Erişte Tava Tarifi

Et, tavuk yemeklerinin yanına yapabileceğiniz tek tava makarna tarifi, tek başına da öğün olarak yiyebileceğiniz şahane bir lezzet. Peki, tek tava makarna nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız tek tava makarna tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

TEK TAVA MAKARNA TARİFİ

Tek tava makarna malzemeler

• gram makarna
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 paket krema ( ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• adet cherry domates
• 1 avuç maydanoz
• ml sıcak su

TEK TAVA MAKARNA YAPILIŞI

• Sıvıyağı tavaya alıp soğan ve sarımsağı kavurun.
• Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
• Ardından kremayı ve baharatları ilave edip karıştırın. Suyu da ekleyin.
• Daha sonra sırasıyla makarnayı, domatesleri ve maydanozu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta yayınlamak üzere farklı farklı kabak yemeği tarifleri hazırlayıp çekmiştim ama evdeki hesap her zaman çarşıya uymuyor. Onları yayınlamak ilerleyen günlere kaldı. Hazırlayıp taslaklara attığım tereyağlı erişte tarifini sizlerle buluşmasına vesile oldu.

Ev yapımı erişteden erişteye aldığı su değişse de başlangıç ölçüsü için her zaman bire bir ile başlayın. Yani 1 su bardağı erişteye 1 su bardağı su temeliniz.

Sonrasında baktınız suyunu çekti ama istediğiniz gibi pişmemiş, yarım yarım su ilavesi yapabilirsiniz. İlk pişirmeden sonra zaten eriştenin ne kadar su kaldırdığını öğrenirsiniz.

Sevgiler…

Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• 2 – 2,5 büyük su bardağı sıcak su

Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye tereyağı ve sıvıyağı alın kızdırın. Erişteleri ekleyerek kavurun.
2. Erişteleri istediğiniz rengi alıncaya kadar kavurmaya devam edin.
3. Sıcak suyu ve tuzunu ekleyerek karıştırın. Suyunu çekip yumuşayan eriştelerin altını kapatın.
4. Kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın. Ilık ya da sıcak servis yapın.

Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri hiç şüphesiz eriştedir. Annelerimizin özellikle yaz mevsiminde elleriyle yapıp kuruttukları eriştenin çok pratik olan böreğini yediniz mi? Altaş Yumurta farkıyla sunacağımız su böreği tadındaki erişteli böreğe bayılacaksınız. İşte erişteli börek tarifi…

Tavada Erişte Böreği Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı erişte
• 2 adet Altaş Yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Arası harcı için

• Yarım su bardağı kaşar peyniri
• Yarım su bardağı Ezine peyniri (İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)

Tavada Erişte Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1 - Evde yaptığınız veya hazır aldığınız erişteleri 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynattığınız suya atarak haşlayın.

2 - Haşladığınız erişteyi süzgeç ile süzdükten sonra musluğun altında soğuk suya tutup bir kenara alın.

3 - Yaklaşık 5 dakika sonra iyice süzülen erişteyi geniş bir kaba aktarın.

4 - Eriştenin üzerine Altaş marka yumurtalarınızı kırıp, tuzunu ekledikten sonra bir güzel çırpın.

5 - Yayvan bir tencere ya da kenarı yüksek bir tavayı kenarları ile birlikte 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice yağlayın.

6 - Hazır olan erişteli karışımınızın yarısını yağladığınız kaba ekleyip yayın.

7 - Daha sonra hazırladığınız peynir karışımını üzerine serpiştirdikten sonra eriştenin kalan yarısını üzerine dökerek yayın.

8 - Karışımı ocağın büyük gözüne alıp, kısık ateşte kapağı kapalı olarak altı kızarıncaya kadar pişirin.

9 - Altı kızaran karışımınızı düz bir tabak ya da tepsi ile çevirin. Yemeğinizi pişirdiğiniz kapta tereyağını erittikten sonra erişteli böreğinizin kızarmayan kısmını üzerine bırakın ve yaklaşık 10 dakika kızarıncaya kadar tekrar pişirin.

10 - Pişen böreğinizi 15 dakika kadar üzeri kapalı olarak dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Tavada erişte böreği, su böreği tadında tavada erişte böreği nasıl yapılır?

Gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz çok lezzetli bir tarif veriyorum

Makarna tenceresine su koyup kaynatıyoruz, kaynamaya başlayınca tuz ilave edip eristeleri ilave edip pişmeye bırakıyoruz

10 dk. kadar haşlıyoruz ocaktan alıyoruz ve üzerine soğuk su ilave edip 5 dk. bekletiyoruz

Bir kabın içine 2 yumurta,süt,sıvıyağ, tuz, karabiber ilave edip çırpiçı yardımıyla iyice karıştırıyoruz

Erişteyi süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz, bir kabın içine alıyoruz ve üzerine hazırlanan sosu döküp karıştırıyoruz

Bir fırça yardımıyla tencerenin içine bir yemek kaşığı kadar sıvıyağ sürüyoruz

Sos döktüğümüz eriştenin yarısını tencereye alıyoruz

Eriştenin üzerine ufalanmış beyaz peynir döküyoruz

Kalan erişteyi döküp düzeltiyoruz

Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve ocağa alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz

Bir tabak yardımıyla çevirip ,tencereyi tekrar yağlayıp diğer yüzünü pişmeye bırakıyoruz

2 tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz

Üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapıyoruz

Nefis erişte böreği hazır

Afiyet olsun 😋