Bçak bileme ilemi, sürekli kullanlan ve keskinlii kaybeden bçaklar için gerekli olan bir ihtiyaçtr. Keskinlik özelliini yitiren bçaklardan ya vazgeçersiniz ya da bçak bileyen bir ustaya götürüp yeni alnm hissini kazandrrsnz. Eer mutfakta sürekli ayn bça kullanyorsanz, bir süre sonra bçan ucunda körelme meydana gelebilir. Bu durum ise oldukça normaldir. Anan bçak demiri bir süre sonra kesici özelliini kaybeder ve size mutfakta zor anlar yaatabilir. Bu anlar neler mi olur? Kesilmedii için suyunu datan domatesler, kesme tahtasndan kayan sebzeler, ve bir türlü parçalanmayan etler ve daha fazlas. te bu durumlardan sizi kurtaracak bilgiler ile karnzdayz.
Sizler için hazrladmz bçak nasl bilenir evde bçak nasl keskin hale gelir sorusunu yantladk. Evinizde çok kolay ekilde uygulayacanz bu yöntemler ile bçaklarn kaybettii keskinlik özellii yeniden kazandrlyor. te en pratik haliyle bçak bileme püf noktalar!
Pratik Mutfak Aletleri – Yemek Yaparken inizi Kolaylatracak 15 Gereç
Bçak Çeitleri: Hangi Bçak En Doru Nasl Kullanlr?
Teflon Tava Nasl Temizlenir? Zararlar Var Mdr?
Bulak Makinesi Nasl Temizlenir? Kolay ve Salkl 3 Çözüm
Döküm Tava Nasl Temizlenir? Doru Kullanmna Dair puçlar
Tahta Kak Temizlii: Kirden Arndracak Çok Kolay 5 Sihirli Yöntem
Buzdolab Kokusu Nasl Giderilir? Buzdolab Kokusuna 8 Kesin Çözüm
Bıçak yapımı, dövme, talaş kaldırma, dövme kaynağı veya döküm gibi çeşitli yöntemlerle bıçak oluşturma sanatı ve sanatıdır. bıçakçılar karbon çeliği, paslanmaz çelik, alet çeliği veya Şam çeliği gibi farklı metal türlerinin yanı sıra kulplar için ahşap, kemik, boynuz, micarta veya G10 gibi doğal veya sentetik malzemeler kullanın. Bıçak yapımı, bıçağı ve sapı şekillendirmek, sertleştirmek, keskinleştirmek, cilalamak ve bitirmek için bir dizi alet ve ekipman gerektirir.
Bıçak yapımı, dünyanın dört bir yanındaki farklı kültürler tarafından binlerce yıldır uygulanan eski bir beceridir. Günümüzde bıçak yapmak, kendi bıçaklarını yapmaktan keyif alan pek çok kişi için hem bir hobi hem de bir meslek. benzersiz tasarımlara sahip özel bıçaklar ve stiller.
Bıçak üreticisi, bıçağın şeklini ve boyutunu ve sapını kağıt üzerinde veya bir bilgisayar programı kullanarak çizer.
Bıçak ustası, bir testere veya öğütücü kullanarak bıçağın dış hatlarını bir metal çubuktan keser.
Bıçak ustası, bir bant taşlama makinesi veya törpü kullanarak eğimleri (kesici kenarı oluşturan eğimli kenarlar) oluşturmak için bıçağı biler ve şekillendirir. Bıçak üreticisi, bıçak yüzeyine oluklar veya desenler gibi dekoratif özellikler de ekleyebilir.
Bıçak ustası bıçağı yüksek bir sıcaklığa (genellikle °C'nin üzerinde) kadar ısıtır ve ardından sertleştirmek için yağ veya suda söndürür. Bu işlem bıçağı daha dayanıklı ve aşınmaya karşı dirençli hale getirir. Üretici ayrıca kırılganlığı azaltmak ve tokluğu artırmak için bıçağı tavlayabilir (yeniden ısıtabilir).
Bıçak ustası, sap için uygun bir malzeme (tahta, kemik, boynuz vb.) seçer ve onu, sapın (bıçağın sapa uzanan kısmı) her iki tarafına uyan pullar (düz parçalar) halinde keser. Usta, bunları bir arada tutan pimleri, perçinleri veya vidaları yerleştirmek için ölçeklerde ve sivri uçlarda delikler açar. Yapıcı daha sonra sapı rahat ve ergonomik olana kadar törpü, zımpara kağıdı veya törpü kullanarak şekillendirir ve düzeltir.
Bıçak ustası, parlatma tekerlekleri veya zımpara kağıdı kullanarak bıçak üzerindeki pürüzlü kenarları parlatır ve temizler. Bıçak üreticisi, paslanmayı veya aşınmayı önlemek için koruyucu bir kaplama (yağ veya balmumu gibi) da uygulayabilir.
Bıçak ustası bıçağın kesici kenarını taş veya zımpara kağıdı kullanarak jilet gibi keskin olana kadar keskinleştirir.