Ekşili Ispanak Yemeği

Ispanak, kış ve ilkbahar sebzeleri arasında mutlaka yenmesi gereken ve faydaları sayarak bitmeyecek bir besindir.  Ispanak, doğal bir antibiyotiktir. Ayrıca kanser, kalp ve damar hastalıklarına çok iyi gelmektedir. Sağlıklı ekşili ıspanak tarifi ise düşük kalorisi, bol vitamini ve lezzeti ile yemeklerde her daim aranan lezzet olacaktır. 

Kalorisi Düşük Sağlıklı Ekşili Ispanak Malzemeleri

Diyet ıspanak yemeği tarifler arasında olan ekşili Ispanak için gerekli malzemeler:

• 1 kilo ıspanak
• gram kıyma
• 1 avuç kadar bulgur
• 1 tane soğan, 1 diş sarımsak
• İstenilen ekşi miktarına göre 1 ya da 2 adet limonun suyu
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kase domates rendesi
• 1 su bardağı sıcak su
• İsteğe bağlı nohut

Kalorisi Düşük Sağlıklı Ekşili Ispanak Yapımı

Doğranan soğanları yağda pişirdikten sonra kıyma üzerine ilave edip kavrulur. Kavrulduktan sonra salça ve domates rendesi eklenir. Bu karışım iyice piştikten sonra yıkanıp doğranan ıspanaklar ilave edilir. Ispanaklar iyice solduktan sonra yıkanan bulgur, 1 bardak sıcak suyla beraber ilave edilerek 10 dakika daha pişirilir. En son içine pul biber, tuz ve limon suyu ilave edilerek karıştırılır. Arzuya göre bulgur ile beraber nohut ve piştikten sonra bir kaşık tereyağı eklenebilir.

Kalorisi Düşük Sağlıklı Ekşili Ispanak İçin Servis Önerisi

Hazırlanan sağlıklı ekşili ıspanak yemeğini tabaklara bölerek ya da geniz hazneli bir tabağa alıp sofrada ortaya koyarak servis edebilirsiniz. İstenilen ekşiliğe göre limon suyunu arttırıp azaltabilirsiniz. Ispanağın yanında yoğurtta sıkça tercih edilmektedir.

Farklı Tatlar

MALZEMELER Bir kilo ıspanak 2 Çay bar kırmızı mercimek 3 yemek kşğ sıvı yağ veya tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan diş sarımsak

seafoodplus.info

MALZEMELER
Bir kilo ıspanak
2 Çay bar kırmızı mercimek
3 yemek kşğ sıvı yağ veya tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
diş sarımsak
3 su bar.sıcak su (Kontrollü)
1 yemek kşğ domates salçası
yarım çay kşğ limon tuzu veya yarım limon suyu
Tuz,pul biber ve karabiber
YAPILIŞI
Bir tencerede yağı eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı, ayıklanmış yıkanmış ıspanakları mercimeği ekleyerek karıştırın. sarımsağı limon tuzu veya limon suyu,tuz ve baharatları ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın
AFİYET OLSUN

GönderenGüloanne mutfakta

Van yöresi mutfağına ait nefis bir yemeğin tarifini vereceğim; &#;ekşili&#; diye bilinen etli ıspanak. Ekşili yemeği adından da anlaşılacağı üzere içindeki limon gibi malzemelerin verdiği ekşi tattan alıyor. Biz genellikle ekşili köfte tariflerine alışığız ama inanın bu ondan da lezzetli ve sağlıklı bir tarif olacak. Hadi Van&#;ın meşhur ekşili etli ıspanaklı yemeği ekşili nasıl yapılır görelim.

Van Mutfağı Hakkında Bilgi

Kalori: 77kcal