Düdüklüde Patlıcan Yemeği Kaç Dakikada Pişer

Saray mutfağının önde gelen yemeklerinden olan Hünkar beğendi tarifinin olmazsa olmazı közlenmiş patlıcandır. Ama öyle fırında közlenmiş değil bildiğiniz ateş üstünde közlenmelidir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Yemek Tarifleri

Düdüklüde Patlıcan Pehli Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Patlıcan
gr. Dana Eti (kuşbaşı)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
4 Küçük Boy Kuru Soğan
2 İri Diş Sarımsak
2 Adet Orta Boy Domates
4 Adet Sivri Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı kaynar Su
Kızartma Yağı
Termo Düdüklü Tencere

Ön Söz:
Düdüklü tencerede patlıcan pehlisi yemeğimi, kuşbaşı doğranmış dana döş etinden yaptım. Patlıcan pehli yapımında kullanılan bütün sebze ve baharatları kullandım. Patlıcan pehli yemeği genelde, fırında veya ocak üzerinde tencerede pişirilir. Her yörenin kendine özgü patlıcan pehli yemeği vardır. Fakat, patlıcan pehli yemeğinde kullanılan malzemeler farklı değildir. Düdüklü tencere kullanarak yaptığım patlıcan pehli yemeğimi denerseniz, sonuçtan memnun olursunuz.

Ön Hazırlık :
Patlıcan alacalı soyulacak, dilimlenecek ve tuzlu su içinde yarım saat dinlendirilecek. Ardından yağ içinde (sıra ile) patlıcan, sivri biber birlikte kızartılacak. Domatesler soyulacak ve ortadan ikiye bölünecek. Soğan, sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Kaynar su hazır edilecek.

pehli malzemeleri

patlıcan dilimlenmiş

patlıcan pehlisi pişmiş servise hazır

Maharetini Göster:
Düdüklüye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı dana eti ilave edilecek ve suyunu çekinceye kadar yüksek ısıda kavrulacak. Peşinden salça ilave edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edilecek, karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Düdüklü tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Düdüklünün kullanma talimatına uyularak, ilk düdük sesinden sonra ocak ısısı orta ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Tam, 15 dakika süre ile et haşlanacak. Süre bitiminde (tencere açılacak) düdüklü tencereye soğan, sarımsak, domates, karabiber, pul biber, kimyon, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Yemek 5 dakika süre ile tekrar pişirilecek ve ocaktan alınacak. Bir kap içine kızartılmış patlıcan dilimleri yayılacak ve üzerine tuz serpilecek. Düdüklü tencerede bulunan yemek patlıcanların üzerine konulacak ve üzerine kızartılmış sivri biberler dizilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
seafoodplus.info

Hem zamandan, hem bütçenizden tasarruf sağlayan. 5 dakikada hazırlanıp, 5 dakikada pişen düdüklüde patlıcan yemeği için önce patlıcan alacalı soyulup, istediğimiz büyüklükte doğranıp, tuzlu suyun içinde, 15 dakika kadar bekletilir (zamanınız varsa daha çok bekletebilirsiniz) 

Patlıcan Yemeği Tarifi için,

Daha sonra düdüklüye, zeytinyağ, doğradığımız soğan, sarımsak ve biberler koyulur.yıkayıp, suyunu sıktığımız patlıcan eklenir. 

Soyup doğradığımız domates seafoodplus.info ve şeker de koyulup, karıştırılır. Düdüklünün kapağı kapatılır. 

Ocağın altı açılır.düdüklüden ses gelince, düdüğü kapatılıp kısık ateşte 5 dakika pişirilir.(kendi düdüklü tencerenize göre pişirin)

Not: kullandığım domatesler yerli domates olduğu için hiç su koymadıseafoodplus.inforse su koyabilirsiniz. 

5 Dakikada Pişen Düdüklüde Patlıcan Yemeği hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃 

İçindekiler:

1. Adana usulü patlıcan tava nasıl yapılır?
2. Tencerede patlıcan tava nasıl yapılır?
3. Etsiz Patlıcan tava nasıl yapılır?
4. Güveçte patlıcan tava nasıl yapılır?
5. Patlıcan zeytinyağlısı nasıl yapılır?
6. Patlıcan türlüsü kaç dakikada pişer?
7. Patlıcan yemeğine ne konur?
8. Türlü yemeği etsiz nasıl yapılır?
9. Türlü yemeği nasıl pişer?
10. Kıymalı Türlü Yemeği nasıl yapılır?
11. Düdüklü tencerede etli türlü nasıl yapılır?
12. Türlü yemeğine neler konur?
13. Türlü yemeğine kabak konur mu?
14. Türlü fırında nasıl yapılır?

Adana usulü patlıcan tava nasıl yapılır?

Adana Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları yıkayın ve alacalı olarak soyun.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları soyun ve irice doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşene dek kavurun.
4. Ardından patlıcanların suyunu süzüp yıkayın ve yarısını tencerenin dibine, pembeleşmiş olan soğanların üstüne serin.

Tencerede patlıcan tava nasıl yapılır?

Tencerede Etli Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

1. Önce kuşbaşı etleri yağda pişiriyoruz.
2. Sonra soğanı ekleyip kavuruyoruz.
3. Sonra salçasını ekliyoruz sonra yeşil biberi ekliyoruz.
4. Sonra patlıcan sarımsak ve domatesi ekliyoruz.
5. İki bardak su koyup tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Etsiz Patlıcan tava nasıl yapılır?

Etsiz Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlar alacalı soyularak küp şeklinde doğranır ve tuzlu suda dk bekletilir.
2. Soğan soyularak yemeklik doğranır.
3. Patatesler soyularak küp şeklinde doğranır.
4. Yeşil biberler ince halkalar şeklinde doğranır.
5. Domatesler soyularak yarım halka şeklinde doğranır.

Güveçte patlıcan tava nasıl yapılır?

Güveçte Patlıcan Tava Tarifi'nin Yapılışı: Tuzlu suda bekletin. Etleri yıkayıp, toprak güvece koyun. 3 adet domatesi etlerin üzerine doğrayın. 10 diş sarımsağı soyup, bütün olarak ekleyin. Patlıcanların yarısını, etlerin üzerine yerleştirin.

Patlıcan zeytinyağlısı nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı şekilde soyun.
2. Soğanları, havuç ve domatesleri de kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.
3. Bir derin, kapaklı tavanın içerisine soğanları ve zeytinyağının bir kısmını aktarın.
4. Ardından domates ve salçayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
5. Patlıcanların fazla sularını süzdürün.

Patlıcan türlüsü kaç dakikada pişer?

Tencerenin kapağını açıp içine domatesleri ve en üste de sarımsakları irice doğrayıp serpiştirin. Baharatları atın ve tencerenin ağzını kapatıp ocağın orta gözünde en kısık ateşte pişirin. 20 dakikadan sonra kontrol ederek pişirin.

Patlıcan yemeğine ne konur?

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan.
• 1 adet soğan.
• 2 adet yeşil biber.
• 2 adet kırmızı biber.
• 3 adet domates.
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Türlü yemeği etsiz nasıl yapılır?

Etsiz Türlü Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bütün sebzelerimizi küp küp doğuruyoruz.
2. Tavamıza az yağ koyup patatesleri koyuyoruz.
3. Şimdi patlıcanları koyuyoruz yine az tuz ve 2 diş sarımsak koyuyoruz.
4. Şimdi de biberleri koyuyoruz yine az tuz ve 2 diş sarımsak koyuyoruz.
5. En üste ise domatesleri koyuyoruz.

Türlü yemeği nasıl pişer?

Türlü tarifi hazırlanması:

1. Bir tencerede soğan zeytinyağında kavrulur.
2. Salça eklenerek devam edilir.
3. Diğer sebzeler yıkanır ve doğranarak hazırlanır.
4. Kavrulan soğanın üzerine malzemeler yerleştirilir.
5. En üste soyulmuş ve doğranmış domates konmalıdır.
6. Biraz sıcak su ilave ederek suyunu salana kadar pişmeye bırakılır.

Kıymalı Türlü Yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı Türlü (Tencerede) Tarifi Yapılışı Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tenceremize yağı koyup soğanları ekliyoruz. Biraz soteledikten sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra sırayla biberler, patates, kabak, sarımsak ve domatesi ekliyoruz.

Düdüklü tencerede etli türlü nasıl yapılır?

Etli türlü yapılışı: Domates ve salçayı da koyup kavurmaya devam edin. Sırasıyla istediğiniz şekilde doğradığınız patlıcan, kabak, taze fasulye ve patatesi ilave ettikten sonra sarımsağını rendeleyin. Tuzunu ve üzerini geçmeyecek kadar suyunu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Türlü yemeğine neler konur?

Pratik Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patlıcan.
• adet yeşil biber.
• 1 büyük boy patates.
• 2 adet orta boy domates.
• 1 büyük boy kuru soğan.
• 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kaynamış su, tuz.

Türlü yemeğine kabak konur mu?

Sıcak tencere yemekleri mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Patlıcan, kabak, taze fasulye tezgahlarda görünmeye başlamışken, yaz türlüsü hazırlamanın şimdi tam zamanı. Genellikle içeriğinde domates, patlıcan, biber ve kabak gibi sebzeler olsa da başka birçok sebze türünü türlü yemeğine ekleyebilirsiniz.

Türlü fırında nasıl yapılır?

Fırında Pratik Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesi, patlıcanı, domatesi ve fasulyeyi yıkayıp, doğrayın.
2. Salçaları, suyu, tuzu ve karabiberi bir kase içinde karıştırın.
3. Sebzeler ve salçalı karışımı bir tepside birleştirin.
4. derecelik fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.