Eskişehir Twenty Six Buzz Ateşi

Twentysix Eğlence Tesisleri sahipleri Ethem Ülkü ve Tülay Ülkü düğün, sünnet ve diğer organizasyonlarda tercih edilmelerinin sebebini, bu sektörde Eskişehir’e yeni bir yüz kazandırmalarına bağlayarak, “Düğün, sünnet ve her türlü diğer organizasyon bizim işimiz” dedi. Twentysix Eğlence Tesisleri sahiplerinden Ethem Ülkü   çalışmalarını ve başarının sırrını anlattı.

Bu sektöre girişiniz nasıl oldu?

Bu sektörden önce otomotiv ve inşaat sektöründe faaliyet yürütüyordum düğün salonu ile sektöre yılında Eskişehir Ticaret Odası ait sosyal tesislerin işletmesi ile başlayarak düğün, restoran ve toplu yemek sektörüne giriş yaptık. Bu sektörde yatırımlarımda Eskişehir ile sınırlı kalmayıp diğer illere de hizmet sundum.

Giriştiğim tüm sektörlerde her fırsatta hizmet çıtamızı bir adım daha ileri götürmeye çalıştım. Bu yıllardır böyle oldu, gelecekte de böyle olacak.

Müşterileriniz buraya geldiğinde neden sizi tercih etmelidir?

Bunları pek çok başlık altında sıralayabiliriz. İlk olarak pasta ve meşrubat konusuna değinmek istiyorum. Belli bir süre boyunca pastamızı dışarıdan temin ettik. Ama bu konuda sıkıntılar yaşadık. Mesela 50 kilogram pasta sipariş ettiğimizde 30 kilogramı taze 20 kilogramı ise vitrindeki üründen yolladılar. Biliyorsunuz ki vitrin ürünleri genelde bayatlamış oluyor. Kalite standardımızı yükseltmek istediğimiz için kendi imalatımızı yapmaya başladık. Günlük olarak yaş ve kuru pasta, ordövr tabağı, ara sıcak ve sıcak yemeklerimizi üreterek kaliteden ödün vermeden hizmet sunuyoruz. Tüm salonlarımızda mutfak ekipmanlarımız dahil soğuk hava depolarına kadar her türlü donanım mevcuttur. Her salonumuzun tüm üretimleri kendi mutfağından çıkar. Bu da akabinde kaliteyi getirir…

Bunun yanı sıra ek ödeme çıkartmıyoruz müşterilerimize. Bir düğün sahibi bize geldiğinde kişilik rezervasyon yaptırdı varsayalım. Bu sayı 'de olabilir 'de. O günün şartlarına bağlı olarak katılımlar değişkenlik gösterebiliyor. Ama biz kişi düğüne katıldı diye düğün sahibine kişilik ek ücret çıkartmıyoruz. Bu sistemi Eskişehir’de ilk uygulayanlardanız. Ve ne güzeldir ki bu sektörde faaliyet gösteren birkaç işletme bu uygulamayı bizden örnek alıp uygulamıştır.

Bunun yanı sıra düğün salonunun olduğu muhit de önemlidir. Bu konuda sıkıntı yaşayan dostlarımız oldu. Ama Batıkent Mahallesi bu açıdan çok güzel konuma sahiptir. Hem nezih bir semt hem de ulaşımı kolay…

Ne tür hizmetler sunuyorsunuz?

Temel ilkelerimizden birisi de sunduğumuz hizmetler ile düğün sahibinin organizasyon yükümlülüğünden de kaldırıyoruz. Düğünlerde yemekten yaş pastaya görsel showlardan kapı karşılamalarına, süslemeden, ev eşyasından araba süslemesine, gelinlikten damatlığa, fotoğraf ve film çekiminden canlı müziğe her türlü hizmetimiz ile müşterilerimize tam bir anlamıyla düğün yaşatmaya çalışıyoruz.

Önceden düğünlerde “Bayanlar ve baylar lütfen çocuklarınızı pistten alınız” şeklinde anonslar yapılırdır. Ve çocuklar tarafından bilhassa annelere düğün tam bir çile olurdu. Bunun için nasıl bir çözümünüz var?

Bu konuda da hizmet verebilmek adına, salonun bir köşesine isteğe göre ya trambolin ya da oyun alanı kuruyoruz. Çocuklarımıza düğünleri anlamlı kılmak adına küçük hediyeler veriyoruz. Bunun haricinde yine düğün sahibinin isteğine göre salonun belirli bir kısmında palyaço, pamuk prenses ve örümcek adam ekibimizle çocuklarımıza da düğünü tam bir anlamıyla yaşatıyoruz.

Biliyoruz ki düğün telafisi olmayan bir organizasyondur. Bu organizasyonda görev alan ekipleriniz için ne tür önlem alıyorsunuz?

Daha önceden de söylediğim gibi bu tür organizasyonlarda müşterilerimizi rahat ettirmek için elimizden gelen her şeyi yapıyoruz. Şu an 10 farklı salonda organizasyonlarla hizmet veriyoruz. Misal bu salonlarda görev alan 10 orkestra ekibimize yedek olarak 3 ekip bulunduruyoruz. Herhangi acil bir durumda yedek ekibimiz gelip görev alıyor. Keza aşçılarımızdan garsonlarımıza her türlü hizmet birimimizde yedek ekiplerimiz mevcuttur. 

Son zamanlarda kır düğünlerinin rağbette olduğu aşikârdır. Bu konuda hizmet veren bir işletmeniz var mıdır?

Ket Twenty Six şirketinin bir diğer güçlü halkası Salon Rokka, hizmet sektöründe yılların birikimi Twenty Six Eğlence Tesislerinin göz bebeklerindendir. kişiyi ağırlayabilen Salonu, Kır Düğünü hayali olanlara misafir davet edebilmeleri olanağı sunan bahçesi, park sorunu yaşamayacağınız rahat otoparkı ve çocukların sıkılmayacağı ortamın oluşturulduğu Oyun Parkı ile Salon Rokka, sınırları kendisinin belirleyeceğini bir kez daha göstermiştir. 

Tüm yenilikleri takip eden yapısıyla modern mimarisinin ön planda olması, son teknolojinin eşlik ettiği ışıklandırma sistemi ile zeminden yüksek sahnesinin fark yaratması, hizmet sektöründe insan faktörünün ön planda olmasından dolayı profesyonel-güler yüzlü ekibinin bir arada olması, yemeklere sevgisini katan ustaların el becerileri ile misafirlerine verdiği değeri göstermektedir. Şehrin gürültüsünden uzak aklınıza gelebilecek her organizasyon için adı sıkça geçecek olan mekân diyebilirim.

Yeni projeniz olan Buzz Ateşi için bilgi verirmisiniz?

Ket TwentySix şirketinin Eskişehir'e sunduğu yeni ismi Salon Buzz Ateşi, lüx ve nezih yapısıyla misafirlerini ağırlayacaktır. kişiye hitap eden salon, ferah terasıyla ve merkezdeki konumuyla farkını ortaya koymaktadır. 

Salon Buzz Ateşi; düğün, nişan, balo, toplantı, lansman, gala ve iş yemekleri, özel çekimler, mezuniyet töreni, fuar, defile ve daha bir çok etkinlik ile verebileceği hizmet seçeneklerinin genişliğini gözler önüne sermektedir. 

Lüx ve nezih terimlerinin karşılığını bulacağınız Salon Buzz Ateşi, şık mimarisi, şehirdeki özel konumu  ve ferah terası ile farkını size yansıtacaktır. Hayalini kurduğunuz anların sorunsuz ve arzuladığınız şekilde ilerlediğini görmek, Salon Buzz Ateşi tercihinizin son derece doğru olduğunu gösterecektir. 

Gelecekteki projeleriniz hakkında neler söylemek istersiniz?

Belli bir süre boyunca başka illerde farklı alanlarda da olsa işletmeler kurduk, güzel işler başardık. Daha sonrasında gücümüzü Eskişehir’e topladık. 1 otel 10 düğün salonu ile hizmet vermeye devam ediyoruz. Şirketimizin tüm muhasebe işlerini eşim Tülay Hanım yürütürken ben de işin saha kısmında görev almaktayım.

İlerleyen zamanlarda Eskişehir’e daha güzel mekânlar kazandırmayı hedefliyoruz…

Ket Twenty Six şirketinin ismini yansıtan Twenty Six Eğlence Tesisleri, Eskişehir'in nezih semti Batıkent'te misafirlerini ağırlamaktadır. Kişilik Salon Yıldız, Kişilik Salon Güneş ve Kişilik Salon Dünya seçenekleri ile Düğün, Nişan, Balo, Toplantı, Lansman, Gala ve İş yemekleri,Özel Çekimler, Mezuniyet Töreni,Fuar, Konser, Festival, Şenlik, Defile ve daha bir çok etkinlik ile hizmetin sınırlarını kendisi belirlemektedir.

Şehrin gürültüsünden uzak ancak şehrin içinde yer alan Twenty Six Eğlence Tesisleri; geniş otoparkı, ferah Balkon ve Terası, Gelin-Damat Odaları, Mescidi, Çocuk Bakım Odası, LCD'li WC'leri ve tarz mimarisi ile yeniliğin öncülüğünü üstlenmektedir.

Profesyonel kadrosunun gülen yüzü, Yemekli etkinliklerdeki ustaların marifetli elleri, Ferah yapısıyla büyük binası, seçenekleriyle kolaylıklar sağlayan hizmet anlayışı ve bu olguyu bütünleştiren misafirleriyle Twenty Six Eğlence Tesisleri güzel anların şahidi olmaya devam edecektir.

Ket Twenty Six Eğlence Tesisleri, Mutluluğun Merkezi&#;