En Doğal Kefir Markası
Kefir
Kefir, sindirime ve bağışıklık sistemine iyi gelen ürünler arasında yer alır. Her evde bulunması gereken bu içeceğin faydaları saymakla bitmez. Tam bir probiyotik bombası olan ürün, bağışıklık ve sindirim sistemi için çok yararlıdır. Düzenli kullanımda hastalıklara karşı bağışıklık sağlayan kefir, vücudun magnezyum ve kalsiyum dengesinin korunmasına da yardımcı olur. Kefir markaları oldukça fazladır. Müşterilerin en çok tercih ettikleri markalar ise probiyotik bakımından yüksek derecede doyurucu olanlardır. Kefir sade olarak tüketilebilir. Meyveli olan pek çok seçeneği de mevcuttur. Aroma katılan çeşitleri, oldukça doyurucu ve lezzetli olur. Mide ve bağırsak korunumunun sağlanması için içilmesi gereken içecekler arasında yer alır. Çok uzun zamanlardan beri yapılan ve üretilen kefiri evde yapmak da çok kolaydır. Hafif ekşi ve asitli bir tada sahip olan bu yararlı içecek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek sağlar. Düzenli olarak tüketildiği takdirde faydaları gözle görülür. Diyetisyenlerin her diyet listesine eklediği bu ürün uzun süreli kullanımda etkilerini hücrelerin yenilenmesinde gösterir. Hücre yenilenmesinde rol oynadığı için bazı hastalıkların görülme sıklığı azalabilir. Bu içecek, içerisinde yoğun miktarda laktoz bulundurur. İntoleransı olan müşterilere doktorlar ve diyetisyenler tarafından laktozsuz kefir kullanması tavsiye edilir. Bu çeşitler, laktozu sindirmekte güçlük çeken bünyeler için özel olarak üretilir. Laktozsuz çeşitleri de bolca vitamin ve mineral içerir. Laktozsuz olan çeşitler tüketildiği zaman toleransı düşük bünyelerde mide şişkinliği veya bulantı gibi etkiler gözlenmez. Bu yüzden sıklıkla tercih edilir. Fermantasyon yöntemi ile mayalandırılan ve üretilen bu sağlıklı probiyotik, metabolizmanın hızlandırılması için de faydalıdır. Günlük içilen 1 su bardağı kefir, kalsiyum ve B12 vitamin ihtiyacının ortalama %50’sinin karşılanmasında rol oynar. Dünyada sıklıkla kullanılan bu ürün, yüksek besin değerlerine sahiptir. Bunun yanı sıra vücudun tüm sistemlerinin dengelenmesine de yardımcı olur. Vücudun üretemediği A, B2 ve B12 vitaminlerini içerir. Bu içeceği tüketerek güne daha dinç başlanır ve devam edilir. Farklı markalar arasından kendi damak zevkinize en uyan kefir çeşitlerini Trendyol üzerinden satın alabilirsiniz.
Faydalı ve Lezzetli İçeriğiyle Kefir Çeşitleri
Çilekli kefir müşterilerin lezzetli bulduğu çeşitlerden bir tanesidir. Her farklı markaya ait içecek içerisinde küçük çilek çekirdeği taneleri bulunur. Çilek çekirdekleri sindirime ve sakinliği korumaya yardımcı olur. Ara öğün olarak bile tüketilebilen sade kefir ve yanında kuruyemiş, diyetinizin en keyifli öğünlerinden birisi haline gelir. Faydalı içecekler arasında yer almasıyla bilinen bu üründe protein, karbonhidrat ve yağ dengesi oldukça uyumludur. Özellikle de folik asit bakımından oldukça doyurucu olduğu için kaslarında güçsüzlük olan müşteriler de sıklıkla tercih eder. Faydaları saymakla bitmeyen bu ürün, tüm dünya ülkelerinde kullanılır. Sindirim sisteminin sağlığı bakımından da oldukça faydalıdır. İshal, kabızlık gibi emilim problemlerini uzun süreli kullanımda büyük ölçüde azaltır. Bu yüzden probiyotik ihtiyacı genel olarak bu üründen karşılanabilir. Laktoz intoleransı düşük olan kişiler sade ve aromalı çeşitleri tercih edebilir. Düzenli olarak tüketildiği zaman sadece sindirim sistemi problemlerinin çözülmesine değil, aynı zamanda sindirim sisteminin gelişmesine de yardımcı olur. Vücudunuza her bakımdan iyi gelen kefir çeşitleri kan şekerinin dengede tutulmasına da yardımcı olur. İçildiği andan itibaren vücutta ve midede tokluk hissi yaratır. Bu sayede kan şekeri çok daha yavaş yükselir. İştah kontrolü de sağladığı için kilo verme aşamasında müşteriler tarafından sıklıkla tercih edilir. Kefir meyveli aromaya sahip olan çeşitleriyle ön plana çıkar. Çilekli, yaban mersinli, şeftalili gibi çeşitler, müşteriler tarafından çok beğenilir ve sıklıkla tüketilir. Midede uzun süre kaldığı için acıkma hissini erteler. Probiyotik etkisi kefirde en çok gözlenen etkiler arasında yer alır. Sadece sindirim sisteminin değil, aynı zamanda kolesterol düzeyinin de kolayca dengede tutulmasını sağlar. İçerdiği laktik asit bakterileri sayesinde kolesterol seviyesi, normal seviyede kalır. Probiyotik içeren ürünlerin düzenli kullanımı, kalp damar sağlığını da olumlu yönde etkiler. Sadece iç organların değil, derinin de yenilenmesine destek sağlayan çeşitleri bulunur. Yaşlanmaya karşı olumlu etkisinin de bulunduğu bilinir. Bu sayede deri çok daha geç kırışır ve elastikiyeti muhafaza edilebilir. Bağışıklık sistemini hem korur hem de geliştirir. Bağışıklık sistemini korumasının en büyük etkeni de içerdiği yüksek miktardaki probiyotiklerdir. Müşteriler tarafından yapılan yorumlarda kefirin sakinleştirici etkisinin olduğu da söylenir. Kabızlık sorunu yaşayan müşterilerin günde 1 bardak içmesi, doktorlar ve uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Büyüme çağında olan çocukların yeteri probiyotiği ve kalsiyumu alması çok önemlidir. Yeterli değeri kefirden sağlamak çok kolaydır. Kolesterol yanında tansiyonu da kısa süre içerisinde dengeler. Lezzetli aromaları sayesinde pek çok kişinin ara öğünlerde sıklıkla tükettiği bir içecek olarak öne çıkar. Sayısız faydası bulunan bu ürünün tüm çeşitlerini Trendyol’da bulabilir ve uygun fiyat avantajlarından yararlanarak satın alabilirsiniz. Filtreleme özelliğini kullanarak ihtiyacınız olan çeşidi kolaylıkla bulabilirsiniz.
Sınırsız Aroma Seçeneği Bulunan Kefir Çeşitleri
Kefir, her aromadan ve her meyveden üretilebilen içeriğe sahip olmasıyla beğeni toplar. İçerisine eklenecek olan meyveler ile hem daha lezzetli hem de daha faydalı olabilir. Kefir probiyotik bakımından çok yararlı bir üründür. İçeriğine meyve eklendiği zaman ise sağlık için olumlu sonuçlar görülür. Doğal kefir denilen ürün, içerisinde herhangi bir meyve barındırmaz. Sadedir ve kefir mayası haricinde başka bir içeriği bulunmaz. Tüketim kolaylığı açısından pek çok kişinin ilk tercihidir. Çikolatalı kefir özellikle çocukların en sevdiği aromalar arasında yer alır. Probiyotik etkisi yanında ürüne lezzet katan çikolata sayesinde, çocuklara içirmek çok daha kolay olur. Hafif tatlı ve ekşi aroma karışımı ise içeceğe daha da lezzet katar. Çikolata aroması sayesinde her yaştan müşteriye hitap eder. Bu yüzden çocuklar tarafından en çok tercih edilen çeşitler arasındadır. Özellikle kemiklerin sağlığı ve gelişiminde çok büyük rol oynar. Vücutta farklı pek çok etkisi olan bu ürün, insanlarda yaşam boyu gerekli olan mineralleri de içerir. Kemiklerin doğal yapısını yaşlılıkta dahi uzun süre muhafaza etmek için ideal içecektir. Bazı temel kemik rahatsızlıklarının önüne geçilmesi için de içilmesi tavsiye edilir. Fermantasyon ile üretilen bu ürün, sağlıklı bir içecek olarak tercih edilir. 75 farklı minerali içeriğinde barındırabilir. Bu sayede hemen her evin buzdolabında bulunur. Vücudun savunma mekanizmasının da geliştirilebilmesi için oldukça gereklidir. Bu içecek ile farklı tarifler yaparak aromasını daha da lezzeti hale getirebilirsiniz. Tüm vücut için neredeyse sınırsız sayıda faydası bulunan bu ürün, kullananların cildindeki belli başlı problemlerin de azalmasına yardımcı olur. Kemiklerin oldukça büyük bir kısmı minerallerden oluştuğu için büyüme çağı için de çok faydalıdır. Karaciğer enzimlerinin hayat boyunca dengede tutulması gerekir. Eser miktarda alınan probiyotikler, karaciğerdeki enzimlerin düzen içerisinde işlemesine de yardımcı olur. Karaciğer, böbrek gibi belli başlı organların işleyişinin düzenli olması amacıyla içilmesinde yarar vardır. Doktorların her diyet listesine eklediği saf kefir sayesinde daha sağlıklı ve dinç hissedebilirsiniz. Farklı kefir aromaları ve çeşitlerine Trendyol üzerinden uygun fiyatlarla sahip olabilirsiniz.
Müşteri Yorumlarıyla Doğru ve Güvenilir Kefir Seçimi
Kefir, yüzyıllardır saf mayadan üretilen ve fermente edilen içeceklerden bir tanesidir. İçerdiği mineraller ile etkili bir doğal kür olan bu ürün, kilo vermeye de yardımcıdır. Müşterilerin yaptığı yorumlar sayesinde zevkinize uygun olan aromayı bulabilir ve uygun miktarlarda tüketebilirsiniz. Şeftalili kefir, müşterilerin sıklıkla tercih ettikleri çeşitlerdendir. Şeftali, yüksek miktarda C vitamini içerir. Probiyotik ile birleşince faydaları büyük ölçüde artar. Sindirim ve bağışıklık sistemi için faydası, bu şekilde daha da artırılır. Aromalı olan çeşitlerin içerisinde rafine şeker bulunmaz. Bu yüzden meyve aromalı da olsa şekersiz kefir olarak bilinir. Özellikle günlük atıştırmalıkların yanında hafif ekşi tadı ile lezzetli öğünler oluşturmak için tüketilir. Her diyet listesinde bir miktar kuruyemiş ile bulunan bu sağlıklı içecek sayesinde kilo vermek kolaylaşır. Sağlıklı bir şekilde kilo kaybetmeye yardımcı olan ürünün doktorlar tarafından günde 1 bardak tüketilmesi tavsiye edilir. Çok fazla tüketilmesi halinde aynı oranda su tüketilmesi gerekir. Bu türdeki diyete ise 2 hafta kadar devam etmek gerekir. Yağ yakımı etkisi de bulunan bu ürünün yanında meyve ve sebze tüketilirse, içeriği daha da yararlı olur. Diyette içilen bu içeceğin en kilit özelliklerinden bir tanesi, zengin besin değeridir. Farklı markalar bünyesinde bulunan seçenekler, benzer içeriklere sahiptir. Su ile beraber takviye yapıldığı zaman yağ yakımı ve kilo verme çok daha hızlı olur. Doğal bir besin kaynağı olan bu ürün, gün içerisinde düzenli olarak tüketilirse hazımsızlık ve şişkinlik problemleri oldukça azalır. Sindirim sistemini dengelemek konusunda oldukça etkilidir. Hafif ekşi ve mayalı içeriği ile mideyi rahatlatma özelliği de bulunur. Miktar olarak büyük kefir alıp dolaba koyabilir ve soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz.
Doğal Probiyotik Yapısıyla Avantajlı Kefir Çeşitleri
Probiyotikler, özellikle de sindirim zorlukları çeken müşteriler için çokça tavsiye edilir. Bu problemlerden muzdarip olan müşterilerin kullanması gereken takviye ürünler arasında yer alan cam şişe kefir sayesinde bağışıklık sistemi de aynı oranda kuvvetlenir. Probiyotikler genel olarak bakterilerdir. Bu bakteriler vücudunuz için yararlıdır. Bu yüzden evde en kolay ve sağlıklı yoldan kilo vermenin ve dinç hissetmenin altın anahtarı, düzenli probiyotik alımıdır. Sağlıklı ve düzenli beslenmek, vücudun fonksiyonlarının aksamadan devam etmesi için önemlidir. Ayrıca potansiyel hastalıklardan korunabilmek için de engeli beslenmek gerekir. Yapılan tüm bilimsel çalışmalar da bu yönde olur. Yoğun sindirim ve bağışıklık sorunlarına sahip müşteriler için en doğal içerikli maddelerden birisi zencefilli kefir olur. Zencefil başlı başına şifa kaynağı olan baharatlardan birisidir. Hazımsızlığın ve mide şişkinliğinin giderilmesinde büyük rol üstlenen zencefil, kefir ile birleştiği zaman çok daha etkili olur. Zencefil, mide hazımsızlığını aldığı gibi, aynı zamanda midedeki ve bağırsaktaki gaz sıkışmalarını da önler. Zencefil içeriğine sahip doğal probiyotikler, birer doğal antibiyotik görevi görür. Bağışıklığı daha dirençli bir hale getirir ve düzenli sindirim yapmayı sağlar. Sağlıklı besin kaynaklarından birisi olan bu ürünler sayesinde kendinizi enerjik ve zinde hissedebilirsiniz. Kefir ml, ml, 1 lt miktarlarında bulunur. Pek çok marka, farklı beklentilere hitap eden şişe seçenekleri sunar. Doğal probiyotik içeriğine sahip olduğu ve içerisinde laktoz bulunduğu için açıldıktan sonra kısa süre içerisinde tüketilmesi önerilir. Diyetisyen ve doktorların en önemli tavsiyelerinden bir tanesi de probiyotiklerin kontrollü şekilde tüketilmesi gerektiğidir. Bu yüzden özellikle eser miktarlarda kullanılması tavsiye edilir. Midenizi rahatlatan tüm seçeneklere Trendyol üzerinden ulaşabilirsiniz. Beklentilerinizi karşılayan markaları filtreleyerek ideal ürünleri satın alabilirsiniz.
İdeal Kefir Önerisi ve Tüketim Sıklığı
Sağlıklı beslenmek, bir insanın bağışıklığını dengelemek için yaptığı en iyi şeylerden biridir. Bu yüzden düzenli probiyotik tüketimi adımının atılması gerekir. Doğal probiyotiklerin ne zaman tüketilmesi gerektiği de müşterilerin merak ettikleri sorular arasında yer alır. 1 litre kefir tercih ederek düzenli olarak probiyotik kullanımına başlamak mümkündür. Doğal bir besin olan bu ürün, düzenli olarak tüketilirse faydası daha etkili olur. Kalsiyum bakımından da oldukça doyurucu olan bu içecek, ara öğünlerde sıklıkla tercih edilir. Pek çok diyet listesinin vazgeçilmez parçası olarak öne çıkar. 1 avuç fındığın yanında tüketilen probiyotik, öğün sonrasında anında bir doyma hissi verir. Verdiği doyma hissi sayesinde uzun süreler yemek yemeden durmak mümkündür. Bu sayede kilo kaybı çok daha hızlı ve etkili olur. Günün herhangi bir saatinde tüketilmesinde sakınca yoktur. Kontrollü kullanım ise dikkat edilmesi gereken en önemli detaylar arasında yer alır. Laktoz intoleransı olan müşteriler ise laktozsuz olan çeşitlere yönelir. Bu sayede içtikten sonra herhangi bir şişkinlik hissi olmaz. Probiyotikler ile birbirinden lezzetli ve farklı tarifler yapmak mümkündür. Diyet listelerinin en sevilen ögelerinden birisi olan smoothie, bu içecek ile yapıldığı zaman oldukça lezzetli ve doyurucu olur. Ispanak, maydanoz ve bir miktar probiyotik ile beraber kendinize uzun süreler yetebilen bir ara öğün hazırlayabilirsiniz. Farklı markalara ait tüm içecek çeşitlerinin soğuk olarak tüketilmesi önerilir. İçerisine birkaç buz atarak ara öğünleri çok daha keyifli ve serin bir hale getirebilirsiniz. Ara öğünlerde tüketilebilen bu içecek, yatmadan önce içildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Özellikle laktozsuz seçenekler, kolay bir sindirim aşaması için ideal tercihtir. Trendyol aracılığıyla farklı markaları ve aromaları inceleyebilir, bütçenize ve beklentinize hitap eden çeşitleri satın alabilirsiniz.
Her Bütçeye Uygun Kefir Fiyat Seçenekleri
Kefir önerisi dendiği zaman akla sade veya meyveli olanlar gelir. Meyveli probiyotiklerin içimi çok kolaydır. Probiyotiklerin tüketimi için herhangi bir zaman aralığı yoktur. Fakat sindirim problemlerinin yoğun yaşandığı zamanlarda tüketilmesi çok daha fazla tavsiye edilir. Bu sayede mide rahatlar ve sindirim gerçekleştirilir. Diyetinizde 2 ya da 3 ara öğün varsa, bunlardan bir tanesi probiyotik bir ürün içermelidir. Doğal B12 vitamini kaynağı olan bu içecekler, hafızayı güçlendirerek kemiklere de fayda sağlar. Sadece kemikler değil, diş sağlığı için de düzenli olarak tüketilmesi gereken besinlerin başında yer alır. Çok gergin bir günde tüketilen 1 bardak içecek, kısa süre sonra kasların gevşemesine de yardımcı olur. Kalsiyum ve bağırsak dengesinin sağlanabilmesi için düzenli olarak tüketilmesi gerekir. Fermantasyon yoluyla üretilen bu probiyotiğin 1 su bardağının içerisinde gram protein bulunur. Bu da kemik ve kas sağlığının daha hızlı bir şekilde dengede tutulmasını sağlar. A vitamini, vücut için gereken esansiyel vitaminlerden birisidir. A vitamini eksikliğini, probiyotik içeren bu içeceği tüketerek tamamlamak mümkündür. 1 yaşından büyük çocukların doktor kontrolü ile probiyotik alması gerekir. Yetişkin kişilere, günde su bardağından fazla bu içecekten tüketmesi durumunda aynı oranda su içerek emilimi kolaylaştırması tavsiye edilir. Su ile dengelenmesi halinde bu içeceğin içerdiği besin değerlerinin etkisi artar. Damak zevkinize uyan ve diyet listesine eklemek istediğiniz içeceklere göz atabilirsiniz. Aynı zamanda uygun ve avantajlı kefir fiyatları, her bütçeye hitap eder. Sınırsız sayıda aroma ve meyve içeriğine sahip olan ürünler arasından herkes, kendi zevkine hitap eden çeşidi bulabilir. Kefir satın almak için ihtiyacınız olan ürünleri Trendyol’un sunduğu filtreleme özelliğini kullanarak bulabilirsiniz.
Kefir Mayas&#; Yap&#;m&#;: Y&#;ll&#;k &#;ifal&#; Reçete
Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren anlam&#;na gelir. Köklü bir geçmi&#;e sahip olan kefir mayas&#; ilk olarak Kafkasya’da yap&#;lmaya ba&#;land&#;. En s&#;k sorulan birkaç soruyu cevapland&#;r&#;p sizleri bekletmeden kefir mayas&#; yap&#;m&#;na geçece&#;iz, haz&#;r m&#;s&#;n&#;z?
Kefir mayas&#;n&#;n özü nedir?
- Hafif ek&#;imsi bir tada sahip olan kefir mayas&#; fermente bir süt ürünüdür.
- Süt asitleri ve alkolün fermantasyonu sonucu olu&#;an maya, koyu k&#;vaml&#; ve köpüklü yap&#;ya sahiptir.
- Son y&#;llarda organik beslenmeye olan e&#;ilimin artmas&#; ile birlikte kefir mayas&#;na olan ilgi de artmaktad&#;r.
- Marketlerde haz&#;r olarak kefir sat&#;n al&#;nabilece&#;i gibi evde de kefir mayas&#; kullan&#;larak kefir yap&#;labilir.
- Kefir mayas&#; neden olu&#;ur sorusu kefir ile ilgili sorulan sorulardan biridir. Evde yap&#;lan kefirin içerisinde özellikle ba&#;&#;rsaklar için yararl&#; 77 adet probiyotik çe&#;idi bulunur.
Kefir Ne Zaman &#;çilir? E&#;er Ara Ö&#;ünlerde Düzenli Kefir &#;çerseniz
Kefir mayas&#; ne i&#;e yarar?
Uzun ya&#;am&#;n s&#;rr&#; olarak kabul edilen kefirin sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; saymakla bitmez!
- Kefir mayas&#; içinde bulunan probiyotik bakteriler sindirim sistemini düzenleyerek ba&#;&#;rsaklar&#;n çal&#;&#;mas&#;n&#; h&#;zland&#;r&#;r ve kab&#;zl&#;k, haz&#;ms&#;zl&#;k gibi sorunlar&#; ortadan kald&#;r&#;r.
- Vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir ve hastal&#;klara kar&#;&#; mücadelesini destekler.
- Özellikle mevsim geçi&#;lerinde vücut direncini artt&#;rarak vücuttan mikroplar&#;n temizlenmesine yard&#;mc&#; olur.
Kefir Nedir? Faydalar&#; Nelerdir? Hayrete Dü&#;ece&#;iniz 11 &#;ifal&#; Özelli&#;i
Kefir mayas&#; içinde ne var?
- En s&#;k sorulan kefir sorular&#;ndan biri ise kefir mayas&#;n&#;n içinde ne var sorusudur. Yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içeren kefir kemik ve di&#; sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korur ayr&#;ca menopoz döneminde kemik kayb&#; ya&#;anmas&#;n&#; önler.
- A vitamini ve C vitamini aç&#;s&#;ndan da zengin olan kefir mayas&#; antioksidan içeri&#;i ile vücuttaki toksin maddelerin at&#;m&#;n&#; kolayla&#;t&#;r&#;r.
- Vücutta biriken fazla su ve tuzun at&#;lmas&#;n&#; sa&#;layarak ödem olu&#;mas&#;n&#; engeller.
- Kolesterolü dengeler ve kalp damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyucudur.
- Ayr&#;ca kefir mayas&#; ile yo&#;urt yap&#;m&#; yo&#;urdun sa&#;l&#;&#;a faydal&#; olan bakteri floras&#;n&#; da artt&#;r&#;r.
&#;pucu: 7 a&#;amadan olu&#;an kefir mayas&#; yap&#;m&#; foto&#;rafl&#; anlat&#;m&#;n&#; yaz&#; boyunca takip edebilir, akl&#;n&#;zdaki tüm sorular&#;n cevab&#;na tek kaynaktan ula&#;abilirsiniz.
Keyifli okumalar!
Kefir Mayas&#; Nedir?
- Kefir ile ilgili en s&#;k sorulan sorulardan biri de kefir mayas&#;n&#;n ham maddesi nedir sorusudur. Kefirin ana maddesi olan kefir mayas&#; kefir taneleridir.
- Kefir taneleri, bir di&#;er ad&#; ile kefir tohumlar&#; kompleks bir mikrobiyolojik yap&#;d&#;r.
- 0,5 – 3 santimetre boyutlar&#;na sahip olan kefir taneleri bu&#;day tanesi büyüklü&#;ünde ve beyaz ile sar&#; renk aral&#;&#;&#;ndad&#;r.
Peki, kefir mayas&#; nas&#;l olur?
- Patlam&#;&#; m&#;s&#;r ya da karnabahar tanelerini and&#;ran kefir tohumlar&#;, keçi ya da koyun sütü ile mayalanarak ek&#;imsi bir içecek olan kefiri olu&#;turur.
- Kefir tohumlar&#; bir probiyotik ve bir bakteri olan laktik asit bakterisidir.
- Mayalanma s&#;ras&#;nda kefir tanelerinden karbondioksit aç&#;&#;a ç&#;kar ve bu da kefire köpüklü bir yap&#; kazand&#;r&#;r.
- Kefir tanelerinin en dikkat çekici özelli&#;i ise fermantasyondan sonra süzülüp tekrar kullan&#;labilmeleridir.
- Suda erimeyen kefir mayas&#; süte eklendi&#;inde &#;i&#;erek daha beyaz bir renge dönü&#;ür.
- Kuru ve ya&#; olmak üzere iki çe&#;it kefir mayas&#; bulunur.
Evde Do&#;al Kefir Mayas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r?
- Öncelikle belirtelim, t&#;pk&#; ev yap&#;m&#; yo&#;urt haz&#;rlarken nas&#;l ki önceki yo&#;urttan bir miktar ‘mayal&#;k’ yo&#;urt ay&#;r&#;yoruz, kefir mayas&#; haz&#;rlarken de önce kefir mayas&#; ve çi&#; sütten elde edilen ev yap&#;m&#; kefir haz&#;rlamak gerekiyor.
- Maya ve süt ile haz&#;rlanan kefiri süzerek patlam&#;&#; m&#;s&#;r tanelerini and&#;ran beyaz tanecikleri ay&#;r&#;p sürdürülebilir kefir mayas&#; elde etmi&#; olursunuz.
- Yani özetle, s&#;f&#;rdan kefir mayas&#; yapamayacak olsan&#;z bile 1 defaya mahsus haz&#;r kefir mayas&#; sat&#;n al&#;p daha sonras&#;nda kendi kefirinizi üretmeye ba&#;layarak, esas&#;nda ayn&#; anda kefir mayas&#; da elde etmi&#; olacaks&#;n&#;z.
Kefir mayas&#; ile kefir yap&#;m&#; konusuna gelelim. Bu süreç oldukça kolayd&#;r. Sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile ön plana ç&#;kan kefir mayas&#; neden yap&#;l&#;yor?
Malzemeler
- Kefir mayas&#;
- Süt
- Cam kavanoz
- Tahta ka&#;&#;k veya tel ç&#;rp&#;c&#;
- Süzgeç
Do&#;al kefir mayas&#; nas&#;l elde edilir? &#;&#;te haz&#;rlan&#;&#;&#;!
- Kefir yaparken çi&#; süt kullan&#;lmal&#;d&#;r. Marketlerde sat&#;lan pastörize sütler ile kefir mayas&#; yap&#;m&#; oldukça zordur. Aç&#;k süt olarak tabir edilen çi&#; süt probiyotik kefir mayas&#; yapmak için en uygun seçimdir.
- Çi&#; sütü içerisindeki bakteri veya mikroplardan ar&#;nd&#;rmak için kaynatt&#;ktan sonra oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda (serçe parma&#;&#;n&#;z&#; bat&#;rd&#;&#;&#;n&#;zda birkaç saniye dayanabilece&#;iniz derecede olmal&#;) dinlendirin.
- Cam kavanoza ald&#;&#;&#;n&#;z sütü oda s&#;cakl&#;&#;&#;na getirdikten sonra kefir mayas&#;n&#; tahta ka&#;&#;k yard&#;m&#;yla sütün içine bo&#;alt&#;n.
- 1 litre süt için 1 ceviz tanesi büyüklü&#;ünde kefir mayas&#; yeterlidir.
- Kefir mayas&#;n&#; süte ekledikten sonra cam kavanozun kapa&#;&#;n&#; kapat&#;n.
- Mayalanma i&#;lemi 8 – 24 saat aras&#;nda de&#;i&#;ir.
Peki, kefir mayas&#; nas&#;l olu&#;ur?
- Mayalanma i&#;leminin gerçekle&#;ti&#;ini cam kavanozdaki sütün durumuna bakarak anlayabilirsiniz.
- Kesilmi&#; süt gibi bir k&#;vama sahip oldu&#;unda kefir haz&#;rd&#;r.
- Daha yo&#;un bir k&#;vam için 48 saat beklemek yeterlidir.
Kefir Mayas&#; Nas&#;l Ço&#;alt&#;l&#;r?
Kefir mayas&#;n&#; ço&#;altmak oldukça basit bir i&#;lemdir. Evde haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z kefiri süzdü&#;ünüzde ortaya ç&#;kan tanecikler kefir mayas&#;d&#;r. Süzülen kefir mayalar&#;n&#; cam bir kavanozda buzdolab&#;na koyabilirsiniz.
Kefir mayas&#; nas&#;l üretilir sorusunun cevab&#;:
- Kefir taneleri kendi kendine ço&#;alma i&#;lemi gerçekle&#;tirir.
- Yakla&#;&#;k 10 gün buzdolab&#;nda bozulmadan bekleyen kefir mayas&#;n&#; çevreniz ile payla&#;abilir ve yeni kefirler yaparak de&#;erlendirebilirsiniz.
- Haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z kefirin besin de&#;erlerinin kaybolmamas&#; için 2 – 3 gün içinde tüketmeniz önemlidir.
Kefir Mayas&#; Nas&#;l Saklan&#;r? 3 Farkl&#; Yöntem
1) Buzdolab&#; Yöntemi (10 Gün)
Sat&#;n al&#;nan ya da elde edilen kefir mayas&#; nas&#;l muhafaza edilir?
- K&#;sa süreli bir çözüm olarak kefir mayas&#;n&#; bir kap içindeki sütün içine koyarak yakla&#;&#;k 10 gün kadar buzdolab&#;nda saklayabilirsiniz.
2) Derin Dondurucu Dondurma Yöntemi (2 ay)
Kefir mayas&#; buzlukta saklan&#;r m&#;? &#;&#;te cevab&#;!
- Uzun süreli saklamak için ise kefir mayas&#;n&#; dondurabilirsiniz.
- Mayan&#;z&#; temiz içme suyu ile y&#;kayarak temiz bir havluya al&#;n ve buzdolab&#;n&#;n dondurucu bölümüne koyarak dondurun.
3) Kurutma Yöntemi (+12 Ay)
Di&#;er bir saklama metodu ise kefir mayas&#;n&#; kurutmakt&#;r:
- &#;çme suyu ile y&#;kad&#;&#;&#;n&#;z kefir mayas&#;n&#; temiz bir havlu üzerine alarak havaland&#;rman&#;n iyi oldu&#;u bir alanda rengi sarar&#;ncaya kadar kurutun.
- 2 – 5 gün içinde tamamen kuruyan kefir mayas&#;n&#; hava almayacak bir &#;ekilde cam bir kavanoza ya da a&#;z&#; fermuarl&#; bir saklama po&#;eti içine alabilir ve buzdolab&#;nda saklayabilirsiniz.
- Kefir mayas&#; saklama ko&#;ullar&#; uygun oldu&#;unda uzun süre kullan&#;labilir.
Kefir Mayas&#; Nerede Bulunur? Nereden Al&#;n&#;r?
Faydalar&#; ile dikkat çeken kefir hakk&#;nda merak edilen ise ilk kefir mayas&#; nas&#;l bulundu sorusudur:
- Kefir ilk olarak y&#;l önce göçebe bir hayat süren Orta Asya Türkleri taraf&#;ndan bulundu.
- At, keçi ve koyun yeti&#;tiren göçebe Türkler süt ürünlerini mayalayarak çe&#;itli içecekler haz&#;rlad&#;lar.
- Ayran, yo&#;urt ve kefir gibi fermente ürünler o zamanda ya&#;ayan Türklerin sa&#;l&#;kl&#; olmalar&#;n&#; sa&#;lard&#;.
- Bugün evde kefir haz&#;rlamak için kullanmak istedi&#;iniz kefir mayas&#;n&#; kefir yapan bir yak&#;n&#;n&#;zdan elde edebilirsiniz.
E&#;er böyle bir &#;ans&#;n&#;z yoksa kefir mayas&#; hangi marketlerde var?
- Haz&#;r kefir mayas&#; üniversitelerin maya haz&#;rlayan ziraat fakültelerinden, organik ürün satan firmalardan, internet üzerinden sat&#;&#; yapan kefir mayas&#; sat&#;c&#;lar&#;ndan alabilirsiniz.
- Peki, kefir mayas&#; aktarlarda bulunur mu? Organik ürün sat&#;&#;&#; yapan aktarlardan kefir mayas&#; temin edebilirsiniz.
Kefir Mayas&#;n&#;n Fiyat&#; Ne Kadar?
- Bir kere ald&#;&#;&#;n&#;z kefir mayas&#;n&#; sürekli canl&#; tutarak ya da uygun ortamda muhafaza ederek y&#;llarca kullanabilirsiniz.
- Gerçek kefir mayas&#; fiyatlar&#; markas&#;na ve miktar&#;na göre de&#;i&#;ir.
- Peki, marketlerde, aktarlarda ve internet üzerinde sat&#;&#;&#; yap&#;lan kefir mayas&#; ne kadar? Kefir mayas&#;n&#;n mililitrelik miktar&#; 20 lira ile 50 lira aras&#;nda de&#;i&#;mektedir.
- Orijinal kefir mayas&#; fiyatlar&#; ise biraz daha pahal&#;d&#;r.
Kefir Mayas&#; Bozulur Mu?
- Kefir mayan&#;z e&#;er temiz ekipmanla kullan&#;lmazsa bozulur.
- Kulland&#;&#;&#;n&#;z çi&#; sütü e&#;er kaynatmazsan&#;z içeri&#;inde yer alan zararl&#; mikroorganizmalar mayan&#;z&#; bozabilir.
- Kefir tanelerine el ile temas etti&#;inizde mayan&#;z bozulabilir.
Peki, kefir mayas&#;n&#;n bozuldu&#;unu nas&#;l anlar&#;m?
- Kefirde bozulma oldu&#;unu tad&#;ndan anlayabilirsiniz.
- Kefir mayas&#; bak&#;m&#; iyi yap&#;lmad&#;&#;&#;nda kötü bir koku ve tat olu&#;ur ve bu durumda muhtemelen mayan&#;z bozulmu&#;tur.
- Maya tanelerinde yüksek miktarda yap&#;&#;kanl&#;k, anormal görünüm, koyu sar&#; renk, rahats&#;zl&#;k veren bir koku ve tanelerin yuvarlak görünümünün düzle&#;mesi mayan&#;z&#;n bozuldu&#;una dair bir i&#;arettir.
- Kefir yaparken kullan&#;lan ka&#;&#;k, sürahi, kavanoz, huni ve kaynat&#;lmam&#;&#; sütten kefir mayas&#; mikrop kaparak bozulur.
Kefir Mayas&#; Yenir Mi?
- Kefir taneleri vücut için yararl&#; maya içerir.
- Kefir tanelerinden kefir yap&#;larak içilebilir ve yenebilir.
Peki, kefir mayas&#; yenirse ne olur?
- Kefir mayas&#;n&#; sabah aç karn&#;na ya da yemeklerden önce tüketirseniz ba&#;&#;rsaklarda yer alan haz&#;ms&#;zl&#;k ve gaz problemlerinin önüne geçebilirsiniz.
- Kefir mayas&#;n&#; taze meyve suyu ya da bal ile kar&#;&#;t&#;r&#;p tüketebilirsiniz.
- Salatalar&#;n&#;za kar&#;&#;t&#;rabilir ve çorbalar&#;n&#;z&#;n k&#;vam&#;n&#; artt&#;rabilirsiniz.
- Çorba ile kullan&#;rken mayay&#; uzun süre &#;s&#;ya maruz b&#;rakmamal&#;s&#;n&#;z.
Kefir Mayas&#; Ne Kadar Dayan&#;r?
- Kefir mayas&#;n&#; k&#;sa süreli olarak yakla&#;&#;k 10 gün buzdolab&#;nda cam kavanozun içinde saklayabilirsiniz.
- Buzdolab&#;nda +4 derecede kefir mayas&#;n&#;n ömrü 8 ile 10 gün aras&#;nda de&#;i&#;ir.
- Kefir mayas&#;n&#; derin dondurucuda yakla&#;&#;k 2 ay kadar saklayabilirsiniz.
- En uzun süreli kefir mayas&#; saklama ise kurutma yöntemidir. Kefir mayas&#; kurusu 12 ile 18 aya kadar dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#;n&#; korur.
Peki, kurutulan kefir mayas&#; nas&#;l canland&#;r&#;l&#;r?
- Kurutulan kefir mayas&#; &#;l&#;k süt içerisine al&#;n&#;r ve oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda bekletilerek canland&#;r&#;l&#;r.
Bebeklere Kefir Mayas&#; Verilir mi?
Tatl&#; tela&#;l&#; ek g&#;da haz&#;rl&#;&#;&#; yapan anne ve babalar, bebeklerine kefir mayas&#; verip vermeme konusunda karars&#;z kalm&#;&#; olabilir. Bu konuda çocuk doktorlar&#;n&#;n önerdi&#;i baz&#; kurallar vard&#;r. Sizlere kefir mayas&#; ve ek g&#;da süreci hakk&#;nda baz&#; bilgileri hat&#;rlatmak isteriz.
- Kefir mayas&#;, kefirin tanecikleri oldu&#;u için bebeklere verilmesinde herhangi bir sak&#;nca yoktur.
- Ek g&#;daya geçi&#; yapan ve yo&#;urt tüketimine ba&#;layan bebeklere kefir mayas&#; verilebilir.
- Süt ve süt ürünlerine kar&#;&#; bir alerji durumu olmayan bebeklere, kefir mayas&#; öncelikle ölçülü &#;ekilde verilmelidir.
- Günden güne kefir mayas&#;n&#;n ölçüsünü art&#;r&#;p ö&#;ünlere da&#;&#;tabilirsiniz.
- Ayr&#;ca 8. ve 9. aydan sonra verece&#;iniz pankek, omlet gibi ana ö&#;ünlere kefir mayas&#;n&#; ekleyerek daha besleyici yemekler sunabilirsiniz.
- Kefir mayas&#;na, do&#;al meyve püreleri ekleyip de bebe&#;inize verebilirsiniz. Böylece hem do&#;al mevsim meyvelerini hem de kefir mayas&#;n&#; bir arada alm&#;&#; olacakt&#;r.
- Bebeklerin kefir mayas&#; tüketmesi, kas ve kemik sa&#;l&#;&#;&#; için çok önemlidir. Kefir mayas&#; hem protein hem de kalsiyum kayna&#;&#;d&#;r.
Evde Kefir Nas&#;l Yap&#;l&#;r? 7 Tarif
1) Vücut Direncini Artt&#;ran Kefir ile Hastal&#;klar&#; Önleyin
Vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirerek hastal&#;klara kar&#;&#; koruyucu bir kalkan görevi gören kefiri siz de evinizde yapabilirsiniz. Evde Kefir Yap&#;l&#;&#;&#;
2) Sa&#;l&#;kla Ya&#;ama Bir Ad&#;m Daha Yakla&#;&#;n
Yüksek vitamin ve vitamin de&#;erleri ile ya&#;am&#;n&#;z&#; daha sa&#;l&#;kl&#; hale getirmeye ne dersiniz? Pratik ve kolay bir tarif ile sizde evde kefir yapabilirsiniz. Evde Kefir Yap&#;m&#;
3) Kefir ile Toksinlerinizi Atmaya Haz&#;rlan&#;n
&#;çeri&#;inde yer alan antioksidanlar ile vücutta biriken toksinleri atmaya yard&#;mc&#; olan kefir ile sizde toksinlerinizden kurtulabilir hastal&#;klarla daha kolay mücadele edebilirsiniz. Kefir Nas&#;l Mayalan&#;r
4) Haz&#;ms&#;zl&#;k ve Gaz Problemi &#;çin Kefir
Probiyotik maya içeren kefir ile ba&#;&#;rsaklar&#;n&#;z&#;n daha düzenli çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;layabilir ve haz&#;ms&#;zl&#;k, gaz problemlerinden ev de yapt&#;&#;&#;n&#;z kefir ile kurtulabilirsiniz. Probiyotik Kefir Mayalama
5) Kefir ile Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sisteminizi Güçlendirin
Özellikle mevsim geçi&#;lerinde dü&#;en vücut direncini artt&#;rmak için evde yapt&#;&#;&#;n&#;z kefiri kullanabilirsiniz. Kefir
6) Ödeminizi Kefir ile At&#;n
Vücutta biriken fazla suyun ve tuzun at&#;lmas&#;n&#; kolayla&#;t&#;ran kefir ile ödeminizi kolayca atabilirsiniz. Evde Kefir Haz&#;rlan&#;&#;&#;
7) Karaci&#;er Dostu Kefir ile Sa&#;l&#;kl&#; Bir Ya&#;am
&#;çeri&#;inde yer alan vitamin, mineral ve probiyotik ile karaci&#;er dostu olan kefir ile daha sa&#;l&#;kl&#; bir ya&#;ama merhaba demek sizin elinizde. Kefir
Düzenli Yo&#;urt Yemek Zay&#;flat&#;r M&#;?
Yo&#;urt Besin De&#;erleri, Besleyici 10 Özelli&#;i
Kefir Kaç Kalori? Sade – Meyveli Kefir Kalori ve Besin De&#;erleri
Yo&#;urt Suyunun Faydalar&#;: Hiç Duymad&#;&#;&#;n&#;z 15 &#;a&#;&#;rtan Faydalar&#;
Yo&#;urdun Faydalar&#;, Suyunun Faydalar&#;, Yo&#;urt Yemenin Faydalar&#;
Kefir danesi, beyaz-açık sarı renkte küçük patlamış mısır görünümündedir.
Sütün Kefir danesiyle mayalanmasıyla kefir elde edilir. Kefir daneleri sütte mayalandıkça ve
özenli bakımla miktarı artar.
Gerçek kefir danesi sağlıklı ve mutlu bir hayat için çok faydalı olan probiyotikleri özellikle laktik asit bakterilerini, asetik asit bakterilerini ve mayaları belli oranlarda bulundurmaktadır.
Kefir, kefir danesinden üretildiği takdirde gerçek kefirdir. Kefir, gerçek kefirin tat ve aromasını ayrıca hayatımıza kattığı artıları sağlayamaz.
Kefir danesinden üretilen gerçek kefir içimi kolay, ferahlatıcı, tadı ve kokusu çok güzel ve keyifle tüketilen bir gıdadır.
Kefir Danesi iyi bakılmazsa küser, istenmeyen mikroplar gelişmeye başlar; böyle olduğu takdirde üretilen kefirin tadı da değişir.