Domuz etinin tüketimi Müslümanlar ve baz dinler için haram klnmtr. Bu konu yllardr tartma konusu olarak gündeme gelmitir. Bir gda alrken ya da Türkiye dnda yiyecek alverii yaparken içeriine göz atp domuz etinin veya herhangi domuz ürününün olup olmad incelenir. Eer domuz eti veya ürünü içeriyorsa tercihe bal olarak bu etin yer ald gdalar tüketilmemektedir.
Pek çok kiinin merak ettii sorulardan biri olan Müslümanlkta domuz eti neden haramdr sorusuna bu yazmzda yant bulabilirsiniz. Domuz eti neden haram klnmtr Diyanet leri Bakanl tarafndan hadislerle ve detayl açklamalarla ilgilenen kiilere duyurulmutur. imdi domuz etinin neden haram olduuna deineceimiz yazmz okumaya balayabilirsiniz.
Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatm
slamiyet inancna göre domuz yemek neden haram klnmtr hiç merak ettiniz mi? Bundan asrlar öncesine giden bir hikaye ile sizlere bu durumu açklayalm. Domuz eti neden haram hikayesi nedir diyenler için tarihe not düen bir hikayeyi aktaralm:
Koyun Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatm
Müslüman halkn yemek kültürünü ekillendiren baz faktörler vardr. Haram ve günah olan besinler Müslüman evlere girmez. Domuz eti neden haram ayet ve hadislerle açklanan bir soru olduu için domuz eti de Müslümanlar’n evine girmeyen bir yiyecektir. imdi bu konuyla ilgili ayet ve hadislere göz atalm.
Dinen domuz etinin neden haram olduunu kantlayan hadisler ve ayetler, aklnzdaki soru iaretlerini giderecektir:
Aadaki âyette de domuzun çirkin hâline iaret edilmitir:
Câbir b. Abdillah’tan, Allah Rasûlünün Mekke’nin fethi ylnda Mekke’de iken öyle buyurduu nakledilmitir:
Et Çeitleri Nelerdir? Etin Hangi Ksm Nasl Kullanlr? Enfes Tarifler
Domuz eti dier birçok dinde de yasaktr. Mesela Yahudilerin kitab Tevrat’n tesniye bölümünde yenilmesi yasak olan hayvanlar sralanrken öyle denilmektedir:
“… ve domuz… çünkü trnakldr, fakat gevi getirmez. O size murdardr, bunlarn etinden yemeyeceksiniz ve lelerine dokunmayacaksnz.” (Tevrat, Tesniye, bab, 14/8)
Allah insanlara rzklarn güzel ve temiz olanlarndan yemeyi ve buna karlk da ükretmeyi emretmitir. Helâl yemek duânn ve ibadetin kabulüne sebeptir. Haram yemek ise bunlarn geri çevrilmesine sebep olur. Allah Rasûlü öyle buyurmutur:
Yine buyurdu:
“Ey iman edenler, size rzk olarak verilenlerin temiz olanlarndan yiyiniz.” (Tâhâ, 20/81).
Sonra Allah Rasûlü, uzun yolculua çkan, saç ba karm, toza batm, ellerini göe kaldrm, ey Rabbim, ey Rabbim. diye dua eden bir adam zikretti:
Domuz etinin yaps üzerine yaplan bilimsel açklamalar, bu etin zararl olduunu ispatlamtr.
Bilimsel açdan zararlarna deinecek olursak u veriler dikkat çeker:
Eer domuz etini tüketmemek için dikkat ediyorsanz; dardan aldnz gdalarn içerik ksmn gözden geçirmeniz önerilir. Helal sertifikal ürünler tüketmelisiniz.
Dinimizde Kaç Çeit Kurbanlk Vardr?
Kurban Eti Nasl Datlr? Kimlere Verilir?
Kurban Eti: Dinlendirme, Saklama puçlar
Kurban Kesmek Farz m Vacip mi? Kime Düer?
Kurban Ba Nasl Yaplr? Ba Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatlar
İslamiyet'e göre domuz etinin haram olmasının nedenlerinden biri insan sağlığına zarar vermesidir. Bu durumla ilgili birçok hadis ve ayet yer aldığı için, Müslümanlar da bu hadis ve ayetlere göre hareket ettiğinden dolayı domuz etinin yenmesinin haram olduğu tarih boyunca bilinen bir gerçektir.
Kaynak kaldırma talebi
Yöntem 2/4: Domuz Eti Izgara
Domuz eti geleneksel fırınınızda yaklaşık Fde pişirin. pound başına yaklaşık 20 dakika veya bir sosta veya stokta yavaş yavaş, pound başına yaklaşık 90 dakika pişirin. Pişirme süreleri domuz etinin boyutuna ve kalınlığına göre değişecektir. Et hazır olduğunda, iç sıcaklık F olmalıdır. de domuz eti ne kadar pişirirsiniz?
Contents
4 çay kaşığı hardal. 3 yemek kaşığı baharatlı ketçap, 3 yemek kaşığı bal.
Çok fazla kükürt içeren domuz eti, vücuda fazla kükürt alınmasına neden olur. Fazla miktarda kükürt alındığında kas ve eklemlerin sağlığı korunamayacak hale gelir. İnsan sağlığı için çok da faydaları bulunmayan domuz eti, İslamiyet ve çeşitli inançlarda yasak kılınmıştır.
Eti bembeyazdır ve yağları daha belirgindir. Ancak yaban domuzu olduğu zaman iş biraz daha farklı. Kemiksiz eti, sığır etine benzer ve anlaması güçtür. Böyle bir yanlışa düşmemek için kişi hazır kıyma veya parça et almayacak, kasabın teşhir dolabında gördüğü kemikli etten isteyecek.
Domuz çok çeşitli kesimleri ile bilinmektedir. Bunlar arasında jambon (but), bacon (pastırma), tenderloin (bonfile), chop (pirzola), ribs (kaburga) en bilinenleridir. Ayrıca çok sayıda kıyma türünden işlenmiş et ürünü; sosis, sucuk ve salam da elde edilmektedir.
Çünkü domuz eti yemek, kişinin kendisine yönelik bir günahken zina, başkasının namusuna ve hukukuna tecavüzü de içeren bir günahtır. Domuz eti yemekle bir haram eylem yapmış, bir yasağı çiğnemişsiniz. Yapılacak şey, tevbe edip Allahtan af dilemektir.
Evet, gerçektir. Ancak bu sadece domuzlara özgü bir davranış değildir.
Sümerlerden izler taşıyan dinlerde, Yahudilerde, Mısırda, Araplarda ve Tevratla Kuran gibi kutsal kitaplarda domuz etinin yenmesi yasaklanmıştır.
At, eşek ve domuz eti koyu kırmızı renkte olur, dana eti ise daha açık kırmızıdır. At eti özellikle hava ile temasa geçtiği zaman neredeyse ciğere yakın renk alır. Mesela at etinin lifi fazlasıyla serttir.
Domuz eti, genel olarak yağlı bir et olarak bilinir; çünkü çoğu zaman yağ oranı yüksek olan kısımları pişirilip yenir. Tahmin edileceği üzere, eğer yağı alınarak servis edilirse diğer et türlerinin normal tüketim biçimine nazaran çok daha az yağ oranına erişmek mümkündür.
Türkiyede domuz eti satmak serbest mi? Bilindiği gibi domuz, “Türk Gıda Kodeksi Çiğ Kırmızı Et Ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Tebliği” ne göre kasaplık hayvanlar içerisinde yer almaktadır. Yani, domuz yetiştirmek, etini satmak şartlarına riayet ederek serbesttir.
Domuz kovucu ışık, ses bombası ve benzeri ürün grupları şeklinde çeşitlilik gösteren ürünlerdir. Fener çakarlı ağ lambası ile domuzların dilediğiniz ortamdan uzaklaştırılması mümkündür. Bu ürün, toprağa kolaylıkla monte edilerek kullanılmaktadır. Aynı zamanda, balık avlarken de domuz kovucu ışıklar kullanılır.
Et suyu tabletler, hazır köfte harçları, hamburger, hazır çorbalar, kuruyemiş, sakız, cipsler, dondurmalar, renkli yoğurtlar, salata sosu, cips, çiğköfte ve benzeri birçok üründe bulunan “Çin tuzunda” DOMUZ var. – Kimi… İthal donmuş yağlarda DOMUZ var.
Bayramiç İlçe Tarım Müdürü Cahit Uydaş, Domuz, lavanta kokusunun olduğu bölgelerden uzak duruyor. Bu sene bazı üreticilerin sınırlarına lavanta bitkisini dikip deneme yapacağız.