Türk mutfağının en özel yanlarından olan tencere yemeklerinin vazgeçilmez malzemesi, hemen her mutfağın demirbaşı patateslerle hazırladığımız yemeklerleyiz bugün. Görece ekonomik bir malzeme olmasının yanında, sabah kahvaltısından akşam yemeğine, her öğüne uyan lezzetiyle patatesi sevmeyen yoktur diye tahmin ediyor, aşağıdaki Türk mutfağı patates yemekleri ile tanışmayan kalmasın istiyoruz.
Patatesle hep aynı birkaç tarifi yapanların mutfaklarına farklılık katacak tarifler de var listemizde, bizden söylemesi diyor ve hiç vakit kaybetmeden sizi Türk mutfağının en özel, en pratik, en lezzetli patates yemekleriyle baş başa bırakıyoruz.
Sulu Patates Yemeği Tarifi
Patatesli yemek tariflerimizin hem en sevilenlerinden hem de en az malzemeyle yapılanlarından biriyle başlıyoruz!
Suyuna ekmek bana bana yemelik: Sulu patates yemeği tarifi
Etli Patates Yemeği Tarifi
Et yemeden doyduğunu hissetmeyenleri ise hemen bu tarifimize doğru alabiliriz. Bu kez patatesler başrolü kuşbaşı dana etiyle paylaşıyor, her ikisi de lokum gibi pişiyor.
Kokusu da mis gibi: Etli patates yemeği tarifi
Patatesle sadece tencere yemekleri yapacak değiliz tabii ki, fırında da onu tam kıvamında pişirir, tam bir anne yemeği hazırlayabiliriz.
Bakınız: Fırında köfte patates tarifi
Patates Mücveri Tarifi
Türk mutfağında çok özel bir yeri olan mücverlerimizi de unutmuyor ve genelde kabakla hazırlamaya alışık olduğunuz mücverleri bu kez patatesle hazırlıyoruz.
Onu böyle de mutlaka denemelisiniz: Patates mücveri tarifi
Börek Tadında Patates Mücveri Tarifi
Patates mücverini kızartmadan, daha hafif bir şekilde hazırlamak isterseniz bu nefis lezzetimizi de deneyebilirsiniz. Fırında pişiyor, lezzetiyle adeta el açması böreklerle yarışıyor.
Yapımı da pek pratik: Börek tadında patates mücveri tarifi
Patatesle püre hazırlamak yeterince güzel bir fikir ama patates paçası ayrı bir leziz! Eğer bugüne dek patatesi hiç böyle denemediyseniz ilk fırsatta denemelisiniz.
Onu çok seveceksiniz: Misket köfteli patates paçası tarifi
Patates Oturtma Tarifi
Türk mutfağında patlıcandan kabağa, birçok lezzetin oturtmasını da yaparız bildiğiniz gibi. İşte o oturtmalar içinde en sevileni de patatesli olanıdır!
Bir oturuşta dilimlerce yenir: Patates oturtma tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Patates ve köftenin bir araya geldiği tariflerimizin en sevilenlerinden biri İzmir köfte. Adı da lezzeti de çoktan İzmir sınırlarını aşmış, muazzam bir tat o.
Her sofrada yerini alan tatlarımızdan: İzmir köfte tarifi
Patates soğan ve baharatlarla lezzetleniyor, üzerine gelen sarımsaklı yoğurt ve özel domates sosla lezzeti katlanıyor.
Pratik bir yemek arayışında olanların kurtarıcısı: Patates borani tarifi
Patates Kavurması Tarifi
İsterseniz bol bol yapıp tek başına bir öğün olarak değerlendirebileceğiniz isterseniz et, tavuk ya da balık yemeklerinin yanında bir tamamlayıcı olarak değerlendirebileceğimiz nefis kavurma tarifimiz de bu listede mutlaka olması gerekenlerden.
Mutfakla arası iyi olmayanlar dahi onu kolayca yapar: Patates kavurması tarifi
Dolmaların en doyurucularından biriyle devam ediyoruz şimdi de. Biber dolmasından kabak dolmasına, renk renk sebzeleri doldurmayı çok sevdiğimiz Türk mutfağının en dolu dolu dolmalarından biri o.
Seveni çok: Kıymalı patates dolması tarifi
Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
Dolmalar, mücverler, oturtmalar hazırlayacak kadar vaktiniz yoksa ama akşam yemeği için nefis bir patates yemeği hazırlamak istiyorsanız ondan güzeli çok.
Hazırlaması 5, pişirmesi toplam 25 dakika: Kıymalı patates yemeği tarifi
Patates ve kırmızı et birbiriyle çok güzel bir uyum sağlıyor ama her gün de et yiyecek değiliz. Hem vejetaryenlerin hem de doyurucu ve besleyici bir yemek arayanların kesişim noktası bu tarif.
Bu kez bitkisel protein alıyoruz: Yeşil mercimekli patates dizme tarifi
Tepside Patates Mantısı Tarifi
Türk mutfağı denince akla ilk gelenlerden olan mantıları da es geçmiyor, bu kez mantı lezzetini patatesle yakalıyoruz.
Üstelik düşündüğünüzden de kolay bir şekilde: Tepside patates mantısı tarifi
Patates Kebabı Tarifi
Ev yapımı kebapların en sevilenlerinden biri o. Baharat dengesi muazzam köfteler ve patatesler sıra sıra diziliyor, sosunun etkisiyle tam kıvamında pişiyor.
Sonrası alabildiğine lezzet: Patates kebabı tarifi
Patates Musakka Tarifi
Türk mutfağının en mis kokulu yemeklerinden musakkaları da böyle alalım ve genelde patlıcanla yapılan musakkayı bu kez herkesin sevdiği malzemelerden patatesle hazırlayalım.
İşte bu kadar kolay: Patatesli musakka tarifi
Gram Kıymayla Patates Musakka Tarifi
Elinizde gram kadar kıyma varsa ve onunla çok doyurucu, besleyici bir yemek hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre demektir.
Patatese teşekkürlerimizle: gram kıymayla patates musakka tarifi
Tavuklu Patates Yemeği Tarifi
Patates sadece kıymayla değil tavukla da muazzam bir uyum yakalar bildiğiniz gibi. Özellikle de anne elinden çıkmışçasına leziz şöyle bir tencere yemeği hazırlarsanız
Yanına da pilav mı yapsak: Tavuklu patates yemeği tarifi
Eğer tavukları daha büyük bir şekilde, mesela tavuk baget olarak kullanmak, kişi sayısına göre kolayca pay etmek isterseniz nefis yahni tarifimizi de deneyebilirsiniz.
Sadece suyunun lezzeti bile bir başka: Patatesli tavuk yahnisi tarifi
Yukarıda size yeşil mercimekle lezzetlendirebileceğiniz bir patates dizmesi tarifi vermiştik ama siz onu mutlaka kıymayla hazırlamak isterseniz sizi de hemen bu tarifimize doğru alabiliriz.
Patatese doymak isteyenlere: Patates dizme tarifi
Kızartmadan Fırında Köfteli Patates Dizme Tarifi
"Kıyma yeterli olmaz, o kıymayla dolu dolu köfteler yapalım" derseniz, kalabalıklar için doyurucu sofralar hazırlayacaksanız patates dizmeyi bu şekilde de hazırlayabilirsiniz. Öncesinde kızartılmadığı için çok da hafif oluyor üstelik.
Araları da domates dilimleriyle renklendirelim: Kızartmadan fırında köfteli patates dizme tarifi
Patates Pilaki Tarifi
Nefis zeytinyağlılarımızı unutmak ne mümkün! Gelin, patatesin en hafif haliyle sizi tanıştıralım, bu kez onu ağır malzemelerle değil, zeytinyağıyla lezzetlendirip sofralara çıkaralım.
Ilık ya da soğuk olarak afiyetle yiyebilirsiniz: Patates pilaki tarifi
Kıymalı Patates Oturtma Tarifi
Patates, kıyma, biber, soğan ve domates bir araya gelir de o yemeğin lezzetsiz olma ihtimali olabilir mi? Asla!
Akşama ne pişireceğinize karar veremiyorsanız cevap burada: Kıymalı patates oturtma tarifi
Şu yazılarımıza da göz atmayı unutmayın:
Hazırlama Süresi 20 Dakikayı Geçmeyen 12 Farklı ve Pratik Patates Yemeği Tarifi
Haşlanmış Patates Sayesinde Doyuruculuğu Tavan Yapan 12 Pratik Yemek Tarifi
Patatesin Her Halini Sevenlere Güne Güzel Başlama Garantili 20 Kahvaltılık Tarifi
Her Haline Hayran Olduğumuz Patatesle Daha Önce Yapmadığınız 24 Farklı Tarif
Posted by Jack Read moreComments (15)
Çilek, böğürtlen ve kirazdan sonra bilinen en faydalı kırmızı meyveler arasında yerini alır. Diğer meyvelere oranla şeker oranı daha yüksek olan çileğin tüketiminde dikkatli olunması önerilse de en sevilen reçel ve marmelat tariflerinin de olmazsa olmazıdır. Antioksidan ve C vitamini kaynağı olan çilekten hazırlayabileceğiniz enfes reçeli, özellikle kahvaltılarda tüketilebileceğiniz gibi arzu ettiğiniz tatlılarda da kullanabilirsiniz.
İşte antioksidan ve C vitamini kaynağı yaz meyvesi çilekten hazırlanan enfes reçel tarifi, püf noktası ve çileğin az bilinen sağlığa faydaları.
seafoodplus.info adlı internet sitesinde yer alan içerikte, tam kıvamında Çilek Reçeli tarifini yer verilmiş.
*2 kg çilek
*8 su bardağı şeker
*1/2 limon / adet limon tuzu
- Çilekleri yıkayın ve yapraklarını temizleyin. Geniş bir kapta karbonatlı su ile yıkayın ve süzün.
- Yayvan çelik tencere içerisine bir sıra çilek bir su bardağı şeker olacak şekilde ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece bekletin.
- Sabah, kısık ateşte kaynayana kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Ardından, tencerenin kapağını kaldırın ve dakika kaynatın. Süre sonunda çilekleri süzgeç yardımıyla süzerek başka bir kaba aktarın.
- Reçelin suyunun ise kıvam almasını için en az dakika kısık ateşte kaynatın.
Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu veya limon tuzunu ilave edin.
- Çilekleri şerbete ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Süre sonunda sıcak sıcak kavanozlara doldurun.
Çilek reçelinin kıvamını alıp almadığını anlamak için; reçelin şerbetinden geniş bir kaseye bir kaşık kadar koyup buzdolabında 1 dakika bekletin. Ardından buzdolabından çıkartıp, bir kaşık alın ve kaseye havadan dökmeyi deneyin. Son damlalar, damla damla yavaş akıyorsa reçeliniz olmuş demektir.
Çilek, lezzeti ve sağlık faydaları nedeniyle popüler bir meyvedir. İşte çileğin sağlık faydaları ve nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında bilgiler:
1. Antioksidan kaynağı: Çilek, antioksidan özelliklere sahiptir. Antioksidanlar, serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltır ve kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
2. C vitamini kaynağı: Çilek, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
3. Kan şekeri kontrolü: Çilek, düşük glisemik indeksli bir meyvedir ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir.
4. Kalp sağlığı: Çilek, kalp sağlığı için faydalı olan potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp ritmini korur.
5. Kilo kontrolü: Çilek, düşük kalorili bir meyvedir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Çilek, taze olarak veya dondurulmuş olarak tüketilebilir. Ayrıca, çilek reçeli veya marmelatı da yapılabilir. Çileği taze olarak tüketmek, en fazla besin değerini almanızı sağlar. Ayrıca, çilekleri yıkamadan önce saplarını kesmek daha iyidir, böylece su içinde daha az kalıntı kalır. Çilekleri yıkadıktan sonra hemen tüketmek veya buzdolabında saklamak önerilir.
Kaynak: seafoodplus.info
Derleyen: seafoodplus.info