El Açması Ispanaklı Börek Oktay Usta
Yapılışı:
İlk önce ıspanakları geniş bir yere alarak içerisine su doldurup 1 yemek kaşığı tuz atarak ıspanakları bu tuzlu suda yarım saat bekletelim. Daha sonra ıspanakları ayrı bir kaba çıkaralım. su daha yıkayalım ve iyice temizlendiğinden emin olalım. Suyunu süzelim ve ıspanakları ince ince doğrayalım.
Geniş bir tava içerisine 2 çay bardağı zeytinyağını ekleyelim. Kuru soğanı yemeklik doğrayın rengi sarıya dönene kadar seafoodplus.info sonra ise ıspanakları da buraya ekleyelim ve saldığı suyu geri çekene kadar kavuralım. Ateşten alarak peyniri ufalayalım ve ıspanaklarla karıştıralım. Biraz da karabiber ekleyelim. İsterseniz tuz eklemeyelim peynirimiz tuzludur.
Bir kap içerisine ise yumurtaları kırın ve güzelce çırpın. Yoğurdu da ekleyerek tekrar karıştırın. 2 çay bardağı zeytinyağı ekleyin. Biraz karıştırarak gerektiği kadar su ekleyin ve hazırladığımız karışım koyu bir ayran kıvamına gelsin.
Geniş bir fırın tepsisinin tabanını yağlayarak yufkayı tezgaha veya bir sofraya serin. Hazırladığımız ayrana benzer karışımı yufkanın her yerine sürün ve size bakan kenarına uzunlamasına ıspanaklı karışımdan koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve tepsiye gül şeklinde dizin.
Bu şekilde bütün yufkalara aynı işlemi yapın ve işlem bitince kalan sonu böreğin üzerinde gezdirin. derece sıcaklıkta ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ispanaklı Börek Tarifimiz bu kadardır. Dilediğiniz şekilde keserek servis edin. Afiyet olsun.
seafoodplus.info
Oktay Usta - Ispanaklı Börek Tarifi
Yükleyen:Kadir Baykal
Yüklenme Tarihi: 09 Aralık -
Oktay Usta - Yeşil Elma
Bu Börek Tarifine Bayılacaksınız❗️Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi 👨🍳 CHEF OKTAY USTA Malzeme listesi; 2 demet ıspanak 3 adet yufka 3 diş sarımsak 1 tane soğan 3 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı krema gr lor peyniri Kaşar peyniri Tuz, Karabiber Yapılışı; soğan ve sarımsağı doğruyoruz tavaya yağ koyup kavurmaya başlıyoruz. Üzerine yıkanmış doğranmış ıspanakları doğruyoruz ve kavrulan malzemelerin üzerine ekliyoruz, tuzunu da ekliyoruz. Fırın kabının içine yağ döküyoruz ve yufkayı alıyoruz ortadan ikiye bölüp pili pili yerleştiriyoruz. Sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, sütü, kremayı, yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaların üzerine ıspanaklı harcımızı koyuyoruz. Daha sonra lor peynirini serpiyoruz. Sosunu da döküp böreğimizi 10 dk bekletiyoruz. Daha sonra önceden derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişmesine yakın kaşar peyniri serpeceğim. 1 saat pişirdim. Afiyet olsun. Not; ıspanaklı harcın iyice suyunu çekmesi gerekiyor. İstediğiniz peynirle yapabilirsiniz. #börek #ıspanaklıbörek #oktayusta Not: Videonun tamamını Chef Oktay Usta #youtube kanalımdan izleyebilirsiniz
Bu Börek Tarifine Bayılacaksınız❗️Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi 👨🍳 CHEF OKTAY USTA Malzeme listesi; 2 demet ıspanak 3 adet yufka 3 diş sarımsak 1 tane soğan 3 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı krema gr lor peyniri Kaşar peyniri Tuz, Karabiber Yapılışı; soğan ve sarımsağı doğruyoruz tavaya yağ koyup kavurmaya başlıyoruz. Üzerine yıkanmış doğranmış ıspanakları doğruyoruz ve kavrulan malzemelerin üzerine ekliyoruz, tuzunu da ekliyoruz. Fırın kabının içine yağ döküyoruz ve yufkayı alıyoruz ortadan ikiye bölüp pili pili yerleştiriyoruz. Sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, sütü, kremayı, yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaların üzerine ıspanaklı harcımızı koyuyoruz. Daha sonra lor peynirini serpiyoruz. Sosunu da döküp böreğimizi 10 dk bekletiyoruz. Daha sonra önceden derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişmesine yakın kaşar peyniri serpeceğim. 1 saat pişirdim. Afiyet olsun. Not; ıspanaklı harcın iyice suyunu çekmesi gerekiyor. İstediğiniz peynirle yapabilirsiniz. #börek #ıspanaklıbörek #oktayusta Not: Videonun tamamını Chef Oktay Usta #youtube kanalımdan izleyebilirsiniz
Bu Börek Tarifine Bayılacaksınız❗️Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi 👨🍳 CHEF OKTAY USTA Malzeme listesi; 2 demet ıspanak 3 adet yufka 3 diş sarımsak 1 tane soğan 3 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı krema gr lor peyniri Kaşar peyniri Tuz, Karabiber Yapılışı; soğan ve sarımsağı doğruyoruz tavaya yağ koyup kavurmaya başlıyoruz. Üzerine yıkanmış doğranmış ıspanakları doğruyoruz ve kavrulan malzemelerin üzerine ekliyoruz, tuzunu da ekliyoruz. Fırın kabının içine yağ döküyoruz ve yufkayı alıyoruz ortadan ikiye bölüp pili pili yerleştiriyoruz. Sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, sütü, kremayı, yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaların üzerine ıspanaklı harcımızı koyuyoruz. Daha sonra lor peynirini serpiyoruz. Sosunu da döküp böreğimizi 10 dk bekletiyoruz. Daha sonra önceden derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişmesine yakın kaşar peyniri serpeceğim. 1 saat pişirdim. Afiyet olsun. Not; ıspanaklı harcın iyice suyunu çekmesi gerekiyor. İstediğiniz peynirle yapabilirsiniz. #börek #ıspanaklıbörek #oktayusta Not: Videonun tamamını Chef Oktay Usta #youtube kanalımdan izleyebilirsiniz