Toz şeker, mısır nişastası veya buğday nişastası. Bu malzemeleri çekmek içinde mutfak robotu.
200 gr. toz şeker, 1 çorba kaşığı mısır nişastası veya buğday nişastası.
Mutfak robotu içerisine toz şekeri ekleyin. Ardından un gibi olana kadar toz şekeri iyice çekin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra pudra şekeri kıvamına gelecektir. Daha sonra içerisine nişastayı ekleyerek 2 dakika kadar daha tüm malzemeleri harmanlayarak çekin. Bu aşamadan sonra pudra şekeriniz hazır olacak.
Her bardak için 1 çorba kaşığı nişasta kullanmanız gerekir. Pudra şekerini 3 su bardağı toz şekerden yapacaksanız 3 çorba kaşığı nişasta, 5 su bardağı toz şekerden yapacaksanız 5 çorba kaşığı nişasta kullanımı olarak nişasta ölçüsünü düşünebilirsiniz.
Pudra şekerine aroma vermek isterseniz eğer içerisine bir paket toz vanilya ekleyebilirsiniz.
Pudra şekeri yapmak için toz şeker yerine dilerseniz esmer şekerde kullanabilirsiniz. Bu aşama tamamen sizin damak zevkinize ve evinizde bulunan malzemelere göre şekillenebilir.
Hazırladığınız pudra şekerini öncelikle bir cam kavanoz içerisine boşaltın ağzı sıkıca kapalı bir şekilde ve serin bir yerde pudra şekerini muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede şekerin dış ortamda bulunan havayı ve nemi içeri çekmesini engelleyecektir. Doğru bir şekilde saklama yaparsanız, kavanoz içerisinde kalan pudra şekerini yaklaşık olarak 2 yıl boyunca kullanabilirsiniz.
Toz şeker, toz haline getirilmiş toz şekerdir. Hamur işleri pişirmek için birçok tarifte kullanılır. Her seferinde markete gitmenize gerek yok çünkü evde pudra şekeri yapabilirsiniz.
Pudra şekeri gibi bir ürünün ana dezavantajlarından biri, higroskopikliğidir, yani nemi çeker ve topaklar oluşturur, bu da oldukça istenmeyen bir durumdur, çünkü üretici alıcıya gevşek bir ürün sağlamalıdır.
Bu nedenle, şekere ek olarak, tatlı toz üretiminde belirgin bir tada sahip olmayan renksiz lauin olmayan bitkisel yağlar da kullanılır.
Üretimin kendisi basittir ve yalnızca üç aşama içerir:
Mağaza raflarında satılan pudra şekeri hiçbir zaman sadece şeker içermez; gevşek kıvamını korumak için katkı maddelerinden birini kullanmak zorunludur:
Özellikle öğütme tekniğiniz yoksa, evde pudra şekeri yapmak için üç büyükannenin tarifini düşünün.
Bu kadar basit yollarla, katı nesnelerin mekanik hareketini ve kendi ellerinizin gücünü kullanarak, doğrudan mutfağınızda pudra şekeri pişirebilirsiniz.
Henüz hiç kimse, bir karıştırıcı içeren öğütme için özel elektrikli cihazlar kullanarak toz şeker üretiminde herhangi bir zorluk yaşamadı.
Bir karıştırıcıda tatlı toz yapmak için ihtiyacınız olan tek şey şeker ve karıştırıcının kendisidir. İnce şekeri seçin, böylece daha hızlı öğütülür. Bıçakların yüksek hızıyla hızlanan parçaları cihaza zarar verebileceğinden hiçbir durumda rafine şeker almayınız. Küçük porsiyonlara şeker ekleyin ve mısır nişastası ile çırpın.
Özellikle su itici katkı maddeleri olmadan büyük porsiyon tatlı tozu pişirmeyin, aksi takdirde büyük bir tatlı yumru elde edersiniz. Gerektiği gibi tatlı toz yapmak daha iyidir.
Bu tatlı yemek tozunu bir kahve değirmeni içinde hazırlamak için şu adımları izleyin:
Bu ürünü mikser ile hazırlamak için, çift bıçak eki olan eski Sovyet modelini kullanın. Kristallerin iyi öğütülmesi için şeker küçük porsiyonlarda dövülmelidir.
Pudra şekerinin rengi doğrudan yapıldığı şekerin rengine bağlıdır. Renkli pudra şekeri yapmak istiyorsanız, halihazırda renkli şeker satın alın.
Fırıncılar bazen şeker tozuna hazırlanırken gıda boyası ekler, böylece renk ürünün tüm hacmi boyunca eşit olarak uzanır.
Tatlı tozun ana uygulama alanı şekerlemede dekorasyon ve şekerleme yapmaktır:
Evde pudra şekerinde kızılcık nasıl yapılır
Hazırlanması minimum zaman alan lezzetli ve vitamin açısından zengin bir yemek - tatlı gibi yenen tatlı tozlu kızılcıklar veya tatlıları süslemek için kullanılırlar.
Pişirme metodu:
... Hassas, sağlıklı ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli bir tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı okuyun.
Makalemizde teneke içinde yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye kuruyemişleri hakkında bilgi edinin. Önerilerimiz, hızlı bir şekilde plastik ve lezzetli hamurlar yapmanıza yardımcı olacaktır. Servis yapmadan önce üzerine toz serpebilirsiniz.
Et suyu ile sebze çorbasının nasıl düzgün pişirileceğini okuyun. Bu çorba çok hafif ve çabuk pişiyor.
Pudra şekeri, tüm hosteslerin idare edemeyeceği yaygın bir üründür. Bu ürünle sık sık çalışan her şeyi bilen fırıncıların tavsiyelerini dikkate alın.
Pudra şekeri, şekerlemeciler tarafından bir yüzyıldan fazla bir süredir bilinmektedir. Toz hafif ve tatlıdır ve üzerine serpilen yemekler özel çekici bir görünüm ve aroma alır.
Bu ürünü evde hazırladıktan sonra, ürünün daha fazla akışkanlığını sağlamak ve raf ömrünü uzatmak için üretimde yapıldığı gibi, safsızlık içermeyen sadece şeker içerdiğinden% 100 emin olabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pudra şekeri, unlu mamulleri süslemek için kullanılan ezilmiş şekerdir. Gıda endüstrisinde, bu amaç için özel ekipman kullanılır - değirmenler ve çıkışta, en iyisi mağazalara gönderilen üç tür öğütme ürünü alırlar. Tozu hazırlamak zor değil, asıl mesele tekdüzelik sağlamak. Şeker, ince öğütülmüş parlak beyaz bir renk seçmek en iyisidir - o zaman toz daha iyi kalitede olur. Beze ve diğer hamur işleri yapmak için evde pudra şekeri nasıl yapılır? Şekeri öğütmek için bir cihaza ihtiyacınız olacak - bir blender, bir kahve değirmeni, bir mutfak robotunda öğütmek için kaselerden biri.
Evde pudra şekeri yapmak için yeterince yolu ele aldık.... Şimdi aroma tonu için vanilya, tarçın veya başka bir aroma ekleyin ve kullandıktan sonra ürünün kalan kütlesini şeffaf, sıkıca kapatılmış bir kapta kuru bir yerde saklayın, böylece toz nemlenmez.
Tarifleriniz genellikle pudra şekeri gerektiriyorsa, öğütülmüş kahve artıklarını temizlemek için zaman kaybetmemek için kahve değirmeni yerine daha uygun bir aparat kullanmayı düşünün.
Kendi ellerinizle pudra şekeri yapmak aptalca bir zaman kaybı gibi görünebilir: Neden mağazadan satın alabileceğiniz bir ev yapımı ürün alasınız? Cevap olarak, iki argüman vereceğiz: birincisi, bazen bir tarif çok az miktarda pudra gerektirir, bu da evde yapmak, mağazaya giderken vakit geçirmekten daha kolaydır ve ikincisi, satın alınan tüm pudra şekeri nişasta ile birleştirilir. , tüm tariflerde iyi hizmet veremez. Oh evet, diğer şeylerin yanı sıra, evde herhangi bir şekeri pudra haline getirebilirsiniz, örneğin, sadece beyaz değil, aynı zamanda şeker kamışı da. Bu nedenle aşağıdaki önerilerde evde pudra şekeri nasıl yapılır hakkında konuşacağız.
Önce pudra şekeri hazırlamak için genel kuralları tartışalım ve ancak daha sonra bu amaç için belirli cihazları kullanmaya geçelim.
Tozu hazırlamaya karar verdiğiniz şekeri seçtikten sonra öğütme işlemini yapacağınız yemekleri hazırlamaya başlayın. Bu tür bir hazırlık kendi başına herhangi bir püf noktasını kapsamaz, sadece kullanılmış bulaşıkları durulayın ve kesinlikle kurulayın: kalan nem, şekerin topaklar halinde alınmasına yol açacaktır. Şimdi çok öğütmeye. Cihazın gücüne ve şeker miktarına bağlı olarak pudra şekeri hazırlama işlemi 30 saniye ile 3 dakika arasında sürebilir. Aynı zamanda öğütme sürecinde kesinlikle ara vermelisiniz, aksi takdirde şeker yanabilir. Öğütülmüş şeker kristalleri ve toz karışımı elde etmemek için tozu bir elekten geçirin ve ardından paketleyip depolamaya bırakın.
Şimdi depolama hakkında. Teoride, pudra şekeri sonsuz raf ömrüne sahip bir üründür, ancak gerçekte pudra şekeri havadaki nemi anında emer ve topaklar halinde toplanır. Üretimde bunu önlemek için toza bir miktar nişasta eklenir. İkincisinin varlığı, sırın hazırlanmasına da yardımcı olur, daha kalın hale getirir, ancak beze yenmek istiyorsanız, aksine nişasta, ideal sonuca ulaşmanıza izin vermez. Toza nişasta ekleyip eklememeye karar vermeniz, ürünün kullanımı için daha ileri planlar temelinde. Eklemeyi seçerseniz, nişasta miktarı toplam ağırlığın yaklaşık% 3'ünü temsil etmelidir.
Pudra şekeri yapmanın en popüler yolu, benzer şekilde çalışan bir blender veya kahve değirmeni kullanarak kristalleri öğütmektir. Burada kesinlikle hiçbir numara yok. Öğütmek için kesinlikle kuru tabaklar kullanmalısınız, doldururken sonuna kadar değmez, sadece 2/3, böylece bıçaklar fazla kristallerden ayağa kalkmaz. Öğütmenin şeker hacminin bir kısmını "yiyebileceğini" ve bu nedenle bir bardak kristalden tam olarak bir bardak toz alamayacağınızı da unutmayın.
Öğeleri süslemek için ideal olan biraz daha iri pudra şekeri, eski Sovyet tarzı bir karıştırıcı kullanılarak hazırlanabilir. Bu karıştırıcılar, şeker kristallerini kolayca işleyen çift kanatlı ataşmanlara sahiptir. Bu durumda, şekeri küçük porsiyonlarda dövmek de daha iyidir, böylece cihaz görevle daha verimli bir şekilde baş edebilir.
Dekorasyon için böyle bir ürün kullanmaya karar verirseniz, ancak pudra şekerinin erimemesini nasıl sağlayacağınızı bilmiyorsanız, tozu bir şablon aracılığıyla ve kesinlikle tamamen soğutulmuş bir ürün üzerine uygulamanın daha iyi olacağını unutmayın. Bu arada, daha ilginç bir etki için, pudra şekerini kuru gıda boyasıyla birleştirebilir ve en sevdiğiniz ikramlara renk katabilirsiniz.
Bilginin kopyalanmasına yalnızca kaynağa doğrudan ve indekslenmiş bağlantıyla izin verilir
Ev yapımı pudra şekeri, diğer her ürün veya kendi kendinize hazırladığınız yemekler gibi daha lezzetli, daha güzel ve daha sağlıklıdır. Ayrıca tasarruf açısından da faydalıdır. Tabii ki, yılda bir kez ihtiyacınız olursa, satın alabilirsiniz. Ancak bir ev hanımı sık sık bir şeyler pişiriyor veya her türlü tatlıyı hazırlıyorsa, bu malzemeyi her zaman yanında bulundurmalıdır. Birdenbire bitmiş olsa bile, bir pudra şekeri değirmeni ve bir avuç şeker durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.
Endüstriyel üretimde bu ürünü hazırlamak için değirmenler kullanılır. Öğütme kalınlığına bağlı olarak (en ince olanı doğrudan toz olarak kullanılmakta ve mağazalarda satılmakta, geri kalanı fırınlar ve fabrikalar için üretilmektedir) olmak üzere üç tipte piyasaya sunulmaktadır. Ama evde nasıl pudra şekeri yaparsınız? Bazı basit yollara bakalım.
Bu durumda, bir harç ve havaneli gerekir. "Toz" un küçük porsiyonlarda hazırlanması tavsiye edilir. Çok miktarda hazırlamanız gerekiyorsa ürünün pişirildikten sonra kalan kısmına mısır nişastası eklenmelidir (endüstriyel üretimde olduğu gibi uzun süre kalması, nemlenmemesi, küflenmemesi ve yapmaması için) yığın değil). Pudra şekeri için basit bir tarif:
Bu pudra şekeri tarifi, büyükanneminkinden biraz daha modern, ancak mekanik yöntemler için de geçerli.
Ayrıca, bazı insanlar bu bileşeni elde etmek için orijinal ürünün içine döküldüğü ve bir çekiçle istenen duruma getirildiği bir kağıt mendil torbası kullanır. Bu yöntemin dezavantajı, süreci görsel olarak kontrol etmenin imkansız olmasıdır; bu, torbanın periyodik olarak açılmasını gerektirir.
Ev yapımı pudra şekeri bir blender, kahve değirmeni veya mutfak robotu ile yapmak kolaydır. Öğütücüde şekeri toza dönüştürmek için en hızlı ayarı (maksimum devir sayısı) kullanın. Bu durumda cihaza zarar verme riski vardır, bu nedenle özellikle mekanik bir modelden çok elektrikli bir model söz konusu olduğunda çok dikkatli kullanılması önerilir. Birkaç kez öğütmen gerekecek.
Gıda işlemcileri, şekeri istenen duruma öğütebilen bir mini değirmen içerir. Bunun ve önceki yöntemlerin dezavantajı, bu cihazları genellikle içlerine dökülen ve ezilen bu ürünlerin kalıntılarından temizlemenin son derece zor olması, bu nedenle biber, kahve veya baharat aromasıyla tatlılık alma riski vardır. .
Tüm bu sorunları önlemek için pudra şekerinin hazırlanışını bir karıştırıcıya emanet etmek en iyisidir. Hem manuel hem de sabit bir model kullanabilirsiniz, ancak önce cihazın uygun yetenekleri için talimatlar çalışılmalıdır. Bazı eski modellerde, cihaz basitçe kırılacağı için şeker öğütülemez ve yapılmamalıdır. Modern karıştırıcılar bu fırsatı sağlar.
Bu süreç adım adım şu şekildedir:
Bu bileşeni hazırlamak için yukarıdaki yöntemlerden hangisi kullanılırsa kullanılsın, sadece toz şeker kullanılmalıdır ve hiçbir durumda bir karıştırıcıda rafine şeker, pudra şekeri bir istisna değildir. Rafine şeker daha yoğundur ve öğütülmesi bu tekniği devre dışı bırakabilir.
Tatlılar da dahil olmak üzere bazı yemekler pudra şekeri ile süslendiğinde daha çekici görünecektir. Evde de pişirilebilir. Bu, şeker ve birkaç damla gıda boyası gerektirecektir.
Bu diyagram, kendi ellerinizle pudra şekeri yapmanın zor olmadığını kanıtlıyor. Ürünün artıklarını boya ilavesiyle her zamanki gibi hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ek olarak, yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri ile hazırlanan tatlı tozun elenmesi gerekir, çünkü nadir bir durumda gerçekten homojen bir öğütme elde etmek mümkündür.
Sakız yapmak için pudra şekeri kullanılabilir, bu da kekleri ve diğer şekerleme ürünlerini süslemek için kullanılır. Bu durumda, tek tip bir tutarlılığa sahip olduğu için mağaza versiyonunu kullanmanın daha iyi olduğuna dair bir görüş var. Ancak bu tartışmalı bir konudur ve çoğu pudra şekerinin nasıl hazırlanacağına bağlıdır. Yukarıdaki tüm kurallara uyulursa ve tavsiyeler dikkate alınırsa, mükemmel rakamların elde edileceği sonuçtaki üründen (eleme sonrası) şeker sakızı hazırlanabilir, yani modellemeye daha uygundur.
Mastik yapmak için malzemeler:
Ürünler yemek kaşığı ile belirtilmiştir.
Çoğu durumda, unlu mamulleri süslemek ve hamur işlerini süslemek için pudra şekeri kullanılır. "Şeker poleni" serpilmiş herhangi bir basit turta, hemen daha iştah açıcı ve güzel bir görünüme bürünür, bu da sayısız fotoğrafla kanıtlanmıştır. Ek olarak, bu, tatlı ve tatlı yemekleri dekore etmenin en kolay ve her zaman mevcut yoludur.
Ayrıca evde lezzetli pudra şekeri krema, protein veya tereyağından krema yapmak için kullanılabilir. Gerçek şu ki, normal şeker yerine bu bileşenin kullanılması sayesinde krema, stabil, ancak hassas bir yapı ile homojen hale geliyor. Ayrıca pişirme işlemi daha az zaman alır.
Bu ürün çeşitli tatlı yemeklerde ve hamur işlerinde bulunur. Örneğin, toz badem ve diğer kurabiyeler, bazı kekler, tatlılar ve kokteyller için tariflerde bir bileşen olarak yer almaktadır.
Toz şeker, toz haline getirilmiş toz şekerdir. Hamur işleri pişirmek için birçok tarifte kullanılır. Her seferinde markete gitmenize gerek yok çünkü evde pudra şekeri yapabilirsiniz.
Bu nedenle, şekere ek olarak, tatlı toz üretiminde belirgin bir tada sahip olmayan renksiz lauin olmayan bitkisel yağlar da kullanılır.
Üretimin kendisi basittir ve yalnızca üç aşama içerir:
Mağaza raflarında satılan pudra şekeri hiçbir zaman sadece şeker içermez; gevşek kıvamını korumak için katkı maddelerinden birini kullanmak zorunludur:
Özellikle öğütme tekniğiniz yoksa, evde pudra şekeri yapmak için üç büyükannenin tarifini düşünün.
Bu kadar basit yollarla, katı nesnelerin mekanik hareketini ve kendi ellerinizin gücünü kullanarak, doğrudan mutfağınızda pudra şekeri pişirebilirsiniz.
Henüz hiç kimse, bir karıştırıcı içeren öğütme için özel elektrikli cihazlar kullanarak toz şeker üretiminde herhangi bir zorluk yaşamadı.
Özellikle su itici katkı maddeleri olmadan büyük porsiyon tatlı tozu pişirmeyin, aksi takdirde büyük bir tatlı yumru elde edersiniz. Gerektiği gibi tatlı toz yapmak daha iyidir.
Bu tatlı yemek tozunu bir kahve değirmeni içinde hazırlamak için şu adımları izleyin:
Bu ürünü mikser ile hazırlamak için, çift bıçak eki olan eski Sovyet modelini kullanın. Kristallerin iyi öğütülmesi için şeker küçük porsiyonlarda dövülmelidir.
Pudra şekerinin rengi doğrudan yapıldığı şekerin rengine bağlıdır. Renkli pudra şekeri yapmak istiyorsanız, halihazırda renkli şeker satın alın.
Fırıncılar bazen şeker tozuna hazırlanırken gıda boyası ekler, böylece renk ürünün tüm hacmi boyunca eşit olarak uzanır.
Tatlı tozun ana uygulama alanı şekerlemede dekorasyon ve şekerleme yapmaktır:
Hazırlanması minimum zaman alan lezzetli ve vitamin açısından zengin bir yemek - tatlı gibi yenen tatlı tozlu kızılcıklar veya tatlıları süslemek için kullanılırlar.
Bu yemeğin pişirme süresi sadece 2 saattir.
100 gram bitmiş ürün başına kalori içeriği 267.71 kcal'dir. Aynı zamanda 0.13 gram protein, 0.01 gram yağ ve 61.13 gram içermektedir.
Teneke içinde yoğunlaştırılmış süt içeren kurabiyeler nasıl düzgün pişirilir, makalemizi okuyun. Önerilerimiz, hızlı bir şekilde plastik ve lezzetli hamurlar yapmanıza yardımcı olacaktır. Servis yapmadan önce üzerine toz serpebilirsiniz.
Et suyu ile sebze çorbasının nasıl düzgün pişirileceğini okuyun. Bu çorbanın tarifi çok kolay ve hızlı pişirilir.
Pudra şekeri, tüm hosteslerin idare edemeyeceği yaygın bir üründür. Bu ürünle sık sık çalışan her şeyi bilen fırıncıların tavsiyelerini dikkate alın.
Pudra şekeri, şekerlemeciler tarafından bir yüzyıldan fazla bir süredir bilinmektedir. Toz hafif ve tatlıdır ve üzerine serpilen yemekler özel çekici bir görünüm ve aroma alır.
Bu ürünü evde hazırladıktan sonra, ürünün daha fazla akışkanlığını sağlamak ve raf ömrünü uzatmak için üretimde yapıldığı gibi, safsızlık içermeyen sadece şeker içerdiğinden% 100 emin olabilirsiniz.
Donutlar pişmek üzereydiler ve siteniz bana pudra şekeri serpebileceğinizi hatırlattı, makale için teşekkürler
sadece pişmiş krep
Yararlı bilgiler için teşekkür ederim, özellikle mağazaların "saf olmayan" pudra şekeri sattığını öğrendiğimde.
Ev yapımı pudra şekeri, diğer her ürün veya kendi kendinize hazırladığınız yemekler gibi daha lezzetli, daha güzel ve daha sağlıklıdır. Ayrıca tasarruf açısından da faydalıdır. Tabii ki, yılda bir kez ihtiyacınız olursa, satın alabilirsiniz. Ancak bir ev hanımı sık sık bir şeyler pişiriyor veya her türlü tatlıyı hazırlıyorsa, bu malzemeyi her zaman yanında bulundurmalıdır. Birdenbire bitmiş olsa bile, bir pudra şekeri değirmeni ve bir avuç şeker durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.
Endüstriyel üretimde bu ürünü hazırlamak için değirmenler kullanılır. Öğütme kalınlığına bağlı olarak (en ince olanı doğrudan toz olarak kullanılmakta ve mağazalarda satılmakta, geri kalanı fırınlar ve fabrikalar için üretilmektedir) olmak üzere üç tipte piyasaya sunulmaktadır. Ama evde nasıl pudra şekeri yaparsınız? Bazı basit yollara bakalım.
Bu durumda, bir harç ve havaneli gerekir. "Toz" un küçük porsiyonlarda hazırlanması tavsiye edilir. Çok miktarda hazırlamanız gerekiyorsa ürünün pişirildikten sonra kalan kısmına mısır nişastası eklenmelidir (endüstriyel üretimde olduğu gibi uzun süre kalması, nemlenmemesi, küflenmemesi ve yapmaması için) yığın değil). Pudra şekeri için basit bir tarif:
Bu pudra şekeri tarifi, büyükanneminkinden biraz daha modern, ancak mekanik yöntemler için de geçerli.
Ayrıca, bazı insanlar bu bileşeni elde etmek için orijinal ürünün içine döküldüğü ve bir çekiçle istenen duruma getirildiği bir kağıt mendil torbası kullanır. Bu yöntemin dezavantajı, süreci görsel olarak kontrol etmenin imkansız olmasıdır; bu, torbanın periyodik olarak açılmasını gerektirir.
Ev yapımı pudra şekeri bir blender, kahve değirmeni veya mutfak robotu ile yapmak kolaydır. Öğütücüde şekeri toza dönüştürmek için en hızlı ayarı (maksimum devir sayısı) kullanın. Bu durumda cihaza zarar verme riski vardır, bu nedenle özellikle mekanik bir modelden çok elektrikli bir model söz konusu olduğunda çok dikkatli kullanılması önerilir. Birkaç kez öğütmen gerekecek.
Gıda işlemcileri, şekeri istenen duruma öğütebilen bir mini değirmen içerir. Bunun ve önceki yöntemlerin dezavantajı, bu cihazları genellikle içlerine dökülen ve ezilen bu ürünlerin kalıntılarından temizlemenin son derece zor olması, bu nedenle biber, kahve veya baharat aromasıyla tatlılık alma riski vardır. .
Tüm bu sorunları önlemek için pudra şekerinin hazırlanışını bir karıştırıcıya emanet etmek en iyisidir. Hem manuel hem de sabit bir model kullanabilirsiniz, ancak önce cihazın uygun yetenekleri için talimatlar çalışılmalıdır. Bazı eski modellerde, cihaz basitçe kırılacağı için şeker öğütülemez ve yapılmamalıdır. Modern karıştırıcılar bu fırsatı sağlar.
Bu süreç adım adım şu şekildedir:
Bu bileşeni hazırlamak için yukarıdaki yöntemlerden hangisi kullanılırsa kullanılsın, sadece toz şeker kullanılmalıdır ve hiçbir durumda bir karıştırıcıda rafine şeker, pudra şekeri bir istisna değildir. Rafine şeker daha yoğundur ve öğütülmesi bu tekniği devre dışı bırakabilir.
Tatlılar da dahil olmak üzere bazı yemekler pudra şekeri ile süslendiğinde daha çekici görünecektir. Evde de pişirilebilir. Bu, şeker ve birkaç damla gıda boyası gerektirecektir.
Bu diyagram, kendi ellerinizle pudra şekeri yapmanın zor olmadığını kanıtlıyor. Ürünün artıklarını boya ilavesiyle her zamanki gibi hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ek olarak, yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri ile hazırlanan tatlı tozun elenmesi gerekir, çünkü nadir bir durumda gerçekten homojen bir öğütme elde etmek mümkündür.
Pastaları ve diğer şekerleme ürünlerini süslemek için kullanılan pudra şekeri kullanılabilir. Bu durumda, tek tip bir tutarlılığa sahip olduğu için mağaza versiyonunu kullanmanın daha iyi olduğuna dair bir görüş var. Ancak bu tartışmalı bir konudur ve çoğu pudra şekerinin nasıl hazırlanacağına bağlıdır. Yukarıdaki tüm kurallara uyulursa ve tavsiyeler dikkate alınırsa, mükemmel rakamların elde edileceği sonuçtaki üründen (eleme sonrası) şeker sakızı hazırlanabilir, yani modellemeye daha uygundur.
Mastik yapmak için malzemeler:
Ürünler yemek kaşığı ile belirtilmiştir.
Çoğu durumda, unlu mamulleri süslemek ve hamur işlerini süslemek için pudra şekeri kullanılır. "Şeker poleni" serpilmiş herhangi bir basit turta, hemen daha iştah açıcı ve güzel bir görünüme bürünür, bu da sayısız fotoğrafla kanıtlanmıştır. Ek olarak, bu, tatlı ve tatlı yemekleri dekore etmenin en kolay ve her zaman mevcut yoludur.
Ayrıca evde lezzetli pudra şekeri krema, protein veya tereyağından krema yapmak için kullanılabilir. Gerçek şu ki, normal şeker yerine bu bileşenin kullanılması sayesinde krema, stabil, ancak hassas bir yapı ile homojen hale geliyor. Ayrıca pişirme işlemi daha az zaman alır.
Bu ürün çeşitli tatlı yemeklerde ve hamur işlerinde bulunur. Örneğin, toz badem ve diğer kurabiyeler, bazı kekler, tatlılar ve kokteyller için tariflerde bir bileşen olarak yer almaktadır.
Evde pudra şekeri nasıl yapılır.
Toz haline getirilmiş toz şeker genellikle unlu mamuller, tatlılar ve şekerlemelerde bir bileşen olarak eklenir. Birçok ev hanımı diğer yemekleri hazırlarken pudra şekeri kullanır. Herhangi bir süpermarket veya marketten pudra şekeri satın alabilirsiniz.
Üreticiler tatlı toza ne ekler?
Bir kahve değirmeni kullanarak pudra şekeri yapmak:
Aşağıdakilere ihtiyacımız var: bir kahve değirmeni, şeker, kalın bir süzgeç, kapaklı bir kavanoz.
Her şeyi bilen fırıncılardan evde pudra şekeri yapmanın incelikleri:
Evde kahve değirmeni yoksa pudra şekeri nasıl yapılır? mekanik hareket ve kendi ellerimizin gücünü kullanarak pudra şekeri yapmanın sırlarını açığa çıkarıyoruz.
Yöntem 1:
Yöntem 2:
Yöntem 3:
Mikser kullanarak pudra şekeri hazırlayalım:
Mağazadaki pudra şekeri, ev yapımı şekerin iki katı kadar pahalı. Bu nedenle, mutfakta bir araya gelmeyi ve evleri taze pişmiş ürünlerle sevmeyi sevenler için, bir karıştırıcıda tatlı tozun nasıl yapılacağına dair bilgiler gereksiz olmayacaktır.
Pişirme adımları:
Bir karıştırıcıda renkli pudra şekeri yapmak:
Bu pudra şekeri yapma yönteminde herhangi bir zorluk yoktu. Özel elektrikli öğütme cihazları, pudra şekeri hazırlamak için harcanan zamanı önemli ölçüde azaltır. Bir blender ile nasıl yapılır?