Erişteli Mercimekli Salata
Kökeni Mezopotamya’ya ulaşan yeşil mercimek; salata, çorba ve ana yemeklerin içerisinde kullanılır. Ülkemizde Güneydoğu Anadolu’da yetiştirilen bu besin, demir deposudur. Bu yüzden anemi ve kansızlığın giderilmesinde etkilidir. Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için, haftada en az bir kez tüketilmesi önerilmektedir. Sinir sistemini düzenleyen yeşil mercimek; stres, uykusuzluk ve halsizlik gibi sorunların giderilmesinde de etkin bir rol oynar. Klasik tariften sıkılanlar için lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan erişteli yeşil mercimek yemeği tarifine başlayabiliriz.
Erişteli yeşil mercimek yemeğini, semizotlu cacık, saksı kebabı ve karnabahar graten ile birlikte sunabilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzeme Listesi
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı iyice haşlanmış yeşil mercimek
- gr erişte
- 8 su bardağı su
- Tuz ve Karabiber
Erişteli Yeşil Mercimekli Yemek Nasıl Yapılır? Nasıl Hazırlanır?
- Tereyağını tencerede güzelce eritin. Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında güzelce kavurun.
- Sıcak su, mercimek, tuz ve karabiberi soğana katarak 10 dakika kadar pişirin. Erişteleri çorbaya ekleyip yumuşak kıvama gelene kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyetler olsun.
seafoodplus.info?v=wb9J11_u0wQ
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Yemeği yaparken daha önce hazırladığınız sebze ya da et suyu ile hazırlarsanız daha da lezzetli olacaktır.
- Mercimekleri haşlarken dağılmamasına dikkat etmeliyiz.
- Haşladığınız mercimeğin suyunu eklerseniz çorbanız daha da lezzetli olacaktır.
- Erişteyi kaynayan suya atıp dakika normal ateşte haşlayarak pilav gibi suyunu çektirirseniz besin değerini kaybetmez.
YEŞİL MERCİMEK FAYDALARI
- Yeşil mercimek kas yapısını güçlendirir
- Yeşil mercimek diyabete iyi gelir
- Yeşil mercimek kolesterolü düşürür
- Yeşil mercimek kalp sağlığını destekler
- Yeşil mercimek sindirim sistemine destek olur
- Yeşil mercimek yorgunlukla mücadele eder
- Yeşil mercimek antioksidan kaynağıdır
Vücudumuzdaki kasların ve organların onarımı ve düzgün çalışması için protein son derece gereklidir. Yeşil mercimek bu durumda en iyi kaynaklardan biridir. Yeşil mercimek, özellikle vücudun kas yapısının düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm temel amino grup asitlerin takviyesini vücuda yapabilmektedir.
Anderson ve Bridges tarafından yürütülen bir çalışmaya göre, mercimek ailesi diyet lifi açısından oldukça yüksektir. Bu durumda yeşil mercimek, fasulye ve bezelye gibi baklagiller yüksek oranda lif içermektedir. Mercimekte bulunan diyet lifleri ise kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulması için oldukça yardımcı olabilmektedir. Diyet lifi, şekerin kan tarafından emilme hızını yavaşlatarak sürekli şeker seviyesinin korunmasını sağlamaktadır.
Tarife Puan Ver
[Total: 1 Average: 5]
Erişteli Yeşil Mercimek Salatası
Erişteli Yeşil Mercimek Salatası,salatanın içindeki yeşil mercimek ve erişte sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır. Üstelik besleyici özelliği de fazladır. İsterseniz öğleden sonra çayın yanında bile servis edilebilir. Hazırlanması oldukça kolay olduğundan, yapımında hiç zorlanmazsınız. Birlikte bu lezzetli salatayı hazırlayabiliriz. Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri
Sosu için:
Yapılışı Öncelikle olarak erişteler kaynamış su dolu tencerede diriliklerini kaybetmeyecek şekilde 10 dakika kadar haşlanır. Haşlanan erişteler süzgeç yardımıyla süzülerek bir kenarda soğumaya bırakılır. Kaynamış su dolu ayrı bir tencerede yeşil mercimekler haşlanır. Siyah suyu çıkana kadar haşlanan mercimekler daha sonra süzülerek duru su ile iyice yıkanır. Suları süzülen ve soğuyan mercimekler karıştırma kabına alınır. Kırmızı ve sivri biberler tohumları ayıklanarak boylamasına dörde bölünür ve ince ince doğranır. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanlar iyice temizlenerek ince ince kıyılır. Kornişon turşular küp şeklinde doğranır. Konserve mısır süzgeçte süzülür. Mısır ve doğranan tüm malzemeler karıştırma kabına alınarak mercimekler ile karıştırılır. Son olarak haşlanmış erişteler de eklenerek tüm malzemeler iyice harmanlanır. Ayrı bir kabın içinde tuz, zeytinyağı, nar ekşisi ve limon iyice karıştırılır. Salatanın üzerine dökülerek salata malzemeleri sosu içine çekene kadar iyice karıştırılır. Karıştırma işlemi sırasında malzemelerin zarar görmemesine dikkat edilmelidir. Salata hazırlandıktan sonra soğuması için buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar bekletilir. Soğuyan erişteli yeşil mercimek salatası servis tabağına alınarak soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Erişteli Yeşil Mercimek Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Erişteli Yeşil Mercimek Salatası" Yemeklerin yanında salata Benin için olmazsa olmazdır. Sulu yemeklerin yanında bile severek yaptığım ve tükettiğim salatalarda artık ufak değişiklikler ile farklı ve güzel lezzetler çıkarmaya çalışıyorum. Bir arkadaşımla konuşurken erişteli yeşil mercimek salatasını söyledi. Ben de yapıp tatmayı düşünüyorum ama bana bu salata pilav ile salatanın karışı gibi geldi. Değilmi? Feray. CEVAP YAZ |
| Hamilelikte Mercimek Çorbası |
| Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi |
.jpg) |
| Süzme Yeşil Mercimek Çorbası |
| Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çok da faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayan |
| Mercimek Çorbası Sosu |
| Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış aylarınd |
| Mercimek Çeşitleri |
| Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e |
|
| Sade Mercimek Çorbası |
| Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her |
|
| Mercimek Çorbası Kaç Kalori |
| Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme |
.jpg) |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor hem de lezzetli oluyor. Özellikl |
| Galeta Unlu Mercimekli Börek |
| Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli |
| Kırmızı Mercimek Kaç Kalori |
| Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind |
| Bulgurlu Mercimek Çorbası |
| Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek |
| Taneli Mercimek Çorbası |
| Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci |
| Siyah Mercimek Çorbası |
| Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen |
| Hamilelikte Mercimek Çorbası |
| Süzme Yeşil Mercimek Çorbası |
| Mercimek Çorbası Sosu |
| Mercimek Çeşitleri |
| Sade Mercimek Çorbası |
| Mercimek Çorbası Kaç Kalori |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Galeta Unlu Mercimekli Börek |
| Kırmızı Mercimek Kaç Kalori |
| Bulgurlu Mercimek Çorbası |
| Taneli Mercimek Çorbası |
| Siyah Mercimek Çorbası |
| Kırmızı Mercimek Yemeği |
| Kırmızı Mercimek Salatası |
| Terbiyeli Mercimek Çorbası |
| Mercimek Bitkisi |
| Soğansız Mercimek Çorbası |
| Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası |
| Tavuklu Mercimek Çorbası |
| Sarı Mercimek Çorbası |
| Bulgursuz Mercimek Köftesi |
| Düdüklüde Mercimek Çorbası |
| Beyaz Mercimek Çorbası |
| Tahinli Mercimekli Börek |
| Fırında Mercimek |
| Yufkadan Mercimekli Bükme |
| Mercimek Çorbası Diyeti |
| Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası |
| Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği |
| Mercimek Unu |
Popüler İçerik |
Kırmızı Mercimek Yemeği Kırmızı Mercimek Yemeği: Kırmızı mercimek ile yapılan harika bir lezzettir. Kırmızı mercimeğin bir çok değişik yemeği yapılmaktadır. Vitamin ve minera |
Kırmızı Mercimek Salatası Kırmızı Mercimek Salatası, genellikle mercimek köftesi yapımına benzetilir. Üzerine dökülen yoğurt sosu ile tat ve görüntü olarak mercimek köftesinden |
Terbiyeli Mercimek Çorbası Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek, baklagillerden beyaz çiçekli bir tarım bitkisidir, besin değeri yüksek ufak taneli sarı, kırmızı ve yeşil olarak |
Mercimek Bitkisi Mercimek bitkisi, baklagiller familyasındandır. Mutfağımızda geniş bir yer tutan, çorbalardan, pilavlara, köftelere, salatalara kadar her yiyeceğin iç |
Soğansız Mercimek Çorbası Soğansız mercimek çorbası, Yapacağımız soğansız mercimek çorbası her akşam tüketilecek çorbalar arasında yer alır. Bu yemek çocukların gelişmesi açısı |
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Bulgurlu yeşil mercimek salatası, Bulgurlu yeşil mercimek salatası tat bakımından çok lezzetli bir salata çeşididir. Görsel olarak da çok güzel durduğ |
EV ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış yeşil Mercimek
1 su bardağı Haşlanmış Ev eriştesi
gr taze yeşil soğan
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
3 adet Kırmızı biber
3 adet Yeşil Biber
1/2 çay bardağı nar ekşisi
Tuz,Karabiber,Pul Biber
1 Adet limon
1 Çay bardağı Zeytinyağı
YAPILIŞI
Öncelikle malzeme listesinde belirttiğim gibi Mercimek ve erişteleri diri kalacak şekilde haşlayıp süzüseafoodplus.info soğseafoodplus.info soğanları yemeklik doğrayıp az bir yağ ile sote leyin mercimek ve erişteye seafoodplus.infoşillikleri küçük küçük doğrayıp diğer malzemeleri ilave edip karıştırıseafoodplus.info tabağına alın
AFİYET OLSUN