Donmuş kıyma nasıl çözülür sorusu özellikle ev hanımlarının merak ettiği konulardan biridir. Donmuş et nasıl çözülür sorusuna cevap bulunarak yemek işlerinde pratik çözümler elde edebilirsiniz. Dondurul muş kıyma nasıl hızlı çözülür ya da buzlu et nasıl çözülür şeklinde internet araştırması ile de konunun ayrıntılarına ulaşabilirsiniz. Dondurucudan çıkan et çözülmeden haşlanır mı sorusunun cevabı yazımızın devamında.
Et ve kıymaların sonradan kullanılması için dondurucuda muhafaza edilmesi gerekir. Bu sayede et ve et ürünlerinin uzun süre sorunsuz şekilde yemeklerde kullanılmasının yolu açılır. Dondurulmuş et ürünlerinin dondurucudan çıkarıldıktan sonra nasıl çözüleceği de merak edilen konulardan biridir.
Dondurucuya atılan yiyecekler derecede bozulmadan tutulur. Bu ürünler dışarı çıkarıldıktan sonra direkt olarak yemeklerde kullanılamaz. Et ve kıymaların yavaş yavaş çözülmesi sağlanmalıdır. Hızlı çözme yöntemleri ya da direkt olarak donmuş gıdaların yemeklere atılması uygun değildir.
Dondurucudan çıkan et ve et ürünlerinin haşlanarak donunun çözülmesi uygun değildir. Esas olan, dondurucudan çıkan etin 0 dereceye alınması ve yavaş yavaş çözülmesinin sağlanmasıdır. Bunun için de kullanacağınız et ya da kıymayı bir gün önceden çıkararak 0 dereceye almanız gerekir. Alacağınız bu basit tedbir ile etin sağlıklı şekilde çözülmesini sağlayabilirsiniz. Sıcak su ya da haşlama yöntemi ile et ve kıymanın çözülmesi sağlık açısından da uygun değildir.
Donmuş et nasıl çözülür? Sabah çıkarken eti buzluktan indirmeyi unutmuşsunuz. Akşam eve geldiniz, misafir de gelecek. Peki bu etler nasıl çözülecek?
Panik yok. Bu yöntemle hem hızlı, hem de sağlıklı bir şekilde etinizi çözdürebileceksiniz.
İlk olarak bir tencereyi ılık su ile dolduralım. Ve buzluktan çıkardığımız etimizin üzerine yerleştirelim.
İlk olarak bir tencereyi ılık su ile dolduralım. Ve buzluktan çıkardığımız etimizin üzerine yerleştirelim.
Su dolu tencere etin üzerine baskı yaparak çözülmesini kolaylaştırıyor. Ayrıca metal tencere içindeki ısıyı ileterek etin daha rahat çözülmesini sağlıyor.
Ve ta taaam!.. Etiniz dakikalar içinde çözüldü bile.
Bu arada birkaç not: Etinizi buzluktan çıkardıktan sonra oda ısısında ya da sıcak suda bekletmeyin. Bakterilenmesine sebep olursunuz.
Donmuş Buzlu Et Nasıl Çözülür 4 Pratik Hızlı Çözüm
Eti derin dondurucuda muhafaza etmek bozulmasını önler. Fakat çıkardığımız zaman doğru yöntemle çözünmesini sağlamamız gerekir. Yoksa tadı değişir, besin değeri azalır. Eti peteklerin üstüne koymak veya çözülsün diye sıcak su dolu bir kaba yerleştirmek hiç iyi bir fikir değildir. Çünkü bu yöntemler etin yapısına zarar vermekte, içindeki vitaminleri yok etmektedir. Böyle bir etin tüketilmesi gıda zehirlenmesine ve başka rahatsızlıklara sebep olabilir.
İşte buzluktaki eti çözdürmek için en etkili kolay yöntemler
Buzluktan Çıkarılan Donmuş Et Nasıl Çözülür
Soğuk Suda Çözdürün
Eti buzluktan çıkardığınızda çözülmesi için beklemeniz gerekir. En geç 12 saat içerisinde çözülecektir fakat bazen bu kadar bekleyecek zamanımız olmayabilir. Eğer önceden çözdürmeyi unuttuysak ve hemen kullanmamız gerekiyorsa poşetiyle beraber soğuk suda bekletmek işe yarayacaktır. Bu süre zarfında suyu yenilemeniz etin daha çabuk çözülmesine yardım edecektir. Bu yöntem sayesinde et, ortalama 1 saatte kullanılmaya hazır hâle gelecektir. Eti hızlı bir şekilde çözdürmeye ihtiyacınız varsa soğuk su imdadınıza yetişecektir. Tencereye soğuk su ekleyip eti bu suda bekletmelidir. Oda sıcaklığına geldiğinde suyu döküp yeniden suyla doldurmalıdır. Bazen yarım saatte de çözülebilir. Bu durum havanın sıcak olup olmamasına göre değişir. Fakat donmuşş et parçaları çok büyükse 3 saati de bulabilir.
Buzdolabında Çözdürün
Donmuş eti buzluktan çıkarıp buzdolabının alt kısmında bekletmek yavaş yavaş çözünmesini sağlayacaktır. Bu yöntem, işi acele olanlar için uygun değildir fakat vakti olanlar genelde bunu tercih etmektedir. Etin buzdolabında çözülme süresi yaklaşık saattir. Çözünme hızı ne kadar et olduğuna da bağlıdır. Hangi gün pişirecekseniz o günün akşamında çıkarmanız önerilir.
Mikrodalga Kullanın
Buzlu eti çözdürmek için uygulayabileceğiniz en pratik çözüm budur. Mikrodalgalarda çözme (defrost) özelliği bulunur. Et, yüksek ısıya dayanıklı bir kaba koyulur. Mikrodalga buz çözme kademesine getirilir. Et uygun bir kapta yerleştirilir ve mikrodalga çalıştırılır. Ortalama 4 dakika sonra çıkarılır. (4 dakikadan fazla bekletilirse et muhtemelen pişmeye başlayacaktır.) Bundan dolayı buz çözme derecesine ayarlamak ve belirtilen süreyi geçirmemek önemlidir.
Suyun İçinde Bekletin
Oda sıcaklığında suyu geniş bir kaba doldurun. Eti ağzı kilitli bir poşet içinde bu suya koyun. Suyu ara sıra kontrol edin ve soğuduğunu fark edince değiştirin. Böylece daha çabuk çözülecektir. Bu şekilde yaparsanız etin buzu saatte eriyecektir.