Ejder Meyvesi Nasıl Yetiştirilir?
Ejder meyvesi son dönemlerde oldukça merak edilen bir o kadar da popüler olan bir meyvedir. Alışılanın dışında görüntüye sahip olan ejder meyvesi yaz aylarında sıklıkla tüketilmektedir. Ejder meyvesi hem kumlu hem de mil oranının yüksek olduğu topraklarda yetişmektedir. Tropik bölgelerin meyvesi olduğu için kuru ve sıcak iklimleri sever. Ejder meyveleri uygun iklim koşulları sağlandığı takdirde hem çekirdekten yani tohumdan hem de fidandan yetiştirilebilir. Yalnız çekirdekten ejder meyvesi yetiştirmek tohumların kısır olabileceği nedeniyle çok fazla önerilmemektedir. Bu meyve vermeyen kısır tohumlar ejder meyvesinin sadece çiçeklenmesine sebep olur. Diğer yandan ejder meyvesinin yetiştiriciliğini fidan ile yapmak meyvenin daha verimli olmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda fidan yerine vejetatif (çelikleme) yöntemiyle de ejder meyvesini yetiştirebilirsiniz.
Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Ejder meyvesi yüzeysel bir kök yapısına sahip ve suya karşı hassas bir meyvedir. Bu da bir bakımdan ejder meyvesinin iyi drene edilmiş, kumlu ve milli bir toprağa ihtiyacı olduğu anlamına gelmektedir. Diğer yandan pH seviyesi de arasında olması önerilmektedir. Ejder meyvesinin yetiştiriciliğini fidan olarak yapacaksak;
Bir diğer yöntem ise vejetatif yöntemle ejder meyvesi yetiştirmektir. Bunun için bir ejder meyvesi ağacından sağlıklı bir dal kesmeniz gerekmektedir. Kesme işlemi çeliğin kök vermesi için önemlidir. Kesiğiniz yer verev bir şekilde olmalı ve verev tarafın iki yanının kabuğunun yaklaşık bir cm kadar soyulması gerekir. Bu işlem kök oluşumunu hızlandıracaktır.
Çekirdekten ejder meyvesi yetiştirmek için ise;
Unutmayın ejder meyvesi için ideal sıcaklık 28o derecedir. Bu sıcaklığın altında bir bölgede üretim yapılacaksa ejder meyvelerinin mutlaka serada kontrol altında yetiştirilmesi gerekmektedir.
Ejder Meyvesi Türkiye'de Yetişir Mi?
Ejder meyvesi Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde rahatlıkla kendine yetişme alanı bulabilmektedir. Bu açıdan Türkiye’de Antalya, Mersin, Muğla, Adana gibi illerin sahil şeritlerinde rahatlıkla yetişebilmektedir.
Ejder Meyvesi Ne Kadar Sürede Yetişir?
Tropikal bir meyve olan ejder meyvesinin yetişme süresi fidanın nasıl ve ne zaman dikildiğine bağlı olarak değişir. Tohumdan dikilen bir ejder meyvesinin yıldan önce meyve vermesi beklenemez. Diğer yandan dal olarak yapılan dikimlerde ejder meyvesinin yetişme süresi yıl gibi bir zaman almaktadır.
Ejder Meyvesi Nasıl Bir İklimde Yetişir?
Ejder meyvesi tropikal iklimlerin meyvesi olduğu için Akdeniz iklim kuşağında rahatlıkla yetişebilir. Anavatanı Meksika, Orta ve Güney Amerika olan ejder meyvesinin, Asya’da Endonezya, Tayland, Vietnam, Filipinler, Sri Lanka, Malezya ve Bangladeş gibi ülkelerde üretimi yapılmaktadır. Ülkemizde de Antalya, Adana, Mersin ve Muğla’da üretimi yapılmaktadır.
Sra d meyvelere ilgi duyanlarn kefetmeleri gereken birçok çeit bulunmaktadr. Tropik iklimlerin kendilerine özgü atmosferine sahip olanlar, söz konusu meyveler arasnda özel bir konumda yer alrlar. Ejder meyvesi, bir baka bilinen ismiyle “Dragon Fruit” veya “Pitaya” dikkat çekici görünümü ve özellikleri ile ön plana çkmaktadr.
Pembe tonlarndaki kabuu ve içini açtnz zaman karnza çkan nefis meyvesi ile fark yaratan Ejder Meyvesi Pitaya, tropik alemlerin vazgeçilmez üyelerinden biridir. Son yllarda dünya çapnda ve ülkemizde daha fazla tannmaya balayan meyve, yararl yönleriyle de her daim beslenme listenizde yer vermeniz gereken bir seçenek oluturur.
Uzaktan bakld zaman pembe bir alevi anmsatan ejder meyvesi, turplara da bir miktar benzemektedir. Ejder meyvesi tad birçok kii tarafndan beenilmektedir. Kavun ve kivi karm enteresan bir aroma ve lezzete sahip olan meyve, severek yiyeceiniz türden bir üründür. ç bölümünde susama yakn siyah çekirdekler barndran meyvenin, soyulmas ve tüketilmesi kolay özelliktedir.
Özellikle pembe rengini sevenlerin mutlaka hayatlarnda yer vermek isteyecekleri Pitaya, sofralara eklendii anlarda bulunduu ortama scak ve sevimli bir hava katmaktadr. Ejder meyvesi bitkisidikenli incirler ailesine mensuptur.
Ejder meyvesi çiçei ise ho renkleri ve gösterili yapsyla dikkat çekmektedir. Ejder gözü meyvesi ise pitaya ile tamamen ayn meyve olmasa da tropikal özelliklere sahip ve enteresan bir baka üründür. Gerçekten de ejderha gözüne benzeyen bu meyveyi de mutlaka severek tüketebilirsiniz.
Her haliyle tropikal iklimlerden çktn yanstan ejder meyvesi scak ortamlarda kendisine yetime imkan bulmaktadr. Ülkemizde ise ejder meyvesi Mersin snrlar dahilinde sklkla yetitirilmeye balanmtr. Ejder meyvesi iklimi ile Mersin’in havas yüksek oranda uyum salamtr demek doru olur. Meyvenin Mersin’de yetitirilmeye balamas ülkemizin ejder meyvesiyle olan balarna olumlu katkda bulunmutur.
Dünya çapnda ise Güney Amerika, Meksika, Vietnam, Malezya ve Endonezya gibi tropikal iklimden etkilenen bölgelerde yetitiine rastlamak yüksek olaslktadr.
Ejder meyvesi tohumu bir ekilde temin edildikten sonra farkl yöntemler araclyla yetitirilme imkan yakalanr. Ejder meyvesi fidesi bir süre sonra kaktüse benzeyen bir görünüm almaya balar. ki tane ejder meyvesi aac dikerek verimlilik almam mümkündür. Aaçlar birbirlerini dölleyerek meyve olumasn salarlar.
Ejder meyvesi ekimi yapldktan sonra aaçlar 30 ve 50 gün süre içinde meyve vermeye balar. Aaçlar yeterli bakm gördükleri takdirde bir yl içinde birçok kere meyve verebilirler. Ejder meyvesi yetitirme aktivitesine ilgi duyanlar ejder meyvesi evde yetiir mi diye merak ediyor olabilirler.
Ejder meyvesi bakm srasnda aaçlarn d etkenlerden olumsuz ekilde etkilenmiyor olduklarna emin olmak gerekir. Yllk scaklk ortalamasnn ideal olduu bir yerde yayorsanz bahçenizde ejder meyvesi üretimi yapabilirsiniz.
Ejderha meyvesi aac bahçenize tüm görenlerin hayranlkla bakaca bir bitki ekleyecektir. Ejder meyvesi seras ortamnda yetien ürünler bol sulu ve etli olmaktadr. Saksda ejder meyvesi yetitirme ansnz vardr. Ancak topran gerekli derinlii salamasna dikkat etmeniz önemlidir.
Ejder meyvesinin en heyecan verici yönlerinden biri de birçok farkl ekilde kullanlabilen bir ürün olmasdr. Öncelikli tüketim biçimi meyve olarak yenilmesidir. Genellikle içi beyaz ejder meyvesi piyasada bulunur.
Kimi zaman ise krmz ejder meyvesi karnza çkar. Böyle bir durumda üzülmeniz gerekmez zira bu türdeki meyve de son derece lezzetlidir. Bir dier ejder meyvesi tüketim yöntemi ise meyve salatasna eklemektir. Salatay daha renkli duruma getirirken ayn zamanda aromasna katk yapacaktr.
Tropikal meyvelerin popüler kullanm alanlarndan biri de nefis kokteyl seçenekleridir. Siz de evinizde aldnz ejder meyvelerini, votka ve limon suyuyla birlikte blendera atp müthi tada sahip kokteyller yapabilirsiniz. Ayn ilemi soda karm için de uygulayabilirsiniz. Krmz meyve suyu leziz ve salkl bir içecektir. Elma, çilek ve karpuz gibi krmz renkteki meyveler ile ejder meyvesini kartrabilirsiniz. Spor yapyor ve formda kalmak istiyorsanz chia pudinginin içeriine meyveyi ekleyebilirsiniz.
Bununla birlikte mükemmel bir pembe tonuna sahip cheesecake yapmak için ejder meyvesi harika bir seçenektir. Ejder meyvesi reçeli yaparak mutfanza alternatif bir besin katabilirsiniz. stediiniz zaman reçeli kaklayarak keyifle yiyebilirsiniz.
Ejder meyvesi sat genellikle tropikal meyve ve sebzelerin bulunduu yerlerde gerçekleir. Meyvenin yetitirildii tropikal bölgelerden ithal edilen bir ürün olmas nedeniyle bu durum meydana gelmektedir. Ancak günümüzde Mersin civarnda meyvenin üretimine önem verilmesi sonucunda semt pazarlar ve manavlarda meyveyi görmek mümkün olmaktadr.
nternet üzerinde tropikal meyve tutkunlarnn ihtiyaçlarn karlamak amacyla kurulmu olan birçok alveri sitesi vardr. Organik ürünlerin rahatlkla bulunduu bu siteleri ziyaret ederek meyve alverii yapabilirsiniz. sterseniz meyveleri satn almak yerine tohumlarn alp bahçenize veya saksya ekerek kendiniz yetitirmeye çalabilirsiniz.
Ejder meyvesi tropikal bir meyve olmas ve zor temin edilmesi nedeniyle ortalamann üstünde fiyatlara sahiptir. Ejder meyvesi fiyat ürünün gramna göre de deiiklik göstermektedir. Ortalama boyutlardaki meyvenin fiyat 25 TL civarndadr. Daha büyük meyve ise yaklak 29 TL gibi fiyatlar karlnda satn alnmaktadr.
Ejder meyvesi kilosu ise ortalama 60 TL olarak belirlenmitir. ki tane büyük boyutlardaki ejder meyvesi bir kiloya denk gelmektedir. Fiyatlar ilk bakta biraz pahal görünse de meyvenin kullanm alanlarnn genilii, lezzeti ve verimli olmasyla doru orantldr.
İlginç görüntüsü ve leziz tadıyla, tropik meyveler arasında en sevilenlerden biri olan ejder meyvesi her geçen gün daha fazla çiftçimiz tarafından yetiştiriliyor. Tüketimin artmasıyla beraber ejder meyvesi yetiştiriciliği de ülkemizde daha çok tercih ediliyor. Kaktüsü anımsatan ağaçlarda yetişen ve beyaz çiçekleriyle hoş manzaralar oluşturan bu meyvenin bir diğer adı ise pitaya. Siz de ejder meyvesi veya pitaya yetiştiriciliği hakkında aradığınız tüm bilgileri yazımızda bulabilirsiniz.
Ejder meyvesi yetiştiriciliği sırasında tarımsal girdi alışverişlerinizde, anında ürün fiyatı karşılaştırmak için tek yapmanız gereken ise Tarfin Mobil uygulamasını indirmek! Tarfin Mobil ile tüm girdi fiyatlarını karşılaştırabilir ve Tarfin Yetkili satış noktaları üzerinden avantajlı alışveriş için siparişinizi oluşturabilirsiniz. Üstelik, Tarfin siparişlerinizde peşin veya hasat vadeli ödeme seçenekleri de sizleri bekliyor. Siz de Tarfin ile tanışmak için size en yakın yetkili satış noktasını ziyaret edebilirsiniz.
Peki, pitaya meyvesini biraz daha yakından tanımaya ne dersiniz? İçi beyaz ve kırmızı renkli olan iki türü bulunan ejder meyveleri, dış kısmındaki dikensi çıkıntılarla, alışıldık meyvelerden farklı bir görünüm sergiliyor. Ayrıca meyvenin iç kısmında çekirdekler yer alıyor. Kremamsı yapıdaki iç kısım tatlı lezzetiyle ayırt ediliyor. Oldukça büyük ve etli olan meyvelerin tanesi 1 kilograma kadar ulaşabiliyor.
Ejder meyvesi yetiştiriciliği; çekirdek veya fidan üzerinden yapılabiliyor. Yeterli nem ile buluşan çekirdekler birkaç haftada filizlenerek hızla gelişim gösteriyor. Ancak bazı tohumlar kısır olabildiği için ejder meyvesinin ticari üretiminde fidan ile yetiştiricilik tavsiye ediliyor. Diğer yandan fidan yerine çelik yöntemiyle de ejder meyvesi yetiştirebilirsiniz. Verimli bir meyve dalını toprağa dikerek yeni pitaya bitkilerinin oluşmasına yardımcı olabilirsiniz. Ancak pitayalar büyüdükçe aynı üzüm yetiştiriciliği için olduğu gibi bir destek arıyor. Bu nedenle direkler dikmeyi ihmal etmemeli ve bitkilerin dik durmasını sağlamalısınız. Bunun yanında ağaçların direkt güneş ışığından uzak olmasına ancak ışık almasına dikkat etmeli, özellikle yaz aylarında gölge tülü kullanmayı tercih etmelisiniz.
Ejder meyvesi için kumlu tınlı, milli ve kumlu topraklar en iyi seçimi oluşturuyor. Bunun yanında pitaya meyveleri iyi drenajlı toprakları seviyor. Ph oranının ise ile arasında değişmesi öneriliyor.
Yarı tropikal, kuru tropikal veya yağışlı alanlarda pitaya yetiştirilebiliyor. Nemin oldukça önemli olduğu ejder meyvesi üretiminde kışların ise çok sert geçmemesi gerekiyor. Eğer kışı sert geçen yerlerde üretim yapacaksanız mutlaka sera kurmalısınız. Ayrıca bitki uç sıcaklıklara karşı hassasiyet gösteriyor. derece dolaylarında hasar görmeye başlayan ejder meyveleri derece sıcaklıkta ölüyor. Düşük sıcaklıklara maruz kalan pitaya meyvelerinin zararlandığını, yeşil kısımlarının kabardığını ve çatladığını görebilirsiniz. Hatta düşük sıcaklıkta, gövde sararıp sıvılaşmaya başlayabiliyor. Bunun yanında şiddetli soğuklar oluşursa, meyvenin tamamen sıvılaşmasına rastlanabiliyor, çoğunlukla bitki de hayatını kaybediyor. Bu nedenle, ejder meyvesi üretimi için alan seçerken soğuktan korunaklı alanları tercih etmelisiniz. Diğer yandan, sıcaklık dereceyi aştığında da bitki gelişimi yavaşlıyor ve sıcağa bağlı zararlar oluyor. Yüksek sıcaklıklarda çiçeklenmenin oldukça azaldığını fark edebilirsiniz.
Ejder meyvesinin nasıl dikileceğine, arazi durumuna göre karar vermelisiniz. Eğer arazi basık ve çukurdaysa ve hava sirkülasyonu zorsa şemsiye dikime yönelebilirsiniz. Ancak arazi hafif eğimli ve hava sirkülasyonu açısından rahatsa, demir taşıma sistemi yardımıyla sıralı dikimi tercih edebilirsiniz.
Ejder meyvesine zarar verebilen zararlıların başında yeşil kurtlar, salyangozlar, kırmızı örümcek ve çekirgeler geliyor. Bitkilerin öz suyunu emen zararlılar, pitaya verimini ciddi oranda düşürebiliyor. Bu nedenle ilaçlama ve yararlı böceklerle biyolojik mücadeleye başvurma yoluna gidilebiliyor.
Pitayalar, çiçeklenmenin ardından ortalama 30 gün içinde hasada hazır hale geliyor. Mayıs ayından kasım ayına dek birkaç kez ürün almak mümkün oluyor. Kaç kez hasat yapılabileceği meyvenin cinsine göre değişiklik gösteriyor.
Ananas Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? konulu yazımızı okumak için hemen tıklayabilirsiniz.
Ejder meyvesi sulanır mı?
Doğal yapısı gereği saçak köklere sahip olan pitaya, direkt sudan ziyade neme ihtiyaç duyuyor. Kökleri uzağa gidemediği için suya ulaşması çoğu zaman güç olabiliyor. Bu nedenle ejder meyvesi için damla sulama yöntemi kullanılıyor. Ayrıca damlama sulama, işçilik maliyetlerini de düşürüyor ve suyun fazla kullanılmasını önlüyor.
Ejder meyvesi boyu ne kadardır?
Ejder meyvesi ağaçlarının boyu 22 metreye kadar uzayabiliyor. Ancak pitayalar saçaklarını da gövdesinde saklıyor ve uzadıkça saçaklar aynı sarmaşıklar gibi uzayarak ilerliyor. Bahar aylarında çok hızlı uzatan pitayalar, çok sayıda yan dal veriyor ve sürgünleri ile düzensiz yayılım gösteriyor. Bu nedenle ejder meyvelerinin düzenli olarak budanmasına, uzayan dallarının kesilmesine gerek duyuluyor. Ayrıca bitkilerin ortalama metreye ulaştığında taç yapılarak şapkadan toprağa doğru eğilmesi ve toprak seviyesine santimetre kadar kalana dek tersine dönmesi bekleniyor. Ancak aşağı eğildiğinde meyve dallarına su akışı azaldığı için meyve dalı da kalınlaşıyor. Meyve ve çiçek hazırlığı, dalın renginin koyulaşması ile başlıyor. Eğer ejder meyvesi doğru budanmazsa meyve alınamıyor. Bu nedenle sağlıklı filizi kesmeden şapkaya dek uzanmasını sağlamalısınız. Bunun yanında, şapka seviyesine ulaşmış olan ağaç kesilerek taç yapılabiliyor ve taç yapılan ağaçtan da meyve dalları çıkmaya başlıyor.
Ejder meyvesi faydaları nelerdir?
Pitaya meyvesi yüksek antioksidan, lif ve c vitamini içeriği ile öne çıkıyor. Detoks etkisini pekiştiren pitaya, yüksek lif sayesinde tokluk hissinin artmasına ve bağırsak hareketliliğine destek veriyor. Ayrıca kilo kaybetmeye, göz sağlığının korunmasına, tansiyonun dengelenmesine, diyabet etkilerinin hafiflemesine yardımcı olması ile tanınıyor.
Ejder meyvesi nerede yetişir?
Amerika kökenli olan meyve, o coğrafyada sokaklarda bile yetişiyor. Ancak ticari yetiştiricilik için özel bahçe kurulumları da yapılıyor. Ayrıca Vietnam, Malezya, İsrail ve Türkiye’de de bazı bölgelerde pitaya üretilebiliyor. Tropik bir meyve olan pitaya, ülkemizde Adana, Antalya, Mersin ve Muğla gibi Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetiştirilebiliyor.
Ejder meyvesi serada yetiştirilebilir mi?
Evet, ülkemizde ejder meyvesi yetiştiriciliği çoğunlukla serada yapılıyor. Aşırı yağış ve sıcaklıktan/soğuktan zarar gören meyve için ideal koşullar serada kolaylıkla sağlanıyor.
Ejder meyvesinin gelişimi nasıldır?
Oldukça hızlı gelişen ejder meyveleri, dikimden 1 yıl sonra meyve tutmaya başlıyor. İdeal verime ulaşması ise yalnızca 3 yıl alıyor. Çiçek açma itibarıyla hasat olgunlaşması 30 gün sürüyor. Dikilen çeşide göre yılda 3 veya 5 kez ürün elde edebilirsiniz.