Erik Yararları

Erik, bahar ve yaz aylarının meyvesi olan kışın belirli dönemlerinde de yenilebilen yeşil renkli meyvedir. Ülkemiz üzerinde bulunan erik çeşitleri ise; Papaz eriği, mürdüm eriği, malta eriği, tatlı üryani ve en çok tüketilen can eriğidir. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinin bazı kısımları hariç Türkiye'de her yerde yetişmektedir. Erikler tam olgunken tüketilebileceği gibi yarı olgun ve tam olgunlaşmamış halde de tüketilebilir. Olgunlaşma dönemine göre yeşil, sarı, kırmızı ve mor renklere bürünür.

Eriğin Faydaları Nelerdir?

Eriğin bilinen faydaları ise;

- Kabızlık durumuna faydalı olup bağırsakları çalıştırmaktadır.
- Kalp ve damar sağlığını korumaktadır.
- Astım, bronşit gibi hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır.
- Kansere karşı oldukça fayda sağlamaktadır.
- Östrojen hormonunu dengelediğinden dolayı menopoz döneminde kullanılması faydalı olur.
- Kolesterol, şeker gibi hastalıklara karşı duvar örüp koruma sağlar.
- Vücudun demir gereksinimi karşılar.
- Kanı temizleyici özelliği bulunur.
- Bağ dokularını güçlendirerek sıkı ve fit bir vücuda sahip olmayı kolaylaştırır.
- İçerisinde bulunan lifler sayesinde karaciğere ve safraya iyi gelmektedir.
- İçerdiği magnezyum sayesinde kas dokularının zarar görmesini engeller.
- Kilo vermeye yardımcı olmaktadır.
- A vitamini ve fosfor içerdiğinden vücuda oldukça faydalıdır.
- Akciğer sağlığını korumakta bir numaradır.
- Dişleri ve diş etlerini güçlendirmektedir.
- Böbrek üstü bezlerini çalışmasını güçlendirmektedir.
- Akciğer içinde bulunan toksinleri atarak akciğeri korur.
- Vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını karşılar.
- Kemiklere karşı güçlendirici ve koruyucu bir etkisi vardır.
- C vitamini içermesiyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Yaşlanmaya karşı önleyici olup cildi sürekli taze tutmaktadır.
- Sinir sistemini güçlendirmeye yarar.
- Böbreklerin çalışmasına fayda sağlar.
- Bağırsak kurtlarının tedavisinde kullanılır.
- Hamile bayanlarda fetüsün gelişmesine yardımcı olur.
- Tansiyon ve kan basıncı düzenleyerek sağlıklı yaşam fırsatı sunar.
- Bağ doku yenilenmesini sağlar.

Erik Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Erik, hazımsızlık sorunlarında birebir etkili bir meyvedir. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklar ile bağışıklık sistemlerini güçlendirerek savaşır. Kansere karşı dayanıklılık sağlayıp hastalıklara karşı direnç göstermeyi sağlar. Diyabet hastalığına karşı denge sağlayarak direnç oluşturur. Ateş düşürücü etkisi bulunmaktadır. Akciğer kanseri ve öksürük gibi durumlara karşı vücut direncini arttırarak koruma sağlamaktadır.

Eriğin Zararları Nelerdir?

Eriğin yararları olduğu kadar zararları da bulunmaktadır. Erik gereğinden fazla tüketilmemeli ve tuz kullanarak yeniyorsa az miktar olmasına dikkat edilmelidir. Tuzlu erik tüketmek vücut üzerinde ödem oluşturmaktadır. Gereğinden fazla tüketilmesi halinde demir eksikliği, yorgunluk, halsizlik, anemi, saç dökülmesi, kısırlık ve şişmanlık şikayetlerinin görülmesi anlamına gelmektedir.

Erik Suyu Neye İyi Gelir?

Erik suyu diyet yapanlar için önerilmektedir. Bunun sebebi ise metabolizmayı düzenleyerek sindirim olayının kolaylaşmasına yardımcı olmaktadır. Kabızlık sorunlarını bağırsakları çalıştırarak ortadan kaldırmaktadır. Kilo vermeyi sağlayarak rahat bir yaşam sağlar. Erik suyu gözler içinde önerilmektedir. Retinada bulunan stresin azaltılmasını ve katarakt oluşumunun engellenmesine yaramaktadır. Kronik rahatsızlıkların önlenmesinde oldukça etkilidir. Erik suyu fazla tüketildiğinde ise kilo artışı, kramp, ödem gibi sorunlara yol açabilmektedir.

Erik Çekirdeği Neye İyi Gelir?

Erik çekirdeği, saçların kepeklenmesini önler. Bağırsaklarda oluşabilen solucanların vücuttan atılmasını destekler. Erik çekirdekleri kırılıp ezildikten sonra püre halini alması sağlanır. Bu hale getirildikten sonra makyajda kullanılan ciltte kalmış maddelerin temizlenmesini sağlar.

Pazar tezgahlarından ya da market raflarından bütün cazibesiyle göz kırpan kırmızı erik mutlaka tüketilmesi gereken meyveler arasında yer alıyor. Hem taze hem de kuru olarak tüketebileceğiniz ve çoğu zaman suyu da içilebilen kırmızı erik neye yarar, hangi vitaminleri içerir hep birlikte göz atalım.

Kırmızı Erik Hangi Vitaminleri İçerir?

Pek çok diyetisyenin mutlaka tüketin dediği kırmızı erik diğer erik türlerine göre daha yumuşak ve içerdiği vitaminlerle dikkat çeken bir meyvedir. Ekşi ve tatlı karışımı tadıyla dikkat çeken ve rengiyle büyüleyen kırmızı erik yıllık köklü geçmişiyle dikkat çekiyor.

Hazar Denizi ve Kafkasya kökenli olduğu bilinen kırmızı erik 3 farklı dönemde olgunlaşır ve farklı isimlerle anılır. İlk olgunlaşanlara "can eriği" denirken sonraki olgunlaşma dönemi "İtalyan eriği ya da Japon eriği" olarak adlandırılır.

Son posta olarak olgunlaşan kırmızı erikler ise "Avrupa eriği" ismiyle dikkat çeker ve genellikle ağustos ayında satışa sunulur. Ülkemizde de farklı isimler ve olgunlaşma evreleriyle tanınan kırmızı erik genellikle "mürdüm eriği, can eriği, papaz eriği ya da tatlı üryani eriği" isimleriyle karşımıza çıkar.

İçeriğine bakıldığında ilk olarak dikkat çeken şey bol miktarda A vitamini içermesi oluyor. Hatta öyle ki bir kişinin günlük olarak ihtiyaç duyduğu A vitamini miktarının %8'ini kırmızı erik tek başına karşılıyor. Yine bol miktarda C vitamini içeren kırmızı erik lifli yapısıyla da bilinir. Vücut sağlığına olumlu etkileriyle bilinen kırmızı eriğin yaz ve kış aylarında düzenli tüketilmesi gerekir.

Kırmızı Erik Faydaları Nelerdir?

Meyve tabaklarını süsleyen ve yaz aylarının vazgeçilmezlerinden kabul edilen kırmızı eriğin faydaları saymakla bitmiyor. Direkt tüketebileceğiniz gibi suyundan da faydalanabileceğiniz kırmızı erik neye yarar, hangi alanlarda bünyeye fayda sağlar hemen listeleyelim.

• Yaşlanma Etkilerini Durdurur

Kırmızı erik üzerinde yapılan araştırmalar gösteriyor ki içeriğinde bol miktarda anti – aging etkisi var. Fitoflavonoid ve diğer vitaminler sayesinde bağ dokusunun yenilenmesini hızlandıran kırmızı erik yaşlanma etkilerine karşı savaş açar. Kırışıkların oluşumu engelleme özelliği vardır.

• Kilo Verme ve Form Tutmada Etkili

Lifli sebze ve meyveler çoğu diyet listesinin üst sıralarında yer alır. Eğer bahar ve yaz dönemlerinde diyet yapıyorsanız mutlaka kırmızı erik tüketebilirsiniz. Hazımsızlık ve kabızlığa da iyi gelen bu erik sindirim sisteminin çalışmasını tetikler. Aynı zamanda da kalori bakımından oldukça düşük içerikli bir meyvedir.

• Demir Emilimini Destekler

Demir oranı yüksek meyve ve sebzelerle birlikte tüketilebilecek olan kırmızı erik kan yapan hücrelerin daha hızlı çalışmasını sağlar. Demir emilimini desteklediği için kansızlık gibi ciddi sorunların önüne geçer.

• Bağırsak Sağlığını Etkiler

Şişkinlik, gaz gibi sorunları önleyen kırmızı erik bağırsak sağlığını da destekler. Düzenli tüketilebilecek kırmızı erik sayesinde bağırsaklarınızın düzenli çalışmasını sağlayabilirsiniz.

• Üreme Fonksiyonlarını Etkiler

İçeriğinde fazlasıyla A vitamini bulunan kırmızı erik göz sağlığı açısından çok faydalı olduğu gibi üreme fonksiyonlarına destek sağlar. Aynı zamanda kemik sağlığına olumlu etkileri vardır.

• Kanserli Hücrelerle Savaşır

Kalp sağlığını destekleyen ve ivme riskini azaltan kırmızı eriğin ek olarak meme, pankreas ve mide kanseri gibi kötü hastalıklarla savaştığı da biliniyor.

Kırmızı Erik Suyu Nasıl Yapılır?

Meyve tüketmeyi sevmeyenlere sıklıkla önerilen kırmızı erik suyu eriğin sağladığı faydaları birebir size sunabilir. Genellikle şeker kullanılarak hazırlanan bu erik suyuna hoşaf ya da komposto da deniyor. Eğer diyet yapıyorsanız ya da şeker tüketmiyorsanız bunun yerine ek tatlandırıcı kullanabileceğiniz gibi şekersiz de yapabilirsiniz. Soğuk olarak yemeklerin yanında ya da serinlemek için içebileceğiniz kırmızı erik suyunun tarifi şu şekildedir:

Malzemeler:

• 1 kilo kırmızı erik,
• 3 su bardağı toz şeker,
• 3 litre su,
• 1 adet çubuk tarçın,
• Bir miktar karanfil,

Tüm malzemeleri büyük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın. Ara sıra karıştırarak eriklerin yumuşama seviyesini kontrol edebilirsiniz. Tüm erikler yumuşayıp dağılmaya başladığından ocağı kapatın ve tüm erik suyunu soğutun. Bu süreçten sonra ister bu haliyle isterseniz de süzgeçten geçirerek soğuk olarak içebilirsiniz.