ derecesi çok iyi bence, hiç bunaltmıyor. Ekmekleri normal ekmek ama her zaman çok taze. Dürüm veya pide arası tavsiye etmem, eğer elde yiyecekseniz kesinlikle ekmek arası yiyin. Ekmeğin arasına dönerin tadını bozacak hiç bir şey koymuyorlar. Koydurmak isterseniz Engin Ustadan laf yiyebilirsiniz. Döner dediğin yağlı olur. Yağsız döner isteyenler hazır döner alıp tavada çevirsin.
tarihinde yarım ekmek gr. 70 TL gr. et döner TL idi. Et lezzetli fakat garsonların ve mekan sahibinin hemen yiyip kalkın der gibi yüzünüze bakmasından dolayı keyifle yiyemiyorsunuz. Önünde de çok sıra oluyor.
Doner cok asiri fazla yagliydi ve servis kotuydu, calisanlarin uslubunuda hic begenmedim.
Vasat bi döner ,büfenin önünden geçerken kokusu cezbedici,ancak yedikten sonra aynı şeyi düşünmedim
Döner dahil herşey Harika .
Bu bahsettiğiniz kişinin yerine gitmişsiniz fakat hijyen konusunda sınıfta kalıseafoodplus.infoıca satamadığı döneri ertesi günü yapılan dönerin içine koyup satar. Dönerin yapıldığı yer ise felaket tuvalet mutfak içiçe gerisini siz düşünün
Et kuru değildi içi sulu kalmıştı ve kıvamında bir kuyruk yağı kullanılmıştı; lezzetliydi. Ayran kötüydü kıvamı etin tadını bastıracak kadar yoğun, yağsız ve tatsızdı. Fiyatlar, daha temiz bir yer olsa uygun derdim fakat hijyen kötüydü.
Etin kalitesi, pişirilmesi vs her şey çok iyi. Ama o yenibahar ve tarçının etin gerçek tadını almamızı engellediğini düşünüyorum. Bu tarz isim yapmış dönerciler kendilerine has bir lezzet oluşturması açısından farklı dokunuşlar yapıyorlar. Ben bu konuda Hacıosmanı (kekik yoğun) daha kabul edilebilir buluyorum.
Vedat bey sayesinde keşfettiğim bir yer oldu. Daha sonraları şişhane ve civarına her gidişimde mutlaka uğseafoodplus.infoı döneri istanbulda ki top 5 e girer seafoodplus.info kuzu eti çok iyi hatta biraz daha kuzu kullansalar çok daha iyi olur eti yağlı ve en önemlisi terbiyesi çok iyi yapılmış takılı dönerde görünen sebzeler tabakta hiç belli olmuyor yanında taze yeşil soğan incecik lavaşla müthiş gerçekten 2. Porsiyonu sipariş ederken bulabilirsiniz kendinizi.
Sıradan bir yol üstü büfesi gibi gözüküp sunulan tek çeşit yiyeceğin hakkını veriyorlar. Eti de büyük etken fakat içindeki baharatların yeşil soğanla uyumu hoşuma giderek yiyorum. Uzun süredir gidiyorum ve aynı lezzeti alabiliyorum. Fiyatlar her yerde olduğu gibi her şeyde olduğu gibi biraz fazla fakat bu döner için Kabataştan Şişhaneye gidilecek bir yer
gr. dürüm döner yedim ve açık ayran içtim. Kuyruk yağı hissedilir derecede bir fark yaratıyor, çok lezzetli. Etin baharatı yerinde, et lezzetini kaçırmayacak bir ölçü tutturulmuş. İçine konulan taze soğan ve domates de turşu, patates kızartması veya beyaz soğan gibi ayrı bir lezzet yaratmıyor, bastırmıyor; aksine dönerle çok güzel bütünleşiyor. Dürüm de kararında tost makinesinde basıldığı için bütün bir sandviç yiyorsunuz.
Öte yandan açık ayran beklediğim kadar iyi değildi. Özellikle benim için biraz tuzlu ve taze yapılmış bir ayran için fazla homojen. Ama yine de idare eder.
Fiyatlar normal sayılır. gr. dürüm 28 TL. Son dönemlerdeki fiyat artışıyla beraber daha iyisini bulmak zor zaten.
Çalışanlar da kalabalık olmasına rağmen ilgililer. Garsonlar genç oldukları için arada yapılan hataları mazur görmek lazım.
Kasim basinda iki defa gittim. Doner lezzetli, tadi, yagi yerinde. Her iki seferde durum doner aldik, icine koyduklari taze sogan benim cok hosuma gitti, yanimdaki arkadas soganin tadinin cok baskin oldugunu soyledi. Tekrar gidilecek listemde.
Döneri oldukça iyi ancak son zamanlarda servise yetişemiyorlar. Aslında bir ara daha büyük bir mekana taşındılar ama olmadı sanırım. Biraz erken gidip az beklerseniz keyif alabileceğiniz bir lezzet.
Güzel bir değerlendirme. Fiyat/kalite performansı açısından zaten harika bir yer olmakla beraber eti çoğu et lokantasında yiyeceğiniz etten daha leziz.
Değerlendirmeniz çok yerinde Vedat Bey..
Tam bir büfe ama döneri gerçekten çok başarılı, zaten konusu tüm yolu kaplıyor, bulmakta zorlanmazsınız