Evde Çokokrem

Evde kahvaltılık çikolata yapmaya ne dersiniz… Marketlerde satılan nutella ve benzeri kahvaltılık çikolataların lezzeti gayet güzel ama içindekiler kısmını bir okuyun. Koruyucu maddeler, kıvam arttırıcılar, aroma veren maddeler… Yani kısacası evdeki malzemelerle benim fikrime göre daha sağlıklı oluyor.

Gelin evde kahvaltılık çikolata yapmak için kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ardından da çikolatamızı yapmaya başlayalım.

Kahvaltılık çikolata malzemeleri

• 1 litre tam yağlı süt
• 2,5 çay bardağı şeker (250 gr)
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvıyağ (fındık yağı varsa daha iyi olur)
• 1 su bardağı fındık
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Evde kahvaltılık çikolata tarifi

Eve bir süredir sürülebilir olan çikolatalardan alınmadığı için, kız kardeşim krizlere girdi. 😀 Gözü dönen kız kardeşim 🙂 kolları sıvayıp ben çikolata yapıcam diye geçti tezgahın başına.. İşte kardeşimin, mükemmel lezzetli ev yapımı çikolata tarifi… Üstelik 1000 gr ülker çokokrem 9,90 TL iken, bu tarif ortalama ürün fiyatlarıyla yalnızca 4 TL’ye mâl oldu.

Malzemeler

• 2 Yumurta (0,40 TL)
• 13 yemek kaşığı (260 gr) şeker (0,77 TL)
• 9 yemek kaşığı (215 gr) un (0,35 TL)
• 5 yemek kaşığı (40 gr) kakao (1,10 TL)
• 1 paket (250 gr) margarin (1 TL)
• 1 su bardağı (200 gr) süt (0,30 TL)
• 1 paket vanilin (0,15 TL)
• Kardeş ile yapılan çikolatanın zevki (paha biçilemez) 😀

Yapılışı

Önce margarini eritip, soğuması için beklemeye alıyoruz. Bu sırada yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpıyoruz. Ardından erimiş ve soğumuş olan margarini ve sütü ilave ederek iyice çırpmaya devam ediyoruz. En son, un kakao ve vanilyayı da ekleyerek karışımı çırpmaya devam ediyoruz. Karışım bu şekilde tamamlanmış oluyor. (Düzeltme: Böylede güzel oluyor fakat, dilerseniz bu karışımı ocak üstünde biraz pişirebilirsiniz. Böylelikle çiğ un tadı yok olur. Ek Olarak: Fazla pişirmek kıvamını bozabilir. Dikkat etmek lazım..)

Biz dayanamayıp hemen yemeğe başladık ama, siz dayanabilirseniz önce kıvamın koyulaşması için, bir kaba koyup buzdolabında bekletin 😀

Afiyet olsuun 😉

İşte buda çikolatanın nasıl yendiği 😀 Çikolataya açıkmış olan kız kardeşim Hatice…

EEee çikolata olur da ben yemeden durur muyum…




Ekleme : Son olarak, bu tarifi beğenenler için, severek yaptığım diğer bir tarif ise profiterol tarifimdir. Denemenizi tavsiye ederim.